◇文/吳問勝 蘭孟焦（江西省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所）

“贛薯1 號”是江西省農(nóng)科院作物所與江蘇省農(nóng)科院糧作所用寧98-P-8 與蘇薯9 號雜交選育而成的優(yōu)質(zhì)食用型紫肉甘薯新品種。該品種在江西省地區(qū)綜合農(nóng)藝性狀表現(xiàn)突出，是一個較適合全省各地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)食用型紫肉甘薯品種。

1.特征特性。株型半直立，蔓長中等，長勢較旺，單株分枝數(shù)6-8個。頂葉綠帶褐色，葉片三角形，葉脈綠色，葉色和莖色均為綠色，后期莖基變紫色。單株結(jié)薯6-8 個，結(jié)薯集中、整齊，易于收獲。薯塊紡錘形，薯皮紫色，薯肉紫色。薯塊越冬貯藏后表皮新鮮，表現(xiàn)較好的耐貯藏特性。抗黑斑病、根腐病，適應性廣。

2.品質(zhì)分析。測定結(jié)果表明，贛薯1 號薯塊干物率為29.05%，總可溶性糖含量為4.8%，花青素含量為296.3mg/kg，鈣含量為2.25g/kg，鐵含量為111.0mg/kg，硒含量為0.3mg/kg，此外還含有豐富的維生素和氨基酸等營養(yǎng)成分。

3.產(chǎn)量表現(xiàn)。多年品比試驗結(jié)果表明，產(chǎn)量較穩(wěn)定，鮮薯平均產(chǎn)量約為30000kg/公頃，薯干平均產(chǎn)量為9000kg/公頃左右。大田生產(chǎn)鮮薯高產(chǎn)可達42000kg/公頃，一般比推廣品種寧紫1 號增產(chǎn)10%左右，而且穩(wěn)定性較好。

4.栽培技術(shù)要點。⑴可作春、夏薯種植。⑵春薯栽插密度3300-3500 株/畝，夏薯栽插密度3500-4000 株/畝。⑶適宜在中等肥力以上田塊中種植，在丘陵薄地上栽植應施足基肥，配合施用氮、磷、鉀肥，每畝施復合肥40kg。⑷加強田間管理。田間做到三溝配套，排水暢通，嚴防澇漬；加強管理，除盡雜草。⑸收獲時留無病害、無破損的薯塊做種，可用多菌靈或托布津處理種薯，防止爛種；進行單株選擇或混合選擇留種，以防止種性退化。