葉建芝

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課程改革的重點(diǎn)之一。要切實(shí)提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，以促進(jìn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的提高，教師必須樹立實(shí)驗(yàn)教學(xué)新理念，改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，不斷拓寬實(shí)驗(yàn)教學(xué)領(lǐng)域。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念學(xué)生能力在培養(yǎng)學(xué)生能力和解釋化學(xué)現(xiàn)象與化學(xué)原理的過程中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一個(gè)載體的重要性，我們都能認(rèn)識到。都能充分認(rèn)識到實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，切實(shí)采取措施加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。我們想了各種方法來提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，來發(fā)展每一位學(xué)生的各方面能力。但我們所采用的方法是否有效？如何在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中有效地落實(shí)對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、觀察能力、語言表達(dá)能力、動手能力和對信息加工能力的培養(yǎng)及科學(xué)探究意識與良好習(xí)慣的養(yǎng)成呢？

一、明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和激發(fā)學(xué)生對未知世界的探究欲望。初中學(xué)生年齡階段好奇心強(qiáng)，他們學(xué)習(xí)化學(xué)的動機(jī)往往是以滿足好奇心和感興趣為主的，但化學(xué)實(shí)驗(yàn)不是魔術(shù)，我們既要借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又要借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)來解釋說明事物的本質(zhì)，而結(jié)論的獲得，必須有一些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作為素材。

如何引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察呢？首先，教師應(yīng)讓學(xué)生學(xué)會實(shí)驗(yàn)觀察的方法，如一個(gè)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)觀察物質(zhì)狀態(tài)的變化，相同狀態(tài)的物質(zhì)顏色的變化，實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)光、放熱等實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。其次，對剛開始接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)的初中生，教師應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)的目的，有意識地引導(dǎo)學(xué)生去注意和觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。如在空氣中氧氣含量的測定的實(shí)驗(yàn)中，根據(jù)實(shí)驗(yàn)的原理，教師引導(dǎo)學(xué)生對紅磷燃燒的現(xiàn)象和對水倒流的體積進(jìn)行重點(diǎn)觀察及實(shí)驗(yàn)中一些意外現(xiàn)象的觀察，這樣才能為后面結(jié)論的分析做好準(zhǔn)備。又如，在用二氧化碳熄滅燒杯中的階梯蠟燭的實(shí)驗(yàn)中，在傾倒二氧化碳之前，我有意讓學(xué)生先把觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行表述，讓學(xué)生觀察到燒杯中的蠟燭有上下兩層，在傾倒二氧化碳時(shí)學(xué)生就會注意到蠟燭熄滅及熄滅的順序，然后引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，得出有關(guān)二氧化碳的性質(zhì)，學(xué)生也就會理解二氧化碳為什么可用于滅火的原理了。

二、準(zhǔn)確完整地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，養(yǎng)成及時(shí)記錄的良好習(xí)慣

大家是否注意到大部分學(xué)生在完成實(shí)驗(yàn)后，不能準(zhǔn)確地、完整地表達(dá)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。在平時(shí)的教學(xué)中，我較注重學(xué)生能完整準(zhǔn)確地描述實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象、及時(shí)地記錄實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。在平時(shí)的教學(xué)中加強(qiáng)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述的訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的重要性，讓學(xué)生多聽、多講。雖說這樣做剛開始很耗時(shí)，但“磨刀不誤砍柴工”，只要學(xué)生懂得完整規(guī)范地描述和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，才能為后面對實(shí)驗(yàn)的分析、概括提供完整真實(shí)的材料。化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述要嚴(yán)謹(jǐn)、要客觀，如在二氧化碳?xì)怏w檢驗(yàn)中，學(xué)生就會表達(dá)成氣體中加入澄清的石灰水，如果是二氧化碳?xì)怏w就會變渾濁。雖然說這樣的表達(dá)意思是對了，但這樣的表達(dá)不是對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，而是對可能會出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行猜想，如果氣體是二氧化碳會出現(xiàn)什么樣的現(xiàn)象，我?guī)椭鷮W(xué)生糾正為“把無色、無味的氣體通入澄清的石灰水中，澄清石灰水變渾濁，說明該氣體是二氧化碳?xì)怏w。”又如，在氧化銅與稀硫酸的反應(yīng)中學(xué)生把現(xiàn)象描述為“黑色粉末變成藍(lán)色的溶液”等不規(guī)范的語言。

三、巧設(shè)問題，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識

隨著新課程改革的不斷深化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力已越來越重要。而實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中起著舉足輕重的作用。充分利用化學(xué)學(xué)科“以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)”的基本特征，挖掘和開發(fā)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在研究性學(xué)習(xí)中的功能，對于改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，形成終身學(xué)習(xí)的能力具有重要的意義。怎樣才能讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，從而形成探究能力。

以化學(xué)實(shí)驗(yàn)激趣引題，創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生的探究熱情探究性學(xué)習(xí)是學(xué)生在發(fā)現(xiàn)“問題”的情境下產(chǎn)生的一系列學(xué)習(xí)活動。問題激發(fā)起學(xué)生探究的欲望，問題引發(fā)了學(xué)生的探究活動。在化學(xué)學(xué)習(xí)中，除學(xué)生自主地發(fā)現(xiàn)問題外，教師更要通過各種途徑創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和提出問題。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)是最形象、最生動、最直觀的創(chuàng)設(shè)問題情境的方法之一。

1.以化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問題的情境?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象紛繁復(fù)雜，有目的、有條理的敏銳觀察和深刻的思考，才能從復(fù)雜的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題。在驗(yàn)證二氧化碳和水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中，二氧化碳的來源取用于碳酸飲料，由學(xué)生和老師分別完成向紫色的石蕊試液中通入二氧化碳?xì)怏w，實(shí)驗(yàn)中都能觀察到紫色的石蕊實(shí)液變紅色。但在后面驗(yàn)證碳酸不穩(wěn)定的實(shí)驗(yàn)中，由于學(xué)生操作不當(dāng)使碳酸飲料進(jìn)入了紫色的石蕊試液，導(dǎo)致在加熱后出現(xiàn)了和老師不相同的現(xiàn)象，無法使已變紅色的石蕊試液變?yōu)樽仙ぐl(fā)學(xué)生對不同現(xiàn)象探究的欲望。在“酸堿中和反應(yīng)”的分組實(shí)驗(yàn)后，廢液中溶質(zhì)的成分進(jìn)行探究。

2.以化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問題情境，要注意將與人類生產(chǎn)、生活密切聯(lián)系和學(xué)生熟悉、感興趣的內(nèi)容開發(fā)成化學(xué)實(shí)驗(yàn)。因?yàn)閷W(xué)生在其感到熟悉和認(rèn)為有用的情境中特別能發(fā)現(xiàn)問題和產(chǎn)生解決問題的迫切欲望。如我校的生活用水硬度較大，燒開水的水壺內(nèi)易形成一層白色的水垢，以水垢的形成原因和對水垢是否含有碳酸鹽設(shè)計(jì)問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。又如，對“干電池中金屬鋅的性質(zhì)的探究”，等等。培養(yǎng)學(xué)生在生活中能善于發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題的能力。同時(shí)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中感受到化學(xué)知識在實(shí)際生活中的運(yùn)用。

陶行知曾經(jīng)說過：“解放孩子的頭腦，使之能想；解放孩子的雙手，使之能干；解放孩子的眼睛，使之能看；解放孩子的嘴巴，使之能講?！蔽蚁搿敖夥藕⒆觽兊膶W(xué)習(xí)，就應(yīng)該使之會學(xué)習(xí)、會探究”，就要讓他們的雙手在課堂上動起來，讓他們的眼睛在課堂上能夠亮起來，讓他們的嘴巴在課堂上能夠響起來！充分地調(diào)動學(xué)生的各種感官，在眼觀、手做、嘴講的同時(shí)還怕腦子不想嗎？只要腦子想，我們的目的自然就達(dá)到了——通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)了他們的探究能力和創(chuàng)新精神。學(xué)生能力的培養(yǎng)和習(xí)慣的養(yǎng)成是一個(gè)逐漸形成的過程。我們老師應(yīng)給學(xué)生提供一些平臺，多創(chuàng)造一些機(jī)會，讓學(xué)生的能力得到訓(xùn)練。

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