文|胡定寰 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所

轉(zhuǎn)基因手段育種是一種科技革命

文|胡定寰 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所

我非常認(rèn)可那些研究社會(huì)、心理和道德的學(xué)者有關(guān)于轉(zhuǎn)基因的觀(guān)點(diǎn)，他們都是考慮非常深遠(yuǎn)問(wèn)題的人，我自己也非常贊同他們的一些想法。但我覺(jué)得育種、品種改良的工具和道德本身不會(huì)發(fā)生沖突。轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為手段可以做好事，也可以做壞事。一是看掌握在什么人手里；二是看怎么用。要有嚴(yán)格的法律和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)對(duì)轉(zhuǎn)基因手段的應(yīng)用進(jìn)行控制。

轉(zhuǎn)基因是一種現(xiàn)代化的育種手段，建立在基因科學(xué)的基礎(chǔ)上。通過(guò)轉(zhuǎn)移基因的方式來(lái)改變植物和動(dòng)物的部分特性，是育種手段上的一種革命，這種方式的出現(xiàn)是和科技進(jìn)步和市場(chǎng)需求緊密聯(lián)系起來(lái)的。沒(méi)有需求，也不可能出現(xiàn)這種手段。

品種改良是我們老祖宗8000年前就開(kāi)始做的事情，把野生的水稻培育成吃的糧食，糧食和野生稻存在很大差異。從方法論來(lái)說(shuō)，最初的育種方法就是在野生稻中選擇生產(chǎn)能力更加高，品質(zhì)更加好的稻種進(jìn)行擴(kuò)繁。后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)不同品種植物的花粉進(jìn)行受精，有可能會(huì)產(chǎn)生不同結(jié)果的植物，這一發(fā)現(xiàn)，使得培育新品種的速度更快。

以往新品種的培育和品種改良所需要的時(shí)間長(zhǎng)，很難達(dá)到預(yù)定目標(biāo)。

現(xiàn)在全球有70億人口，中國(guó)有13．5億人口，到2050年全球人口將增加到90億，如果說(shuō)我們的水稻還是用過(guò)去傳統(tǒng)方法育種，快速提高產(chǎn)量，滿(mǎn)足不斷增加人口的需求就很困難。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一種科技的革命，轉(zhuǎn)基因本身僅僅是一個(gè)工具或手段，關(guān)鍵是看人們?cè)趺词褂盟?/p>

我非常認(rèn)可那些研究社會(huì)、心理和道德的學(xué)者有關(guān)于轉(zhuǎn)基因的觀(guān)點(diǎn)，他們都是考慮非常深遠(yuǎn)問(wèn)題的人，我自己也非常贊同他們的一些想法。但我覺(jué)得育種、品種改良的工具和道德本身不會(huì)發(fā)生沖突。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為手段可以做好事，也可以做壞事。一是看掌握在什么人手里；二是看怎么用。要有嚴(yán)格的法律和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)對(duì)轉(zhuǎn)基因手段的應(yīng)用進(jìn)行控制。

用轉(zhuǎn)基因手段對(duì)水稻進(jìn)行育種有兩個(gè)目的，一是增加產(chǎn)量，滿(mǎn)足人口增長(zhǎng)的需求；二是改善水稻的品質(zhì)，特別是口感和營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足消費(fèi)者更多的需求。

如果用傳統(tǒng)的方式育種，因?yàn)槭侄蔚南拗平o人來(lái)帶來(lái)不良的后果很小，幾乎是零，而采用轉(zhuǎn)基因手段育種存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，有可能把一些有害于人類(lèi)的基因材料轉(zhuǎn)到水稻上。關(guān)鍵是科學(xué)研究人員對(duì)于這段基因和基因轉(zhuǎn)移后產(chǎn)生后果的研究是否充分。同時(shí)，也涉及科學(xué)家本身的道德問(wèn)題。

如果經(jīng)過(guò)嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)證明和研究，能夠確定我們往水稻轉(zhuǎn)移的基因不會(huì)損害人體的健康，僅是增加了產(chǎn)量，或提高品質(zhì)的話(huà)，那這就應(yīng)該支持。

由于科技知識(shí)普及不足，或者缺乏有效的途徑，到目前為止，很多中國(guó)的消費(fèi)者，對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)及食品不甚了解。政府應(yīng)該做的事情有兩方面：一方面普及轉(zhuǎn)基因的科普知識(shí)，第二是制定嚴(yán)格的法律和法規(guī)，以及檢測(cè)制度。明確哪些基因是有危害的，哪些是不準(zhǔn)使用的。這樣信息越公開(kāi)，百姓了解越充分越容易接受。

現(xiàn)在有很多企業(yè)基于人們關(guān)心轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的問(wèn)題，他們?cè)谙M(fèi)者不甚了解的基礎(chǔ)上做一些商業(yè)性的宣傳，而有些宣傳屬于誤導(dǎo)。比如，企業(yè)宣傳他們的某個(gè)產(chǎn)品是非轉(zhuǎn)基因的，容易給別人誤導(dǎo)，讓人們認(rèn)為“非轉(zhuǎn)基因是好的，轉(zhuǎn)基因是不好的”。