張玉蓮

（張家界好地實業(yè)股份有限公司，湖南 張家界427000）

論旅游第七要素
——“知”

張玉蓮

（張家界好地實業(yè)股份有限公司，湖南 張家界427000）

旅游六要素雖然覆蓋了“食、住、行、游、購、娛”等傳統(tǒng)領(lǐng)域，但沒有體現(xiàn)旅游的文化和知識內(nèi)涵。在新的旅游業(yè)態(tài)和歷史背景下，應(yīng)當(dāng)重視旅游第七要素，即“知”，就是知識、智慧等。旅游第七要素——“知”的提出，將有效地完善旅游要素的辯證關(guān)系，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，加快旅游經(jīng)濟的跨越發(fā)展。

旅游；第七要素；“知”

隨著旅游產(chǎn)品向觀光休閑復(fù)合型轉(zhuǎn)變，旅游產(chǎn)業(yè)向數(shù)量質(zhì)量效益并重轉(zhuǎn)變，旅游服務(wù)向人性化標(biāo)準(zhǔn)化信息化轉(zhuǎn)變，以求知、科普、探險、體驗、自助、自駕等為代表的各類現(xiàn)代旅游方式日益流行，傳統(tǒng)的旅游六要素“食、住、行、游、購、娛”已無法全面涵蓋旅游服務(wù)和旅游活動。為適應(yīng)旅游發(fā)展的新形勢，尋求新的理論探索，筆者慎重地提出旅游第七要素——“知”，拋磚引玉，以供參考。

一、旅游六要素的分析

（一）旅游“六要素”的演變

“食、住、行、游、購、娛”，統(tǒng)稱為旅游六要素，是目前旅游界應(yīng)用得非常廣泛的一個概念。簡略回顧旅游六要素發(fā)展過程及其在旅游實踐中的指導(dǎo)作用，歸納起來大體可分以下三個階段：[1]

“三要素”階段(1978一1984年)。上世紀(jì)七十年代末至八十年代初，我國旅游產(chǎn)業(yè)伴隨著改革開放而迅猛發(fā)展，面對突如其來的旅游熱潮，“什么是旅游和怎樣辦旅游” 成為擺在業(yè)內(nèi)人士面前的首要問題。1980年何禮蓀先生針對飯店、交通和服務(wù)，提出了“旅游三要素”，由于三要素中的“服務(wù)”一詞顯得比較籠統(tǒng)和抽象，另有專家在1983年天津人民出版社出版的《旅游概論》中將“旅游三要素”解釋為旅行社、交通、飯店。與此同時，旅游業(yè)界的一些專家學(xué)者從發(fā)達(dá)國家翻譯過來大批旅游著述，無一例外地討論到旅游業(yè)與交通、飯店、餐飲、娛樂業(yè)之間的密切關(guān)系，但都沒有將旅游諸要素提煉成一個簡明扼要的綜合性概念體系。

“五要素”階段(1985一1990年)。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，急需理論上的闡述和引導(dǎo)。1985年黃輝實在《旅游經(jīng)濟學(xué)》一書中提出了旅游五要素的概念，即“食、住、行、游、買”。1987年，多位業(yè)內(nèi)專家在《旅游學(xué)刊》、《旅游論叢》這兩個刊物上發(fā)表文章，均使用了旅游“五要素”即“食、住、行、游、買”之提法。旅游五要素的提法雖然流行的時間不長，但在當(dāng)時得到了旅游界的普遍認(rèn)可，成為現(xiàn)今“六要素”的前身。

“六要素”階段(199l年一現(xiàn)在)。1991年，著名經(jīng)濟學(xué)家孫尚清主持出版的《中國旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略研究報告》，首次提出了“食、住、行、游、購、娛”六要素的概念。此后六要素成為旅游經(jīng)濟的既定概念一直沿用至今，并大量出現(xiàn)在旅游專業(yè)的教科書中，如國家旅游局人事勞動教育司編寫的《旅游概論》等教材都把旅游六要素放到了基礎(chǔ)理論的位置。

（二）旅游“六要素”的作用

長期以來，我國旅游產(chǎn)業(yè)圍繞六要素突飛猛進(jìn)：“食”——建設(shè)和完善各種檔次的酒樓、茶吧、小吃店、地方特色的飲食一條街，挖掘有代表性的地方食品?！白　薄獌?yōu)化酒店、賓館布局，適當(dāng)增加高檔賓館，改善設(shè)施，改進(jìn)服務(wù)，提高接待能力和服務(wù)水平?！靶小薄晟聘咚俟肪W(wǎng)絡(luò)，改造景區(qū)景點公路，提高鐵路運輸能力，增加航空班次，擴展航線，簡化入境手續(xù)，完善城市公共交通網(wǎng)絡(luò)，千方百計增強運輸吞吐能力。“游”——在不斷完善傳統(tǒng)的人文、自然景觀和進(jìn)行再開發(fā)的同時，增加新的拳頭產(chǎn)品和新的熱點與亮點：不斷推出新線路，打造新品牌，使出新招數(shù)。“購”——發(fā)展有紀(jì)念、實用和收藏價值的各種金屬制品、巖石制品、玻璃制品、木制品、編制品、陶制品、雕刻制品，民族服裝、特色藝術(shù)品，擴大地方名優(yōu)土特產(chǎn)品供應(yīng)等?！皧省薄鲈O(shè)公園、文化館、圖書館、博物館、文物展覽館等；興辦歌廳、舞廳、卡拉0K廳、美容美發(fā)廳等；舉辦各種節(jié)日的地方文娛活動，吸引著名藝術(shù)團(tuán)體演出等，以此擴大旅游地的影響力和知名度?？梢钥隙ǖ卣f，旅游六要素理論對于推動我國旅游經(jīng)濟迅速騰飛，起到了巨大的促進(jìn)作用。

二、旅游第七要素“知”的發(fā)現(xiàn)

隨著旅游經(jīng)濟理論的日益成熟和完善，在傳統(tǒng)的“六要素”之外，是否還有第七要素呢？第七要素的形式和內(nèi)涵又是什么呢？近年來，西雙版納在旅游“二次創(chuàng)業(yè)”中，緊密圍繞“養(yǎng)生康體”這一目標(biāo)，著力打造 “養(yǎng)在西雙版納”、“健康西雙版納”等旅游新品牌，稱之為傾力打造旅游“第七要素”——“養(yǎng)”。揚州作為中國沐浴業(yè)的發(fā)祥地，擁有2000 年沐浴史、1000 年擦背史、400 年腳藝史，有人就認(rèn)為揚州應(yīng)當(dāng)增添旅游第七要素：那就是“浴”。2009年03期《四川師范大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)》發(fā)表涂緒謀文章《論旅游的第七要素“思”》，將“思”列為旅游的第七要素。[2]

隨著科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展，促進(jìn)旅游生產(chǎn)力發(fā)展的要素還會增加。但筆者認(rèn)為：西雙版納的“養(yǎng)”和揚州的“浴”沒有普遍性，不能涵蓋其他旅游地區(qū)；而“思”字將旅游從物質(zhì)層面提高到精神層面，有所創(chuàng)新，有所突破，但又太抽象、太籠統(tǒng)，還沒有把握當(dāng)今時代和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展脈博，還沒有找到旅游第七要素的主題和核心所在。

筆者在長期旅游實踐中，深刻認(rèn)識到旅游業(yè)是現(xiàn)代文明的“播種機”，對知識的普及，文化的傳播，思想的交流都具有很大的促進(jìn)作用，它帶來的不僅是人流、物流、資金流，而且也是信息流、科技流、知識流、智力流。美國哈佛大學(xué)教授、多元智力理論創(chuàng)始人霍華德曾這樣表述：“智力是一種一個人準(zhǔn)確認(rèn)知事物的方法，而知識則是對表現(xiàn)中的一個或多個領(lǐng)域的掌握。知識的獲得其實也是各種智力從外界得到信息的積淀”。過去，我們面對中外游客，只是依賴自然資源，注重門票收入，注重旅游“六要素”帶來的經(jīng)濟效益，而對游客中眾多的專家、學(xué)者、教授、名流、官員、社會賢達(dá)和各行各業(yè)的精英所帶來的知識和智慧卻很少關(guān)注，無數(shù)承載量極大的旅游活動中隱含的“知識”和“智慧”沒有得到利用，更談不上開發(fā)，使得許多寶貴的“知識”和“智慧”白白地流失了，不僅影響旅游整體質(zhì)量，而且制約著旅游業(yè)的發(fā)展后勁。根據(jù)這種認(rèn)識和理解，沿著加快旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路往深處探索，從旅游的性質(zhì)、范疇、功能等方面出發(fā)，筆者判斷：旅游要素必須從有形要素向無形要素發(fā)展即從物流、人流、資金流向知識流、信息流、智慧流發(fā)展；從產(chǎn)業(yè)要素向人文要素發(fā)展即從經(jīng)濟效益、生態(tài)效益向以人為本的社會效益發(fā)展；從物質(zhì)要素向精神要素發(fā)展即旅游的最終目的從物質(zhì)享受向精神追求發(fā)展。因此，筆者認(rèn)為：旅游業(yè)除了“食、住、行、游、購、娛”這六要素之外，還存在第七要素——“知”。

三、旅游第七要素“知”的定義

《說文解字》的解釋是：知，詞也。一種讀音為知 [zhī]，意思為知識、知道、知曉等；另一種讀音為知 [zhì]，古同智，智慧。筆者將“知”作為旅游第七要素，其定義為：

（一）“知”即知識

讀萬卷書不如行萬里路，“知”隱含在旅游六要素之中，涵蓋旅游活動和旅游景區(qū)的方方面面，特別是在世界遺產(chǎn)中“知”的含金量就更高了。世界遺產(chǎn)是指被聯(lián)合國教科文組織和世界遺產(chǎn)委員會確認(rèn)的人類罕見的、目前無法替代的財富，是全人類公認(rèn)的具有突出意義和普遍價值的文物古跡及自然景觀。中國作為著名的文明古國，自1985年加入世界遺產(chǎn)公約，至2013年6月，共有45個項目被聯(lián)合國教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》，其中 世界文化遺產(chǎn)28處，世界自然遺產(chǎn)10處，世界文化和自然遺產(chǎn)4處，世界文化景觀遺產(chǎn)3處。多年來，我國在世界遺產(chǎn)的保護(hù)與開發(fā)上，做了大量卓有成效的工作，取得了舉世矚目的成績，但也存在一些問題和不足。據(jù)《長江日報》2013年1月13日報道：聯(lián)合國教科文組織給予中國三大著名景區(qū)湖南張家界、江西廬山和黑龍江五大連池黃牌警告，督促三者在“向公眾科普地球科學(xué)知識”等方面整改。對此，張家界有關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，張家界世界地質(zhì)公園這塊金字招牌來之不易，作為世界各地質(zhì)公園網(wǎng)絡(luò)成員，加強世界地質(zhì)公園的建設(shè)管理與維護(hù)利用是不可推卸的責(zé)任和義務(wù)。此次黃牌警告表明了張家界在宣傳科普知識方面仍然存在差距，亟待進(jìn)一步完善。張家界將積極整改，針對在設(shè)立標(biāo)識標(biāo)牌、建立博物館等方面工作存在的不足，把工作落實到位。聯(lián)合國教科文組織黃牌警告中國三大著名景區(qū)的理由，既不是景區(qū)建設(shè)和保護(hù)出了問題，也不是景區(qū)“食、住、行、游、購、娛”等六要素出了問題，而是在“向公眾科普地球科學(xué)知識”上出了問題。此事表明，“知”作為一個獨立的旅游要素，已越來越處于更加重要、更加獨特的地位。

（二）“知”即知道

凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。“行”是前提，有四通八達(dá)、便捷的交通網(wǎng)絡(luò)，游客才進(jìn)得來、出得去、游得好?！白　笔腔颈Ｕ?，幽美的環(huán)境，潔凈、安靜、自在、舒適的住宿，使人有賓至如歸的感覺，游客才留得住，來得勤?！笆场笔侵匾h(huán)節(jié)，既滿足游客的生活需要，也是一種藝術(shù)和美的享受；吃得鮮美，吃得清香，既飽了眼福，又飽了口福，游客自然會興致盎然。“購”是不可缺少的元素，購置稱心如意的旅游物品，會有一種愜意的心理和乘興而來、滿載而歸，不枉此行的快感。“娛”是必要因素，充滿激情、纏綿和向往的具有民族特色的各種娛樂活動，讓游客玩得開心，玩得輕松，玩得留戀。“游”是龍頭，美景才會令人陶醉，流連忘返，成為人們心目中深情呼喚和揮之不去的旅游情結(jié)。和過去相比，現(xiàn)在游客“知食、知住、知行、知游、知購、知娛”的方式已發(fā)生了根本性變化。《中國旅游電子商務(wù)發(fā)展報告簡版》顯示，互聯(lián)網(wǎng)已成為當(dāng)前絕大部分居民出游前了解信息的最主要渠道，游客主要從網(wǎng)站廣告（61.1%）、親朋好友推薦（56.6%）、報紙雜志廣告（36.0%）、搜索引擎（26.9%）及電視廣告（24.2%）中獲知景區(qū)和線上旅游公司的品牌。[3]

（三）“知”即智慧

智慧旅游作為利用云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，通過互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)，借助便攜的終端上網(wǎng)設(shè)備，實現(xiàn)旅游活動和經(jīng)營、管理智能化的一種旅游業(yè)運行方式，已在旅游市場中占有重要地位。2011年全球旅游市場交易額為9100億美元，其中線下交易額為6260億美元，線上交易額為2840億美元，已占全球旅游市場交易額的31.4%，而且還在以10%的速度遞增，比線下交易額快6個百分點。美國已有70%旅行者使用在線旅游業(yè)務(wù)，我國雖然只有8.2%游客使用在線旅游業(yè)務(wù)，但發(fā)展空間很大。目前，智慧旅游需要的云計算、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)和便攜式上網(wǎng)設(shè)備等技術(shù)已經(jīng)成熟，具備了發(fā)展的技術(shù)基礎(chǔ)。截止2012年3月；我國移動電話用戶達(dá)到10億戶，其中3G移動電話用戶達(dá)到1.44億戶；2011年底互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)人數(shù)5.13億人，已成為世界上互聯(lián)網(wǎng)使用人數(shù)最多的國家。[4]與此同時，手機預(yù)訂、網(wǎng)絡(luò)和微博團(tuán)購、在線網(wǎng)絡(luò)營銷等呈現(xiàn)加速增長的態(tài)勢。智慧旅游在服務(wù)游客、提升旅游業(yè)經(jīng)營水平和加強市場監(jiān)管方面的功能已開始顯現(xiàn)。

四、旅游第七要素“知”的內(nèi)涵

（一）從時空順序上講，“知”對旅游六要素具有前瞻性

人們習(xí)慣將旅游六要素稱為“食、住、行、游、購、娛”，其實六者之間并沒有內(nèi)在的排序，在實際的旅游活動中，無論將哪個要素排在前面或后面都可以，但是作為旅游第七要素的“知”無論如何都必須排在首位。因為在傳統(tǒng)的團(tuán)隊游中，“知”由旅行社和導(dǎo)游完成，在現(xiàn)在流行的自助游、自駕游中，“知”由游客自己完成。這種完成相對于旅游六要素都有一個提前量，即在開展“食、住、行、游、購、娛”等具體的旅游活動之前，就已完成對整個旅游六要素的認(rèn)知和了解。打一個通俗的比喻即：居家七件事“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”；旅游七要素“知、食、住、行、游、購、娛”。圖示如下：

（二）從互動關(guān)系上講，“知”同旅游六要素具有兼容性

旅游六要素之間是獨立的，并列的，相互之間不能融合，“食”中不可能有“住、行、游、購、娛”，同樣，其他任何一個要素都無法包含其他五種要素。但這六要素卻都有一個共性的東西，那就是“知”。“知”滲透于各個要素之中，無所不在，無所不包。食中有“知”、住中有“知”、行中有“知”、游中有“知”、購中有“知”、娛中有“知”。在“知”的兼容和串聯(lián)之下，旅游要素之間的關(guān)系更加密切，內(nèi)容更加完善。圖示如下：

（三）從地位作用上講，“知”對于旅游六要素具有主導(dǎo)性

傳統(tǒng)的旅游六要素，其主導(dǎo)作用根據(jù)旅游的目的隨時變化。在觀光旅游中，“游”是主導(dǎo)因素，其他五個要素為“游”配套，在度假旅游中，“娛”為主導(dǎo)因素，其他五個要素為“娛”配套。在其他專項旅游中，六要素中的任何一項都可以轉(zhuǎn)換成為主導(dǎo)因素，如美食旅游以“食”為主導(dǎo)因素，購物旅游以“購”為主導(dǎo)因素，探險旅游以“行”為主導(dǎo)因素等等。但是，隨著自助游、自駕游的興起，越來越多的游客放棄被動的團(tuán)隊式旅游，采取主動的個性化旅游，導(dǎo)致旅游六要素的主導(dǎo)作用逐漸淡化，而作為旅游第七要素的“知”，其主導(dǎo)作用日益彰顯。在自助游、自駕游的過程中，“知”作為要素中心，輻射其他六要素，游客在“知”的引領(lǐng)下，完成整個旅游活動。圖示如下：

（四）從結(jié)構(gòu)整合上講，“知”和旅游六要素具有互補性

從分析中我們可以看出，旅游六要素代表的“食、住、行、游、購、娛”，基本反映的是旅游的物質(zhì)層面，而第七要素“知”所代表的知識、文化、智慧，則基本反映的是旅游的精神層面。根據(jù)物質(zhì)與精神的辯證關(guān)系，物質(zhì)與精神既是對立的，又是統(tǒng)一的，物質(zhì)決定精神，精神反作用于物質(zhì)；物質(zhì)與精神是不可分割的，且對立統(tǒng)一于物質(zhì)運動之中。因此，旅游要素不僅是物質(zhì)的，也是精神的，只有把“知”列入旅游第七要素，相輔相成，互為補充，才能真正體現(xiàn)旅游要素的結(jié)構(gòu)完整性，最大程度地優(yōu)化配置旅游資源中的各個要素。圖示如下：

五、旅游第七要素“知”的功能

（一）“知”突出了旅游產(chǎn)業(yè)的時代特征——知識經(jīng)濟

從形態(tài)上看，旅游資源就是一種永久的知識資源。首先，在現(xiàn)有的旅游資源中，尤其是自然旅游資源和歷史旅游資源，除非遭到毀壞，都具有永久性價值。如我國的北京故宮、西安兵馬俑、桂林山水等，美國的黃石公園、科羅拉多大峽谷等，永遠(yuǎn)都是旅游者的向往之地。其次，新的旅游資源又在不斷開發(fā)，新的旅游項目層出不窮，許多“藏在深閨人未識”的景點，在解決了交通、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施后，迅速為旅游者所喜愛，成為著名的新的旅游勝地，如張家界就是典型。再次，隨著現(xiàn)代知識和科技的迅速發(fā)展，以各類主題公園為主的人造景觀得到大規(guī)模建設(shè)，從而使旅游資源跳出了歷史和自然的有限性，走向以人的智慧為動力，進(jìn)行無限開發(fā)的新境界，知識作為主要的生產(chǎn)要素推動著旅游生產(chǎn)力的發(fā)展。從性質(zhì)上看，旅游行業(yè)就是一種綜合性的知識服務(wù)行業(yè)。在知識經(jīng)濟條件下，旅游經(jīng)營者可借助網(wǎng)絡(luò)開設(shè)服務(wù)站點，向潛在顧客直觀地展示旅游產(chǎn)品的質(zhì)量和特征，甚至還可以運用可視系統(tǒng)等技術(shù)對其銷售產(chǎn)品的聲音、形態(tài)乃至氣味等要素進(jìn)行信息轉(zhuǎn)換，使顧客更具體、更真切地感受到他們所樂于領(lǐng)略的東西，從而可大大激發(fā)顧客購買欲望。在知識經(jīng)濟條件下，旅游經(jīng)營者可借助網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)及時、準(zhǔn)確地收集、處理各種旅游信息，進(jìn)行及時決策，妥善處理各種突發(fā)情況，為旅游者提供更好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。從本質(zhì)上看，旅游產(chǎn)品就是一種知識型產(chǎn)品。盡管旅游產(chǎn)品種類豐富，形態(tài)各異，所滿足的旅游需求也各不相同，但其深層次屬性來說則具有強烈的文化性。旅游者需求多樣、動機各異、旅游消費行為也各不相同，但吸引他們花費一定時間、金錢和精力進(jìn)行旅游的根本動機是對精神文化的追求，這就是通常所說的旅游是為了滿足一種高層次的增長知識需求。[5]

（二）“知”彰顯了旅游產(chǎn)業(yè)的核心內(nèi)涵——文化靈魂

知識是人類的認(rèn)識成果，知識的完備形態(tài)是系統(tǒng)的科學(xué)理論。人們常說知識就是財富，知識就是力量，知識能改變一個人的命運，知識是人類進(jìn)步的階梯。文化是人類在社會發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。知識與文化互為表里。知識是認(rèn)識的結(jié)晶，知識是文化的基礎(chǔ)和表現(xiàn)形式，人們在學(xué)習(xí)知識的過程中潛移默化地接受文化的熏陶，也只有在文化背景下才真正認(rèn)識和理解知識，知識才會成為有生命和靈魂的東西。同時文化以知識的形式表現(xiàn)出來，人們以知識為載體來理解和掌握文化，因此，人們常常將文化或知識統(tǒng)稱為文化知識。

文化是旅游的靈魂，旅游是文化的重要載體，旅游與文化有著天然的不可分割的聯(lián)系。從一定意義上講，沒有旅游的文化就沒有活力，沒有文化的旅游就沒有魅力。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看，旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)相互融合，相得益彰，密不可分。站在旅游產(chǎn)業(yè)的角度看，抓住了文化就抓住了核心價值；站在文化產(chǎn)業(yè)的角度看，抓住了旅游就抓住了一個巨大的市場。旅游和文化的深度融合，是轉(zhuǎn)變旅游業(yè)發(fā)展方式的必然要求和根本途徑。要提升文化與旅游的關(guān)聯(lián)度、融合度，努力構(gòu)建旅游與文化共生共融的平臺，用文化支撐旅游、包裝旅游、指導(dǎo)旅游、統(tǒng)領(lǐng)旅游，提升旅游的文化含量、文化品位、文化個性，豐富旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，在度假、休閑、康體等類旅游產(chǎn)品上下功夫，提高旅游的創(chuàng)造力和競爭力；用旅游承載文化、展示文化、傳播文化、發(fā)展文化，提高文化資源的商品轉(zhuǎn)化率，實現(xiàn)文化的價值；將文化氣息滲透于旅游的各個環(huán)節(jié)、各個鏈條，多方面激發(fā)和吸引游客的興趣，贏得游客的認(rèn)同感，以此增強文化旅游的親和力、生命力和吸引力。

（三）“知”展示了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向——智慧旅游

智慧旅游，也被稱為智能旅游。就是利用云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，通過互聯(lián)網(wǎng)/移動互聯(lián)網(wǎng)，借助便攜的終端上網(wǎng)設(shè)備，主動感知旅游資源、旅游經(jīng)濟、旅游活動、旅游者等方面的信息，及時發(fā)布，讓人們能夠及時了解這些信息，及時安排和調(diào)整工作與旅游計劃，從而達(dá)到對各類旅游信息的智能感知、方便利用的效果。智慧旅游主要體現(xiàn)在三大方面。一是智慧服務(wù)：智慧旅游從游客出發(fā)，通過信息技術(shù)提升旅游體驗和旅游品質(zhì)。游客在旅游信息獲取、旅游計劃決策、旅游產(chǎn)品預(yù)訂支付、享受旅游和回顧評價旅游的整個過程中都能感受到智慧旅游帶來的全新服務(wù)體驗。二是智慧管理：智慧旅游將實現(xiàn)傳統(tǒng)旅游管理方式向現(xiàn)代管理方式轉(zhuǎn)變。通過信息技術(shù)，可以及時準(zhǔn)確地掌握游客的旅游活動信息和旅游企業(yè)的經(jīng)營信息，實現(xiàn)旅游行業(yè)監(jiān)管從傳統(tǒng)的被動處理、事后管理向過程管理和實時管理轉(zhuǎn)變。三是智慧營銷：智慧旅游通過旅游輿情監(jiān)控和數(shù)據(jù)分析，挖掘旅游熱點和游客興趣點，引導(dǎo)旅游企業(yè)策劃對應(yīng)的旅游產(chǎn)品，制定對應(yīng)的營銷主題，從而推動旅游行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新。[6]

目前，在我國已形成的一省（云南?。┮粛u（海南島）一區(qū)（桂林試驗區(qū)）四市（成都、秦皇島、舟山和張家界）的旅游改革試點格局中，張家界市緊緊抓住智慧旅游發(fā)展的先機，在智慧管理方面，張家界“一誠通”走在了全國的前列?！耙徽\通”是張家界旅游目的地管理信息系統(tǒng)的簡稱，張家界市旅游局于2005年組織研發(fā)，2007年在全市旅行社全面推行，2009年4月底聯(lián)網(wǎng)核心景區(qū)，2010年4月，張家界市旅游局啟用獨特而又先進(jìn)的電子結(jié)算管理系統(tǒng)，監(jiān)督管理全市旅游目的地市場秩序，全面提升旅游目的地各項管理工作水平。2011年12月，該市又與中國電信湖南公司簽訂共建“智慧張家界”戰(zhàn)略合作協(xié)議，加快推進(jìn)城市光網(wǎng)、無線城市和下一代互聯(lián)網(wǎng)等基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)的全方位建設(shè)，構(gòu)建公共服務(wù)平臺和云計算數(shù)據(jù)應(yīng)用中心。通過旅游信息綜合管理平臺，形成面向游客提供食、住、行、游、購、娛的一體化服務(wù)；面向從業(yè)企業(yè)提供互動、管理、信息發(fā)布、經(jīng)營決策的科學(xué)管理手段；面向管理部門提供規(guī)劃、宣傳、決策、管理、投訴處理為一體的智慧旅游體系，最終將智慧旅游打造成“國家旅游綜合改革試點城市”的標(biāo)桿。

六、旅游第七要素“知”的意義

（一）完善旅游要素的辯證關(guān)系

唯物辯證法總的特征是聯(lián)系的觀點和發(fā)展的觀點，就是從各方面揭示事物的普遍聯(lián)系和變化發(fā)展。唯物辯證法認(rèn)為：世界萬物千姿百態(tài)，千差萬別，各種事物不僅相互區(qū)別，而且互相聯(lián)系，成為統(tǒng)一整體，現(xiàn)象之間及其內(nèi)部諸要素相互依存，相互聯(lián)結(jié)，相互貫通，相互滲透，相互依賴，相互吸引，相互影響，相互制約，相互作用，相互合作，相輔相承，任何事物都處在內(nèi)外交織、縱橫交錯的聯(lián)系之中。這種相互聯(lián)系，不是直接聯(lián)系就是間接聯(lián)系，不是必然聯(lián)系就是偶然聯(lián)系，不是內(nèi)部聯(lián)系就是外部聯(lián)系，不是主要聯(lián)系就是次要聯(lián)系，不是固有聯(lián)系就是伴生聯(lián)系，不是現(xiàn)象聯(lián)系就是本質(zhì)聯(lián)系。當(dāng)代科學(xué)發(fā)展的一個重要特點是不同學(xué)科的相互滲透，不斷出現(xiàn)新的邊緣學(xué)科和綜合學(xué)科。旅游業(yè)不僅是天然的服務(wù)行業(yè)，更重要是思想解放的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是科學(xué)技術(shù)、文化藝術(shù)交流的先行產(chǎn)業(yè)，是擴大對外開放的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。旅游諸要素也是相互聯(lián)系、相互依存的統(tǒng)一體，正是在“食、住、行、游、購、娛”的過程中，帶來了知識流、智慧流，因此，可以肯定地說：沒有旅游六要素的構(gòu)成，就沒有旅游第七要素的發(fā)現(xiàn)；通過旅游第七要素的發(fā)現(xiàn)，反過來統(tǒng)領(lǐng)和推動旅游諸要素的發(fā)展。把“知”列為旅游的第七要素，正是揭示了旅游諸要素之間內(nèi)在的、本質(zhì)的互動關(guān)系。

（二）促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級

一是旅游增長方式方面：在旅游六要素時代，旅游產(chǎn)業(yè)的增長，建立在對旅游資源的消耗和開發(fā)基礎(chǔ)上，采取的是高增長、高消費的發(fā)展模式，過度開發(fā)、環(huán)境污染、歷史文物被破壞等問題更加突出和嚴(yán)峻。由于科學(xué)技術(shù)高度發(fā)達(dá)，科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的速度大大加快，已經(jīng)能夠科學(xué)、合理、高效地利用現(xiàn)有資源和開發(fā)替代資源。如人造主題公園的發(fā)展，既減少了對資源的消耗和對環(huán)境的污染，也節(jié)約了人們在路上奔波的時間，大大提高了工作效率；對聲學(xué)、光學(xué)、網(wǎng)絡(luò)等新型資源的開發(fā)和利用，減少了對自然資源的消耗，并創(chuàng)造了更高的生產(chǎn)力。旅游第七要素為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了一種具有彈性、張力和創(chuàng)新的機制，給旅游產(chǎn)業(yè)帶來了全新的觀念和優(yōu)化的結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)可持續(xù)增長。二是旅游信息傳遞方面：在以往，旅游信息的傳遞主要依靠人，我們的祖先正是通過“讀萬卷書，行萬里路”才得以領(lǐng)略各地風(fēng)情，而現(xiàn)在，旅游信息可通過網(wǎng)絡(luò)手段傳遞，一地的風(fēng)土人情美食特產(chǎn)都可以通過顯示屏呈現(xiàn)在我們眼前，而在此基礎(chǔ)上的親身旅游則使得我們的旅游收獲更具個性和理性。三是旅游產(chǎn)業(yè)開放方面：古代旅游受限頗多，“父母在，不遠(yuǎn)游”，而近代旅游則是社會上層人士的特權(quán)。如今，旅游已成為大眾的休閑娛樂手段之一，旅游業(yè)也大大發(fā)展起來了。不僅各旅游經(jīng)營實體面對大眾，而且在采用新技術(shù)和新方法上，相互間的交流和學(xué)習(xí)也越來越普遍。四是旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面：旅游的形式從最原始的部落遷徒、古代的外交需要發(fā)展到如今健康娛樂、探親訪友、商務(wù)會務(wù)、購物探險等多種旅游類型，明顯地呈現(xiàn)出向知識型旅游發(fā)展的趨勢。隨著旅游第七要素“知”的凸顯和人們對于知識需求的迫切渴望，諸如民俗風(fēng)情游、考古旅游、科技旅游、工業(yè)農(nóng)業(yè)旅游、環(huán)保旅游、高校旅游等頗具知識性的專題旅游將使旅游業(yè)步入一個全新的高層次的發(fā)展階段。

（三）加快旅游經(jīng)濟的跨越發(fā)展

旅游第七要素——“知”的發(fā)現(xiàn)及實踐，將推動旅游經(jīng)濟由傳統(tǒng)經(jīng)濟向知識經(jīng)濟飛躍。旅游第七要素——“知”對旅游需求的影響體現(xiàn)在兩個方面：一方面表現(xiàn)在刺激旅游需求量的增加，旅游需求量的大小與知識發(fā)展水平成正比例關(guān)系，即知識水平越高，旅游需求量就越大。另一方面表現(xiàn)在給旅游需求注入了新的活力。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)日益發(fā)展，旅游者通過各種高技術(shù)的手段，能夠快速地獲取多方信息，充分選擇旅游目的地和旅游方式，并可自主地安排行程。由于知識在旅游產(chǎn)業(yè)中份量日益增加，旅游市場也必將得到更大的發(fā)展空間，刺激著旅游需求多樣化。知識經(jīng)濟的發(fā)展，造就了大量熟悉各類高科技產(chǎn)品的旅游者，必然要求享有更高層次的旅游消費，改變了過去單一的觀光、娛樂的旅游需求形式，知識含量大的旅游產(chǎn)品更能吸引或刺激更多的旅游需求，使當(dāng)代旅游需求呈現(xiàn)出向高層次發(fā)展的趨勢。

知識在旅游產(chǎn)業(yè)中的廣泛運用，也給各項旅游供給帶來了深刻的變化，使旅游供給產(chǎn)品的質(zhì)量提高，適應(yīng)市場的能力增強。作為旅游供給重要組成部分的旅游服務(wù)，由于知識和技術(shù)的普通運用，旅游產(chǎn)業(yè)各部門的工作日趨規(guī)范，準(zhǔn)確程度大增，服務(wù)水準(zhǔn)大大提高。知識和技術(shù)也大大增加了旅游供給產(chǎn)品的吸引力。人造主題公園由于充分運用現(xiàn)代知識和高科技結(jié)晶，越來越成為具有吸引力的旅游景點；一些自然景觀也由于運用科技作為輔助手段，使其供給面更具廣泛性。知識經(jīng)濟的發(fā)展，推動了各種管理信息系統(tǒng)在旅游產(chǎn)業(yè)中廣泛應(yīng)用，提高了效率，增進(jìn)了效益，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用有宏觀管理信息系統(tǒng)、中央預(yù)訂系統(tǒng)、物業(yè)管理系統(tǒng)、旅行社業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)、旅游目的地信息系統(tǒng)等。

綜上所述，在當(dāng)今知識經(jīng)濟時代，旅游已是物質(zhì)和精神的共同體、文化與知識的結(jié)合物，其要素構(gòu)成不再只是簡單的“食、住、行、游、購、娛”，“知”作為旅游第七要素，與其他六要素有著本質(zhì)的必然的聯(lián)系，并對其他六要素起著主導(dǎo)和指引的作用。通過研究探討旅游第七要素“知”，期望能對旅游學(xué)說有所豐富，對旅游經(jīng)濟的發(fā)展有所助益。

致謝：本文由湖南師范大學(xué)法學(xué)院榮譽教授馬長生先生進(jìn)行文字修改，謹(jǐn)致謝意。

[1] 翟輔東.旅游六要素的理論屬性探討[J].旅游學(xué)刊,2006,21(4): 18-22.

[2] 涂緒謀.論旅游的第七要素“思”[J].四川師范大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2009,36(3):107—112.

[3] 中國旅游研究院.中國旅游電子商務(wù)發(fā)展報告簡版(2010-2011) [2011-10-14] .[EB/OL].http://column.iresearch.cn/u/yangyanfeng/422471.shtml.

[4] 吳文學(xué).全國“智慧旅游”工作座談會負(fù)責(zé)人講話要點[EB/OL]. [2012-9-27].http://www.zhangjiajie.gov.cn/html/03/n_12103.html.

[5] 施衛(wèi)東.知識經(jīng)濟對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響[J].東南大學(xué)學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版）,2001,6(2):58-61.

[6] 蔣 駿.簡析中國旅游業(yè)的智慧開發(fā)[J]. [EB/OL].[2013-3-22].http://www.bokee.net/dailymodule/blog_view.do?id= 1338032.

On the Seventh Element of Travelling——Knowledge

ZHANG Yu-lian
（Zhangjiajie Haodi Industrial Corporation by Shares, Zhangjiajie 427000, Hunan, China）

Although the six elements of travelling cover such traditional fields as diet, accomplishment, traffic,sightseeing, purchase and entertainment, they do not reflect the cultural and intellectual content. Under the new industrial and historical background of tourism, knowledge as the seventh element of travelling should be paid more attention to.The presence of knowledge element will make more perfect the relationship among all the elements of travelling, and promote to update the travelling industry and development of travelling economy.

travelling; the seventh element; knowledge

F592

A

1673-9272(2015)01-0049-07

10.14067/j.cnki.1673-9272.2015.01.010 http: //qks.csuft.edu.cn

2014-10-15

張玉蓮，高級經(jīng)濟師；E-mail：1668265202@qq.com。

張玉蓮.論旅游第七要素——“知”[J].中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2015,9(1):49-55.

[本文編校：徐保風(fēng)]