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大湘西地區(qū)綠色旅游產(chǎn)品開發(fā)初探

2015-01-21 16:12:45昌晶亮
關(guān)鍵詞:湘西綠色旅游

昌晶亮,鄒 映

(湖南城市學(xué)院 商學(xué)院,湖南 益陽 413000)

大湘西地區(qū)綠色旅游產(chǎn)品開發(fā)初探

昌晶亮,鄒 映

(湖南城市學(xué)院 商學(xué)院,湖南 益陽 413000)

綠色旅游推崇的是尊重自然、保護(hù)自然、回歸自然,大湘西地區(qū)具有旅游資源豐富、政府政策支持、名人轟動(dòng)效應(yīng)等發(fā)展綠色旅游的天然優(yōu)勢。但目前大湘西地區(qū)綠色旅游發(fā)展還存在深度挖掘不夠、體驗(yàn)性不足、人才流失以及營銷宣傳不到位等諸多問題。因此,本文認(rèn)為應(yīng)該從資源挖掘與保護(hù)、旅游商品特色開發(fā)、專業(yè)人才有序管理、配套設(shè)施完善以及營銷宣傳創(chuàng)新等方面入手,力求使大湘西地區(qū)走上綠色旅游可持續(xù)發(fā)展的道路。

大湘西地區(qū);綠色旅游產(chǎn)品;開發(fā)

“綠色”已成為一種安全、文明、高尚的標(biāo)志,正如綠色食品、綠色消費(fèi)一樣,“綠色旅游”也越來越受人們歡迎。雖然我國綠色旅游發(fā)展較晚,但我國擁有龐大的消費(fèi)人群和旅游資源,綠色旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和開發(fā)值得探究。尤其對(duì)于擁有豐富的綠色旅游資源的大湘西地區(qū)來說,充分挖掘綠色旅游資源的價(jià)值,使其成為具有吸引力的特色綠色旅游圣地,具有一定的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

一、綠色旅游產(chǎn)品的涵義

在人與自然的相處中,人們逐漸認(rèn)識(shí)到自然的重要性,極力促使人與自然的和諧發(fā)展。20世紀(jì)80年代“綠色旅游”一詞開始傳入我國,并且得到不斷發(fā)展,再加上2008年“綠色奧運(yùn)”的提出,“綠色旅游”受到極大關(guān)注。雖然目前對(duì)“綠色旅游”的概念學(xué)者們有很多不同的意見,但大家對(duì)綠色旅游本質(zhì)的認(rèn)識(shí)是一致的,那就是尊重自然、保護(hù)自然、回歸自然,即在整個(gè)旅游過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)都必須尊重自然、保護(hù)環(huán)境,以保證旅游資源和社區(qū)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展,并且讓游客在良好的綠色環(huán)境中獲得欣賞美景、享受生活、學(xué)習(xí)、探究自然與地方文化的體驗(yàn)。[1]

旅游產(chǎn)品一般可以從旅游經(jīng)營者和旅游者兩個(gè)不同的的角度來定義。由于目前尚未對(duì)綠色旅游產(chǎn)品的概念做出界定,我們只能在旅游產(chǎn)品概念的基礎(chǔ)上融入綠色的理念。從經(jīng)營者和旅游者兩個(gè)角度分別來對(duì)綠色旅游產(chǎn)品進(jìn)行概念界定:從經(jīng)營者的角度定義,綠色旅游產(chǎn)品是指以綠色旅游資源為核心,憑借綠色基礎(chǔ)設(shè)施,為游客提供所需要的所有服務(wù)。從旅游者的角度定義,綠色旅游產(chǎn)品則是指旅游者花費(fèi)一定的時(shí)間、經(jīng)歷和金錢所獲得的崇尚自然、環(huán)保、健康的一次旅游經(jīng)歷。[2]綠色旅游產(chǎn)品主要包括觀光綠色旅游產(chǎn)品、度假綠色旅游產(chǎn)品、專項(xiàng)綠色旅游產(chǎn)品、生態(tài)旅游產(chǎn)品、綠色旅游安全用品等。

二、大湘西地區(qū)開發(fā)綠色旅游產(chǎn)品的優(yōu)勢

(一)綠色旅游資源豐富

大湘西即“湘西地區(qū)”,是指包括張家界市、湘西自治州、懷化市以及邵陽、永州的部分縣市在內(nèi)的湖南西部地區(qū)的統(tǒng)稱。[3]該地區(qū)歷史文化底蘊(yùn)深厚、自然風(fēng)光秀麗,集人文景觀和自然景觀之大統(tǒng)。但由于交通不便利、經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),有些地域未曾有人類的涉足,從而具有很大的開發(fā)空間,加上大湘西又是多小數(shù)民族聚集的區(qū)域,其旅游資源十分豐富,尤其是綠色旅游資源。大湘西自然綠色旅游資源主要有猛洞河、南華山、棲鳳湖、龍山火巖溶洞、烏龍山大峽谷等;人文綠色旅游資源主要有鳳凰古城、芙蓉鎮(zhèn)、吉首德夯苗族風(fēng)情、民族文化村、湘西山寨等。再加上湘西地區(qū)淳樸的民風(fēng)、民俗,使其渾然天成,成為了讓游客感受大自然、回歸大自然的風(fēng)水寶地。

(二)政府政策支持

大湘西地區(qū)近年來一直是政府經(jīng)濟(jì)扶持和大力發(fā)展的地區(qū),目前國家將投入大量國債用于西部貧困地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。湘西自治州納入西部大開發(fā)的范圍,這為湘西綠色旅游產(chǎn)品的開發(fā)提供了有力的外部環(huán)境和機(jī)遇。湘西“十五”計(jì)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展設(shè)想中指出要突出旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),發(fā)展壯大湘西旅游服務(wù)業(yè)。實(shí)行猛洞河—吉首—鳳凰“三點(diǎn)一線”開發(fā)戰(zhàn)略,突出生態(tài)游、風(fēng)情游、歷史文化名城游三大特色,重點(diǎn)開發(fā)猛洞河、棲鳳湖、老司城、小溪原始次生林生態(tài)勝地、吉首德夯民族風(fēng)情、鳳凰歷史文化名城及南方長城、龍山火巖溶洞等景區(qū)。[4]

(三)名人轟動(dòng)效應(yīng)

大湘西有一大批古今著名人物,這將吸引大量名人崇拜者前來尋找名人成長的足跡,瞻仰名人故居。湘西人杰地靈,走出了許多杰出的人物。遠(yuǎn)古時(shí)期有中華苗族祖先蚩尤,土家族祖先八部大王;[5]近現(xiàn)代的政治家和軍事家有抗倭英雄彭藎臣和彭翼南,抗英英雄鄭國鴻,收復(fù)臺(tái)灣的民族英雄楊岳斌,抗擊八國聯(lián)軍的英雄羅榮光,乾嘉苗民起義領(lǐng)袖吳八月,民國第一任總理熊希齡,開國元帥賀龍;現(xiàn)當(dāng)代的文學(xué)家有沈從文、彭學(xué)明,藝術(shù)家有黃永玉、何繼光、宋祖英、黃永厚。這些名人給孕育他們的家鄉(xiāng)增添了吸引力,使大湘西更加具有神秘的色彩。

三、大湘西綠色旅游產(chǎn)品開發(fā)的現(xiàn)狀與問題

(一)大湘西已開發(fā)的綠色旅游產(chǎn)品

大湘西目前已開發(fā)的綠色旅游資源主要有猛洞河、南華山、沱江等。猛洞河漂流是大湘西旅游中開發(fā)較早,比較成熟的綠色旅游項(xiàng)目,現(xiàn)在此河上開展了上游的天下第一漂和下游的民俗生態(tài)游兩個(gè)項(xiàng)目;同時(shí),在大湘西旅游業(yè)發(fā)展中無論是景區(qū)內(nèi)還是景區(qū)之間都已開發(fā)了一定的綠色交通,如沱江中供游客使用的木筏、猛洞河漂流中的皮筏及人們?cè)谌粘I钪惺褂玫霓I子與畜力,它們都是綠色交通的組成部分;另外,大湘西目前還開發(fā)了一些綠色旅游商品,主要有:旅游文化紀(jì)念品、旅游工藝品、湘西特產(chǎn)等。綠色旅游文化紀(jì)念品主要以土家織錦、蠟染、踏虎鑿花為代表;綠色旅游工藝品主要以竹編工藝品、天然材料粘貼塑畫等為代表;湘西特產(chǎn)以葛四臘肉、邊城醋業(yè)、黃金茶、古丈毛尖、土司王酒等為代表,同時(shí)“神秘湘西”有機(jī)禮品醋和古陽河毛尖兩件旅游商品已入選“湖南大禮包”。[6]

(二)大湘西綠色旅游產(chǎn)品開發(fā)存在的問題

大湘西目前綠色旅游產(chǎn)品的開發(fā),面臨著許多需要調(diào)整和解決的問題,經(jīng)過分析,歸納為以下四個(gè)方面:

1.資源內(nèi)涵挖掘不夠,環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)

一些景區(qū)為了獲取“最大的經(jīng)濟(jì)利益”,對(duì)綠色旅游資源進(jìn)行掠奪式開發(fā),造成許多綠色旅游資源被嚴(yán)重破壞。如鳳凰古城,環(huán)境污染嚴(yán)重,由于大量的生活污水的流入沱江水質(zhì)越來越差,交通娛樂噪聲日益加??;土、木、石房改建為洋樓;非法拉客、宰客、強(qiáng)買強(qiáng)賣現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。同時(shí)由于游客的大量涌入一些民族文化遺址和民族文化建筑也遭到了嚴(yán)重破壞,生存于民間的手工藝品和民間技術(shù)伴隨著時(shí)間的流逝,也正遭受破壞和人為的丟棄,有價(jià)值的手工文化資料的記載逐漸減少,許多優(yōu)秀的手工藝品類型已消失,如土家族織錦、鳳凰蠟染、銼花藝術(shù)等。

2.商品缺乏綠色,體驗(yàn)性不足

一方面,湘西綠色旅游商品缺乏地方特色,很多地方都能買到與其雷同的紀(jì)念品,如姜糖、銀飾、玉器、民族服飾、頭飾、披肩等,游客們?cè)诠鹆只蛟颇系壬贁?shù)民族地區(qū)也能買到類似的商品,這說明大湘西地區(qū)的旅游商品地方特色還沒有完全凸現(xiàn)出來;另一方面,大湘西體驗(yàn)型綠色旅游商品少,質(zhì)量低,包裝粗糙、缺乏附加價(jià)值,競爭力不強(qiáng)。如鳳凰和懷化有大大小小的苗寨上百個(gè),都有小型的民族歌舞表演,但表演類型重復(fù)雷同,且節(jié)目平庸粗略,降低了游客的參與體驗(yàn)性。

3.旅游專業(yè)人才流失,在崗人員素質(zhì)不高

大湘西地區(qū)目前培養(yǎng)旅游專業(yè)人才的高等院校有吉首大學(xué)、懷化學(xué)院、邵陽學(xué)院、湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院等。每年培養(yǎng)的旅游專業(yè)人才至少兩三百人,但真正留在該地區(qū)從事旅游行業(yè)的專業(yè)人才甚少。據(jù)調(diào)查,該地區(qū)目前從事旅游產(chǎn)品開發(fā)的工作人員中,只有小部分擁有本科學(xué)歷,接受過正規(guī)的旅游專業(yè)培訓(xùn)具備旅游產(chǎn)品開發(fā)專業(yè)知識(shí)的人員比例較小,并且部分講解員只擁有初高中學(xué)歷,旅游專業(yè)知識(shí)和管理水平相對(duì)欠缺,如鳳凰古城、懷化苗寨等地都存在很多當(dāng)?shù)卣J(rèn)可的導(dǎo)游,即由當(dāng)?shù)芈糜尉滞ㄟ^簡單的考核即可獲得導(dǎo)游證,加上當(dāng)?shù)卣牡胤奖Wo(hù)主義政策,這些導(dǎo)游人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平都很一般,從而讓游客不滿的現(xiàn)象也屢見不鮮。

4.市場研究缺乏,綠色營銷宣傳不足

當(dāng)前大湘西一些景區(qū)為了增強(qiáng)旅游吸引力,只是一味的追求短期利益,缺乏認(rèn)真研究,不注重進(jìn)行市場調(diào)研、綠色營銷意識(shí)不強(qiáng),主觀的判斷或跟風(fēng),呈現(xiàn)在游客面前的是商業(yè)化甚至庸俗化的旅游產(chǎn)品,如鳳凰古城,盡管歷史城鎮(zhèn)自古以來就是商業(yè)繁榮、貿(mào)易集散之地,但目前的旅游開發(fā)由于利益驅(qū)使,已經(jīng)完全演化成一個(gè)大型的旅游商品超市,過度的商業(yè)化導(dǎo)致了歷史風(fēng)貌的喪失,歷史城鎮(zhèn)完全失去生活性城市的特性。而大湘西地區(qū)雖然在旅游市場營銷方面也做了一些宣傳廣告,但人們對(duì)大湘西的認(rèn)知還僅僅是張家界、鳳凰古城,對(duì)其他的旅游資源了解相對(duì)很少,并且這種情況還導(dǎo)致了旅游旺季游客集中和擁擠的現(xiàn)象特別明顯,旅游服務(wù)質(zhì)量難以提升。

四、湘西綠色旅游產(chǎn)品開發(fā)對(duì)策探析

(一)深度挖掘資源內(nèi)涵,加大保護(hù)力度

首先,挖掘人文綠色旅游景觀,如沈從文故居、黃永玉故居、羅榮光故居等,建立愛國主義實(shí)地教育基地,充分發(fā)揮綠色旅游資源的德育價(jià)值,每年寒暑假將成為中小學(xué)生前往學(xué)習(xí)和旅游的好去處。其次,開設(shè)水上專項(xiàng)綠色旅游項(xiàng)目,如峽谷漂流探險(xiǎn)、兩江匯合處水上樂園旅游、江流峽谷探險(xiǎn)等眾多旅游項(xiàng)目。第三,發(fā)揮宜人氣候的優(yōu)勢,大力發(fā)展綠色度假、休養(yǎng)、健身旅游,森林浴,林海觀日出等;利用湘西自治州環(huán)境幽雅,氣候宜人的特點(diǎn),大力發(fā)展以休閑和健身為目的的綠色旅游項(xiàng)目,突出寧靜安全,豐富多彩的旅游情趣和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引更多的游客和回頭客,不斷提高湘西的綠色旅游品牌和知名度。

同時(shí),在對(duì)旅游資源進(jìn)行調(diào)查與評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上,制定湘西綠色旅游資源開發(fā)保護(hù)機(jī)制;政府相關(guān)部門應(yīng)采取措施對(duì)當(dāng)?shù)鼐用瘛⒂慰偷仍趦?nèi)的旅游相關(guān)者進(jìn)行資源重要性和資源保護(hù)的教育,提高其保護(hù)意識(shí),極力爭取社區(qū)居民參與資源保護(hù)和支持。對(duì)于瀕危的國家級(jí)綠色旅游資源政府應(yīng)采取實(shí)物保護(hù)、影視資料保護(hù)、傳承等保護(hù)措施;旅游區(qū)或相關(guān)管理部門應(yīng)培訓(xùn)各類民間手工藝、民族歌舞、雜技、戲劇等特殊人才,以防特殊綠色旅游資源的遺失。[7]

(二)開發(fā)綠色旅游商品,加強(qiáng)產(chǎn)品體驗(yàn)性

特色是旅游商品的生命,特色的內(nèi)涵在于所體現(xiàn)的民族風(fēng)格和地方特征。大湘西應(yīng)利用其豐富的森林資源創(chuàng)建獼猴桃、養(yǎng)蜂等生態(tài)農(nóng)業(yè),并利用這些資源開發(fā)生態(tài)旅游商品,綠色旅游食品。如借鑒貴州開發(fā)綠色手工肥皂的經(jīng)驗(yàn),湘西自治州可充分利用其豐富的野生蜜粉源植物資源進(jìn)行綠色旅游商品的開發(fā)。為了避免同質(zhì)產(chǎn)品的競爭,以及浪費(fèi)人力物力和財(cái)力資源,湘西應(yīng)建立“一村一品、一村一特”的旅游商品開發(fā)模式。[6]每個(gè)村寨所生產(chǎn)的綠色蜂蜜,應(yīng)充分挖掘本村的民族文化內(nèi)涵,展現(xiàn)出自身特有的民族文化特色。其次,大湘西地區(qū)也應(yīng)該充分利用其民族特色開發(fā)特色旅游商品,如手工制作的披肩、飾品、民族服飾等,而不是為了擴(kuò)大規(guī)模而粗制濫造。另外,大湘西的自然資源豐富,體驗(yàn)性的旅游產(chǎn)品開發(fā)也具有很大的優(yōu)勢,如漂流、登山、攀巖等等,我們可以為這些活動(dòng)設(shè)計(jì)主題,并與當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣Y(jié)合起來,從而不僅具有趣味性和參與性,而且綠色環(huán)保。

(三)完善綠色交通,規(guī)范人才管理

大湘西要實(shí)現(xiàn)綠色旅游,首先要大力建設(shè)和完善交通配套設(shè)施。擁擠和排隊(duì)是近年來各地旅游的主要現(xiàn)象,大湘西地區(qū)也是其中的典型。游客浪費(fèi)了很多時(shí)間在排隊(duì)等候上,吃飯排隊(duì)、坐車排隊(duì)、上山排隊(duì)、下山排隊(duì)、坐環(huán)保車依然排隊(duì)。雖然近幾年很多景區(qū)的環(huán)保車和電瓶車普及較好,但還是存在排隊(duì)等候的問題。因此,對(duì)游客進(jìn)行分流、同時(shí)完善各種配套設(shè)施顯得非常迫切和必要。綠色環(huán)保車一般都是不排放尾氣的,而且還可以采用一些人力的交通工具,如張家界金鞭溪的轎子頗具地方特色,解決了游客的困難,同時(shí)也解決了當(dāng)?shù)厝说纳?jì)問題。我們還可以發(fā)展其他的方式,如在鳳凰古城里坐著馬車或人力車欣賞風(fēng)景對(duì)游客來說應(yīng)該是一次比較有特色的體驗(yàn)。

綠色旅游的運(yùn)行需要高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員和高素質(zhì)的旅游產(chǎn)品開發(fā)人才。大湘西可以依托吉首大學(xué)、懷化學(xué)院、邵陽學(xué)院以及湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高等院校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來大力培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游專門人才,充實(shí)旅游人才庫,并且通過這些大學(xué)及其他研究機(jī)構(gòu)來提高湘西旅游研究水平。同時(shí),提高專業(yè)人才待遇,減少人才流失,打破地方保護(hù)主義,對(duì)當(dāng)?shù)仡C發(fā)導(dǎo)游證或旅游從業(yè)資格證的人員加強(qiáng)管理和培訓(xùn),重點(diǎn)是加強(qiáng)職業(yè)道德培訓(xùn),優(yōu)化他們的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平。

(四)加強(qiáng)市場研究,宣傳突顯綠色

大湘西旅游資源豐富,旅游市場需求量大,市場較為成熟,在國內(nèi)甚至世界都擁有較高的知名度和影響力。但這并不代表我們就不需要再做市場調(diào)查和研究。相反,我們要發(fā)展綠色旅游,在成熟的旅游地推出新的旅游產(chǎn)品和理念,市場調(diào)查和研究是必不可少的。同時(shí),我們還應(yīng)該在營銷宣傳中凸顯綠色理念,如宣傳廣告本身就推崇節(jié)省、減料、環(huán)保的理念,[8]同時(shí),宣傳的產(chǎn)品也要突出湘西地區(qū)的自然、淳樸、綠色,廣告內(nèi)容也要凸顯旅游的文明與和諧等理念。并且要針對(duì)各個(gè)層次的游客做市場調(diào)研,然后結(jié)合資源特色和市場需求開發(fā)特色的、綠色的、環(huán)保的旅游產(chǎn)品與旅游商品。

總之,通過本文的研究發(fā)現(xiàn),目前大湘西地區(qū)綠色旅游產(chǎn)品的開發(fā)存在資源內(nèi)涵挖掘不夠、環(huán)保意識(shí)有待加強(qiáng)、商品缺乏特色、體驗(yàn)性不足、專業(yè)人才缺乏且素質(zhì)不高、市場研究不足、綠色營銷力度不夠等問題,我們一方面要加強(qiáng)綠色旅游產(chǎn)品的研究和開發(fā),另一方面則應(yīng)該對(duì)市場進(jìn)行分析以及游客進(jìn)行有效地疏導(dǎo),另外還要加強(qiáng)專業(yè)人才職業(yè)道德和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。這樣,結(jié)合湘西地區(qū)豐富而獨(dú)特的旅游資源和人文環(huán)境,一定能使大湘西地區(qū)走上綠色旅游可持續(xù)發(fā)展的道路。

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The Development of Green Tourism Products in Xiangxi Area

CHANG Jing-liang, ZOU Yin
(Business School of HuNan City University, Yiyang 413000, HuNan, China)

Green tourism praises highly respecting nature, protecting nature, and returning to nature. Xiangxi area has richful tourism resources , government policy support and the reaction of successful person, so it has natural advantage of developing green tourism. However, green tourism in Xiangxi area still has many deficiencies, such as the product is not enough depth, lack of experience, loss of talent and underadvertising. So, this paper puts forward some suggestions from the following aspects, such as resources mining and protection, development of special tourism products, management of talented people, improvement of facilities, and innovation of marketing promotion, striving to develop green tourism in Xiangxi area sustainablely.

Xiangxi area; Green tourism products; Development

F592

A

1673-9272(2015)01-0059-04

10.14067/j.cnki.1673-9272.2015.01.012 http: //qks.csuft.edu.cn

2014-12-10

湖南省教育廳項(xiàng)目“大湘西綠色旅游可持續(xù)發(fā)展研究”(12C0567);湖南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基地委托項(xiàng)目“以旅游為產(chǎn)業(yè)動(dòng)力的大湘西地區(qū)特色城鎮(zhèn)化發(fā)展研究”(12JD11)。

昌晶亮,講師,管理學(xué)碩士;E-mail:21665601@qq.com。

昌晶亮,鄒 映.大湘西地區(qū)綠色旅游產(chǎn)品開發(fā)初探[J].中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2015,9(1):59-62.

[本文編校:徐保風(fēng)]

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