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海帶灼燒后碘元素存在形式的實(shí)驗(yàn)探究

2014-09-06 03:25:30方向東但世輝
化學(xué)教與學(xué) 2014年1期
關(guān)鍵詞:海帶變質(zhì)試管

方向東 但世輝

(1湖北襄陽市第一中學(xué) 湖北 襄陽 441000;2湖北襄陽市東風(fēng)中學(xué) 湖北 襄陽 441004)

一、問題的提出

人教版《化學(xué)必修2》第四章第一節(jié)[實(shí)驗(yàn)4-2]“證明海帶中存在碘元素”的實(shí)驗(yàn)中有這樣的描述:“海帶灼燒后的灰燼中碘元素以I-形式存在,H2O2可以將I-氧化為碘單質(zhì)”[1]。我們知道海帶中碘的確是以I-的形式存在的,那么為什么灼燒后碘元素還能以I-形式存在呢?灰化過程中I-會(huì)不會(huì)被氧化呢?I-需要什么樣的外界條件以及氧化產(chǎn)物是什么?這幾個(gè)問題很是值得探索,為此筆者作了如下探究。

二、對書中結(jié)論的驗(yàn)證

根據(jù)教材中描述,再加上實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn),我們可以得出有關(guān)I-存在形式的兩個(gè)結(jié)論:一、含I-固體在加熱過程中不會(huì)被氧化,即不會(huì)變質(zhì)生成I2;二、含I-固體久置后會(huì)變質(zhì),并且呈現(xiàn)淺黃色[2]。為驗(yàn)證這兩條結(jié)論,我們做了如下對照實(shí)驗(yàn)(簡稱實(shí)驗(yàn)1):分別取含有I-、純凈的KI固體和已經(jīng)泛黃的KI固體置于表面皿中,將漏斗倒扣在固體上方,并且用細(xì)線系上濕潤的淀粉試紙懸在漏斗內(nèi) (圖1)加熱,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象見表1。

圖1 加熱KI固體實(shí)驗(yàn)裝置圖

表1 加熱兩種固體時(shí)的不同現(xiàn)象

從上述現(xiàn)象可以發(fā)現(xiàn):空氣中久置的KI固體已經(jīng)變質(zhì),變質(zhì)產(chǎn)物為碘單質(zhì),而純凈KI固體即使在空氣中加熱也可穩(wěn)定存在。這一不同現(xiàn)象說明含I-的KI的氧化條件除了氧氣之外還必然存在其它的限制條件,否則KI在被加熱時(shí)一定會(huì)被氧化,于是筆者做了進(jìn)一步探究。

三、對變質(zhì)條件的探究

空氣中的氣體主要有N2、O2、CO2等氣體,顯然可排除N2對I-被氧化的影響,那么會(huì)不會(huì)是CO2參與了I-被氧化的過程? 對此猜測,筆者又進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):將實(shí)驗(yàn)1中加熱變質(zhì)KI的剩余固體溶于試管中,向其中加入BaCl2溶液(濃度較大),可觀察到有少量白色沉淀產(chǎn)生。這一現(xiàn)象也驗(yàn)證了筆者的猜測:CO2參與了氧化KI的過程并且生成了CO32-。那么CO2在氧化過程中到底起何作用呢?筆者又進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):取10mL KI溶液(濃度較大)于5支試管中,向試管中通入CO2氣體或者滴加鹽酸,一段時(shí)間后對比試管中的顏色深淺,之后向試管中滴入淀粉溶液,再次對比試管中的顏色深淺,具體實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象見表2。

通過以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象我們可以得出以下結(jié)論:CO2氣體同鹽酸一樣在KI被氧化的過程中用于提供酸性環(huán)境,并且酸性越強(qiáng)生成的碘單質(zhì)越多,氧化越容易。因此,KI在空氣中變質(zhì)至少有O2、CO2、H2O這3種氣體的參與,H2O作為CO2的溶劑產(chǎn)生H+(筆者曾將純凈的KI固體放入一瓶干燥的CO2氣體中,數(shù)日后觀察KI仍未變黃),具體的化學(xué)反應(yīng)方程式應(yīng)為:4KI+

四、對已有結(jié)論的反駁

有人認(rèn)為KI在空氣中泛黃變質(zhì)是由于發(fā)生了如下反應(yīng):4KI+O2+2H2O=4KOH+I2,筆者照此反應(yīng)模

擬了相對應(yīng)的條件:在試管中加入10mL蒸餾水,用燃燒匙盛放純凈的KI固體置于試管中,并向其中通入純凈的O2,密封試管(圖2)。數(shù)日觀察后發(fā)現(xiàn)KI依然為白色粉末,不曾見有任何黃色。根據(jù)這一現(xiàn)象可知上述方程式顯然不符合事實(shí)。并且,假如按照上述反應(yīng)進(jìn)行生成KOH和I2,根據(jù)常識(shí)可知I2和KOH是不能共存的。

圖2 Kl固體氧化裝置

此外將圖2裝置中的氣體換成純凈的CO2氣體,數(shù)日之后可觀察到KI固體 “泛黃”,這一現(xiàn)象再次證明CO2的參與是KI被氧化必須具備的條件。

綜上:含I-的KI固體被氧化的過程除了應(yīng)有O2的參與外,CO2和水蒸氣也是必備的物質(zhì)。由于空氣中CO2和水蒸汽的含量很低,導(dǎo)致在加熱含I-的KI的過程中這兩種氣體很容易被“驅(qū)散”,不能很好地與KI接觸,KI自然就不能被氧化。但在保存碘化鉀固體的時(shí)候,雖然空氣中CO2和水蒸氣的含量較低,但碘化鉀遇光和空氣會(huì)緩慢游離出碘單質(zhì)而變黃。所以,實(shí)驗(yàn)4-2“證明海帶中存在碘元素”的實(shí)驗(yàn)中的描述是準(zhǔn)確的,灼燒后碘元素還能以I-形式存在,灰化過程中I-會(huì)不會(huì)被氧化。

[1] 宋心琦主編.普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書:化學(xué)2(必修)[M].北京:人民教育出版社,2007:91

[2] 劉懷樂編.中學(xué)化學(xué)思維[M].重慶:重慶出版社,2009:279-281

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