張阿琴

南京中醫(yī)藥大學翰林學院藥學系　(泰州　225300)

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·教學園地·

天然藥物化學教學中教師非語言策略探討

張阿琴

南京中醫(yī)藥大學翰林學院藥學系(泰州225300)

摘要非語言策略是指使用不屬于語言的方式和手段來交流思想、傳遞信息的一種溝通策略，主要包括體態(tài)語(手勢、眼神、體態(tài)等)、視頻、圖片、實物演示、網(wǎng)絡技術等形式。教師在天然藥物化學課程教學過程中要根據(jù)教學內(nèi)容、學科特點、學生基礎的情況，靈活巧妙地運用非語言策略，形象地、富有感染力地向?qū)W生傳授知識，從而達到激勵學生樂學情感、增強語言教學效果、促進學生各項能力發(fā)展、增加教育的說服力的效果，使學生在教師的帶領下學好這門既重要又難學的專業(yè)課，為學好后續(xù)課程、成為合格的藥學類專業(yè)人才打下堅實的基礎。

關鍵詞天然藥物化學；非語言；策略；藥學教育

天然藥物化學是運用現(xiàn)代科學理論和技術方法研究天然藥物中化學成分的結(jié)構(gòu)分類、理化性質(zhì)、檢識、提取分離和主要化學成分的結(jié)構(gòu)測定及結(jié)構(gòu)改造等知識的一門學科[1],是髙等醫(yī)藥院校藥學專業(yè)的一門必修課，在整個藥學教育體系中具有十分重要的作用和地位。筆者在教學中發(fā)現(xiàn)本門課程有以下幾個特點：內(nèi)容多、課時少、知識的系統(tǒng)性強；以有機化學、分析化學等課程為基礎;難點抽象，不易理解，偏重于實踐應用；試題結(jié)構(gòu)復雜，在考試中也不是單純的考查知識概念，更側(cè)重于考查學生對每個知識點的靈活運用。如何讓這樣一門既重要又難學的專業(yè)課程讓學生順利接受，真正掌握知識并實踐運用知識，這就對教師教學提出了要求。

教學過程中離不開語言，霍姆林斯基曾說過：“教師的語言修養(yǎng)在很大程度上決定著學生在課堂上的腦力勞動的效率”[2]。清晰準確的表述、幽默風趣的語言能很大程度上提高天然藥物化學教學的效率，但是課堂教學中師生之間的互動和溝通是通過語言和非語言兩種形式進行的，美國心理學家帕爾梅立別恩經(jīng)過實驗得出結(jié)論：信息交流的總效果=7%的文字+38%的音調(diào)+55%的面部表情，啟發(fā)人們對教學中非語言策略的重視[3]。非語言策略的表現(xiàn)形式包括身勢、手勢、目光、交談時的身體距離、衣著打扮、圖像、視頻、實物標志、網(wǎng)絡技術等等。目前，一些研究結(jié)果表明，在人們的日常交際中，言語傳遞的信息僅是一小部分，非言語行為傳遞的信息豐富得多。“我們用發(fā)音器官說話，但我們用整個身體交談”[4]，所以，要讓天然藥物化學課堂氣氛更加活躍、教學效果不斷提高，教師在教學過程中要多嘗試非語言策略的運用。

1巧用非語言策略，激勵學生樂學情感

“感人心者，莫先于情”[5],學生的學習是在感情的支配下完成的，所以，教師在天然藥物化學課堂上要巧妙地運用非語言策略營造良好的師生情感交流氛圍，充滿感情地進行教學，才能使學生樂學不倦。教師不但要善于使用激勵的語言，而且要善于通過贊許的點頭，期望的目光，贊美的手勢，會心的微笑，增強情感的感染力，激勵學生愉快地學習天然藥物化學。如筆者在講授完天然藥物化學成分提取方法后，讓學生思考如何從黃花蒿提取青蒿素，要用期待的眼神尋找學生的回應，如果學生示意有答案后，首先面帶微笑并做出“請”的手勢讓學生回答問題，如果學生回答完全正確，此時教師不但要語言上給予肯定，而且要用贊許的點頭，會心的微笑，立即作出認知與情感上的反饋；如果學生回答得不太正確，應該面帶微笑用鼓勵的眼神啟發(fā)學生繼續(xù)思考。課堂上教師和學生之間通過不斷的眼神和姿態(tài)交流達到情感的交融，心意的相通，促進形成良好的教風與學風。又如，天然藥物化學實驗課程結(jié)束后，學生會上交實驗報告，筆者拋棄了傳統(tǒng)的呆板的書面評語，不再用“挺好的”、“還不錯”、“對了”這樣大眾化的評語，使用了“贊”、“頂一個”等流行語，并配以笑臉，大拇指的圖片，以更接近當代大學生的生活狀態(tài)的語言，從心里去夸獎學生、評價學生，這樣才能拉近與學生的距離，激發(fā)學生樂于動手實驗的熱情。

2巧用非語言策略，增強語言教學的效果

非語言因素一般不能單獨構(gòu)成意義表達，常用于輔助于教學語言，語言策略在非語言策略的幫助下，往往起到“言語不多道理深”的教學效果[6]。

天然藥物化學知識點大多枯燥，脫離生活，學生難以理解，所以天然藥物化學的教學要從學生熟悉的事物入手，再引導學生進行抽象概括，使學生在感性認知的基礎上再接受理性的知識和規(guī)律，這樣效果較好。在這一過程中，教師把表情、動作與語言表達巧妙地結(jié)合起來，可以大大增強教學效果。下面是筆者在聽一位教師上《黃酮》的教學片斷紀實：師：怎樣才能記住黃酮的主要結(jié)構(gòu)類型呢？同學們有什么好辦法嗎？我們一起來思考下。(評析：激勵的表情、鼓勵的眼神與巧妙的設問完美的結(jié)合運用。)師：大家觀察，黃酮的基本結(jié)構(gòu)是什么啊？主要結(jié)構(gòu)的變化是在哪個部位??？(評析：在教師激光筆的引導下，學生的思路展開，獲得科學記憶黃酮主要結(jié)構(gòu)類型的思路。)這樣，學生通過教師的引導，在腦海中將本來沒有規(guī)律、雜亂無章、相互獨立的知識點找到一條線索串聯(lián)起來，知識立馬變得清晰，有了記憶的“著手點”，記憶工作就變得簡單多了。

天然藥物化學是一門實驗性很強的學科，需要開設大量的實驗課程，在實驗教學中的非語言表達是在真實自然的現(xiàn)實情境中進行的，教師在教學中要善于挖掘教材的非語言因素，引導學生觀察實驗現(xiàn)象，思考實驗問題，透徹領悟知識。比如，《連續(xù)回流法提取大黃中蒽醌總苷元》中索氏提取器的使用及溶劑路徑是學習中的重點和難點，教師不適宜使用直接講解法，學生容易不上心，耳朵聽進去了，心里卻未必記住了。筆者采取了教師演示，學生模仿，師生共同總結(jié)的方法進行了教學。課前師生都準備一套索氏提取器，學生在教師的帶領下做以下操作：①觀察索氏提取器三大組成，請學生說出名稱；②教師演示紙包折法，學生模仿;③教師展示提取過程，學生觀察溶劑行走路線；④教師引導學生總結(jié)操作中注意事項。在這一教學過程中，教師并沒有直接告訴學生如何操作，充分運用非語言策略，創(chuàng)設教學中非語言情景，化靜為動，有效地突破了教學難點，形成生動活潑的課堂教學氣氛，達到了良好的教學效果。

3巧用非語言策略，促進學生各項能力的發(fā)展

俗話說：“授人以魚不如授人以漁”。知識是無止境的，而一名大學生在校的時間是有限的，所以，筆者覺得，學生在學校最重要的不是學會了哪些知識，而是掌握了學習知識的方法和技巧，也就是具有了一定的自學能力[7]。大學生已經(jīng)身心成熟，具備了一定的知識基礎和學習能力，所以，在天然藥物化學的課堂上，應該多想辦法培養(yǎng)學生的自學能力。筆者在實踐中發(fā)現(xiàn)，有時候教師講得太多、管得太多不一定起到好的作用，學生容易產(chǎn)生逆反心理。筆者制定了一套學生自學、教師監(jiān)督、互相測評的方法，即學生在教師的指導下，選擇與天然藥物化學課程有關的深度合適、難度適中的部分內(nèi)容作為自學的目標，制定自學計劃，科學設定完成階段目標的時間，并且在全班公布自己的目標，大家形成相互監(jiān)督、相互鼓勵的良好氛圍，學習結(jié)束后，通過大家互相評價和學生自我評價來結(jié)束自學過程。通過這種自學模式的培養(yǎng)，教師雖然話說少說了，但巧妙地運用了非語言管理的策略，利用學生的主觀能動性和集體監(jiān)督能力達到了學生多方面能力的提高。

天然藥物化學實驗是天然藥物化學學科中的重要教學內(nèi)容，是培養(yǎng)學生實驗操作能力、科學思維和創(chuàng)新思想的重要環(huán)節(jié)[8]。筆者發(fā)現(xiàn)所在學院天然藥物化學實驗教學工作中存在不少問題，仔細分析原因，主要是現(xiàn)行的天然藥物化學實驗教學還是以傳統(tǒng)的實驗教學方式進行，學生的學習一直處于被動地位，在學習中過于依賴教師的講解和書本的指導，缺乏自主、探究的意識和發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，這樣的學生畢業(yè)后進入社會，工作、生活能力缺乏、創(chuàng)新意識和能力低下，綜合素質(zhì)較低，這是當今社會對高等教育的詬病之一。

《關于深化教育改革，全面推進素質(zhì)教育的決定》指出：“高等教育要重視培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新能力、實踐能力和創(chuàng)業(yè)精神，普遍提高大學生的人文素養(yǎng)和科學素養(yǎng)”[9]。繼續(xù)使用傳統(tǒng)的實驗教學模式連學生最基本的實驗操作技能的學習和提高都無法保證，實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)就更無從談起。所以，筆者正在嘗試進行一項“翻轉(zhuǎn)課堂”教學模式改革以期提高學生的實驗操作技能和創(chuàng)新能力。筆者利用各種錄屏軟件、視頻制作軟件制作課前教學視頻，學生在課前觀看教學視頻、查閱資料、與教師同學在線交流等方式完成新知識的學習，教師能夠提前了解學生的學習困難，在課堂上給予有效的輔導幫助學生內(nèi)化知識，學生之間的相互交流也有助于促進學生知識的吸收內(nèi)化。國內(nèi)外多項實踐證明，翻轉(zhuǎn)課堂在激發(fā)學生學習興趣、提高學習效果和提升教師工作滿意度等方面都具有促進作用。此外這種方式由于吻合了后IT時代90后00后大學生喜歡并習慣于使用大屏幕手機或者平板電腦瀏覽網(wǎng)絡資源的習慣，在試運行階段收到了很多學生的好評，通過使用網(wǎng)絡技術這種非語言策略，學生能夠自主調(diào)控學習進度，自我學習能力和自我調(diào)節(jié)等多項綜合能力都得到了很好的發(fā)展。

4巧用非語言策略，增加教育的說服力

教師是人類靈魂的工程師，承擔著教書育人，為人師表的職責。一位教師的音容笑貌、舉手投足、衣著發(fā)飾無形中都可能成為學生學習的楷模。所以，身教的作用往往勝于言傳。在教育教學過程中，希望學生上課不遲到，遵守紀律，教師首先應該好好備課，按時上課，認真熱情地上好每一節(jié)課；希望學生衣著整潔，美觀大方，教師首先就不能邋邋遢遢，不修邊幅；希望學生勤奮刻苦，不畏艱難，教師首先就應該愛崗敬業(yè)，鉆研工作。筆者在帶教實驗課程中深有體會，天然藥物化學實驗中經(jīng)常需對各種中藥材進行提取，提取后的藥材如果直接倒入水池，容易堵塞下水道，為此，實驗室準備了塑料簍子進行初步過濾。但還是有極少數(shù)學生忘記倒入塑料簍子，值日生最開始會嫌臟，不愿意清理水池。筆者發(fā)現(xiàn)后，主動帶頭清理水池，一兩次示范后，每次實驗結(jié)束，不需要筆者去吩咐值日生，值日的學生也會認真地將水池清理干凈。

某廣告曾經(jīng)深深感動并一直影響著筆者，一個小孩看到忙碌了一天的母親還堅持親自給奶奶洗腳，他也端來了一盆水，放在媽媽面前，說：“媽媽，我也給你洗洗腳?！辟|(zhì)樸的語言，純真的笑臉，至今還是清晰地浮現(xiàn)在腦海里，父母是孩子最好的榜樣，一樣的道理，教師也是學生最好的榜樣。所以，雖然從教時間不長，但在這三年里，筆者時刻記得“德高為師，身正為范”[10]，嚴格要求自己，給學生做一個好榜樣。

筆者深深體會到，在天然藥物化學教學過程中教師必須靈活多變地創(chuàng)造和運用非語言策略，“一法為主、多法相助”，使語言策略與非語言策略得到完美的結(jié)合，使非語言策略與多種教學媒體、教學手段有機組合，協(xié)調(diào)運用，那么，天然藥物化學課堂教學策略將展示新的風采，學生的學習效果將大幅提高。

參考文獻

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[10]顧世群.大學生公德素養(yǎng)培養(yǎng)的路徑探析[J].青少年思想道德建設,2009(3):56-58.

Nonverbal Strategy in Natural Pharmaceutical Chemistry Teaching

ZHANG Aqing

(DepartmentofPharmacy,HanlinCollegeofNanjingUniversityofChineseMedicine,Taizhou225300,China)

Abstract:Nonverbal strategies refer to the way which is not use language to exchange ideas and transfer information,including body language (gestures,eyes,body ),video,pictures,real demonstration,network technology and other forms.The teacher should flexible bly and clever the use nonverbal strategy as to make students learn happily,enhance language teaching effect,promote the development of students ability,and increase the persuasive effect of education.

Key words:Natural pharmaceutical chemistry;Non verbal;Strategy;Pharmaceutical education

基金項目：南京中醫(yī)藥大學翰林學院教改課題，編號HLXY201405。

收稿日期:2015- 03-27。