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品味古樸的余香

2014-10-14 18:12史釗
語文世界(初中版) 2014年6期
關(guān)鍵詞:方桌古韻壇子

史釗

小村生活,古韻悠悠。年華似夢,歲月如影。

守望陌陌小巷,聆聽輕輕跫音,積淀于歲月中的悠深古樸的氣息慢慢彌散。

這一刻,因為春節(jié),我們回歸了我們,平靜而不匆忙,每一人,是的,在并不久遠的過去。除夕,就是倉廩豐收、農(nóng)耕暫歇、一家人把酒言歡的時刻。我們駐足回望,品味那一抹悠遠古樸的氣息,在每一個圣光披露的早晨,在每一個云霞縈繞的黃昏。

抬起頭,仰望星空,煙花絢爛,耳邊回蕩著鞭炮的喧囂。環(huán)顧老屋,古韻彌香。八仙桌靜靜地站在客廳,依靠在北墻上。聽奶奶講,曾經(jīng),一張方桌是一個農(nóng)民家庭的臉面,擁有一張大方桌會令家徒四壁的農(nóng)舍蓬蓽生輝。

奶奶家這張方桌已經(jīng)很老了,桌面四角都光滑圓潤手感細膩,黑漆的紋理間散發(fā)著梨木特有的香味。奶奶不知每天要擦拭多少遍。我知道,上面細細的紋路是奶奶延綿無盡卻默默無語的過往。仔細端詳,桌上的茶壺、茶碗像奶奶一樣,飽經(jīng)滄桑,奶奶卻把它們視若珍寶,擦得锃亮。每當有人來,奶奶總會將客人讓到方桌兩旁的圓椅上,年長者坐左手,以示尊敬。這時,沏上一壺?zé)岵瑁柘阌朴?,賓主談笑甚歡,奶奶說,這是鄉(xiāng)下待客的最高禮數(shù)了。如今,方桌已經(jīng)搬出了千家萬戶,淡出了人們的視線。但記憶中奶奶家那張方桌仍站在小巷農(nóng)家的客廳,沉浸在往事的美好回憶里,讓我再次聆聽祖輩的寒暄和鄰里的家長里短。

窗臺下,還有甕缸和壇子。甕和壇子多粗糙笨重,不像花瓶那樣精致有光澤,但在農(nóng)家,它們卻占據(jù)了顯眼的位置。奶奶說,那是富裕的象征。古舊的碗櫥旁是水甕,口圓而闊,碩大敦實,可容十幾擔(dān)水。農(nóng)人早起,第一件事就是挑水,方圓幾里,多個村落共用一眼井,挑次水得來回跋涉好幾里地,誰家的水甕沒有挑滿,就會落個懶漢的惡名。

與水甕相比,咸菜缸則小巧得多,它就在北墻根下,懶洋洋的躲在陰涼中,里面腌制的咸蘿卜是農(nóng)民一年的菜蔬。把咸菜撈出,洗凈,切成細絲,拌上幾棵香菜,再滴上幾滴香油,就成了絕好的美味。咸絲絲,脆生生,香噴噴。聽著奶奶講,心里便涌出一種莫名清香。我分明看出,奶奶臉上流露著對蘿卜絲咸菜的懷念。

壇子盤腿打坐在窗戶臺上,摟抱著幾枚咸鴨蛋。奶奶說,這是飯桌上的奢侈品,把腌好的咸蛋上籠屜蒸熟,用快刀一切兩半,棕色的油脂勾引著人的涎水一起溢出。

今天,總有好多城里人大老遠跑到農(nóng)家,尋覓讓人內(nèi)心充實的東西。我想,這樣的農(nóng)家樂是腌制出來的。農(nóng)家院落里這種含有咸味而又溫馨的情愫,可能是城里人永遠不會擁有的。

生活在改變,那些方桌、土炕、甕壇也早已悄無聲息地淡出了人們的視線,取而代之的是做工精細、外表時尚的高檔家具。人們的飯桌也變得豐盛起來,少了手工咸菜,多了高蛋白、高營養(yǎng)的美味。

日子越過越紅火了,可領(lǐng)悟那醇醇古韻,品味那悠悠古香時,心中又蕩漾起了一股悠深恬淡的氣息。

(指導(dǎo)教師 蒲 錕)

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