熊佳佳

摘 要：隨著中職教育的不斷發(fā)展，為了強化課堂效果，教師愈加重視課堂教學(xué)方式的創(chuàng)新。本文就以微表演這一模式為切入點，通過鼓勵學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)知識通過自己的組織與思考表演出來開展中職旅游管理專業(yè)的應(yīng)用。下面，筆者結(jié)合工作經(jīng)驗，就微表演在中職旅游管理專業(yè)課堂的應(yīng)用進行介紹。

關(guān)鍵詞：微表演 中職旅游管理 應(yīng)用

從目前經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的發(fā)展來看，旅游業(yè)已經(jīng)逐步成為社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展中的重要組成內(nèi)容。在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況下，旅游管理人才成為急需性人才。對于中職學(xué)校來說，培養(yǎng)實用型的人才顯得尤為重要。

一、 微表演的內(nèi)涵及重要性

（一） 微表演的內(nèi)涵

微表演主要是指在依托中職旅游管理專業(yè)的課本，通過鼓勵學(xué)生在短時間內(nèi)將所學(xué)的專業(yè)知識通過自己的組織與思考表演出來，達到提高學(xué)生專業(yè)課學(xué)習(xí)水平和強化學(xué)生專業(yè)課學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的目的的一種課堂教學(xué)方式。

（二） 微表演的重要性

和傳統(tǒng)的中職旅游管理專業(yè)教學(xué)相比，微表演方式更能夠發(fā)揮生本理念，發(fā)揮學(xué)生的主體性，對于中職旅游管理教學(xué)的開展有重要的作用。

1. 提高學(xué)生興趣

微表演結(jié)合中職旅游管理專業(yè)的教材，發(fā)揮學(xué)生的能動性和創(chuàng)造性，讓學(xué)生自己組織和實施微表演活動，因為是自己組織與參與表演的，相對于傳統(tǒng)“教師講學(xué)生聽”的模式，微表演這一方式在很大程度上能夠提高學(xué)生的參與興趣。

2. 構(gòu)建高效課堂

學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)的興趣提高了，教師講述中職旅游管理專業(yè)的內(nèi)容能夠容易被學(xué)生接受。這樣，中職旅游管理專業(yè)課堂的效率會進一步提高，對于構(gòu)建高效的課堂都有重要的作用。

3. 創(chuàng)新教學(xué)方式

從本質(zhì)上來說，微表演活動的開展是中職管理專業(yè)課堂的一種創(chuàng)新。這一方式的應(yīng)用能夠取得較為理想的課堂效果，對于教師來說，這一效果的取得會鼓勵他們不斷采用其他的教學(xué)方式，對于創(chuàng)新教育有著重要的作用。

二、 微表演在中職旅游管理專業(yè)課堂中的應(yīng)用

作為一種新型的課堂教學(xué)方式，微表演在中職旅游管理專業(yè)中有了豐富的應(yīng)用。下面，結(jié)合我校微表演的實際情況，就微表演如何在中職旅游管理專業(yè)上開展進行介紹。

1. 結(jié)合教材，開展情景劇表演

中職旅游管理專業(yè)的教材具有很強的實用性，從其酒店管理、客房管理、禮儀規(guī)范等方面入手，引導(dǎo)學(xué)生掌握正確的旅游管理知識。傳統(tǒng)中職旅游管理專業(yè)課堂上，往往采取“教師講、學(xué)生聽”的模式，在課堂上，以課本為依托，畫出重點，要求學(xué)生掌握。這樣的教學(xué)模式無法提高學(xué)生的參與積極性，更不能夠強化學(xué)生對旅游管理專業(yè)知識的積累。

情景劇表演主要是模擬一定的情景，讓學(xué)生結(jié)合教材的內(nèi)容，分別扮演不同的角色將教材所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容以情景劇的方式表達出來。這一方式強化了學(xué)生的主體性，讓學(xué)生在角色扮演的過程中，有擔(dān)當(dāng)意識和角色意識，他們會為了演好自己的角色，認(rèn)真查閱資料，強化理論知識積累。

舉一個簡單的例子來說，在學(xué)習(xí)《旅游公關(guān)禮儀》方面的內(nèi)容時，在大致講述知識要點之后，就讓學(xué)生以情景劇的方式，分別扮演游客、導(dǎo)游的角色。導(dǎo)游要結(jié)合教材的內(nèi)容，做好相關(guān)的禮儀工作。在情景劇表演中，鼓勵觀眾觀察，找出學(xué)生在表演中的不足之處，比如禮儀手勢、禮儀語言等。有個表演的學(xué)生穿了黑皮鞋、白襪子，其表演方面沒得挑，觀眾就他的著裝進行了點評：黑皮鞋、白襪子不搭的，要黑皮鞋深色的襪子才好呢。

這樣，不僅可以提高表演者的興趣，更是可以提高其他同學(xué)的參與興趣。在情景劇表演的過程中，學(xué)生與學(xué)生之間的交流得以強化，情感得以溝通，對于他們和諧關(guān)系的構(gòu)建也有重要的作用。

2. 結(jié)合案例，開展舞臺劇表演

從當(dāng)前市場對人才的需求來看，旅游管理專業(yè)的人才要求專業(yè)強、應(yīng)急能力強。但是在實際的課堂中，教師往往忽視了中職旅游管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)急能力的提升。結(jié)合具體容易遇到的案例，開展舞臺劇表演，實施特色化、個性化教育，培養(yǎng)學(xué)生的特長，提高學(xué)生的實際應(yīng)對能力。這在很大程度上迎合了中職旅游管理專業(yè)培養(yǎng)創(chuàng)新型、高素質(zhì)、應(yīng)用型旅游專業(yè)人才目標(biāo)。

學(xué)生應(yīng)對突發(fā)事件的能力往往是依托其他人員的知識，在實踐中，他們很難遇到，從已經(jīng)就業(yè)的中職管理專業(yè)的畢業(yè)生來看，他們在面對突發(fā)事件的時候，往往比較被動。因此，在中職旅游管理課堂上，作為教師，可以引導(dǎo)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)甚至日常生活等途徑搜集旅游管理中的突發(fā)事件，而后結(jié)合事件，讓學(xué)生通過自編、自導(dǎo)、自演的方式將旅游管理過程中出現(xiàn)的突發(fā)事件進行演繹。從時間層面來說，一般都將舞臺劇的表演時間控制在10分鐘左右。

網(wǎng)絡(luò)曾經(jīng)播過這樣的一個新聞：遼寧游客動粗毆打一名澳門男導(dǎo)游，引發(fā)澳門近百名導(dǎo)游圍堵旅游巴士。游客花錢，導(dǎo)游服務(wù)，本該快快樂樂旅行，平平安安回家，互惠互利，皆大歡喜，結(jié)果搞成口水橫飛，拳腳相加。班上就有同學(xué)以這個新聞為素材，組織了幾個學(xué)生就從導(dǎo)游的專業(yè)工作、導(dǎo)游遇到被毆打、導(dǎo)游如何處理這幾個方面進行了舞臺劇表演。對于導(dǎo)游來說，遭到游客暴力行為本身就是一種突發(fā)事件，導(dǎo)游應(yīng)該怎么面對，如何解決是考驗導(dǎo)游面對突發(fā)事件解決問題的一種能力。

對于表演的學(xué)生來說，這是一個舞臺劇，但是從舞臺劇表演中所折射出的智慧及處理問題的能力，都是學(xué)生在這一過程中所學(xué)到的知識。且在舞臺劇表演中，可以就鄉(xiāng)村旅游、校園旅游、戶外野營等新的旅游形式鼓勵學(xué)生進行劇本創(chuàng)作，做到與時俱進。如果學(xué)生今后遇到這一問題，想到舞臺劇表演的內(nèi)容，對于他們有效解決這一問題都有重要的作用。

3. 結(jié)合主題，拍攝微視頻電影

隨著新媒體的發(fā)展，微視頻越來越多地被應(yīng)用于網(wǎng)絡(luò)中，大家對微視頻的接受程度也越來越高。所謂的微視頻是指時間在30秒-20分鐘不等，通過PC、手機、攝像頭、DV、DC、MP4等多種視頻終端攝錄或播放的以小電影、紀(jì)錄短片、DV短片、視頻剪輯、廣告片段等視頻形態(tài)為展現(xiàn)方式的視頻短片的統(tǒng)稱。由于其參與門檻低，主題廣泛，因此平民百姓也可以拿起手中的相機或者手機拍攝，深受大家的喜歡。

考慮到這一新媒體發(fā)展的背景，在日常的教學(xué)中，我鼓勵學(xué)生用手機拍短片，或者結(jié)合微電影的因素，讓學(xué)生自己編寫劇本，自己尋找演員，自己拍攝微電影。這種微電影能夠強化學(xué)生的演員意識，不僅讓他們更加重視劇本，更是能夠提高參與興趣。當(dāng)學(xué)生看著自己拍攝的微電影在播放的時候，一種發(fā)自內(nèi)心的滿足感會激勵他們再接再厲，而在這個不斷努力的過程中，會增強他們對旅游管理專業(yè)知識的認(rèn)識。

4. 強化評估，重視微表演反饋

在微表演在中職旅游管理專業(yè)課堂中的應(yīng)用中，我們也十分重視微表演的反饋工作。在課堂上，不僅讓學(xué)生參與微表演活動，更是要做好課堂的評估和微表演的反饋工作。

比如，在學(xué)生進行微表演之后，就專業(yè)性知識提出抽查，讓學(xué)生回答，結(jié)合學(xué)生回答問題的情況，對學(xué)生進行表揚或者適當(dāng)批評，以確保學(xué)生能夠全面掌握教材需要掌握的知識，確保微表演在中職旅游管理專業(yè)課堂中的應(yīng)用效果。

三、微表演在中職旅游管理專業(yè)課堂中的應(yīng)用效果

就微表演在我校旅游管理專業(yè)的應(yīng)用來看，效果較好，應(yīng)用效果主要表現(xiàn)在以下方面：

1. 學(xué)生的興趣得以提高

微表演這一方式是學(xué)生為主體開展教學(xué)的，這一活動充分發(fā)揮了中職學(xué)生的興趣。學(xué)生能夠從表演的準(zhǔn)備、表演的實施及表演的反饋中認(rèn)真參與，全面激發(fā)學(xué)生的參與興趣。

2. 課堂的效率得以提高

微表演的方式能夠全面激發(fā)學(xué)生參與的積極性，學(xué)生能夠更好地掌握關(guān)于旅游管理的知識和技巧，對于完成教材大綱要求的目標(biāo)有重要的推動作用。尤其是進行鄉(xiāng)村旅游、校園旅游、戶外野營等新的旅游形式知識傳授方面，因為與故事情節(jié)結(jié)合，學(xué)生更容易掌握，能夠全面提高課堂效率。

3.學(xué)生的能力得以提升

微表演方式的采用能夠充分挖掘?qū)W生的潛力和優(yōu)勢，培養(yǎng)出社會對口，具有獨特競爭力和個性魅力的專業(yè)型人才。在微表演活動的開展中，學(xué)生的思考能力、組織能力、實踐能力等都有提升。

四、總結(jié)

作為一種全新的教學(xué)方式，微表演方式突破了傳統(tǒng)教學(xué)的弊端，真正發(fā)揮中職學(xué)生的主體性，讓學(xué)生作為課堂的主人公進行教學(xué)。作為一名中職旅游管理專業(yè)的教師，我們在今后的教學(xué)活動中，以教材為依托，以生本理念為指導(dǎo)，全面促進中職旅游管理專業(yè)課堂的發(fā)展。

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