胡剛領(lǐng)

[摘 要] 蔬菜種植作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主體部分，在現(xiàn)代社會生活中有著重要作用。而蔬菜種植的質(zhì)量深受其種植技術(shù)的影響，所以，本文將對大棚蔬菜種植中應(yīng)注意的技術(shù)問題進(jìn)行分析和羅列，從而從其中總結(jié)經(jīng)驗，提高蔬菜質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞] 蔬菜種植 技術(shù) 病蟲害 防治

[中圖分類號] S318 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）08-0079-02

一、品種選取

蔬菜種植的基礎(chǔ)在于品種的正確選取，無論是大棚蔬菜還是小型蔬菜的種植，優(yōu)良適宜的品種都是種植蔬菜所必不可少的。而品種的選取我們主要專注于兩個字，即“適宜”，不同品種的蔬菜對于地域與環(huán)境有著不同的適應(yīng)性，無論是氣候、土壤還是水文，這些具體的種植環(huán)境都會隨著蔬菜品種的不同而產(chǎn)生不同的效應(yīng)，所以，蔬菜品種的選取一定要因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境進(jìn)行品種選取，在進(jìn)行品種試驗的基礎(chǔ)上確定蔬菜的有效種植。

當(dāng)然，蔬菜品種的選取也會因其種植類型不同而發(fā)生變化，例如對于大棚蔬菜的種植，其品種的選取還要從經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)進(jìn)行考慮，我們一般選擇經(jīng)濟(jì)價值高、季節(jié)差異大的品種，這有利于提高蔬菜的反季節(jié)性，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

二、播種前的注意事項

1.種子處理

種子在播種前進(jìn)行消毒處理，對于保障成長過程中的蔬菜質(zhì)量有一定的積極作用。對種子進(jìn)行消毒，可以有效防止和切斷病菌通過種子進(jìn)行傳播的路徑，同時，種子的消毒也可以起到預(yù)防苗期病害的作用。種子消毒一般采用溫湯浸種的方式進(jìn)行。

2.土壤處理

在播種前對土壤進(jìn)行殺菌處理能夠保證蔬菜的成長環(huán)境的安全。地下蟲害是影響蔬菜種植質(zhì)量的重要因素，所以，在播種前應(yīng)該用辛硫磷拌細(xì)干土或者細(xì)沙來殺地下害蟲，從而防止地下蟲害對蔬菜生長的阻礙；其次，在起壟后，也應(yīng)該使用多菌靈、普力克等殺菌劑在壟面和土壤中進(jìn)行施撒，以避免苗期的病害產(chǎn)生。

三、栽培耕作管理與技術(shù)分析

1.播種時的技術(shù)要點

第一，要注意種子的播量和播種深度，現(xiàn)存的種子播種問題較為普遍的一點就是播量少的問題，大多數(shù)蔬菜種子都比較小，如果播量太少，種子的頂土能力弱、出苗少，蔬菜苗就會出現(xiàn)出苗不齊和缺苗斷壟的現(xiàn)象，所以在播種時要增大播種量，以保證蔬菜產(chǎn)量。

第二，放苗技術(shù)和應(yīng)注在意的要點。放苗方法也需要根據(jù)實際情況而適時而變，一般參考的因素有氣溫、天氣，在高溫時要注意及時放苗，一般在下午4-5時為最佳放苗時間，在放苗時要將孔開大些，從而幫助膜內(nèi)的散熱的過程的進(jìn)行，也可以在膜表面噴水以達(dá)到降溫的效果。而在低溫天氣，放苗的時間一般選在晴天上午的9-11時，開孔要適當(dāng)小一些。

第三，施肥分析。目前，有很多農(nóng)民會為了節(jié)約時間和勞動力使用隨水施肥的方法進(jìn)行施肥，但這樣的方式會引起肥料揮發(fā)和肥效降低的問題，所以是不科學(xué)的施肥方法，我們一般建議將肥料埋入土中進(jìn)行追肥，這樣能夠避免肥料的浪費，提高肥效。而施肥所用的肥料一般使用無公害有機(jī)肥，在實際栽培過程中再根據(jù)情況進(jìn)行其他肥料的選取。

2.合理灌溉的技術(shù)分析

在進(jìn)行蔬菜灌溉時，首先要根據(jù)不同的生育期進(jìn)行不同的灌溉。在種子發(fā)芽期，由于這時作物需水量較多，所以要加大灌水量；而在根系生長為主的時期，一般少灌或不灌，因為根系的生長要求濕度適宜，所以水分的保持以中等為主。在始花期，采用先灌水后，合墑中耕的方式，以滿足這一生長期對于水分的高要求。其次，灌水也要根據(jù)土質(zhì)情況進(jìn)行分析，一般以土壤墑情為主要衡量指標(biāo)和影響因素，在缺墑時要及時灌水，合墑時則中耕保墑，在黑墑時則要注意進(jìn)行排水。合理的灌溉是保障作物順利生長的重要因素，所以，要在作物種植以及養(yǎng)護(hù)的各個階段做好灌溉工作，幫助作物順利生長。

四、病蟲害的防治

病蟲害的防治是蔬菜種植的重點，也是難點，這貫穿于蔬菜種植、生長的整個過程，是不能夠忽視的重要部分。我們將對蔬菜種植中出現(xiàn)的具體病蟲害類型、癥狀及其治療進(jìn)行介紹。

1.霜霉病

這一病蟲害主要出現(xiàn)在白菜類中。其病狀主要表現(xiàn)為葉片上出現(xiàn)斑點并不斷擴(kuò)大和擴(kuò)散，最終葉片干枯而死。對于這一病蟲害的預(yù)防，我們建議要加強(qiáng)管理，特別是肥料的加強(qiáng)，從而提高作物的抗病能力。對于出現(xiàn)該病害的作物，在發(fā)病初期可以使用75%百菌清可濕性粉劑600倍液進(jìn)行治療。

2.黃瓜白粉病

該種病狀主要表現(xiàn)為在葉片山出現(xiàn)白色近圓形小粉斑，嚴(yán)重時整個葉片布滿白粉。而要預(yù)防該病害，可以采用三種方法，第一，在選種時選取抗病的品種，第二，要注意對病菌源的遠(yuǎn)離和切斷，第三，減少和禁止棚內(nèi)帶白粉病花卉的培養(yǎng)。對于該病害的治療，可以通過使用15%粉銹寧可濕性粉劑或20%粉銹寧乳油2000-3000倍液進(jìn)行。

3.甜辣椒疫病

甜辣椒疫病出現(xiàn)在莖、葉、果實等各部位，多呈現(xiàn)軟腐的癥狀，例如在苗期幼苗莖部呈現(xiàn)的水浸狀的軟腐，這種軟腐多呈暗綠色。要有效預(yù)防該病害，首先要避免辣椒與瓜、茄果類蔬菜連坐，其次，要使用無病的新土進(jìn)行育苗乙方感染病菌，最后，要時刻進(jìn)行觀察，加強(qiáng)田間管理。

4.菜青蟲

菜青蟲是蔬菜種植中最常出現(xiàn)的蟲害之一，它又名菜粉蝶，幼蟲多為青綠色，而成蟲多為黑體粉翅粉蝶。幼蟲是蔬菜的主要威脅，它們通過食葉而蔬菜造成危害，輕者菜葉出現(xiàn)孔洞，重者則菜葉全部被吃光，該蟲主要危害的作物是花椰菜、白菜、青菜、油菜等。所以，面對這一蟲害，我們要在其幼蟲時期就進(jìn)行防治，主要包括利用速滅殺丁、蚍蟲林、撲蟲精或者敵敵畏等藥物進(jìn)行防治。

5.蚜蟲

蚜蟲也是主要的蔬菜蟲害，對于蚜蟲，我們一般使用抗蚜威、撲蟲精噴霧等進(jìn)行防治。

6.小菜蛾

小菜蛾的防治與菜青蟲一樣，也是采用化學(xué)方法進(jìn)行防治。

結(jié)語：蔬菜的種植是包含很多技術(shù)的復(fù)雜過程，它不僅要求自然環(huán)境的合理適宜，也對于種植技術(shù)和管理方法有著很高的要求，所以，要提高作物產(chǎn)量，保證蔬菜質(zhì)量，提高種植技術(shù)是一個有效且必不可少的途徑。面對當(dāng)前蔬菜種植中出現(xiàn)的許多問題，我們必須從中總結(jié)經(jīng)驗，并積極向先進(jìn)的種植技術(shù)借鑒和學(xué)習(xí)，不斷提高種植技術(shù)，提高作物的經(jīng)濟(jì)效益。

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