王 成，吳 明

(南京大學 體育部，江蘇 南京 210093)

健美運動以身體演練為核心，通過各種徒手和器械練習來鍛煉體魄，發(fā)達肌肉，增長體力，改善形體，在此基礎(chǔ)上，通過肌體訓練而磨煉意志，陶冶情操，協(xié)調(diào)身心，呈現(xiàn)出鮮明的身體文化特色。一直以來，健美運動深受大學生喜愛。但由于健美鍛煉成效影響因素的復雜性和課程教學評價的多元性，在普通高校健美選項課中，亦一直存在教學目標不清晰、教學內(nèi)容不規(guī)范、教學效果不明顯等問題，在很大程度上導致了健美課同一般身體素質(zhì)訓練課混同。健美課程的教學設(shè)計需要進一步優(yōu)化和提升。系統(tǒng)化的體育教學設(shè)計包含建立教學目標，分析教學任務，分類教學內(nèi)容，具體化學習條件，選擇方法和媒體以及評價與反饋等方面[1]。本文選擇其中的幾個核心環(huán)節(jié)，在梳理健美項目文化特色的基礎(chǔ)上，重新定位健美課程教學目標，結(jié)合教學實踐，設(shè)計教學過程，啟發(fā)教學思路，希冀以此推動健美課程教學改革，提高健美課程教學效果。

1 健美運動項目特色與教學目標

1.1 身體文化特色

體育運動項目，皆有人的參與，皆有身體的參與。健美，恰將運動的核心回歸到身體上，它關(guān)注和展示每一塊肌肉，重視每一根神經(jīng)支配下肌肉的隆起與放松，既強調(diào)意念，也重視念動一致。如果我們是從體育的“目的論”，而不是“手段論”來思考，如果我們承認體育就在于身體的自我滿足，在于身體的自由舒展，在于身體的愉悅體驗，而不在于運動知識的積累、運動技能的提升、身體負荷的加重以及競技成績的躍遷[2]，那么健美運動，更是將這種滿足、舒展和體驗發(fā)揮到了極致。健美體現(xiàn)的是“健”與“美”，注重“體型勻稱發(fā)展”和“獲得富有美感的體型”，是健與美的結(jié)合，而非重健輕美。健美強調(diào)的是整體和協(xié)調(diào)，是協(xié)調(diào)、勻稱、有度、飽滿有彈性，而非單純能否舉起更大的重量。健而不美，不是健美追求的目標。

身體的美感體驗和展示極為重要，是智慧身體的展現(xiàn)，是審美意蘊的詮釋，是骨架與肌肉比例和諧的象征。不僅如此，健美對于練習者而言，通過對肌體的訓練來磨練意志、陶冶情操，使參與者得以重新審視和關(guān)注自己的身體，重新喚醒對“身體乃萬物之尺度”的認知。

相比其他體育運動項目，健美運動呈現(xiàn)出“審美、智慧、和諧”三位一體的身體文化特色[3]，在培養(yǎng)“身心和諧發(fā)展、完整的人”的方面，具有重要的現(xiàn)實價值。

1.2 教學目標：健美身體觀的塑造

教學目標是教育者在教育教學的過程中，在完成某一階段 (如一節(jié)課、一個單元或一個學期) 工作時，希望受教育者達到的要求或產(chǎn)生的變化結(jié)果[4]。明確的教學目標對課堂教學具有重要導向作用，教師可以根據(jù)教學目標來設(shè)計教學方法、選擇教學手段、組織教學進程。那么，呈現(xiàn)出鮮明身體文化特色的健美運動，其專項課教學應當呈現(xiàn)出何種樣態(tài)的教學目標取向呢？

傳統(tǒng)的體育課教學以技術(shù)演練和提高為主要目標，而對項目文化的整體性和延續(xù)性關(guān)注明顯不夠，加之國內(nèi)中小學和高校體育專項課教材體系的銜接矛盾，一度造成同一運動項目在不同的學層階段教學內(nèi)容大量重復，階段性特色缺失，更為嚴重的是，教師和學生一度沉迷于技術(shù)和技能演練，而對項目歷史、文化氛圍知之甚少。對此，在教學理念上，應改變以往過于關(guān)注運動技術(shù)本身的現(xiàn)實情況，取而代之以通過身體練習提高身體素質(zhì)，同時強調(diào)健美運動的項目文化熏陶，提高學生對健美運動以及人體的理解，豐富身體的審美體驗。通過對健美評價和身體美學的理解，使學生在如何評判身體美、如何完善體型的練習中得到提高。當然，練習是基礎(chǔ)，掌握正確的動作技術(shù)和理解正確的動作要領(lǐng)，是必不可少的一環(huán)，但這絕非最終目的，而僅僅作為一種手段。加強了對項目文化的理解，同時也有助于建立正確的身體觀。這種身體觀，有別于單純的數(shù)字達標和體能訓練，主要以培育身體感知，追求身心和諧發(fā)展為價值取向，在教學理念上增強體質(zhì)和提高審美體驗并重。學生在練習中，通過動作演練磨練意志、提高自信，意識到健而美的身體是基礎(chǔ)和根本，為后續(xù)練習和終身體育打下基礎(chǔ)。

2 健美課程的教學內(nèi)容及其特點

健美項目學練效果影響因素多、成效周期長，鍛煉效果除了與技術(shù)動作的掌握，鍛煉計劃的科學與否有關(guān)之外，還和飲食營養(yǎng)和休息密切相關(guān)。通常，健美課程包括三大部分教學內(nèi)容：其一，各部位鍛煉方法，包括胸部和背部鍛煉法、頸部和肩部鍛煉法、臂部鍛煉法、腰腹鍛煉法、腿部和臀部鍛煉法。其二，訓練法則，如漸進超負荷法則、孤立法則、優(yōu)先法則、金字塔法則等。其三，飲食營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、碳水化合物等的選擇與攝入問題等[5]。其中，各部位鍛煉方法是“骨骼”，是健美訓練的基礎(chǔ)和核心環(huán)節(jié)，訓練法則是“筋肉”，將單個獨立的“骨骼”連接成整體，飲食營養(yǎng)是“血液”，起到后備保障的作用。此外，還有各種拓展的訓練動作組合、鍛煉安全常識、比賽欣賞，甚至高級階段的補劑使用等。從教學內(nèi)容上看，健美課的教學內(nèi)容雜、信息容量大、加之成效周期長、影響因素多，如果僅僅關(guān)注部位的基本訓練方法(技術(shù))，則由于個體間的先天性差異和健美鍛煉目標取向差異，即便是通過一個學期的專項課學習，其教學效果也難以有效顯現(xiàn)。在傳統(tǒng)的“三位一體”化的健美課教學內(nèi)容設(shè)置上，教師大都圍繞練習方法而進行課堂講授，輔之以學生自主練習，教學手段單一，雖然強調(diào)了動作技術(shù)學習，但由于忽視身心體驗，弱化了身心的完整性和身體的認知性，也一度造成健美課混同于一般身體素質(zhì)訓練課，教學目標模糊，教學特色缺失。

對一門課程而言，其教學目標決定了教學內(nèi)容的選擇和運用。既然健美課程的教學目標定位于健美身體觀的塑造，這就要求教師緊緊圍繞“身體觀塑造”這條主線，按照教學大綱的要求，對健美教學內(nèi)容進行重新優(yōu)化和組合，精簡與健美教學不相適應的內(nèi)容，刪除部分技術(shù)動作復雜、難度大、容易造成傷害事故的教學內(nèi)容。打破原本模塊化的教學內(nèi)容間的壁壘，尋找相互聯(lián)系，在掌握健美訓練基本動作要求和進行基本動作技術(shù)學練的基礎(chǔ)上，通過身體演練和體驗，修飾體格形態(tài)、增長體力，進行肌體與精神、身體與心智的雙重訓練，培養(yǎng)學生的意志品質(zhì)和學生的審美情趣，進而構(gòu)建新的健美教學過程體系?！皩徝馈⒅腔?、和諧”三位一體的身體文化特色，決定了健美課程在教學實施過程中，必須緊密圍繞身心的情境體驗展開，在肌體練習背后，挖掘出健美蘊含的精神促進和身心發(fā)展之功效。

3 身體視域下健美課程教學設(shè)計的實踐與策略

教學設(shè)計也叫現(xiàn)代教學設(shè)計或教學系統(tǒng)設(shè)計，它首先是一種研究過程，旨在為教學提供可操作的程序和技術(shù)，以實現(xiàn)教學目標，有利于學生主動、全面和可持續(xù)的發(fā)展[6]。教學設(shè)計與教學內(nèi)容密切相關(guān)，是教學內(nèi)容和教學方式以及教學目標的融會貫通。那么，如何對原有復雜、多樣的健美教學內(nèi)容和方法進行優(yōu)化？如何完成“對身體的培養(yǎng)”？實踐中，我們將原本碎片化的健美課程教學內(nèi)容，通過多元化的教學方式進行貫通與整合，以健美身體觀的塑造為目標主線，探索出一條學生認可度高，對身體練習和精神促進提升效果明顯的實踐之路。

3.1 通過導入生理與解剖知識進行動作設(shè)計和練習

健美練習中，學生對人體生理和解剖的知識所知甚少，往往對單個的練習動作較為感興趣，也較為熟悉。但是，作為基礎(chǔ)和鋪墊，人體肌肉組織和骨架結(jié)構(gòu)又是設(shè)計與完成訓練動作的前提，掌握一定的生理和解剖知識，也可以有效避免運動損傷，辨別單個運動技術(shù)合理與否，判斷運動軌跡和路線的是否正確。這就要求任課教師在健美專項課中，針對具體部位的生理和解剖知識進行有效組織，結(jié)合動作技術(shù)，采用啟發(fā)式教學，使學生明確動作結(jié)構(gòu)和運動路線，知其然，知其所以然。例如，教學中，在每次集中教授某塊肌肉具體的訓練方法和技術(shù)練習前，可以將生理與解剖知識作為課程導入式內(nèi)容，先對學生講解該塊肌肉組織(或者所涉及的某幾塊肌肉組織)的解剖結(jié)構(gòu)，使學生了解所練肌肉附著在哪塊骨頭上、具體的名稱、命名的依據(jù)、呈現(xiàn)的形態(tài)、以及肌肉起止點位置，其功能是伸還是屈，肌肉伸屈可以引起身體產(chǎn)生哪些運動位移等，然后根據(jù)這種運動位移再設(shè)計動作，指導學生進行針對性練習。甚至可以讓學生分組討論，自我設(shè)計符合肌肉伸屈特征的練習動作，這在很大程度上不僅可以調(diào)動學生的學習積極性，而且將枯燥乏味的生理解剖知識自然地導入整個新授課環(huán)節(jié)。在進行動作設(shè)計和動作選取中，應當注意和明確的是，一般動作設(shè)計的首要原則是能最大限度地牽動肌肉收縮和舒張，然后再考慮從不同角度，不同方向和不同體位，采用不同器材來刺激肌肉。

3.2 恢復與訓練法則整合貫穿于身體學練實踐之中

體育教學中，常見做法是將教材或教學內(nèi)容分為精學和鍛煉性教材(或內(nèi)容)以及粗學和介紹性教材(或內(nèi)容)兩部分，對精學、鍛煉性教材內(nèi)容采用多練、多講的方式，對粗學和介紹性教材內(nèi)容則少練、少講。對健美運動而言，初學階段，動作練習和體會身體運動感是重點，而進入中級階段以后，訓練方法和營養(yǎng)恢復的比重應明顯增加。就講授形式而言，不管是理論還是實踐，少講多練是不二法則，訓練法則和營養(yǎng)恢復如果單純地放在理論課中講授，則易使學生產(chǎn)生授課內(nèi)容脫離演練實踐之感，但是這種少講不是省略不講，而是在教學和訓練過程中，針對學生的具體練習實踐，針對出現(xiàn)的問題和癥結(jié)，進行有所選擇的啟發(fā)式講授，目的在于使學生明白問題和錯誤產(chǎn)生的原因所在，并體會正確和錯誤動作對身體練習帶來的區(qū)別。健美運動中除基本技術(shù)外，不同階段的訓練法則和飲食營養(yǎng)對提高訓練成效具有重要作用。健美課學期教學實踐中，針對訓練法則部分，可依據(jù)韋德法則進行有效篩選，剔除訓練過程中不常見、使用效率不高的高階訓練法則，以及選課學生已經(jīng)普遍知曉的初階訓練法則，將原先三十二條重新整合成十條，在新授課中進行重點介紹。并要求學生在課堂的自我練習中嚴格執(zhí)行，組內(nèi)相互監(jiān)督，依次類推、循環(huán)，至學期后半段，全部熟練掌握十條整合性法則，并且默化在自己的日常訓練中。

3.3 跟練流行式團操提升身心體驗的情境效果

健美運動作為一項身體文化特色明顯的運動項目，近年來在項目拓展上已經(jīng)開發(fā)出眾多兼具流行元素的時尚類健美健身課程，如團體訓練、有氧舞蹈、功能性訓練、無氧間歇訓練、瑜伽伸展訓練、意念與呼吸控制訓練等，還有各式針對特定部位的集中式練習，如花樣俯臥撐、核心部位穩(wěn)定性練習、靜力性支撐、動作組合等。將這些時尚流行元素融進健美課堂教學，可以活躍課堂氣氛，增添鍛煉樂趣。甚至，可以根據(jù)教學進度安排選用合適的團體練習方案，選用在手機或平板電腦上已得到廣泛運用的健身軟件，如NTC(Nike Training Club)訓練、NWT訓練(Nike Women’s Training)等，對團體訓練中涉及的單個練習動作事先進行熟悉與演練，然后選配動感、活力、有節(jié)奏感的音樂，運動時間控制在15至30min以內(nèi)，由教師進行監(jiān)督、激勵、輔導，甚至師生同做，在集體練習中激發(fā)身體潛能，提升練習效果。需要注意的是，在進行團操教學練習的過程中，應適當避免花費過多精力在單個的動作細節(jié)和動作結(jié)構(gòu)上，以及具體的呼吸和意念要求上，教師應把更多的時間和精力放在對課堂整體練習氛圍的調(diào)控和處理上，適時予以動作提示、語言激勵，通過教師的有效引導，帶動學生完成課堂教學和訓練任務，其教學目標和教學重點應當使學生在團體練習和集體氛圍中感受健美樂趣，磨煉意志，提高忍耐力，強化身體感受。

3.4 多媒體教學豐富項目文化認知和審美體驗

健美涉及內(nèi)容和知識面極為寬泛，其核心是關(guān)注人的自身發(fā)展，科學、合理、有效的訓練必須再結(jié)合積極的恢復休息和適當?shù)臓I養(yǎng)補充才能達到預期目標。不僅如此，由于人本身是最為復雜的有機體，因此，在尊重個體差異的基礎(chǔ)上，還必須掌握和了解常見的運動損傷、健康體適能促進、營養(yǎng)學、疲勞與恢復等方面知識。這些知識的講授如果單純依靠實踐課的口頭講授則效果明顯不理想，如果僅僅依靠學期開始或者學期結(jié)束的一次理論課又會造成信息大量集中，教學重點不突出等問題。因此，在36學時的學期健美課程中，可適當安排3次教學理論課，采用多媒體教學手段，對以上內(nèi)容進行有效篩選和重新組合，針對不同的教學階段講授不同的教學內(nèi)容，以做到有的放矢、區(qū)別對待，分別為：學期初通過多媒體課件重點介紹健美運動的項目文化、起源和發(fā)展、項目體系，通過視頻播放和圖片賞析，使學生對健美運動有一個整體性認識和理解，從而激發(fā)學習興趣。學期中，利用多媒體課件進行健身健美比賽的賞析，教師引介評點。通過半個學期的學練，學生此階段對健美運動已具備一定的實踐基礎(chǔ)，學期中理論課就可較為系統(tǒng)地講授基礎(chǔ)營養(yǎng)學知識、疲勞恢復以及不同階段的訓練計劃，使學生進一步明確下階段的學習目標，同時結(jié)合已有實踐，檢驗以往練習成效。學期末，利用多媒體課件系統(tǒng)地復習練習方法和手段，在此基礎(chǔ)上，引導學生由表及里，從肌體至心智，由客體到主體，使學生認識到“充滿靈性的身體是我們感性欣賞和創(chuàng)造性自我提升的場所”[7]。

4 結(jié)語

健美課程教學設(shè)計是否優(yōu)化直接關(guān)系到健美課程教學目標能否完成以及能否調(diào)動學生的學練積極性。本文探討的設(shè)計思路，是從健美運動的項目文化出發(fā)，結(jié)合塑造健美身體觀的教學目標以及教學實踐，將健美教學內(nèi)容中涉及的各種要素選用合適的教學方法重新組合，在新的教學過程中做出經(jīng)驗型歸納。因此，這種設(shè)計結(jié)構(gòu)并非一成不變，而是隨教學目標、教學方法、學習評價乃至教學情境的不同而變化。希冀在高校健美課程教學領(lǐng)域，能激發(fā)起更為廣泛、更有針對性的討論和研究。

[1] 王麗君.系統(tǒng)化體育教學設(shè)計[J].西安體育學院學報，2005(4)：105-107.

[2] 馮建軍.生命與教育[M].北京：教育科學出版社，2005：222.

[3] 王成，吳明.身體文化演繹與高校健美課程教學理念變革[J].南京體育學院學報：自然科學版，2014(2)：137-140.

[4] 袁振國.當代教育學[M].北京：教育科學出版社，2004：58.

[5] 舒培華.健美圖典[M].北京：北京體育大學出版社，2005：1-2.

[6] 王澤龍.教學結(jié)構(gòu)設(shè)計和傳統(tǒng)教案的不同[J].教學與管理.2013(7)：35-36.

[7] 理查德·舒斯特曼.身體意識與身體美學[M].北京：商務印書館，2011:11.