文/李志鵬

1.ABC管理法概述

ABC管理法（ABC Analysis） 是根據(jù)事物的經濟、技術等方面的主要特征，運用數(shù)理統(tǒng)計方法，進行統(tǒng)計、排列和分析，抓住主要矛盾，分清重點與一般，從而有區(qū)別地采取管理方式的一種定量管理方法。又稱巴雷托分析法、主次因分析法 、ABC分析法、分類管理法、重點管理法。它以某一具體事項為對象，進行數(shù)量分析，以該對象各個組成部分與總體的比重為依據(jù)，按比重大小的順序排列，并根據(jù)一定的比重或累計比重標準，將各組成部分分為ABC 3類，A類是管理的重點，B類是次重點，C類是一般 。找出占用大量資金的少數(shù)物資及占用少量資金的大量物資和介于兩者之間的部分物資。分別給予重點和一般等不同程度的管理，以達到最經濟最有效的使用人力、物力、財力的目的。

2.運用ABC分類法對紅酒倉儲庫存物資現(xiàn)狀分析

對物料進行分類的方法有很多種，其中較為常用的是ABC分類法，其基本思想是：將庫存物料按品種和占用資金的多少分為重要的A類、一般重要的B類和不重要的C類三個等級，針對不同等級分別進行管理和控制。具體分類方法為：A類物料項數(shù)約為5%～15%，所占資金約為60%～80%；C類物料項數(shù)約為60%～80%，所占資金約為5%～15%；其余為B類物料，其項數(shù)與所占資金均為15%～25%，詳見表1：

現(xiàn)某紅酒倉庫有800多種各種產品，倉庫使用ABC 分類法對其進行管理，具體分類情況詳見表2。某紅酒倉庫中的產品的ABC分類如表2所示，首先計算出每種紅酒的種類數(shù)和所占用資金，計算出其所占有比例，然后按照表一的方法對其分類。金額占67.5%的名莊紅酒為A類，金額占13%的進口紅酒和12%的進口紅酒杯具為B類，金額占6.25%的國內灌裝紅酒和1.25%的紅酒禮盒為C類。

表1 ABC分類法

3.對庫存紅酒進行ABC分類后對不同類別的控制辦法

3.1 對A 類產品的控制方式

在所有的庫存紅酒中，因為A 類所占的資金比例較大，所以對其要進行經常性的盤點，且因為A類名莊紅酒對儲存的條件有特殊的要求，要求恒溫恒濕，所以就將A 類進行單獨的恒溫倉庫擺放，這樣既可以達到儲存的條件，又可以對其進行更好地管理和監(jiān)控。對A類應進行戰(zhàn)略性物資儲備管理，一方面存貨占用了公司的較大量的資金，減少企業(yè)利潤，甚至會導致短時間的虧損，但另一方面它能夠有效地緩解供需矛盾，具備投資機會企業(yè)盈利的功能。因此為避免價格上漲和市場短缺的影響，必須實施戰(zhàn)略物資儲備。

表2 對庫存紅酒進行ABC分類后對不同類別的控制辦法

3.2 對B類產品的控制方式

對B類采取定期控制方式，建立完善快捷的信息反饋制度，提供及時準確數(shù)據(jù)，對超儲紅酒進行及時地處理和解決。并按照經濟訂貨批量進行訂貨，在力所能及的范圍內，盡量減少庫存，這樣有利于資金周轉，同時還可以使庫存物資的擺放更加合理，節(jié)約管理的力量。

3.3 對C類產品的控制方式

對于C類產品的控制，可以采取比較粗放式的管理，減少檢查時間，在不影響庫存整體控制效果的同時，減少庫存管理工作的工作量，進行集中的大批量采購，加長采購時間的間隔，減少運輸?shù)拇螖?shù)，節(jié)約運輸費用，保持較大的安全庫存量。

4.ABC 分類法的改進策略

在日常的紅酒倉庫管理工作中，憑借對ABC庫存法的理解和應用，使人們體驗到此方法易于掌握，可以節(jié)約人力成本。但此方法是按庫存物料價值的大小進行分類，缺點也比較明顯，未體現(xiàn)一些物料的對企業(yè)的利益貢獻度，也無法體現(xiàn)物料獲取的難易程度?？紤]到紅酒的大部分產品受年產量、市場供需、采購的難易程度等諸多因素的影響。比如有些名莊紅酒被劃分在A類，但該種紅酒在中國市場的需求量較小，原產地的產量也不低，采購相對容易，除儲存條件有所要求外，就可以采用比較簡單的管理方法，以節(jié)省成本。有些物料價值不高，比如國內灌裝的一些紅酒和一些紅酒禮盒，按照ABC分類法被分在了C類，但此類物料在市場上需求量較大，還受到供貨商的影響訂貨有一定難度，且訂貨周期較長，若產品斷貨，會對企業(yè)的銷售造成一定程度的影響，對于此類物料，應該進行重點管理。所以綜合市場的需求量和物料的訂貨的難易程度，對倉庫的紅酒進行ABC分類的基礎上，可把倉庫紅酒劃分為以下四類：一般庫存、重要庫存、戰(zhàn)略庫存和滯銷庫存。

4.1 一般庫存

一般庫存是指該類紅酒物料對企業(yè)的重要性不是很高，有一定的市場需求量，訂貨容易且價值不是很高的紅酒。比如一些一般的進口紅酒和進口的紅酒杯具，此類紅酒的原產地產量較大，可以隨時訂貨，基本不會出現(xiàn)斷貨的情況。此類庫存會占到倉庫庫存的一半以上，對于此類紅酒物料，可以通過對近期的銷售情況和市場的需求情況，計算出一個安全庫存，通過對庫存的監(jiān)控和管理，采用經濟批量模型進行采購，使得購買成本和儲存成本最小化。

4.2 重要庫存

重要庫存是指該類紅酒物料對企業(yè)來說比較重要，但是受到市場需求等因素的影響比較容易獲得，而且該類紅酒本身價值比較昂貴，庫存占用資金較大，比如一些在中國市場不很熱銷的名莊紅酒。因此對于此種紅酒物料，在對市場的需求進行分析的基礎上，可以根據(jù)客戶的要求進行多批次的訂貨，盡可能使購買成本和庫存成本最小化。對于該種紅酒物料的采購，應找到貨源比較穩(wěn)定的供應商，但與供應商進行合作時，沒有必要花費大量的時間和成本與供應商建立密切關系，保持一般合作關系即可。

4.3 戰(zhàn)略庫存

戰(zhàn)略庫存是指該類紅酒物料對企業(yè)有比較重大的影響，該類紅酒受到原產地的產量和中國市場的需求量限制，能夠提供合格產品的供應商不多，且該類紅酒物料容易斷貨，而市場需求量又比較大，比如一些在中國市場非常熱銷的一些名莊。因此，企業(yè)應與供應商建立長期性、戰(zhàn)略性合作伙伴關系，以達到雙方共贏。由于該類紅酒品種為市場熱銷酒，其升值的空間比較大，所以對該類紅酒物料，在做好市場調研的基礎上，在企業(yè)資金允許的范圍內可以進行大批量的采購，這樣除了可以滿足企業(yè)自身的需求外，還可以作為企業(yè)的投資，為企業(yè)創(chuàng)造更大的利潤。對于該種類紅酒，要對庫存進行嚴格的控制，應該盡量避免缺貨 。

4.4 滯銷庫存

滯銷庫存是指該類紅酒物料長時間處于滯銷的狀態(tài)，由于受市場需求變化和對市場的需求預估錯誤等的影響，一些紅酒物料長期滯銷，對于該類紅酒應該予以盡快處理，可以低價出售或者退回供貨商處，這樣可以使資金較快流動，還可以減少庫存成本。所以庫存管理人員應對庫存進行監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)滯銷庫存，對滯銷庫存進行不定期的處理。

綜上所述，采用ABC分類法管理紅酒庫存的策略是：首先采用ABC分類法對倉庫內的所用紅酒物料進行分類，然后再對這些物料進行細分，分析這些物料是一般庫存、重要庫存、戰(zhàn)略庫存還是滯銷庫存，進而采用不同的庫存控制策略對所有的紅酒物料進行管理。

合理有效地運用ABC管理法對紅酒倉庫進行管理，會給紅酒銷售企業(yè)帶來明顯的經濟效益和提高本企業(yè)的競爭能力。