羅云輝 劉永祥 李海英

（云南省西雙版納州勐海縣勐海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南勐海 666200）

勐海鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及對(duì)策

羅云輝 劉永祥 李海英

（云南省西雙版納州勐海縣勐海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南勐海 666200）

近幾年來，隨著勐海鎮(zhèn)規(guī)?；半u養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量的不斷增加，給勐海鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)帶來了活力，但是，隨著不斷發(fā)展的同時(shí)，其發(fā)展中存在的問題也很快突顯出來，本文作者對(duì)勐海鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖的情況進(jìn)行了認(rèn)真分析，并提出了存在的問題及解決對(duì)策，意在幫助勐海鎮(zhèn)的蛋雞養(yǎng)殖更好的發(fā)展，走可持續(xù)發(fā)展和綠色環(huán)保之路。

養(yǎng)殖現(xiàn)狀 存在問題 對(duì)策

目前，隨著勐海鎮(zhèn)中小規(guī)?；牡半u養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量的增加，給勐海鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)帶來了活力，但是隨著養(yǎng)殖業(yè)不斷的發(fā)展的同時(shí)，其問題很快突現(xiàn)出來。作為勐海縣中部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的龍頭大鎮(zhèn)，勐海鎮(zhèn)大力發(fā)展“蛋雞養(yǎng)殖”重點(diǎn)工程，同時(shí)，有必要也有責(zé)任提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展。以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞“蛋雞養(yǎng)殖”，推進(jìn)綠色增長，加強(qiáng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)共建共享，加快構(gòu)建促進(jìn)勐?？h中部地區(qū)崛起的重要戰(zhàn)略支點(diǎn)。勐海鎮(zhèn)蛋雞生產(chǎn)經(jīng)營養(yǎng)殖模式的發(fā)展，有利于提高勐?？h農(nóng)業(yè)的對(duì)外開放水平，促進(jìn)“三農(nóng)”問題解決，服務(wù)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。為了勐海鎮(zhèn)的蛋雞養(yǎng)殖走可持續(xù)和綠色環(huán)保之路，為此做了相關(guān)的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了蛋雞養(yǎng)殖過程的一些不足，同時(shí)提出了可行性建議。

1 蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖規(guī)模

勐海鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖由于正處于起始發(fā)展階段，其養(yǎng)殖規(guī)模主要以中小型養(yǎng)殖為主。目前，小型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)有4個(gè)，中型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)有5個(gè)。全鎮(zhèn)共有蛋雞存籠21萬只，場(chǎng)均存籠2.3萬只；年產(chǎn)蛋量達(dá)1.26萬t。是全縣蛋雞養(yǎng)殖最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，占全縣蛋雞養(yǎng)殖的92%。

1.2 養(yǎng)殖模式

每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)有全封閉式雞舍可以飼養(yǎng)10 000只蛋雞，并內(nèi)部配套自動(dòng)喂料機(jī)和自動(dòng)清糞機(jī)。有利于改變目前的落后養(yǎng)殖方式、促進(jìn)蛋雞生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全，從而推動(dòng)全鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1.3 經(jīng)營模式

農(nóng)戶自己購進(jìn)雞苗、雞飼料，雞蛋銷售自己負(fù)責(zé)。

2 存在的問題

2.1 養(yǎng)殖戶的權(quán)利得不到保障，信息來源單一，且不及時(shí)，技術(shù)水平差

由于養(yǎng)殖戶對(duì)各種信息的了解不及時(shí)，渠道單一，導(dǎo)致信息不對(duì)稱問題嚴(yán)重，制約了養(yǎng)殖戶在各方面的收入。養(yǎng)殖戶對(duì)幾乎所有的信息了解來源于親戚、朋友。

2.2 養(yǎng)殖戶的觀念有待進(jìn)一步改進(jìn)

養(yǎng)殖戶的觀望心態(tài)、依賴心理比較嚴(yán)重。長期以來小農(nóng)經(jīng)濟(jì)條件形成的“稍安即富”傳統(tǒng)思想仍在養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)意識(shí)中占主要地位，同時(shí)多數(shù)養(yǎng)殖戶對(duì)市場(chǎng)比較陌生，不能估計(jì)市場(chǎng)需求變化，得不到及時(shí)可靠的市場(chǎng)信息，又渴望找到致富之路，容易隨波逐流。還有就是養(yǎng)殖戶素質(zhì)不高，思想素質(zhì)、心理素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、經(jīng)濟(jì)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)都不高，主動(dòng)性不強(qiáng)，遇事后一般采取求助的方式，很少自己了解自己解決，事情解決后往往拋之腦后不過問也不學(xué)習(xí)，養(yǎng)殖戶這種態(tài)度對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣、疾病的防疫等方面產(chǎn)生了消極影響，從根本上制約蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.3 環(huán)境污染嚴(yán)重

在養(yǎng)雞過程中，存在的大量的雞糞、死雞，如何處理這些污染物是一個(gè)嚴(yán)重的問題。養(yǎng)殖戶對(duì)雞糞的自主處理能力不夠，基本上都是無償?shù)慕o予別人，至于別人怎么處理和自己無關(guān)，所以，在雞糞的處理上欠環(huán)保和經(jīng)濟(jì)。

3 對(duì)策

3.1 加強(qiáng)信息溝通

信息溝通主要是指雞蛋的價(jià)格方面，由于蛋雞養(yǎng)殖戶的收入主要來源是雞蛋銷售，而雞蛋的價(jià)格是隨著市場(chǎng)的供求關(guān)系決定的，如果養(yǎng)殖場(chǎng)沒有及時(shí)掌握雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格，養(yǎng)殖戶很難對(duì)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格形成預(yù)期，就不能決定何時(shí)賣出。如果養(yǎng)殖戶對(duì)信息了解及時(shí)后形成價(jià)格合理的預(yù)期，就會(huì)取得高于市場(chǎng)平均的價(jià)格獲得更高的收入。

3.2 加大對(duì)養(yǎng)殖戶技術(shù)的培訓(xùn)

畜牧獸醫(yī)部門定期提供相關(guān)的培訓(xùn)是必要的，疾病的預(yù)防和疾病的處理方面一直是養(yǎng)殖戶棘手的問題，所以應(yīng)加大這方面的培訓(xùn)。

3.3 培養(yǎng)養(yǎng)殖戶理性

只有當(dāng)養(yǎng)殖戶培養(yǎng)了適當(dāng)?shù)睦硇灾?，就?huì)有一種追求利益最大化的思想。在追求利益最大化的過程中，人們對(duì)各種有利于自身經(jīng)濟(jì)發(fā)展的舉措就會(huì)給予一定的鼓勵(lì)和支持，對(duì)于政府或者是畜牧獸醫(yī)部門的推廣都會(huì)有一定的幫助，自利追求的進(jìn)程無形中推動(dòng)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。養(yǎng)殖戶的自利心理使得在蛋雞養(yǎng)殖過程中有著充分的積極性和主動(dòng)性，對(duì)于技術(shù)的推廣和疾病的預(yù)防有著積極的作用，因而能夠更加及時(shí)加大雞蛋的產(chǎn)量。

3.4 養(yǎng)殖戶自身也要努力

主動(dòng)學(xué)習(xí)蛋雞養(yǎng)殖方面的各種知識(shí)和技術(shù)，做到遇病不慌遇事不亂，實(shí)現(xiàn)靠人向靠己的根本轉(zhuǎn)變。養(yǎng)殖戶也不能一味依靠畜牧獸醫(yī)部門，自己主動(dòng)的學(xué)習(xí)才是問題的關(guān)鍵，比如可以多看一些蛋雞養(yǎng)殖方面的教學(xué)視頻和書籍，使自己能夠做疾病的預(yù)防和治療大部分的疾病，養(yǎng)殖戶之間也可以相互交流經(jīng)驗(yàn)。

3.5 雞糞可以用來生產(chǎn)無機(jī)肥的半成品

由于技術(shù)和資金的限制，一般農(nóng)戶無法直接生產(chǎn)成品無機(jī)肥，但是半成品無機(jī)肥沒有過高的要求，所以農(nóng)戶或者幾家農(nóng)戶合作，把自家的雞糞用來生產(chǎn)無機(jī)肥半成品后銷售到成品無機(jī)肥生產(chǎn)廠家取得收益。

3.6 雞糞作為沼氣的原料，既體現(xiàn)了環(huán)保的功效，也增加了經(jīng)濟(jì)效益

沼氣可以用來照明、做飯，節(jié)約用電；用完后的沼氣廢物是經(jīng)過微生物發(fā)酵的，屬于天然的無機(jī)肥，種植作物無污染，效應(yīng)高。對(duì)于死雞的處理問題上，一直以來廣大養(yǎng)殖戶直接將死雞丟棄到附近的水域里。雖然這種做法短期來看很方便，也節(jié)約了時(shí)間，但從長期的角度看，對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境是極為不利的。由于死雞身上的病毒，對(duì)水的污染非常嚴(yán)重，甚至危害了居民的生活飲用水。為了處理好這個(gè)問題，養(yǎng)殖戶可以建一個(gè)無害化處理場(chǎng)，每次死雞后挖坑、點(diǎn)火燒雞。

[1] 祖菊敏，郭瓊芬，王長輝，等.云南規(guī)?；半u養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益分

析[J].云南畜牧獸醫(yī)，2007，（3）：14-16.