肖國學(xué)

（黔南民族師范學(xué)院 貴州·都勻 558000）

生物化學(xué)是生物技術(shù)專業(yè)一門重要的主干課程，是運(yùn)用化學(xué)的原理和方法，從分子水平上研究生物體的化學(xué)組成和化學(xué)變化，進(jìn)而揭示生命本質(zhì)的一門科學(xué)，是生命科學(xué)領(lǐng)域里較為重要的基礎(chǔ)學(xué)科和前沿學(xué)科。在民族地區(qū)本科院校，該課程通常設(shè)置于大二上學(xué)期。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對(duì)于雖在大一通過有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)已接觸過少量生物分子知識(shí)的大多數(shù)學(xué)生來說，因有機(jī)及無機(jī)知識(shí)掌握不夠扎實(shí)，故對(duì)生物化學(xué)的理解無疑是進(jìn)一步學(xué)習(xí)生命科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的瓶頸。多年的生物化學(xué)教學(xué)實(shí)踐證明，也正是基于這個(gè)及其他諸多原因，民族地區(qū)本科院校的生物化學(xué)教師要做到切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量，讓少數(shù)民族大學(xué)生真正學(xué)到全面豐富的生物化學(xué)知識(shí)，并獲得相應(yīng)的技能技巧，實(shí)非易事。

因此，民族地區(qū)本科院校生物化學(xué)教師要能不斷推動(dòng)自己的專業(yè)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)自我成長，必須作習(xí)慣性的教學(xué)反思。有鑒于此，筆者在闡述反思性教學(xué)內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，對(duì)民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)生物化學(xué)反思性教學(xué)的意義與策略進(jìn)行初步的探討。

一、反思性教學(xué)的內(nèi)涵

因?yàn)槊鞔_反思性教學(xué)的內(nèi)涵是搞好任何專業(yè)學(xué)科反思性教學(xué)的必要條件，所以在探討民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)生物化學(xué)反思性教學(xué)的意義與策略之前，我們先對(duì)反思性教學(xué)的內(nèi)涵進(jìn)行初步的分析。

關(guān)于反思性教學(xué)的內(nèi)涵，目前在我國教育界的學(xué)者們尚缺乏統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。例如，熊川武認(rèn)為，教學(xué)反思是教學(xué)主體借助行動(dòng)研究，不斷地探究與解決自身和教學(xué)的目的、教學(xué)工具等方面的問題，將“學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”結(jié)合起來，努力提升教學(xué)實(shí)踐的合理性，使自己成為學(xué)者型教師的過程［1］；而王俊英和張志泉?jiǎng)t認(rèn)為，反思性教學(xué)是教學(xué)主體借助反思，從自身發(fā)展，教學(xué)目的、內(nèi)容、方法策略等方面不斷思考學(xué)與教的效率問題，將“學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”結(jié)合起來，使自己成為高效的教學(xué)主體或?qū)W習(xí)主體的過程［2］。

仔細(xì)比較上述觀點(diǎn)，不難得出如下結(jié)論：第一、前一觀點(diǎn)強(qiáng)調(diào)反思性教學(xué)的主要措施是行動(dòng)研究法，通過反思性教學(xué)要達(dá)到三個(gè)目的：一是解決教學(xué)中出現(xiàn)的問題，二是不斷提升教學(xué)實(shí)踐的合理性，三是把教學(xué)主體自己培養(yǎng)成學(xué)者型教師；而后一觀點(diǎn)則認(rèn)為反思性教學(xué)的主要手段是教學(xué)主體的自我反思，通過反思性教學(xué)要達(dá)到的目的主要是不斷提高教學(xué)或?qū)W習(xí)的效率。第二、兩種觀點(diǎn)都主張?jiān)趯?shí)施反思性教學(xué)的過程中，要將“學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”結(jié)合起來進(jìn)行。

筆者認(rèn)為，對(duì)于第一個(gè)結(jié)論，前一觀點(diǎn)對(duì)反思性教學(xué)的要求過高，與實(shí)際的教育教學(xué)情況有所偏離，因而可操作性不強(qiáng)，因?yàn)橥ㄟ^調(diào)查發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)情況是：1、無論在中小學(xué)還是在大學(xué)，尤其是地處民族地區(qū)的中小學(xué)和大學(xué)，借助行動(dòng)研究開展反思性教學(xué)的教師并不普遍；2、較為合理的教學(xué)實(shí)踐不一定能切實(shí)有效地提高教學(xué)效率，而看似不甚合理的教學(xué)實(shí)踐卻能有效提高教學(xué)效率；3、在中小學(xué)教師中，由于工作的繁忙，精力有限，真正的學(xué)者型教師極少，更何況僅通過解決教學(xué)問題使自己成為學(xué)者型教師的要求與實(shí)際目標(biāo)的達(dá)成相去甚遠(yuǎn)。而后一觀點(diǎn)則過于簡單，對(duì)反思性教學(xué)的要求太低，所以雖具有很強(qiáng)的操作性，但對(duì)于教育教學(xué)的可持續(xù)發(fā)展缺乏足夠的推動(dòng)力，因?yàn)檫@對(duì)于中小學(xué)教師尚可，但對(duì)于高校教師，如果只要求借助個(gè)人的反思來實(shí)施反思性教學(xué)，而不開展行動(dòng)研究，勢必很難成為學(xué)者型教師。對(duì)于第二個(gè)結(jié)論，無疑是科學(xué)合理的，因?yàn)椴粫?huì)學(xué)習(xí)的教師怎么能教育學(xué)生“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”？同理，不能不斷“學(xué)會(huì)教學(xué)”的教師又怎能不斷提高教學(xué)效率？所以，筆者認(rèn)為作為教師，自己會(huì)學(xué)習(xí)是教會(huì)學(xué)生“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”和不斷“學(xué)會(huì)教學(xué)”的前提?？傊趯?shí)施反思性教學(xué)的過程中，“學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”二者是辯證統(tǒng)一、相輔相成的。

通過上述討論，筆者認(rèn)為反思性教學(xué)的內(nèi)涵應(yīng)是：教學(xué)主體根據(jù)培養(yǎng)對(duì)象的層次要求，結(jié)合自身實(shí)際，借助反思或行動(dòng)研究等途徑，將“學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”結(jié)合起來，全面考察研究過去自己所經(jīng)歷的教育教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)或事件，以不斷提高教與學(xué)的效率，并逐步提升符合自身教育教學(xué)工作發(fā)展需要的自我完善的過程。

二、在民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)生物化學(xué)課程教學(xué)中實(shí)施反思性教學(xué)的意義

首先，民族地區(qū)本科院校的大多數(shù)學(xué)生，在錄取時(shí)錄取分?jǐn)?shù)與全國的發(fā)達(dá)地區(qū)相比分?jǐn)?shù)較低，可見其理科基礎(chǔ)與全國發(fā)達(dá)地區(qū)有一定的差距；其次，前面已提及，在民族地區(qū)本科院校，生物化學(xué)課程通常設(shè)置于大二上學(xué)期，但因調(diào)查表明大多數(shù)學(xué)生此時(shí)有機(jī)及無機(jī)知識(shí)掌握不甚牢固；第三，通過筆者對(duì)報(bào)考民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)多位學(xué)生的訪談發(fā)現(xiàn)，他們中大多數(shù)在錄取時(shí)是調(diào)劑到該專業(yè)的，其他在錄取時(shí)雖直接填報(bào)該專業(yè)，但對(duì)選擇報(bào)讀該專業(yè)的目標(biāo)和意義尚存模糊之處。所以，在民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)，要讓學(xué)生牢固掌握龐雜的生物化學(xué)知識(shí)，深刻理解抽象的生物化學(xué)概念，以取得較大規(guī)模的生物化學(xué)課程教學(xué)效益，在教學(xué)中逐步全面、習(xí)慣地實(shí)施反思性教學(xué)，有著極為現(xiàn)實(shí)而深遠(yuǎn)的意義。

（一）反思性教學(xué)有利于不斷提高生物化學(xué)課程教學(xué)效益

調(diào)查表明，民族地區(qū)本科院校學(xué)生在生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)的過程中，隨著教學(xué)的深入，面對(duì)生物化學(xué)抽象的概念、龐雜的知識(shí)體系和程序繁瑣的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，普遍會(huì)產(chǎn)生枯燥、煩惱、厭學(xué)等情緒［3］。針對(duì)這些情況，教師如能全面、認(rèn)真地觀察學(xué)生，并及時(shí)與他們進(jìn)行有效的溝通，以發(fā)現(xiàn)問題的癥結(jié)所在，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行深刻的反省回顧，包括對(duì)在教學(xué)過程中所依據(jù)的教學(xué)理論是否正確、采用的教學(xué)方法是否有效、在傳授知識(shí)的過程中是否融入生物化學(xué)的最新研究與發(fā)現(xiàn)以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)的興趣，以及教學(xué)語言和行為是否合理等，自我展開逐項(xiàng)分析；之后，立即提出并實(shí)施改進(jìn)問題的新的方法或手段，將能獲得事半功倍的效果。對(duì)于教師，促使自己會(huì)教，越教越喜教，越教越嫻熟；而對(duì)于學(xué)生，促使他們會(huì)學(xué)，越學(xué)越想學(xué)，越學(xué)越得心應(yīng)手。于是，師生皆大歡喜，從而大幅度提高生物化學(xué)課程的教學(xué)效益。

（二）反思性教學(xué)有利于促進(jìn)生物化學(xué)教師專業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展

生物化學(xué)課程是生命科學(xué)各專業(yè)及醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，也是農(nóng)學(xué)、工學(xué)類專業(yè)的必修課，因而無論是在普通高等院校，還是在職業(yè)技術(shù)院校中，生物化學(xué)課程均占有極其重要的地位。作為生物化學(xué)教師，深刻認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，為追求更好的教學(xué)效果，應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，自覺、主動(dòng)在自己的專業(yè)信念、專業(yè)知識(shí)和專業(yè)能力等專業(yè)素質(zhì)上，不斷成長并追求成熟，及時(shí)更新、演進(jìn)和完善。

實(shí)際上，通過反思也為生物化學(xué)教師的專業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了繼續(xù)教育的機(jī)會(huì)?，F(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)終身教育的社會(huì)，教師的角色和作用現(xiàn)已發(fā)生了根本改變。教師不僅是知識(shí)的傳授者，學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者、引導(dǎo)著、合作者和促進(jìn)者，還必須通過較系統(tǒng)的自我研究，及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己知識(shí)、能力或技能等方面的缺點(diǎn)或不足之處：是生物化學(xué)某個(gè)模塊理論知識(shí)、某方面實(shí)驗(yàn)技能的問題？還是教育理論、心理學(xué)基礎(chǔ)、教育教學(xué)策略和技能技巧方面的問題？亦或是雙語語言教學(xué)、創(chuàng)新研究、學(xué)術(shù)水平方面的問題？等等。當(dāng)教師體驗(yàn)到這些困難、麻煩或不能馬上解決的問題時(shí)，便自然而然地產(chǎn)生了不安全和不確定的感覺。于是，教師不得不在在行動(dòng)中或行動(dòng)后回頭分析自身的經(jīng)驗(yàn)。這樣，經(jīng)過反思，發(fā)現(xiàn)了問題立刻彌補(bǔ)：要么及時(shí)通過自學(xué)專業(yè)教育教學(xué)理論或?qū)I(yè)知識(shí)，要么脫產(chǎn)進(jìn)修，要么出國深造等。

總之，通過反思性教學(xué)，既能促使生物化學(xué)教師自覺檢討教學(xué)中存在的問題，并及時(shí)提出改進(jìn)措施，從而使其教學(xué)行為更為睿智和成熟，生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量和創(chuàng)新教育水平，又能有效、快速、持續(xù)地提高生物化學(xué)教師的專業(yè)素養(yǎng)。

三、在民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)生物化學(xué)課程教學(xué)中實(shí)施反思性教學(xué)的策略

生物化學(xué)課程體系錯(cuò)綜復(fù)雜，涉及面很廣，而它又是生物技術(shù)專業(yè)的核心課程或主干課程之一，與生物技術(shù)專業(yè)其他核心課程，如分子生物學(xué)、基因工程原理、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、發(fā)酵工程原理、微生物學(xué)和普通生物學(xué)等聯(lián)系極為緊密，是學(xué)習(xí)這些課程的基礎(chǔ)。所以，筆者認(rèn)為，生物化學(xué)教師要在生物化學(xué)課程教學(xué)中真正地實(shí)施反思性教學(xué)，發(fā)揮反思性教學(xué)的價(jià)值，必須明確反思性教學(xué)的目的，養(yǎng)成自覺反思的習(xí)慣，并熟練掌握反思性教學(xué)的方法。

（一）明確反思性教學(xué)的目的

反思性教學(xué)的目的有兩個(gè)：一是為了發(fā)展，二是為了專業(yè)引領(lǐng)。

首先，實(shí)施反思性教學(xué)是為了實(shí)現(xiàn)教師和學(xué)生的全面發(fā)展。因?yàn)樯锘瘜W(xué)課程的“繁”和“難”，所以生物化學(xué)教師往往因難于梳理而不安，學(xué)生常常因難于理解而煩躁。通過反思性教學(xué)既要求生物化學(xué)教師教學(xué)生“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”生物化學(xué)，樂于學(xué)習(xí)生物化學(xué)，使學(xué)生成為善于學(xué)習(xí)的全面發(fā)展的學(xué)生；又要求生物化學(xué)教師“學(xué)會(huì)教學(xué)”生物化學(xué)，熱愛教學(xué)生物化學(xué)，使生物化學(xué)教師自身獲得進(jìn)一步的發(fā)展，直至成為學(xué)者型的教師。其次，實(shí)施反思性教學(xué)是為了對(duì)生物化學(xué)教師進(jìn)行專業(yè)引領(lǐng)。通過專業(yè)人員參與的專業(yè)引領(lǐng)的反思活動(dòng)，使生物化學(xué)教師明確如何運(yùn)用自己所掌握的生物化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)理論和前沿理論知識(shí)、教育教學(xué)理論知識(shí)和心理學(xué)理論知識(shí)來指導(dǎo)自己的生物化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，有助于提高其反思、獨(dú)立教學(xué)和獨(dú)立研究的能力，促進(jìn)其專業(yè)水平的發(fā)展和反思性教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)一步提高。

（二）養(yǎng)成自覺反思的習(xí)慣

正因?yàn)榇偈菇處熗ㄟ^其職業(yè)生涯的不同階段成長的機(jī)制是反思和更新，所以養(yǎng)成自覺反思的行為習(xí)慣是教師逐漸走向成熟的關(guān)鍵。生物化學(xué)教師通過全面地反思自己的教學(xué)行為，亦即從對(duì)教學(xué)前、教學(xué)中和教學(xué)后等各環(huán)節(jié)進(jìn)行回顧和評(píng)價(jià)，總結(jié)自己的成功與教訓(xùn)，并及時(shí)“充電”，將努力學(xué)到的先進(jìn)教育教學(xué)理論和前沿生物化學(xué)專業(yè)知識(shí)，整合到教學(xué)實(shí)踐中去改進(jìn)教學(xué)行為，不斷完成自己的教育觀念的更新并加以提升，養(yǎng)成自覺反思的行為習(xí)慣。

（三）熟練掌握反思性教學(xué)的方法

筆者多年的教學(xué)實(shí)踐證明，通過反思性教學(xué)能有效提高民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)生物化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量的方法，主要有兩種：內(nèi)反思與外反思。

1、內(nèi)反思

內(nèi)反思也叫內(nèi)省、自我反省或自我剖析，亦即生物化學(xué)教師通過回憶自己的專業(yè)成長經(jīng)歷，準(zhǔn)確了解自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)、認(rèn)知特性、常用的教學(xué)方法、成功的教學(xué)案例與經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，明確自己的優(yōu)勢和需要加強(qiáng)之所在，以科學(xué)制定自我專業(yè)發(fā)展計(jì)劃或改進(jìn)措施。如自己所掌握的物理、化學(xué)、數(shù)學(xué)和計(jì)算機(jī)等知識(shí)程度是否需要完善或加強(qiáng)，以及當(dāng)把這些知識(shí)熟練、精準(zhǔn)、融會(huì)貫通地運(yùn)用于生物化學(xué)教學(xué)實(shí)踐后，學(xué)生的反應(yīng)情況：他們是否深刻理解抽象的生物化學(xué)基本概念和原理？是否明白生物化學(xué)的知識(shí)和研究方法與生物技術(shù)專業(yè)其他核心課程的聯(lián)系？又如，對(duì)于生物化學(xué)課程知識(shí)體系的傳授，按知識(shí)聯(lián)系所組成的模塊開展教學(xué)和不按模塊進(jìn)行教學(xué)，哪種方式效果更好？再如，如何才能采用現(xiàn)代化多媒體手段，結(jié)合課程實(shí)驗(yàn)和相應(yīng)的課程實(shí)踐更有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣？等等。

2、外反思

外反思亦稱為外省，就是通過聽同行或相關(guān)課程授課教師的授課、與學(xué)生對(duì)話、請(qǐng)他人觀評(píng)自己的教學(xué)錄像和開展行動(dòng)研究等，對(duì)照自己的教學(xué)行為，從外界環(huán)境反觀、審視自己的過程。

首先，通過聽同行或相關(guān)課程授課教師的授課后，進(jìn)行深刻思考，不但可以獲得啟發(fā)或借鑒，找到自己的不足，而且還可以在今后教會(huì)學(xué)生將生物化學(xué)的學(xué)習(xí)與其他相關(guān)課程的學(xué)習(xí)聯(lián)系起來，大大提高學(xué)習(xí)效率。如在生物化學(xué)課程中將呼吸作用、光合作用、氧化磷酸化和光合磷酸化等概念和知識(shí)點(diǎn)學(xué)好后，在學(xué)到微生物學(xué)和植物生理學(xué)等課程時(shí)，遇到相應(yīng)的內(nèi)容可以進(jìn)行差異化學(xué)習(xí)，即對(duì)于已經(jīng)熟悉、共同的部分一掠而過，只注意理解有差別的地方就可以了。這樣，可以節(jié)約很多時(shí)間去學(xué)習(xí)與思考其他未學(xué)過的內(nèi)容。其次，通過對(duì)與學(xué)生在課堂或課后的對(duì)話的反思，可以理清他們學(xué)習(xí)中的很多問題：為什么畏懼學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程？是化學(xué)基礎(chǔ)的原因嗎？若是，是哪方面的基礎(chǔ)較薄弱？是有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、膠體化學(xué)，還是物理化學(xué)？如何快速幫助他們把這些基礎(chǔ)補(bǔ)起來？再次，通過請(qǐng)同行或其他專業(yè)人員、學(xué)生等一起觀評(píng)自己的教學(xué)錄像細(xì)節(jié)，對(duì)他們的評(píng)價(jià)作深刻的反思，可以很快找到自己在教學(xué)中所采用的教學(xué)技能或教學(xué)策略及理論依據(jù)是否靈活與適當(dāng)。最后，通過行動(dòng)研究，生物化學(xué)教師選取自己認(rèn)為在教學(xué)中難于處理的、較薄弱的章節(jié)完成“計(jì)劃——行動(dòng)——觀察——反思”四個(gè)環(huán)節(jié)，自己作自我診斷、教師群體共同診斷或教研、科研人員共同參與會(huì)診，能及時(shí)找到問題的癥結(jié)所在，從而極大地幫助生物化學(xué)教師提高教學(xué)的應(yīng)變能力、自我監(jiān)控能力、總結(jié)評(píng)價(jià)能力和理論思維品質(zhì)。

［1］熊川武．反思性教學(xué)［M］．華東師范大學(xué)出版社，2002：3．

［2］王俊英，張志泉．反思性教學(xué)的內(nèi)涵及實(shí)施策略［J］．教學(xué)與管理，2010（1）：122-123．

［3］王宏．寧夏大學(xué)《生物化學(xué)》的課程分析與反思［J］．牡丹江教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2009（4）：117-118．