李文娟　施志儀　李倩　祁曉翔　尚朝

摘要為探索《組織胚胎學(xué)》行之有效的教學(xué)模式，提高教學(xué)質(zhì)量，筆者探討和實(shí)踐了《組織胚胎學(xué)》理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)中采用的漸進(jìn)-啟發(fā)式的教學(xué)方式。調(diào)查表明，該教學(xué)方法對(duì)激發(fā)學(xué)生對(duì)本課程的學(xué)習(xí)興趣和主觀能動(dòng)性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和綜合素質(zhì)具有較好成效。

關(guān)鍵詞漸進(jìn)-啟發(fā)式；組織胚胎學(xué)；教學(xué)模式

中圖分類號(hào)S-01文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2014）09-02815-03

基金項(xiàng)目上海海洋大學(xué)海洋085課程建設(shè)項(xiàng)目；上海海洋大學(xué)本科教學(xué)研究項(xiàng)目；上海高校知識(shí)服務(wù)平臺(tái)上海海洋大學(xué)水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種中心（ZF1206）。

作者簡(jiǎn)介李文娟（1977-），女，四川成都人，講師，從事水生生物組織胚胎學(xué)研究和教學(xué)工作。

《組織胚胎學(xué)》是各大高校生命類學(xué)科、專業(yè)中非常重要的一門專業(yè)基礎(chǔ)科目，傳統(tǒng)的教學(xué)模式多以教師講授為主，多為注重知識(shí)的傳授，忽略了積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，這種“填鴨式”的教學(xué)方式使學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)，枯燥乏味，易產(chǎn)生厭學(xué)情緒[1]。缺乏授課教師強(qiáng)有力的、引人注目的知識(shí)延伸的講解，如“這門課程與其他專業(yè)課程有什么聯(lián)系”，“這個(gè)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)容應(yīng)該如何去應(yīng)用”，“在顯微鏡下某種細(xì)胞的出現(xiàn)代表了這種生物的特定組織具有哪些功能”等思考，而以課程講課程，故不少同學(xué)認(rèn)為該課程與專業(yè)應(yīng)用聯(lián)系不緊密，學(xué)生常常認(rèn)為學(xué)習(xí)這門課程對(duì)自己將來從事的職業(yè)沒有多大幫助，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足[2]，這些現(xiàn)象都值得《組織胚胎學(xué)》教學(xué)工作者關(guān)注。

目前，有關(guān)《組織胚胎學(xué)》的教學(xué)研究主要集中在教學(xué)方法上[3]，如何合理利用有限的課堂時(shí)間，使課程開展得生動(dòng)活潑，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新思維尚未有充分研究[4]。針對(duì)這一現(xiàn)狀，筆者采用“漸進(jìn)-啟發(fā)式”的教學(xué)模式，積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性以及動(dòng)手和思維能力，以教會(huì)學(xué)生活學(xué)活用，并開發(fā)其創(chuàng)新意識(shí)。

1漸進(jìn)-啟發(fā)式課程引入與延伸

教學(xué)中每一單元的內(nèi)容能否吸引學(xué)生的注意力，單元引入是最為關(guān)鍵的一環(huán)[4]。單元引入容易抓住學(xué)生的眼球，激發(fā)其探知欲，把他們從紛繁復(fù)雜的外界環(huán)境引入課堂。單元知識(shí)點(diǎn)講授完成后，課程總結(jié)和延伸是必不可少的，它能為學(xué)生指明知識(shí)重點(diǎn)及運(yùn)用方法。精彩的單元引入和延伸在各個(gè)學(xué)科教學(xué)環(huán)節(jié)的運(yùn)用方式各有不同，筆者采取多種方式循序漸進(jìn)地引入課程單元，逐步解析教學(xué)難點(diǎn)、重點(diǎn)，并歸納總結(jié)，啟發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和思考。

1.1精彩的緒論設(shè)計(jì)多數(shù)同學(xué)在《組織胚胎學(xué)》課程學(xué)習(xí)前對(duì)該學(xué)科感到陌生，往往帶著好奇心聽第一堂課，所以精彩的緒論舉足輕重。緒論對(duì)該課程能否吸引學(xué)生，激發(fā)他們學(xué)習(xí)熱情和求知欲起著非常重要的作用[5]。筆者精心設(shè)計(jì)了第一堂課，希望通過開篇部分，盡可能生動(dòng)地展示這門課的特色及其在生命學(xué)科領(lǐng)域的貢獻(xiàn)，如試管嬰兒、組織工程、遺傳育種，以及《組織胚胎學(xué)》在學(xué)校各個(gè)研究組研究領(lǐng)域中的體現(xiàn)或應(yīng)用，給學(xué)生拋出一些有趣的科學(xué)問題，如“若要培育一種沒有肌間刺的魚，如何區(qū)分我們培育出的這種魚肌肉間真的就沒有肌間刺呢？”這就將學(xué)習(xí)和專業(yè)應(yīng)用聯(lián)系起來了。學(xué)生在一個(gè)個(gè)鮮活的研究案例和大量的科研成果中逐步了解該學(xué)科的研究?jī)?nèi)容、發(fā)展前沿和學(xué)科動(dòng)態(tài)，不僅豐富了知識(shí)，拓寬了視野，同時(shí)也認(rèn)識(shí)到《組織胚胎學(xué)》在專業(yè)領(lǐng)域的地位，以及該學(xué)科與自己將來所要從事的職業(yè)間的密切聯(lián)系，自然對(duì)這門課程產(chǎn)生濃厚的興趣。

1.2“課前課后一盞燈”對(duì)于當(dāng)下的大學(xué)生，想要學(xué)生保證較高的學(xué)習(xí)熱情，僅靠精彩的緒論是不現(xiàn)實(shí)的。筆者在課程設(shè)計(jì)時(shí)，在課前課后采用多種方式：生活中熱點(diǎn)話題、PBL教學(xué)法（Problem Based Learning，簡(jiǎn)稱PBL）、視頻等多媒體資料、研究課題等手段的引入，為課前做好鋪墊，課后做好延伸，即“課前課后一盞燈”，逐步啟發(fā)學(xué)生認(rèn)知和思考。

在教學(xué)中，利用學(xué)生身邊的熱點(diǎn)話題，讓同學(xué)們分組討論，逐步引入課程知識(shí)的學(xué)習(xí)。這樣既有利于培養(yǎng)學(xué)生思考和獨(dú)立工作的能力，又有利于增加他們對(duì)該課程學(xué)習(xí)的積極性，逐漸培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)熱情。PBL教學(xué)法是通過解讀一系列精心設(shè)計(jì)的問題進(jìn)行的一種縱向綜合教學(xué)方式[2]。以問題為主線，由表及里、由淺入深、由現(xiàn)象到本質(zhì)、由基礎(chǔ)到應(yīng)用，擴(kuò)展知識(shí)，以解決專業(yè)問題來指導(dǎo)《組織胚胎學(xué)》基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)，運(yùn)用科學(xué)知識(shí)解釋各大問題，進(jìn)而使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，并在解決實(shí)際問題中培養(yǎng)他們的思維與創(chuàng)新能力。另外，學(xué)生對(duì)于傳統(tǒng)的講授，往往產(chǎn)生聽覺-視覺疲勞，而適當(dāng)引入視頻資料，對(duì)于提高學(xué)生的好奇心和積極性具有很大作用。以“消化管”這一單元的引入為例，筆者充分運(yùn)用生活熱點(diǎn)話題和PBL教學(xué)法，課前提出：消化道疾病是怎樣產(chǎn)生的？為什么會(huì)發(fā)生這種現(xiàn)象？魚類的消化道和哺乳類的一樣嗎？不同種魚類的消化道是不是一樣呢？由此引入消化管的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)、功能，結(jié)合相關(guān)切片的照片，分組討論并比較正常組織與病理組織的異同點(diǎn)，不同生物消化道結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)。課后同樣采用以上的教學(xué)方式，用視頻、熱點(diǎn)話題或是PBL方式進(jìn)行課后延伸和討論，如：含有BT蛋白的轉(zhuǎn)基因大米能否被人類消化道吸收？海水魚與淡水魚消化道內(nèi)細(xì)胞組成有何區(qū)別？這樣，學(xué)生逐漸開始自主思考，學(xué)習(xí)不再是畫餅充饑，而是學(xué)之有用，學(xué)之會(huì)用，這樣組織胚胎學(xué)的學(xué)習(xí)就不再枯燥。

2 從宏觀到微觀逐級(jí)縮小的直觀教學(xué)

作為一門形態(tài)學(xué)科，《組織胚胎學(xué)》的教學(xué)需要同學(xué)對(duì)組織結(jié)構(gòu)具有空間立體的概念，例如魚類鰓小片的結(jié)構(gòu)、消化道的結(jié)構(gòu)等。橫切和縱切的切片在顯微鏡下是存在很大的外觀差別的，這增加了該課程學(xué)習(xí)的難度，需要大量的圖片輔助學(xué)生理解[6]。筆者利用動(dòng)態(tài)多媒體課件，把組織解剖學(xué)知識(shí)簡(jiǎn)單運(yùn)用于該課程，將呆板的組織結(jié)構(gòu)由宏觀到微觀以清晰的立體畫面展現(xiàn)出來，即從宏觀的一個(gè)生物整體一直縮小到微觀領(lǐng)域（生物—組織系統(tǒng)—組織—細(xì)胞），逐步解析，教學(xué)效果甚佳。在呼吸系統(tǒng)這一單元，鰓的結(jié)構(gòu)功能是重點(diǎn)也是難點(diǎn)。筆者利用多媒體，以視頻動(dòng)畫的形式，將鰓小片的組織結(jié)構(gòu)及血液運(yùn)輸過程生動(dòng)地展現(xiàn)在學(xué)生眼前，“講”和“演”相結(jié)合，取得了很好的教學(xué)效果。

3 注重理論和實(shí)驗(yàn)一體化教學(xué)

實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)對(duì)增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和實(shí)踐能力，提高綜合素質(zhì)和創(chuàng)新意識(shí)有不可替代的作用。在實(shí)驗(yàn)室教學(xué)中，傳統(tǒng)的教學(xué)略顯枯燥，特別是建立在觀察切片的實(shí)驗(yàn)教學(xué)上，應(yīng)大力改革，鼓勵(lì)學(xué)生參與組織胚胎學(xué)的科研活動(dòng)[7]。教師要親自設(shè)計(jì)和主持實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以和教師一起實(shí)踐，讓學(xué)生親自實(shí)踐宏觀組織采集到石蠟切片的樣品制作過程，大大有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和立體空間方位的理解，提高他們的認(rèn)知熱情。由于石蠟切片質(zhì)量、物種不同、顯微圖譜抽象等一系列問題，授課老師顯微鏡下所觀察的結(jié)構(gòu)與學(xué)生顯微鏡下所觀察到的結(jié)構(gòu)往往不能很好地統(tǒng)一，采用電腦多媒體顯微鏡和電視生物顯微鏡就可以很方便地解決這一問題，促進(jìn)了理論和實(shí)踐的統(tǒng)一。學(xué)校近年來在專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)方面制訂了詳盡的計(jì)劃，并加大了投資力度，不斷更新、完善專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，目的是建成較高水平的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，以保持高等教育的優(yōu)勢(shì)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)的構(gòu)建和完善可提高學(xué)生動(dòng)手能力和專業(yè)實(shí)驗(yàn)技能，并可在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題，通過創(chuàng)新思維訓(xùn)練學(xué)生解決問題的能力。

4 豐富授課形式，以評(píng)促學(xué)

多媒體的發(fā)展對(duì)課堂教學(xué)意義重大，特別是省去了畫圖費(fèi)時(shí)的環(huán)節(jié)，可力求圖文并茂，并可插入flash動(dòng)畫，有利于幫助學(xué)生加深理解，豐富了授課形式。同時(shí)，信息化時(shí)代的到來使得廣大學(xué)生都能夠利用網(wǎng)絡(luò)資源獲取知識(shí)，可指導(dǎo)學(xué)生上網(wǎng)瀏覽各個(gè)高校的《組織胚胎學(xué)》精品課程網(wǎng)頁、相關(guān)視頻資料，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)其學(xué)習(xí)興趣[8]。此外，傳統(tǒng)教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)教學(xué)，忽視評(píng)價(jià)，認(rèn)為只要有好的教學(xué)方法，學(xué)生自然學(xué)得也好，但不知過程性的評(píng)價(jià)對(duì)于學(xué)生也有很大的意義。為了達(dá)到促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的目的，筆者對(duì)以往實(shí)施的學(xué)科評(píng)分方式進(jìn)行改革，融入了漸進(jìn)式的過程性評(píng)價(jià)，采取過程與目標(biāo)并重的價(jià)值取向，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的過程、效果、動(dòng)機(jī)等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

“第二課堂”是課堂教學(xué)的延續(xù)和補(bǔ)充。在信息“爆炸”的時(shí)代，獲取信息的渠道很多，學(xué)生可以通過互聯(lián)網(wǎng)、調(diào)查文獻(xiàn)、書刊雜志、參與學(xué)?？蒲许?xiàng)目等收集資料，并通過上臺(tái)匯報(bào)、講課、知識(shí)競(jìng)賽等形式交給老師。通過“第二課堂”，一方面讓學(xué)生主動(dòng)參與到《組織胚胎學(xué)》教學(xué)活動(dòng)中，培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查研究和總結(jié)歸納的能力；另一方面，將基礎(chǔ)知識(shí)與所學(xué)專業(yè)有機(jī)結(jié)合，以便培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)熱情，做到學(xué)有所用。筆者將最終的總成績(jī)分為幾個(gè)部分：①理論課：期末理論考試占40%，課堂展示占20%，開放式作業(yè)占10%，“第二課堂”成果占20%，專題討論占10%。②實(shí)驗(yàn)課：期末筆試占40%，繪圖作業(yè)占30%，實(shí)驗(yàn)操作占30%。這樣的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)改變了以往一份試卷定成績(jī)的狀況，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與的主動(dòng)性和積極性。

5教學(xué)改革的效果

筆者于2012～2013年在生物技術(shù)、生物科學(xué)、動(dòng)物科學(xué)專業(yè)學(xué)生中實(shí)施漸進(jìn)-啟發(fā)式教學(xué)改革并采取過程性評(píng)價(jià)。筆者設(shè)計(jì)了一張調(diào)查問卷，以3個(gè)專業(yè)學(xué)生（共計(jì)119名）為被試，以無記名方式對(duì)教學(xué)改革的效果及過程式考核模式進(jìn)行評(píng)價(jià)，結(jié)果如表1所示。

通過對(duì)漸進(jìn)-啟發(fā)式的教學(xué)模式進(jìn)行評(píng)價(jià)，82.4%的學(xué)生認(rèn)為能夠激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，86.6%的學(xué)生認(rèn)為能提高學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)成績(jī)，超過88%的學(xué)生認(rèn)為組織胚胎學(xué)課程和專業(yè)具有緊密聯(lián)系并喜歡這種形式的組織胚胎學(xué)教學(xué)方式。另外，81.5%的學(xué)生認(rèn)為，與傳統(tǒng)的應(yīng)試考核相比，過程性評(píng)價(jià)的成績(jī)更能真實(shí)反映學(xué)生的綜合能力。從期末理論考試的成績(jī)來看，學(xué)生的總分明顯提高，而且難度較大的選擇題的正確率也有所提高。筆者認(rèn)為實(shí)施漸進(jìn)-啟發(fā)式教學(xué)能夠使學(xué)生喜歡非單一形式的教學(xué)方式，并以積極的態(tài)度投入到《組織胚胎學(xué)》的學(xué)習(xí)中去，從而提高了學(xué)生的動(dòng)手、總結(jié)歸納、語言表達(dá)能力，對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量及學(xué)生綜合素質(zhì)具有積極的意義。

6 結(jié)語

“授之以魚不如授之以漁”。在高校課程改革中，《組織胚胎學(xué)》作為農(nóng)業(yè)高校的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，課時(shí)刪減較多。為了保證這門課的教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力，在優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、修訂教學(xué)大綱的同時(shí)，筆者對(duì)教學(xué)進(jìn)行了相應(yīng)的改革。

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