王晨旭 邊文竟 高偉 高欣 石園

摘要：包裝工程專業(yè)是一個(gè)覆蓋工學(xué)和藝術(shù)學(xué)的學(xué)科領(lǐng)域，并且以工學(xué)為主，因此在生源結(jié)構(gòu)中都是以理工科生源為主。故此，絕大部分的學(xué)生在入學(xué)前并沒有相應(yīng)的藝術(shù)基礎(chǔ)，給教學(xué)帶來(lái)了一定的困難。藝術(shù)理論課程是包裝工程專業(yè)的必修專業(yè)課程，其教學(xué)應(yīng)根據(jù)學(xué)生的情況和應(yīng)用性人才的培養(yǎng)需要采取有效的教學(xué)方法，并推廣在實(shí)際教學(xué)中，進(jìn)而提高課程教育教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：包裝工程專業(yè)；藝術(shù)理論課；教學(xué)方法包裝工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握包裝工程技術(shù)與包裝設(shè)計(jì)技術(shù)的基本理論和基本技能，具備包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)與管理等方面的能力，能在商品生產(chǎn)與流通部門、包裝企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、外貿(mào)、商檢等部門從事包裝工藝設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)、技術(shù)管理和工程設(shè)計(jì)等方面的高級(jí)應(yīng)用型本科人才。授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。主要課程：包裝學(xué)、工程力學(xué)、包裝材料、容器與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝工藝、工程測(cè)試、包裝裝潢設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)、包裝印刷、標(biāo)志及CI設(shè)計(jì)、電腦平面設(shè)計(jì)、包裝標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)。就業(yè)方向：可在包裝技術(shù)企業(yè)，設(shè)計(jì)部門和科研等單位，從事包裝技術(shù)研發(fā)，技術(shù)管理、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和企業(yè)策劃等方面的工作。

1現(xiàn)狀

包裝工程專業(yè)是一個(gè)覆蓋工學(xué)和藝術(shù)學(xué)的學(xué)科領(lǐng)域，并且以工學(xué)為主，因此在生源結(jié)構(gòu)中都是以理工科生源為主。故此，絕大部分的學(xué)生在入學(xué)前并沒有相應(yīng)的藝術(shù)基礎(chǔ)，給教學(xué)帶來(lái)了一定的困難。

2現(xiàn)存問題

在包裝工程專業(yè)的藝術(shù)理論課程教學(xué)時(shí)容易出現(xiàn)的問題主要有：第一，學(xué)生對(duì)課程的定位不了解，不重視。包裝工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)不單單是包裝設(shè)計(jì)師，還包括包裝容器設(shè)計(jì)、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等，因此學(xué)生普遍的對(duì)本專業(yè)中偏工科的課程重視，對(duì)藝術(shù)類的課程重視程度顯著不夠。第二，學(xué)生缺少必要的美術(shù)基礎(chǔ)訓(xùn)練。因此入學(xué)前的藝術(shù)基礎(chǔ)缺少，因此在教學(xué)中很多理工生源的學(xué)生難以在較短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)藝術(shù)類課程的教學(xué)特點(diǎn)和學(xué)習(xí)方法。第三，在人才培養(yǎng)方案的課程體系構(gòu)建中，明顯工科類課程所占的比例大，藝術(shù)理論課程課時(shí)少，在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)，面對(duì)沒有藝術(shù)基礎(chǔ)的學(xué)生，教學(xué)困難更突顯。很可能在對(duì)學(xué)生美術(shù)基礎(chǔ)訓(xùn)練時(shí)，學(xué)生還沒有形成良好的藝術(shù)感知能力和審美能力、繪畫能力，在課程內(nèi)容學(xué)習(xí)上就已經(jīng)隨著教學(xué)進(jìn)度進(jìn)入到設(shè)計(jì)領(lǐng)域，導(dǎo)致學(xué)生能力培養(yǎng)拔苗助長(zhǎng)，設(shè)計(jì)能力低。

3對(duì)策建議

3.1 制定科學(xué)合理的課程體系

面對(duì)學(xué)生生源結(jié)構(gòu)和入學(xué)基礎(chǔ)情況，應(yīng)該因地制宜的設(shè)計(jì)符合教育教學(xué)基本規(guī)律的課程體系。第一，要增加藝術(shù)類課程的教學(xué)學(xué)時(shí)，以滿足對(duì)包裝工程專業(yè)學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)培養(yǎng)。第二，在課程設(shè)置上，要有計(jì)劃的，按照學(xué)習(xí)規(guī)律和課程開設(shè)的前后聯(lián)系，科學(xué)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)繪畫、設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、藝術(shù)欣賞等課程。構(gòu)建遞進(jìn)式的課程體系。此外，考慮到藝術(shù)課程學(xué)習(xí)需要時(shí)間的累積，應(yīng)該將藝術(shù)類課程中的基礎(chǔ)課程前置，從學(xué)生入學(xué)就開設(shè)相關(guān)課程，將藝術(shù)素養(yǎng)的培養(yǎng)貫穿在整個(gè)人才培養(yǎng)周期內(nèi)。

3.2 采用興趣教學(xué)方法

興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)的最好的動(dòng)力所在，要利用情景教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、科研成果進(jìn)課堂等教學(xué)方法，引進(jìn)經(jīng)典的教學(xué)案例，采用通俗易懂的教學(xué)語(yǔ)言，開放式的教學(xué)課堂，豐富的教學(xué)互動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。尤其要注意課外拓展活動(dòng)，開拓學(xué)生的藝術(shù)視野和欣賞能力、創(chuàng)造能力。

3.3 采用現(xiàn)代教學(xué)方法

為了提高教學(xué)效果，在教學(xué)中要注意傳統(tǒng)傳統(tǒng)和現(xiàn)代化多媒體教學(xué)的結(jié)合，將聲音、錄像、圖像，動(dòng)畫立體的展現(xiàn)在學(xué)生面前，提高教學(xué)生動(dòng)性和形象性。尤其要注意CAD技術(shù)的教學(xué)應(yīng)用，CAD是行業(yè)中普遍應(yīng)用的設(shè)計(jì)手段，強(qiáng)化CAD技術(shù)教學(xué)能夠擬補(bǔ)學(xué)生手工藝術(shù)基礎(chǔ)的不足，也符合行業(yè)工作實(shí)際需求。此外，建設(shè)教學(xué)資源網(wǎng)，為學(xué)生提供課外自學(xué)的平臺(tái)，教學(xué)資源網(wǎng)要設(shè)置師生互動(dòng)的功能，讓學(xué)生在自學(xué)中能夠隨時(shí)和教師溝通交流，得到教師的指導(dǎo)。

3.4 采用團(tuán)隊(duì)教學(xué)方法

在行業(yè)工作上，通常是以團(tuán)隊(duì)合作的形式完成具體的工作任務(wù)和目標(biāo)。因此，在教學(xué)中要運(yùn)用團(tuán)隊(duì)教學(xué)的方法，將學(xué)生分組，發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的特長(zhǎng)，各司其職，完成對(duì)教師布置的學(xué)習(xí)任務(wù)，例如效果圖、實(shí)物制造、工程圖設(shè)計(jì)、說明書撰寫等。通過團(tuán)隊(duì)教學(xué)，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力以及學(xué)生個(gè)性、特長(zhǎng)發(fā)展需要。

3.5 采用情景教學(xué)方法

學(xué)?？梢孕Ｆ蠛献?，將企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)任務(wù)帶到教學(xué)中，為學(xué)生提供真實(shí)的教學(xué)情景，達(dá)到教學(xué)即工作，作業(yè)即產(chǎn)品的目的，讓學(xué)生獲得真實(shí)的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)。此外，還可以將教學(xué)內(nèi)容整合，設(shè)計(jì)成多個(gè)遞進(jìn)式的虛擬生產(chǎn)任務(wù)，讓學(xué)生在仿真的情景中進(jìn)行虛擬設(shè)計(jì)。

3.6 采用其他輔助教學(xué)方法

要發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新能力，鼓勵(lì)學(xué)生參加各種創(chuàng)新項(xiàng)目、科技項(xiàng)目，設(shè)計(jì)競(jìng)賽等，讓學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐應(yīng)用結(jié)合在一起，達(dá)到學(xué)以致用、用后更學(xué)的教學(xué)目標(biāo)。