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從《遵生八箋》談傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的產(chǎn)業(yè)化探索

2014-12-26 05:27徐一帆
美與時代·城市版 2014年11期
關鍵詞:士大夫產(chǎn)業(yè)化飲食

徐一帆

摘要:年來隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展,人們也逐漸將目光從吃飽穿暖轉(zhuǎn)向提升自己的生活品質(zhì),健康和生命已經(jīng)成為人類自身的基本關懷。在這種前提下,傳統(tǒng)養(yǎng)生方式越來越受到現(xiàn)代人的關注,成為了新的消費熱點,并出現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化其趨勢。試圖通過對傳統(tǒng)養(yǎng)生著作《遵生八箋》的分析,來對傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的產(chǎn)業(yè)化進行一定的探索。

關鍵詞:《遵生八箋》;傳統(tǒng)養(yǎng)生文化;產(chǎn)業(yè)化一、從《遵生八箋》看傳統(tǒng)養(yǎng)生的主要特點與內(nèi)涵

(一)哲學與思想至上

《遵生八箋》以“遵生”作為書的名字,定有其特殊內(nèi)涵。對于“遵生”的理解,高濂在他的原序中的解釋是“故尊生者,尊天地父母生我自古,后世繼我自今,匪徒自尊,直尊此道耳。不知生所 當尊,是輕生矣。輕生者,是天地父母罪人乎!......故余《八箋》之作......”。而現(xiàn)在更多的學者則對“遵生”是這樣解釋的“所謂‘尊生者, 乃指生所當尊者,與‘迫生相對,顯示出一種尊重、愛養(yǎng)生命的 心態(tài)。”其所論述的要點就是尊重生命、愛護生命。所以《遵生八箋》此書的主旨其實在于表達對生命的尊重,而這恰恰是附和了傳統(tǒng)養(yǎng)生的一大特點,哲學與思想至上。

在中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生觀念中,常常與道家,儒家,佛家等不同哲學體系相結(jié)合,甚至很多養(yǎng)生原理都來自于這些學派的思想理論,如傳統(tǒng)養(yǎng)生學的基礎理論陰陽五行學說就來自與到家的核心思想。中國傳統(tǒng)養(yǎng)生一開始,就是將人作為自然界的一部分進行研究,更多強調(diào)的是人與自然的和諧發(fā)展。

所以中國養(yǎng)生理論其實質(zhì)在于尋求人自身的最佳定位與狀態(tài),并不僅僅局限于對于身體的調(diào)教,是“養(yǎng)生”而非“養(yǎng)身”。

(二)基于士大夫階層

《遵生八箋》的作者高濂是明代著名的詩人、戲曲家、工樂府、養(yǎng)生學家。我們很簡單就可以從作者的背景了解到,他是典型的士大夫階層的一員,自然《遵生八箋》此書也是基于士大夫階層的生活積累而成的。

再來看其書,其中卷十四至十六曰燕閑清賞箋,皆論賞鑒清玩之事,附以種花卉法。卷十九曰塵外遐舉箋,則歷代隱逸一百人事跡也。書中所載,專以供閑適消遣之用。我們可以看到,除了一些養(yǎng)生經(jīng)驗的分享,作者也著重描述了一些當時士大夫休閑娛樂的門道與經(jīng)驗。所以所謂養(yǎng)生,很大程度上是士大夫階層才擁有的“福利”與“奢侈”。

原因很簡單,只有在解決了生活問題之后,人們才有時間與閑暇來顧及自己的生活品質(zhì),這也是“養(yǎng)生”與“醫(yī)學”的一大本質(zhì)區(qū)別?!搬t(yī)學”在于活命,而“養(yǎng)生”則致力于讓生活變得更好,所以“養(yǎng)生”在一般情況下是屬于精英階層的專利。

尤其在古代中國,一個人是否懂得生活懂得養(yǎng)生,往往被人們認為代表了其品位與學識,是一種身份的象征。

(三)主要依靠經(jīng)驗累積而非科學論證

自古以來中國重道而輕技,這于西方看待世界的角度有著本質(zhì)的不同。中國自古以來便在尋求者這個世界的本質(zhì)與內(nèi)核,善于從宏觀的哲學與唯心主義角度來看待這個世界,認為只有求“道”才是最高的追求。而對于西方而言,他們更善于從微觀的角度看待世界,他們認為通過科學論證的方式才是最嚴謹最有效的了解世界的方式。

所以這導致了,我國士大夫階層長期對于科學技術的漠視,舉例來說對于他們“養(yǎng)生”更像是對于自身學識認知的外在體現(xiàn),是一種消遣娛樂,只不過是一門“小道”。就好比《遵生八箋》,作者在寫作的過程中我們可以明顯感覺到其放松的狀態(tài),文章用詞簡潔但不嚴謹,優(yōu)美但缺少邏輯,從風格上來看更像是隨筆小品,接近于文學作品。而所寫之內(nèi)容,也都是自己的,或是“道聽途說”的經(jīng)驗匯集,幾乎很少推斷其原理原因,便是提到往往也是以抽象的“五行”等帶過,導致了傳統(tǒng)養(yǎng)生學的神秘化與定量化。

二、傳統(tǒng)養(yǎng)身文化產(chǎn)業(yè)化的必然性

(一)“養(yǎng)生”需求的逐漸旺盛

近年來隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展,人民的生活水準有了很大的改善,人們也逐漸將目光從吃飽穿暖轉(zhuǎn)向提升自己的生活品質(zhì)。而各類現(xiàn)代“文明病”的增多成為了破壞人們生活質(zhì)量的“罪魁禍首”,迫使人們對自己健康的關注度加大,健康和生命已經(jīng)成為人類自身的基本關懷。

在全民“養(yǎng)生”的大潮中,我國傳統(tǒng)養(yǎng)生憑借簡單易學,且能增進健康、使人延年益壽,還有利于大眾的心理健康的優(yōu)勢逐漸受到人們的青睞。而且由于在很長的時間里,傳統(tǒng)養(yǎng)生作為一種士大夫身份的特殊體現(xiàn),更多的是一種文化符號,所以“養(yǎng)生”不僅僅是對身體的關愛,更多的是一種精神上的需求。

(二)文化產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展

近年來,文化產(chǎn)業(yè)成為了萬眾矚目的焦點,也被認為是下一個擁有巨大潛力的支柱產(chǎn)業(yè)。而由前文可知,傳統(tǒng)養(yǎng)生更多的是作為“養(yǎng)生文化”而存在的,所以其實養(yǎng)生本身就是一種小眾文化,同樣可以被發(fā)展成一個以“文化”為核心的產(chǎn)業(yè)。所以傳統(tǒng)養(yǎng)生與現(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè)結(jié)合是可行且必然的。

(三)傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)化展望

所以既然擁有市場需求,且伴隨著文化產(chǎn)業(yè)崛起的大環(huán)境,傳統(tǒng)養(yǎng)生的產(chǎn)業(yè)化是必然的,而且有著極佳的市場前景。

就以《遵生八箋》為例,此書中記載者大量關于健康飲食的建議,甚至食譜。如其在,《飲撰服食箋》中提到“飲食,活人之本也。是以一身之中,陰陽運用,五行相生,莫不由于飲食”,強調(diào)了飲食是人類生存最基礎的要求,亦是卻病養(yǎng)生、延年益壽之根本。并在《飲食當知所損論》專篇中提到飲食亦具有二重性,一方面可以維持生命,益壽延年,另一方面,如果飲食不當,則會適得其反。對于今天的人類而言,應當趨利避害,充分運用飲食來達到卻病延年的目的。而飲食恰恰又是目前第三產(chǎn)業(yè)中最重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一,而健康飲食更是現(xiàn)代消費者最為關心與在意的消費重點。

更由于中國傳統(tǒng)養(yǎng)生所代表文化更容易被本國的消費者認同與接收,所以傳統(tǒng)養(yǎng)生文化比之目前的科學養(yǎng)生更加容易受到消費者的喜愛與認同。

所以,目前看來,傳統(tǒng)養(yǎng)生方式的產(chǎn)業(yè)化前景是值得期待的。

三、從《遵生八箋》看傳統(tǒng)養(yǎng)文化產(chǎn)業(yè)化的問題與挑戰(zhàn)

(一)傳統(tǒng)養(yǎng)生方式自身的問題與瓶頸

1.體系過于復雜,文化內(nèi)涵過于雜亂

在士大夫眼里的“養(yǎng)生”就算承載再多的文化內(nèi)涵也是沒有問題的。但是作為文化產(chǎn)業(yè)的一個“商品”,如此錯綜復雜且沒有明確體系的文化內(nèi)涵是非常不利于接受與傳播的。

2.缺乏完整的理論體系

傳統(tǒng)的“陰陽五行”等學說顯然無法支撐起目前的“養(yǎng)生”體系。缺乏嚴密且科學的理論體系一直是我國傳統(tǒng)文化的一大軟肋,而“養(yǎng)生”同樣面臨著這個問題。

(二)外來養(yǎng)生方式的競爭

隨著全球經(jīng)濟一體化的發(fā)展,現(xiàn)階段以西方養(yǎng)生為主體的現(xiàn)代建生體育借助于市場經(jīng)濟發(fā)展起來的運行模式與發(fā)展平臺,其普及程度已經(jīng)是我們望塵莫及的了,傳統(tǒng)養(yǎng)生方式在產(chǎn)業(yè)化的道路上對手重重。

(三)傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)市場主體不成熟

根據(jù)傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)市場的特性,其市場主體主要包括經(jīng)營者和消費者。目前,大多數(shù)經(jīng)營者在投資民族傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)之前,很少進行市場調(diào)研,加之缺乏必要的專業(yè)知識和能力,難以對市場信息做出及時準確、靈敏的反應,很容易出現(xiàn)盲目投資、重復建設的現(xiàn)象。對于消費者而言,受社會整體環(huán)境的影響,其消費觀念并未完全轉(zhuǎn)變,大多數(shù)人都是在生病之后才會想到要進行養(yǎng)生。平時從事養(yǎng)生活動的理念、習慣并未形成。在參與群體方面也存在一些問題,主要表現(xiàn)在:目前從事養(yǎng)生鍛煉的群體主要是老年人,而對于占人口總數(shù)較多的青少年和中年人來說,參與率與選擇率較低。如果長此以往,必將導致養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)市場份額的萎縮,非常不利于民族傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

(四)法制法規(guī)的不健全

與民族傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關的法規(guī)制度還不夠健全。在市場經(jīng)濟背景下,任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都必須遵循市場的基本規(guī)則。目前與民族傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關的法規(guī)不健全,雖然有地方政府制定了養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)經(jīng)營活動管理的地方性法規(guī)。但是,總體看來,這些法規(guī)既不成熟,也不系統(tǒng),甚至在某種程度上不利于養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)市場管理的規(guī)范化、統(tǒng)一化,制約了民族傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

四、結(jié)語

養(yǎng)生文化作為我國重要的文化遺產(chǎn),在文化產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的浪潮下,其產(chǎn)業(yè)化是必然的趨勢,但是如何做到產(chǎn)業(yè)話,依然需要我們解決很多現(xiàn)實的問題。本文借助分析《遵生八箋》這篇傳統(tǒng)養(yǎng)生著作,對傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的產(chǎn)業(yè)化進行一定的探索,希望可以為傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的傳承與展起到一定的借鑒。

【參考文獻】

[1]湛育明,論傳統(tǒng)養(yǎng)生體育在構(gòu)建和諧社會中的作用[J],科技咨詢導報,2007(25)

[2]侯德紅等,我國與發(fā)達國家體育產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的比較研究,武漢體育學院學報[J],2003(02)

[3]孫慧,倪依克.傳統(tǒng)養(yǎng)生文化與現(xiàn)代休閑理念的契合[J]. 體育文化導刊,2007(01)

[4]吳非.《遵生八箋》養(yǎng)生思想研究[D].中國中醫(yī)科學院博士學位論文,2000

【作者單位:上海大學】

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