□胡明新

定量包裝商品是指以銷售為目的，在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量、體積、長度、面積、計數(shù)標(biāo)注等標(biāo)識內(nèi)容的預(yù)包裝商品。定量包裝商品外包裝上標(biāo)注的凈含量，實質(zhì)上是定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)對該商品凈含量的明示擔(dān)保，標(biāo)注正確與否，直接影響著消費者對該商品特性的識別，同時，凈含量的準(zhǔn)確與否，更直接影響著消費者的切身利益。如標(biāo)注為100克的定量包裝商品，若實際凈含量為85克，則損害了消費者的利益;若實際凈含量為115克，則損害了企業(yè)的利益。質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)格按照《計量法》的規(guī)定，監(jiān)督企業(yè)生產(chǎn)或銷售計量精準(zhǔn)的產(chǎn)品，以維護消費者和企業(yè)雙方的權(quán)益，促進社會公平公正、和諧穩(wěn)定。

一、檢驗批次的確定

檢驗的批次要到生產(chǎn)現(xiàn)場或者包裝現(xiàn)場進行現(xiàn)場的檢測。一旦確定檢驗批次商品，就不得擅自變動。例如質(zhì)監(jiān)工作人員到某超市進行隨機抽查同一批次的十袋大米;質(zhì)監(jiān)工作人員對某超市的兩個批次的兩種品牌的袋裝大米進行了抽樣稱重;質(zhì)監(jiān)部門共計抽查10家生產(chǎn)企業(yè)20個批次等。

如果檢驗商品屬于大宗商品的，首先要按照同一批次同一位置進行存放，之后再對同一批次的商品進行分組，然后再進行檢驗。所謂的大宗商品就是指在制造商、進口商、批發(fā)商以及零售商倉庫存放的大量的定量包裝商品。

二、抽樣方法的確定

常用的抽樣方法主要有等距抽樣法、分成抽樣法和簡單隨機抽樣法。現(xiàn)在主要說一下簡單隨機抽樣法。簡單隨機抽樣方法就是從多個單位的商品中隨機抽取一定數(shù)量的商品進行檢驗，一般用于零售現(xiàn)場的抽樣檢驗。例如隨機抽樣10kg袋裝大米133件，涉及21個品牌，在質(zhì)監(jiān)工作人員的標(biāo)準(zhǔn)計量秤上稱重;隨機抽查了同一個批次的十袋大米等等說法，都是隨機抽樣法。

三、凈含量標(biāo)注的檢驗

凈含量標(biāo)注的檢驗主要分單件商品標(biāo)注和多件商品標(biāo)注，本文主要對單件商品標(biāo)注進行分析，單件商品標(biāo)注應(yīng)注意以下幾點:

(一)位置清晰明確。定量包裝商品包裝上一定要在顯著的位置上明確標(biāo)示凈含量。例如在某食品包裝袋上標(biāo)明凈含量是100克。又例如質(zhì)監(jiān)部門還提醒廣大市民，正規(guī)廠家生產(chǎn)的袋裝米，重量大都以5的倍數(shù)包裝，如10kg、15kg等;米袋上也會印有大米名稱、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)日期、凈含量等。而經(jīng)銷商私自印刷的包裝袋質(zhì)量粗糙，標(biāo)注項目會不全。

(二)正確使用法定計量單位。一定要選擇正確的法定計量單位，這些在國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》中明確規(guī)定了凈含量標(biāo)注中的法定計量單位選擇要求。

(三)凈含量標(biāo)注不得使用含糊詞語。凈含量的標(biāo)注一定要明確，不能含糊，不能使用“大于”、“小于”等標(biāo)示范圍的文字或符號來進行標(biāo)注，有的商品包裝上出現(xiàn)凈含量控制誤差值，這是不允許和不應(yīng)該的。

四、凈含量的計量檢驗

檢驗的商品是多樣的，商品的存在形式也是不一樣的，一般來說就分為冷凍商品的凈含量計量檢驗、固液兩相商品的凈含量計量檢驗和以體積標(biāo)注凈含量商品的計量檢驗。對于以上這些商品，需注意以下幾個問題:一是所謂的冷凍商品一定是處于冰點以下已經(jīng)凝固了的，因為有些商品即使處于冰點以下，也仍然是液體狀態(tài)，這樣就不能劃為冷凍商品。二是肉類罐頭就屬于固液兩相商品，因為常溫的時候，罐頭內(nèi)的肉湯和油脂等也是處于凝固的狀態(tài)，一旦加熱，就可以將肉和肉湯、油脂分離出來，但是分離出的液體內(nèi)的湯和油脂在進行測量的時候，油脂是作為固體處理的，算到要測量的固體的凈含量中。三是以體積標(biāo)注凈含量商品，在測量時候要考慮溫度，一般要求溫度應(yīng)在二十?dāng)z氏度的條件下進行，溫差允許的范圍是正負(fù)二攝氏度。

五、檢驗結(jié)果的評定

(一)標(biāo)注的評定。以下情形如果有一樣發(fā)生了，則被視為凈含量標(biāo)注不合格:商品包裝上沒有在顯著的位置上清晰、準(zhǔn)確地標(biāo)注凈含量;沒有使用正確的法定計量單位;多件商品包裝的，沒有對單一商品進行凈含量標(biāo)注，包裝內(nèi)商品的件數(shù)和總凈含量沒有標(biāo)注。

(二)凈含量的評定。單件可以允許有一點偏差，但整批的實際平均含量一定要大于或等于標(biāo)注的凈含量。比如某產(chǎn)品一箱20袋裝，標(biāo)識凈含量是100g，那么，單袋允許最大有4.5g的偏差，而整箱必須大于或等于20*100g=2000g。單件判定的話，凈含量負(fù)偏差在附表3規(guī)定的范圍為合格，即允許負(fù)偏差;批量定量包裝產(chǎn)品的凈含量檢測則需按JJF1070的規(guī)定檢測，除單件凈含量負(fù)偏差必須在規(guī)定范圍內(nèi)外，其平均凈含量偏差不允許為負(fù)，否則為不合格。每種產(chǎn)品都有正負(fù)值，要在規(guī)定的范圍內(nèi)，但每批產(chǎn)品實際平均凈含量應(yīng)不低于標(biāo)注凈含量。單個樣品允許有負(fù)偏差，一般抽樣都不是只抽一個樣，多個樣品平均值不能出現(xiàn)負(fù)偏差。

用抽樣的方法評定一個檢驗批的定量包裝商品，應(yīng)當(dāng)按照本辦法附表4中的規(guī)定進行抽樣檢驗和計算。樣本中單件定量包裝商品的標(biāo)注凈含量與其實際含量之差大于允許短缺量的件數(shù)以及樣本的平均實際含量應(yīng)當(dāng)符合本辦法附表4的規(guī)定。比如產(chǎn)品重量是250g，這個凈含量在出廠檢驗報告中可以小于250g(在允許短缺量范圍內(nèi))嗎?根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》，單個樣本的值可以小于250g，但不能小于2倍允許短缺量即232g，且所抽取樣本量(就是一批產(chǎn)品中抽來檢驗的那些產(chǎn)品)的平均值一定要大于250g。

六、結(jié)語

總之，對每次監(jiān)督抽查中不合格的定量包裝商品生產(chǎn)和銷售企業(yè)，各地質(zhì)監(jiān)局需要求所在地的市縣區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和市屬開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局，依據(jù)《計量法》和《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定給予相應(yīng)的處理;責(zé)令限期改正，期限為一個月。同時也要求各縣市區(qū)質(zhì)監(jiān)局和市屬各開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局召開抽查不合格的生產(chǎn)企業(yè)分析會，幫助各生產(chǎn)企業(yè)分析原因，組織復(fù)查，復(fù)查檢測應(yīng)委托有能力的計量檢定機構(gòu)進行。

［1］國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第75號.定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法

［2］韓文平.以體積標(biāo)注凈含量商品的幾種計量檢驗方法的比較［J］.中國計量，2008

［3］肖賀.對定量包裝商品的計量檢驗問題探討［J］.黑龍江科技信息，2013