黃健

中職化學(xué)課的教學(xué)效果，與學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性以及教師的授課技巧密切相關(guān)。因此，在中職化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)在因材施教的前提下進(jìn)行有效教學(xué)，避免“填鴨式”教學(xué)造成的學(xué)生厭學(xué)情緒，以創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境、活躍課堂氣氛、拓展學(xué)習(xí)渠道等方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而實(shí)現(xiàn)中職化學(xué)課堂有效教學(xué)模式的構(gòu)建和應(yīng)用。

一、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境 調(diào)動(dòng)學(xué)生思維

古代教育學(xué)家提出“疑為思之始”這一論點(diǎn)，可見問(wèn)題是激發(fā)探索思維的有效途徑。在中職化學(xué)教學(xué)中，同樣可以利用問(wèn)題情境的設(shè)置激發(fā)學(xué)生的求知欲。在問(wèn)題情境的創(chuàng)設(shè)中，要以學(xué)生的化學(xué)知識(shí)積累和接受能力為基礎(chǔ)，使學(xué)生能夠抓住知識(shí)要點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。

例如在“金屬元素”的講解中，教師可以利用問(wèn)題情境切入教學(xué)重點(diǎn)：“拿破侖成為法國(guó)皇帝之后，為了彰顯自身的尊貴及富有，曾經(jīng)為自己定制了一套鋁皇冠，這頂皇冠成為法蘭西權(quán)利和尊嚴(yán)的象征。而且在用餐的時(shí)候，國(guó)宴貴賓使用的都是金質(zhì)餐具，而拿破侖則以獨(dú)一無(wú)二的鋁制餐具獲得了眾人矚目?，F(xiàn)在的問(wèn)題是，在拿破侖時(shí)代為什么鋁制品要比金制品尊貴？”這一問(wèn)題的提出立刻引起了學(xué)生們的積極討論，有學(xué)生說(shuō)：“因?yàn)楫?dāng)時(shí)的鋁比較稀少，所以物以稀為貴，拿破侖才會(huì)將其視為尊貴的象征?！彪S后教師又提出問(wèn)題：“鋁儲(chǔ)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)黃金，不屬于貴金屬，為什么會(huì)稀少呢？”這一問(wèn)題使學(xué)生感到困惑，隨后教師提出“鋁的冶煉條件和影響金屬冶煉的因素”這兩個(gè)問(wèn)題，學(xué)生被問(wèn)題所吸引，積極在教材內(nèi)容中尋找答案，由此形成了一個(gè)建立在學(xué)生認(rèn)知基礎(chǔ)上的、分層次、立體化的化學(xué)教學(xué)網(wǎng)絡(luò)。學(xué)生在不斷破解問(wèn)題的過(guò)程當(dāng)中，潛移默化地接受了新知識(shí)，學(xué)習(xí)效果更加出色。

二、利用現(xiàn)代多媒體，拓展教學(xué)渠道

在中職化學(xué)課堂中，利用多媒體教學(xué)能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生視覺(jué)聽覺(jué)認(rèn)知的同步跟進(jìn)，在文字、圖片、視頻等教學(xué)內(nèi)容中，學(xué)生的認(rèn)知積極性將逐級(jí)強(qiáng)化。因此，在化學(xué)課堂上可以利用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)實(shí)現(xiàn)教學(xué)渠道的不斷拓展。

例如在“氧化還原”教學(xué)中，多數(shù)學(xué)生僅能夠認(rèn)識(shí)到這是一種化學(xué)現(xiàn)象，但是對(duì)其發(fā)生機(jī)制以及實(shí)際應(yīng)用不夠了解。通過(guò)多媒體課件展示學(xué)生可以看到：高價(jià)態(tài)金屬通過(guò)冶煉，還原為零價(jià)態(tài)的單質(zhì)金屬；而鋼鐵銹蝕的過(guò)程，就是零價(jià)態(tài)的鐵通過(guò)氧化作用，變?yōu)楦邇r(jià)態(tài)的、化合態(tài)鐵的過(guò)程。通過(guò)多媒體課件的應(yīng)用，學(xué)生能夠更為直觀的看到氧化還原作用的影響是雙向的，具有正負(fù)層面的分別。因此，應(yīng)當(dāng)掌握其中的化學(xué)變化規(guī)律，趨利避害，從而使化學(xué)技術(shù)能夠更好地服務(wù)社會(huì)。

在化學(xué)試驗(yàn)操作中，很多學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程以及規(guī)范操作不夠重視，尤其是實(shí)驗(yàn)操作中的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。但是通過(guò)多媒體教學(xué)的引入，可以利用“撞翻酒精燈” “食鹽溶液飛濺”這些圖片或動(dòng)態(tài)視頻，增強(qiáng)學(xué)生的規(guī)范操作認(rèn)識(shí)，意識(shí)到其危險(xiǎn)性，從而實(shí)現(xiàn)多元化教學(xué)效果。

三、引入趣聞?shì)W事，提升學(xué)習(xí)興趣

長(zhǎng)期以來(lái)，化學(xué)這門科學(xué)都給人以高深、難懂、神秘、晦澀的感覺(jué)，不少學(xué)生對(duì)化學(xué)有“畏懼心理”，這些片面的認(rèn)識(shí)來(lái)自于學(xué)生對(duì)化學(xué)缺乏真正了解。在這類抵觸情緒下，學(xué)生很難主動(dòng)參與化學(xué)教學(xué)。要改變這一狀況，就要求化學(xué)教師帶動(dòng)課堂“活起來(lái)”。

例如在化學(xué)元素性質(zhì)的講解中，教師以“神秘的鬼火”這一古老的傳說(shuō)展開對(duì)“磷化氫”的分析。如果單列出分子式或者闡述這一物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，很多學(xué)生都難以產(chǎn)生興趣。但是教師以傳說(shuō)中墓地的“鬼火”作為切入點(diǎn)，并配合相應(yīng)的教學(xué)圖片，學(xué)生的注意力立刻被吸引。在古代科學(xué)不發(fā)達(dá)的情況下，人們認(rèn)為墓地出現(xiàn)的青綠色火焰是“鬼火”，但是，經(jīng)過(guò)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，這是尸體腐化后所產(chǎn)生的磷化氫。然后，教師對(duì)磷化氫的化學(xué)性質(zhì)以及自燃特點(diǎn)進(jìn)行分析，并對(duì)自燃條件、環(huán)境等因素逐一講解，學(xué)生們?cè)诮邮苤R(shí)的同時(shí)，也掌握了必要的化學(xué)常識(shí)，唯物主義的科學(xué)價(jià)值觀得到完善，課堂趣味性明顯增加，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也更加濃厚。

四、豐富課堂實(shí)踐，重視技能操作

中職學(xué)校的教學(xué)特色是以專業(yè)化人才培養(yǎng)為基礎(chǔ)的，對(duì)技能操作尤為重視，這就形成了中職化學(xué)教學(xué)中以實(shí)用技能為主的教學(xué)風(fēng)格。學(xué)生不但要掌握必要的理論概念，更要具備實(shí)際操作能力，這一特殊要求使化學(xué)課的實(shí)驗(yàn)教學(xué)顯得尤為重要。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的好奇心被充分激發(fā)，教師應(yīng)當(dāng)利用學(xué)生的求知欲，開展化學(xué)課的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，從而提升學(xué)生的實(shí)際操作能力和動(dòng)手能力。

例如在“緩沖溶液”的教學(xué)中，“同離子效應(yīng)”“抗酸堿作用”這些概念會(huì)令學(xué)生感到乏味而難以理解，尤其是酸堿反應(yīng)的效果會(huì)使學(xué)生對(duì)一些概念混淆不清。但是通過(guò)實(shí)驗(yàn)就不會(huì)存在以上缺陷：試管中的氨水加入酚酞之后，就會(huì)呈現(xiàn)出紅色，再加入少量氯化銨晶體后，溶液中的紅色會(huì)逐漸消失，形成這一現(xiàn)象的原因是什么？教師可以利用這一試驗(yàn)結(jié)果解釋“同離子效應(yīng)”?；瘜W(xué)試驗(yàn)最能激發(fā)學(xué)生的好奇心和參與感，各種神奇的化學(xué)現(xiàn)象，能夠使學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不斷增加，在試驗(yàn)過(guò)程中不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，利用實(shí)驗(yàn)不斷解決問(wèn)題，從而形成良性的課堂學(xué)習(xí)氛圍。在化學(xué)試驗(yàn)課上，教師要注意試驗(yàn)安全性和無(wú)污染性，保障安全教學(xué)與高效教學(xué)同步實(shí)現(xiàn)。

中職學(xué)校的化學(xué)課教學(xué)有自身特色，既要強(qiáng)調(diào)課堂教學(xué)的有效性，又要突出中職教育的實(shí)踐性。在化學(xué)教學(xué)中，教師要采用多元化的教學(xué)手段，建立起化學(xué)基礎(chǔ)課與現(xiàn)實(shí)生活的緊密聯(lián)系，通過(guò)化學(xué)課堂高效教學(xué)的實(shí)施，全面提升中職學(xué)生的化學(xué)知識(shí)水平和化學(xué)應(yīng)用技能。

（責(zé)編 周繼平）