林茜 張卉
摘要:本文從旅游管理專業(yè)進(jìn)行輪崗實(shí)訓(xùn)的重要性及意義進(jìn)行
闡述,調(diào)查了目前在旅行社進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的現(xiàn)狀及存在的問題,通過分析旅行社業(yè)務(wù)崗位的特點(diǎn),最終提出在旅行社推行輪崗實(shí)訓(xùn)的措施及具體做法。
關(guān)鍵詞:旅行社 輪崗實(shí)訓(xùn) 現(xiàn)狀 問題 措施 探索
1 輪崗實(shí)訓(xùn)的重要性及意義
實(shí)訓(xùn)是旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié),是驗(yàn)證理論教學(xué)的一種手段,是幫助學(xué)生提高實(shí)踐能力的一種方式,也是解決學(xué)生就業(yè)的一個(gè)重要渠道。在實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ)上,提出的輪崗實(shí)訓(xùn)更是對(duì)學(xué)生、院校、合作實(shí)習(xí)單位來說,是一種“三贏”的探索。
①對(duì)學(xué)生而言,通過輪崗實(shí)訓(xùn)體驗(yàn)不同崗位的就業(yè)環(huán)境,便于學(xué)生更好更深入的了解自己會(huì)干什么,能干什么,適合干什么,從而提升了就業(yè)質(zhì)量。
②對(duì)企業(yè)而言,通過輪崗實(shí)訓(xùn)企業(yè)會(huì)發(fā)現(xiàn)適合崗位需求的最佳人選,減少了用人的盲目性,縮短了崗位與人員的適應(yīng)期,提高了人才的使用效率。
③對(duì)院校而言,通過輪崗實(shí)訓(xùn)的探索,有利于對(duì)傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)的改革,通過深入企業(yè)一線輪崗調(diào)研,深刻掌握企業(yè)運(yùn)作模式及人才需求狀況,從而反饋教學(xué),改革弊端。
2 依托旅行社推行輪崗實(shí)訓(xùn)的現(xiàn)狀及存在問題
旅游管理專業(yè)的輪崗實(shí)訓(xùn),目前多推行于酒店行業(yè),且有一定的成功經(jīng)驗(yàn)。但在旅行社實(shí)行輪崗實(shí)訓(xùn)的探索,還是處于摸索階段。就山東協(xié)和學(xué)院10級(jí)學(xué)生進(jìn)行旅行社輪崗實(shí)訓(xùn)為例,通過跟蹤調(diào)查,針對(duì)目前旅行社輪崗實(shí)訓(xùn)的現(xiàn)狀,通過學(xué)生、企業(yè)的了解,發(fā)現(xiàn)了存在的問題。
①輪崗崗位方面,可操作性不強(qiáng),一般只涉及導(dǎo)游和咨詢業(yè)務(wù),達(dá)不到真正意義上旅行社主要部門輪崗的要求。
②實(shí)訓(xùn)內(nèi)容方面,實(shí)習(xí)生普遍反映在旅行社實(shí)習(xí)工作內(nèi)容簡(jiǎn)單枯燥,尤其是非導(dǎo)游崗位的實(shí)習(xí),大大影響在旅行社實(shí)習(xí)的積極性。
③對(duì)旅行社來說,對(duì)實(shí)習(xí)生的重視程度不夠,沒有真正安排學(xué)生接觸業(yè)務(wù)的運(yùn)作流程及操作環(huán)節(jié),更多的是安排做一些跑腿打雜的工作。
④對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生來說,應(yīng)轉(zhuǎn)變思路,眼光放得更加長(zhǎng)遠(yuǎn),不應(yīng)只看重薪資待遇,應(yīng)更加注重發(fā)展和鍛煉的機(jī)會(huì),腳踏實(shí)地的把握學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
針對(duì)以上存在的問題,旅行社和學(xué)生都應(yīng)該對(duì)輪崗有一個(gè)正確的看待方式。就旅行社來說,輪崗機(jī)制的開展有利于規(guī)避因人員流動(dòng)帶來的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)借此機(jī)會(huì)發(fā)現(xiàn)新人才的潛力。就實(shí)習(xí)學(xué)生而言,是一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì),也是開發(fā)個(gè)人能力的一次挑戰(zhàn),同時(shí)有利于找到個(gè)人最佳的就業(yè)崗位,充分發(fā)揮自身的潛能的機(jī)會(huì)。
3 旅行社的崗位業(yè)務(wù)特點(diǎn)
要在旅行社推行輪崗實(shí)訓(xùn),作為院校、旅行社和學(xué)生,首先要明確旅行社各崗位的業(yè)務(wù)特點(diǎn),才能根據(jù)崗位的業(yè)務(wù)特點(diǎn),開展真正意義上的輪崗實(shí)訓(xùn)。旅行社的主要業(yè)務(wù)部門有導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、前臺(tái)咨詢和外聯(lián)等部門組成,每一業(yè)務(wù)部門都有各自的業(yè)務(wù)特點(diǎn),對(duì)人才能力的要求也是不同的。
①導(dǎo)游崗的業(yè)務(wù)特點(diǎn):工作內(nèi)容復(fù)雜,挑戰(zhàn)性強(qiáng);工作具有靈活性和多樣性,有較強(qiáng)的吸引性;發(fā)展空間大,對(duì)學(xué)生自身能力的培養(yǎng)有極大的挑戰(zhàn)性。
②計(jì)調(diào)崗的業(yè)務(wù)特點(diǎn):工作內(nèi)容繁瑣,要求多;事務(wù)簡(jiǎn)單瑣碎,重復(fù)性強(qiáng);任務(wù)細(xì)致,要有足夠的耐心;勞動(dòng)強(qiáng)度大,對(duì)學(xué)生的沉穩(wěn)性格的培養(yǎng)有極大的挑戰(zhàn)性。
③前臺(tái)咨詢崗的業(yè)務(wù)特點(diǎn):直接面對(duì)顧客,需要有良好的溝通交流能力;對(duì)親和力的要求高;和顧客進(jìn)行良好的互動(dòng);對(duì)旅行社業(yè)務(wù)的熟練程度達(dá)到一定的要求,對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)有極大的挑戰(zhàn)性。
④外聯(lián)銷售崗的業(yè)務(wù)特點(diǎn):工作任務(wù)重,壓力大;要求具有較高的溝通能力;掌握銷售技巧,會(huì)揣摩客戶心理;具有一定的忍耐力;對(duì)學(xué)生的抗壓能力的培養(yǎng)有極大的挑戰(zhàn)性。
4 在旅行社實(shí)行輪崗實(shí)訓(xùn)的措施
4.1 選擇合適的輪崗崗位
根據(jù)旅行社崗位業(yè)務(wù)特點(diǎn)及可操作性分析,在旅行社各個(gè)崗位中選擇核心業(yè)務(wù)部門,又能貫穿整個(gè)業(yè)務(wù)流程,還能從鍛煉學(xué)生能力的角度出發(fā),設(shè)定了四大部門實(shí)行輪崗實(shí)習(xí)。
4.2 安排合理的輪崗崗位
實(shí)習(xí)生進(jìn)入實(shí)習(xí),一般會(huì)安排到前臺(tái)咨詢,或者安排到銷售部外聯(lián)業(yè)務(wù)。但對(duì)于剛剛走向社會(huì)的實(shí)習(xí)生來說,既沒有一定的溝通交流經(jīng)驗(yàn),也沒有對(duì)旅行社業(yè)務(wù)流程有一個(gè)全面的了解,直接安排到這兩個(gè)部門實(shí)習(xí),不但不能達(dá)到實(shí)習(xí)的目的,對(duì)旅行社的業(yè)務(wù)開展和公眾服務(wù)反而起到相反的作用。所以,安排合理的崗位順序是非常重要的。
4.3 具體輪崗實(shí)訓(xùn)做法
4.3.1 為期一周的企業(yè)培訓(xùn)
對(duì)旅行社有一個(gè)全面的了解,熟悉旅行社工作的內(nèi)容及業(yè)務(wù)流程。同時(shí),包括對(duì)企業(yè)文化,企業(yè)規(guī)章制度,企業(yè)的產(chǎn)品及管理經(jīng)營(yíng)理念進(jìn)行全面的培訓(xùn)。
4.3.2 進(jìn)入導(dǎo)游接待部實(shí)習(xí)
首先安排導(dǎo)游接待崗位實(shí)習(xí),基于以下幾點(diǎn)原因:學(xué)生對(duì)導(dǎo)游崗的熱情度最高,能激發(fā)他們的工作積極性;導(dǎo)游崗一般先由跟團(tuán)實(shí)習(xí)開始,在老導(dǎo)游的幫助下,很快能適應(yīng)導(dǎo)游帶團(tuán)工作;通過帶團(tuán)和不同游客打交道,鍛煉了與人溝通交流能力和組織協(xié)調(diào)能力;帶團(tuán)過程中對(duì)出團(tuán)計(jì)劃書和任務(wù)書有一定的了解,對(duì)下一步計(jì)調(diào)崗的實(shí)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。
4.3.3 進(jìn)入計(jì)調(diào)部實(shí)習(xí)
經(jīng)過一段時(shí)間導(dǎo)游工作的實(shí)習(xí),積累了一定的計(jì)調(diào)工作的經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)。首先,計(jì)調(diào)工作要熟悉省內(nèi)路線及景點(diǎn)、酒店、交通等基本情況。其次,要有足夠的耐心和細(xì)心根據(jù)客人的要求制定路線,然后逐一落實(shí)吃住行游等要素。
4.3.4 進(jìn)入前臺(tái)接待部實(shí)習(xí)
通過導(dǎo)游、計(jì)調(diào)部門一動(dòng)一靜的實(shí)習(xí)積累,學(xué)生掌握了游客接待的方法和技巧,熟悉了旅游線路制定的原則和流程。這些工作,都為學(xué)生在前臺(tái)咨詢實(shí)習(xí)工作打下了基礎(chǔ)。前臺(tái)咨詢工作是旅行社的重要部門之一,通過和顧客的直接溝通交流,幫助解答他們的疑問,最終轉(zhuǎn)化為旅行社產(chǎn)品的購(gòu)買者,鍛煉了學(xué)生的溝通能力。
4.3.5 進(jìn)入銷售外聯(lián)部實(shí)習(xí)
之所以最后到銷售外聯(lián)部實(shí)習(xí),因?yàn)殇N售業(yè)績(jī)決定旅行社的命脈,是旅行社最重要的部門,對(duì)員工的能力要求也是最突出的。銷售要想做好,必須對(duì)旅行社的業(yè)務(wù)及產(chǎn)品有充分的了解。經(jīng)過導(dǎo)游崗和計(jì)調(diào)崗及前臺(tái)咨詢崗的實(shí)習(xí)鍛煉,打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),積累了足夠的經(jīng)驗(yàn),才能勝任到銷售部輪崗的工作。
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課題項(xiàng)目:本文是山東協(xié)和學(xué)院2012年校級(jí)教學(xué)改革《旅游管理本科專業(yè)輪崗實(shí)踐教學(xué)模式研究》(項(xiàng)目編號(hào):2012XH02)的階段性研究成果。
作者簡(jiǎn)介:
林茜(1979-),女,山東濟(jì)南人,副教授,學(xué)士,研究方向:旅行社經(jīng)營(yíng)管理。