張宏根　湯述翥

摘要

針對作物育種學(xué)課程的理論性、實(shí)踐性、經(jīng)驗(yàn)性，從提高教師教學(xué)能力、教案的編寫及授課技巧，以及如何增強(qiáng)學(xué)生對農(nóng)作物感性認(rèn)識等方面對該課程教學(xué)改革進(jìn)行了探索，旨在改進(jìn)該課程的教學(xué)現(xiàn)狀，提高該課程的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞作物育種學(xué)； 教學(xué)能力； 感性認(rèn)識

中圖分類號S-01文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2014）36-13154-02

AbstractAiming at theoretical， practicalness and experientialism of Crop Breeding， teaching reform was explored from aspects of improving teachers teaching ability and skills， editing the teaching plan and raising students perceptual knowledge on the crops， so as to improve the teaching status and teaching effect.

Key words Crop Breeding； Teaching ability； Perceptual knowledge

作物育種學(xué)是研究選育和繁殖作物優(yōu)良品種的理論與方法的科學(xué)，具有較強(qiáng)的理論性與實(shí)踐性，作為農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門主干專業(yè)課程，對培養(yǎng)出合格的高等農(nóng)業(yè)技術(shù)人才及優(yōu)秀的育種工作者具有非常重要的作用。筆者就當(dāng)前作物育種學(xué)教學(xué)實(shí)踐中存在的不足，結(jié)合相關(guān)學(xué)科發(fā)展趨勢和專業(yè)特點(diǎn)，基于揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院作物育種學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀，對作物育種學(xué)課程的教學(xué)改革進(jìn)行初步的探索。

1加強(qiáng)中青年教師傳統(tǒng)育種實(shí)踐及培訓(xùn)，提高教學(xué)能力

目前，揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)作物育種學(xué)教學(xué)包括課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)課等，課堂教學(xué)是完成理論教學(xué)的主要方式。作物育種學(xué)課程使用的教材是 2003 年出版的張?zhí)煺嬷骶幍摹蹲魑镉N學(xué)總論》，包括緒論在內(nèi)共20 章的教學(xué)內(nèi)容[1]。由于學(xué)時(shí)所限及教學(xué)內(nèi)容相關(guān)性，揚(yáng)州大學(xué)編寫的教學(xué)大綱已將細(xì)胞工程與作物育種、轉(zhuǎn)基因技術(shù)與作物育種及分子標(biāo)記輔助選擇育種等3 章內(nèi)容合并為生物技術(shù)在作物育種中的應(yīng)用一章內(nèi)容作簡要介紹，另開設(shè)了作物生物技術(shù)導(dǎo)論選修課，相關(guān)內(nèi)容在此課程中精講。誘變育種和抗逆性育種這兩個(gè)章節(jié)以自學(xué)閱讀為主[2]。由以上作物育種學(xué)教學(xué)內(nèi)容相關(guān)調(diào)整可以看出，當(dāng)前作物育種學(xué)教學(xué)內(nèi)容主要集中在傳統(tǒng)育種相關(guān)理論方面，需要授課教師具有一定的育種實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，否則教師只能照本宣科，教學(xué)內(nèi)容枯燥，對學(xué)生缺乏吸引力。

隨著高等教育的發(fā)展，揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院近十年來新進(jìn)校教師均要求具有博士學(xué)位，要獲得博士學(xué)位，需發(fā)表相關(guān)專業(yè)論文，而傳統(tǒng)育種實(shí)踐內(nèi)容則較難發(fā)表論文，新進(jìn)校教師博士求學(xué)期間主要研究方向及精力集中在分子生物學(xué)方面，因而普遍具有較強(qiáng)分子生物學(xué)素養(yǎng)，育種實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相對較少。與此類似的是，高校的職稱評價(jià)體系主要以論文發(fā)表為主，當(dāng)青年教師入職后，考慮到升職稱等現(xiàn)實(shí)的壓力，高校內(nèi)中青年教師樂于從事傳統(tǒng)育種工作的人員也較少。與分子生物學(xué)理論技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的獲得不同，育種經(jīng)驗(yàn)的積累無法通過課本學(xué)習(xí)來獲得，需要經(jīng)過自身育種實(shí)踐的積累和總結(jié)。在目前情況下，作物育種學(xué)教學(xué)一般配備兩名講課教師，一名講授傳統(tǒng)育種內(nèi)容，要求具有豐富的育種經(jīng)驗(yàn)，另一名講授生物技術(shù)育種內(nèi)容。但從長遠(yuǎn)來看，隨著從事育種工作的老教師逐步退休，要上好作物育種學(xué)這門課程，必然要求中青年教師盡快加強(qiáng)育種經(jīng)驗(yàn)的積累。

要完善中青年教師育種經(jīng)驗(yàn)積累，筆者認(rèn)為主要是要發(fā)揮有豐富育種實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)老教師的“傳”“幫” “帶”作用。這就要求中青年老師要多聽老教師授課，多參與老教師的育種實(shí)踐活動(dòng)，通過這樣的學(xué)習(xí)活動(dòng)，中青年教師可以獲得育種傳統(tǒng)育種理論與經(jīng)驗(yàn)的傳授，完善自身的知識結(jié)構(gòu)，將分子生物學(xué)知識與傳統(tǒng)育種理論結(jié)合起來，加深對傳統(tǒng)育種理論的認(rèn)識。在此基礎(chǔ)上，中青年教師有必要在老教師指導(dǎo)下獨(dú)立完成相關(guān)育種工作，加強(qiáng)自身理論聯(lián)系實(shí)際的能力，中青年教師要多跟老教師了解當(dāng)前不同作物品種育種及生產(chǎn)的現(xiàn)狀，有機(jī)會(huì)的話要到生產(chǎn)一線去了解當(dāng)前不同作物生產(chǎn)的現(xiàn)狀及與育種家進(jìn)行交流，增加對育種工作發(fā)展趨勢的認(rèn)識，這樣上課時(shí)能夠給學(xué)生提供新鮮素材，豐富教學(xué)內(nèi)容。

2增強(qiáng)學(xué)生對農(nóng)作物的感性認(rèn)識，提高學(xué)習(xí)興趣

與農(nóng)學(xué)類其他專業(yè)課一樣，作物育種學(xué)的實(shí)踐性很強(qiáng)，要求學(xué)習(xí)者對農(nóng)作物及農(nóng)事活動(dòng)具有一定的感性認(rèn)識。進(jìn)入21世紀(jì)后，與其他農(nóng)業(yè)院校一樣，揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院所招收的大學(xué)生多數(shù)為獨(dú)生子女，盡管所招學(xué)生生源絕大部分來源于農(nóng)村，但從事過農(nóng)事活動(dòng)的學(xué)生非常少，因此學(xué)生普遍對農(nóng)作物缺乏感性認(rèn)知，這種情況隨著90后大學(xué)生入校顯得更為明顯。以該院為例，學(xué)生在大學(xué)一年級下學(xué)期以及二年級上學(xué)期各安排一周農(nóng)忙實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，據(jù)筆者觀察，部分學(xué)生對水稻、玉米及小麥等主要農(nóng)作物并不能準(zhǔn)確識別，多數(shù)學(xué)生對播種、拔秧、栽秧等農(nóng)事活動(dòng)完全不會(huì)，更不用說了解不同作物的特性。但在育種教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生是教學(xué)活動(dòng)的主體，如果學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容沒有一定的感性認(rèn)識，就沒有學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性與興趣。在這種情況下，教學(xué)活動(dòng)中教師會(huì)下足工夫去教，學(xué)生通過死記硬背相關(guān)知識來應(yīng)付課程考核。盡管絕大多數(shù)學(xué)生能通過課程考核，但對于教育者而言并不能有效完成教學(xué)任務(wù)，達(dá)到教育學(xué)生應(yīng)用知識解決問題的能力。由此可見，增強(qiáng)學(xué)生對農(nóng)作物及農(nóng)業(yè)活動(dòng)的感性認(rèn)識對于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與主觀能動(dòng)性十分重要。

為了解決學(xué)生對農(nóng)作物及農(nóng)業(yè)活動(dòng)感性認(rèn)識不足的問題，揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院已開始了一些改革。例如，自2010年開始試行本科生的青年導(dǎo)師制度，就是將剛?cè)胄＾r(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生分配到中青年教師的課題組，每個(gè)教師帶2～3名的本科生，期限為3年，直至其畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束。這樣，學(xué)生從大學(xué)一年級起，利用學(xué)習(xí)空暇時(shí)間可以參與到相關(guān)課題組的項(xiàng)目中去，提早接觸相關(guān)專業(yè)知識。學(xué)生跟著教師一起從事科研活動(dòng)，既可以提升學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同度，也可以增強(qiáng)學(xué)生對農(nóng)作物的感性認(rèn)識。經(jīng)過3～4年改革實(shí)踐，

效果已初步顯現(xiàn)。2014年，相關(guān)制度已在該院全面推開。

除此之外，還應(yīng)改革部分低年級開設(shè)的與專業(yè)知識相關(guān)課程的教學(xué)模式與考核辦法，例如專業(yè)實(shí)踐課。在以往專業(yè)實(shí)踐課的教學(xué)活動(dòng)中，由于該課程考核辦法按要求需進(jìn)行試卷考試，因此部分章節(jié)教學(xué)活動(dòng)還是主要以課堂講授為主，這樣的教學(xué)模式與考核辦法顯然不符合當(dāng)前“教”與“學(xué)”的需要。因此，筆者以為，專業(yè)實(shí)踐課應(yīng)主要以田間結(jié)合農(nóng)作物實(shí)物實(shí)景講解為主，可以做到老師講，學(xué)生觀察與提問?？紤]到每個(gè)班級人數(shù)都在30人次左右，應(yīng)將班級分成幾個(gè)若干小組，每小組人數(shù)控制6～8人，進(jìn)行分組講解，以保證教學(xué)效果。考核時(shí)，可以采用學(xué)生與任課教師抽簽的方法進(jìn)行分組，任課老師提出2～3個(gè)問題，讓每個(gè)學(xué)生回答，然后進(jìn)行打分。這樣既可以有效檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，避免學(xué)生通過死記硬背來應(yīng)付試卷考試，又可以使學(xué)生增加對農(nóng)作物的感性認(rèn)識，為以后專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

3備課應(yīng)突出教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)與難點(diǎn)，教學(xué)方法需靈活，注重啟發(fā)式教學(xué)

授課是一門藝術(shù)，要上好一門課離不開好的備課教案和講課技巧。作物育種學(xué)的教學(xué)時(shí)數(shù)與過去相比有大幅度下降，教學(xué)計(jì)劃只安排了 3 學(xué)分 48 學(xué)時(shí)，盡管揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院已根據(jù)課時(shí)安排及時(shí)修訂教學(xué)大綱，調(diào)整部分教學(xué)內(nèi)容，但教學(xué)內(nèi)容仍然偏多。如果按照課本全部講授，則很難講深講透。因此，要求授課教師必須根據(jù)教學(xué)大綱對教學(xué)內(nèi)容要進(jìn)行精選，提煉出教學(xué)過程中需要側(cè)重講解的重點(diǎn)、難點(diǎn)。要做到這一點(diǎn)，中青年教師需要根據(jù)教學(xué)大綱要求及作物育種學(xué)教材相關(guān)教學(xué)內(nèi)容做好教案編寫工作。在此過程中，中青年教師需結(jié)合自身對作物育種學(xué)理論與實(shí)踐的認(rèn)識，將要授課內(nèi)容進(jìn)行必要的分類與完善，對已學(xué)過的知識點(diǎn)或教材中不合理的地方可以適當(dāng)進(jìn)行精減與更正，對提煉的重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行教材之外的內(nèi)容補(bǔ)充，不宜按照教材抄寫。在此基礎(chǔ)上，可以根據(jù)自身對教學(xué)知識點(diǎn)的理解，對相關(guān)教學(xué)內(nèi)容編排順序進(jìn)行調(diào)整，將內(nèi)容相關(guān)的知識點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)和比較分析，相關(guān)教案最好請有經(jīng)驗(yàn)的老教師過目，對教案中不足之處反復(fù)修改，完備教案。好的教案能有助于學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)掌握較多知識，并加深對知識點(diǎn)的理解。

具備了好的教案則需要好的講課技巧才能將知識有效傳授給學(xué)生。因此，中青年教師需要完備自身的講課技巧。以往，由于課時(shí)所限講課內(nèi)容較多，在教學(xué)中采用單一多媒體教學(xué)手段，教學(xué)方式多采用以教師講、學(xué)生聽的“填鴨式”的教學(xué)方法，這樣的教學(xué)手段與方法無法提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而教學(xué)效果并不理想。筆者以為，對于中青年教師而言，在課堂教學(xué)方面需要采用多媒體與板書相結(jié)合的教學(xué)方式以避免單一多媒體教學(xué)的缺陷，板書要突出重點(diǎn)，內(nèi)容簡明扼要，層次清晰，符合學(xué)生的思維；多媒體課件應(yīng)主要以圖片為主，圖片要清楚形象，少量的文字可以對板書內(nèi)容做有益補(bǔ)充，不宜重復(fù)。同時(shí)，在每一節(jié)課的課堂設(shè)計(jì)中要注意利用啟發(fā)式教學(xué)的方法，在合適的時(shí)機(jī)與知識點(diǎn)上提出問題，讓學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí)、去思考，這樣能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問題的能力。此外，中青年教師在上課之前要進(jìn)行多次試講，做到熟能生巧，同時(shí)可以請有經(jīng)驗(yàn)的老教師到堂聽課，請他們指出上課過程中出現(xiàn)的不足，并加以改正。通過以上努力，可以取得較好的教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)

[1]

張?zhí)煺?作物育種學(xué)總論[M].北京： 中國農(nóng)業(yè)出版社，2003：1-333.

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