葉冠帆

摘 要 新課程改革強(qiáng)調(diào)師生共同學(xué)習(xí)，化學(xué)實驗教學(xué)的改革尤其強(qiáng)調(diào)學(xué)生的探究能力。蘇教版高中化學(xué)教材的一大創(chuàng)新是增加了“交流與討論”欄目。然而在實際教學(xué)實施時也存在一些矛盾的問題，文章就如何在教學(xué)實踐中激發(fā)學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)的興趣、幫助學(xué)生并與學(xué)生共同學(xué)習(xí)、帶領(lǐng)學(xué)生積極開展“交流與討論”欄目的活動、實現(xiàn)在活躍的課堂氣氛中真正與學(xué)生進(jìn)行交流與討論等，談?wù)勛约旱膸c認(rèn)識。

關(guān)鍵詞 蘇教版；高中化學(xué)；交流與討論

蘇教版高中化學(xué)必修1創(chuàng)造性地在化學(xué)實驗探究欄目之后設(shè)置了“交流與討論”欄目，使學(xué)生擁有自己動手做化學(xué)實驗和發(fā)現(xiàn)實驗原理的渠道，更擁有了與老師和同學(xué)交流討論自己想法的渠道。這一創(chuàng)新不僅有利于培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能，而且對培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、提出和解決實際問題的能力有深刻意義，能夠更好地揭示知識的整體框架和內(nèi)在聯(lián)系，使學(xué)生將所學(xué)掌握得更加系統(tǒng)、深化。通過活動探究和交流討論，真正實現(xiàn)科學(xué)規(guī)律讓學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)、實驗方法讓學(xué)生自主尋找、解題思路讓學(xué)生自主探究、疑難問題讓學(xué)生自主解決。

一、“交流與討論”欄目的特色展示

蘇教版高中化學(xué)必修1中設(shè)置了四大專題，12個“活動與探究”欄目。以第一個專題為例，共有6個“交流與討論”欄目。交流與討論主要考察學(xué)生用簡要的文字回答問題、方案設(shè)計、分類、對比、補(bǔ)充概念和舉例子的化學(xué)能力；實驗?zāi)繕?biāo)要求涉及到對學(xué)生諸如類比的化學(xué)思維、變量控制的實驗方法、規(guī)范的實驗操作等內(nèi)容的訓(xùn)練和考察。

二、“交流與討論”對教學(xué)的新挑戰(zhàn)

1.新載體，新模型

蘇教版高中化學(xué)必修1作為一種新的教學(xué)載體，對于學(xué)生的求知欲有很大的促進(jìn)作用。它創(chuàng)新地提供了一種區(qū)別于傳統(tǒng)的老師“填鴨式”教授知識的授課模型，這種模型不是將化學(xué)實驗探究的結(jié)果直接和完全得呈現(xiàn)在教師和學(xué)生這兩類讀者面前。而是留有一定的發(fā)展和補(bǔ)充的空間，這體現(xiàn)了科學(xué)的開放性。因此，為了培養(yǎng)學(xué)生自主探究的能力，教師需要把握“交流與討論”欄目這一新模型的產(chǎn)生的意義，重新進(jìn)行啟發(fā)性課堂教學(xué)設(shè)計，為同樣面對新教材、新挑戰(zhàn)的學(xué)生搭起既定的書本知識和無限的科學(xué)原理之間的良好橋梁。

“交流與討論”欄目中一般涉及到一些與之前實驗探究中不確定方面和待發(fā)展方面的表格、問答，讓學(xué)生列舉出更多的實際例子、比較給出的已有的相似的科學(xué)例子，還有充滿挑戰(zhàn)的方案設(shè)計問題，這些情境下教師可以讓學(xué)生在課堂外培養(yǎng)查資料和探索生活實例的習(xí)慣，在課堂內(nèi)產(chǎn)生與老師和同學(xué)積極交流的興趣，拓展了學(xué)生的視野和表達(dá)能力，實際意義是十分深遠(yuǎn)的。

2.新目標(biāo)，新要求

反思可知，“交流與討論”欄目對教師提出了明確的新要求：第一，更新傳統(tǒng)觀念，即在使用教材的過程中，需要改變以前的教學(xué)中以講授定理和演示實驗方式為主的教學(xué)方式；第二，盡可能地創(chuàng)設(shè)趣味盎然的情景，讓學(xué)生積極主動參與、親身體驗、獨立思考、最后合作交流，把交流與討論的主動權(quán)交給學(xué)生；第三，通過以上過程，培養(yǎng)學(xué)生獲取和篩選信息的能力、在龐雜的信息中發(fā)現(xiàn)問題主動質(zhì)疑的能力、在實踐活動中掌握新知識的能力、與他人合作實驗的能力、交流討論不同想法的能力、歸納總結(jié)及反思學(xué)習(xí)的能力，這樣就實現(xiàn)了把傳統(tǒng)的教師單純傳授知識變成教師只是引導(dǎo)、學(xué)生自己通過“交流與討論”充實和豐富加深對科學(xué)原理的理解。

三、實際教學(xué)實踐中的案例分析

實際教學(xué)的矛盾主要體現(xiàn)在完成“交流與討論”項目的教學(xué)時間與效率的矛盾。鑒于班級學(xué)生整體對知識的掌握層次和自主學(xué)習(xí)水平略有差異，相當(dāng)一部分同學(xué)的基本實驗技能和化學(xué)實驗素養(yǎng)還有待提高。下面列舉一些教材中的例子和其對應(yīng)的實踐。

交流與討論案例1：

以第一個專題《化學(xué)家眼中的物質(zhì)世界》中第一單元《豐富多彩的化學(xué)物質(zhì)》為例，問題如下（表格略）：

在初中化學(xué)階段，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了一些物質(zhì)轉(zhuǎn)化的知識。請舉例說明表1-1中所列物質(zhì)的轉(zhuǎn)化反應(yīng)，并將你知道的其他轉(zhuǎn)化類型補(bǔ)充到表中。

顯然這個問題可以說是蘇教版高中化學(xué)1整個化學(xué)習(xí)的第一道“交流與討論”題目。在教學(xué)實踐中，首先，教師可以用PPT展示一些蘊含生活中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化現(xiàn)象的圖片，比如溶洞景觀，氫氣球升空，工廠生產(chǎn)中的機(jī)械設(shè)備等等；然后，提問學(xué)生：“溶洞的形態(tài)為什么如此多樣，大自然是怎樣創(chuàng)造這樣神奇秀麗的景觀的呢？”“氣球中如果裝的是其他氣體，還可以飛得那么高嗎？”“工廠煉鐵的過程中發(fā)生了哪些物質(zhì)變化？”經(jīng)過初中的化學(xué)學(xué)習(xí)積累，學(xué)生們不難得到答案，討論過后，告訴他們這些問題的準(zhǔn)確答案；最后進(jìn)行填表和補(bǔ)充，交流與討論這一問題的解決就是不那么空洞無物了。這樣的教學(xué)過程，不僅可以激起同學(xué)們接下來學(xué)習(xí)更高程度化學(xué)內(nèi)容的興趣，還可以讓學(xué)生鞏固單質(zhì)、化合物、酸、堿、鹽的知識進(jìn)行全局性地回顧?？梢哉f為學(xué)生承上啟下，拓展和啟蒙了更有深度的化學(xué)思維。

必要的基礎(chǔ)練習(xí)訓(xùn)練，仍然是提高成績和提高應(yīng)試能力的有效渠道。在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識的同時，在分階段進(jìn)行知識整合的同時，要不斷地進(jìn)行涉及相關(guān)內(nèi)容習(xí)題的訓(xùn)練，并不斷地進(jìn)行典型試題的；總和典型解題思路方法的總結(jié)。做會做熟教材上的練習(xí)，看懂教材及本資料上面的例題，完成本資料中的相關(guān)練習(xí)。一定要在老師的指導(dǎo)下，加強(qiáng)訓(xùn)練，提高訓(xùn)練效率。一方面沒有一定量的習(xí)題訓(xùn)練量，就不會對概念或理論有深刻地理解，肯定做不到學(xué)以致用；另一方面，由于題型題目重復(fù)，會造成低效學(xué)習(xí)。

交流與討論案例2：

在第二個專題《從海水中獲得的化學(xué)物質(zhì)》的《離子反應(yīng)》一節(jié)中，“交流與討論”在電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電性實驗之后，問題如下：

酸、堿、鹽等電解質(zhì)在水溶液中能電離出自由移動的離子，它們在水溶液中的反應(yīng)是否有離子參加呢？例如，碳酸鈉溶液與澄清石灰水反應(yīng)，有白色的碳酸鈣沉淀生成，碳酸鈉溶液與氯化鈣溶液反應(yīng)也有白色的碳酸鈣沉淀生成，這兩種反應(yīng)的實質(zhì)是否相同？

顯然這個問題安排在課堂知識的學(xué)習(xí)之中，起到對學(xué)生掌握的知識既承上又啟下的作用，因為學(xué)生已經(jīng)掌握了電解質(zhì)的電離過程和電離方程式的書寫，根據(jù)強(qiáng)弱電解質(zhì)的不同電離過程，寫出方程式即可得到答案。

因此教師可以讓學(xué)生先不要看書上的解答，提示同學(xué)們：“大家還記得碳酸鈉與氯化鈣屬于哪種電解質(zhì)嗎？澄清石灰水中的物質(zhì)又是怎樣在水中發(fā)生電離的？大家自己寫寫電離過程，然后再分析答案?！?/p>

讓學(xué)生結(jié)合自己列的電離方程式，得到“兩種反應(yīng)的實質(zhì)都是電離出的離子在發(fā)生反應(yīng)”，進(jìn)一步掌握離子方程式的意義和書寫。這樣的方式不僅給了學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)的機(jī)會，還培養(yǎng)了他們透過現(xiàn)象看本質(zhì)的分析法，這些都是新課改要求學(xué)生掌握的能力。教師在實際教學(xué)中，還可以讓學(xué)生以小組討論的方式，提出不同的見解。讓學(xué)生回顧自己所學(xué)知識，談?wù)勛约簩ΜF(xiàn)象和本質(zhì)之間關(guān)系的體會。教師可以提示“不同的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，在溶液中卻生成了相同的沉淀，這說明了什么？對你們以后的學(xué)習(xí)有什么借鑒意義呢？”有的同學(xué)舉手說到：“我認(rèn)為溶液中的反應(yīng)就是離子之間的碰撞與結(jié)合，無關(guān)離子是不參與這一過程的?？梢杂纱藢懗龇磻?yīng)的方程式?！庇械膶W(xué)生提出，“以后分析問題時，我要增加逐層思考的分析法。因為老師先提示我們想想溶液里的現(xiàn)象，然后讓我們不斷回憶其中電離的原理。這樣才可以全面地思考科學(xué)?！?/p>

最后教師要鼓勵學(xué)生大膽地有根據(jù)地猜想，“還有哪些溶液發(fā)生反應(yīng)會生成同樣的白色沉淀？列舉出五組并考慮，它們的方程式是唯一的嗎？”最后讓學(xué)生們肯定，離子方程式可以表示一類離子之間的化學(xué)反應(yīng)。

物質(zhì)分類的依據(jù)不同，其分類結(jié)果不同。對物質(zhì)的分類有多種方法，如（1）依據(jù)物質(zhì)在通常狀態(tài)下的聚集狀態(tài)進(jìn)行分類，（2）依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分類，（3）依據(jù)物質(zhì)的應(yīng)用進(jìn)行分類等。本題中，第（1）組物質(zhì)可根據(jù)物質(zhì)在通常狀態(tài)下的聚集狀態(tài)分類，第（2））組物質(zhì)可根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)分成金屬和非金屬兩種類型，第（3）組物質(zhì)可根據(jù)氧化物的組成分成金屬氧化物和非金屬氧化物。

交流與討論案例3：

這一個例子在第二個專題《從海水中獲得的化學(xué)物質(zhì)》的《氯氣的生產(chǎn)原理》一節(jié)，在學(xué)生進(jìn)行了電解飽和食鹽水制備氯氣的實驗之后提出，有兩小問：

圖2-3所示的氯氣制備裝置可分為幾個部分？各部分所起的作用分別是什么？

顯然這一問題來自于課堂內(nèi)容實驗之后的《化學(xué)史話》中的知識。第一個問題的提出目的是讓同學(xué)們仔細(xì)地觀測用濃鹽酸和二氧化錳制氯氣的裝置的特點，然后思考各部分在氯氣制備中的重要角色。教師要讓學(xué)生通過對比認(rèn)識到自己的預(yù)測是否與實驗事實相符合。這是對學(xué)生在學(xué)習(xí)中及時反思的一種很好的提示。在教學(xué)中，教師可以讓同學(xué)們舉手示意，教師可以啟發(fā)學(xué)生：“愿意的同學(xué)給我們談?wù)勛约旱募僭O(shè)，其他同學(xué)來判斷他的分類是不是能夠與事實相契合吧。”這樣也可以讓假設(shè)與結(jié)果不符合的同學(xué)借鑒其方案。

第二問是關(guān)于裝置和實驗之間聯(lián)系的問題。不僅要求學(xué)生分析還要總結(jié)自己的分類。教學(xué)中可以先舉幾個例子幫助學(xué)生從反應(yīng)物、生成物、容器等各個方面思考裝置中的組分：“大家首先回答老師，這個裝置與剛才的電解裝置有哪些不同？思考一下，再分別研究其作用。”最后給大家布置課后作業(yè)“搜索一下氯氣的其他制法，總結(jié)其裝置特點，最好畫出裝置圖，將你掌握的進(jìn)行比較?！绷艚o學(xué)生拓展知識的空間，下節(jié)課之前可以安排五分鐘進(jìn)行展示討論。

以上三個例子，都是以“交流與討論”欄目在課本中不同的分布位置列舉的。其中的實踐只是個人的一點實際教學(xué)后的思考，還有許多需要改進(jìn)和反復(fù)優(yōu)化的地方。

四、“交流與討論”實例的反思

1.如何才能將課堂“交流與討論”控制在教學(xué)目標(biāo)要求之內(nèi)？

這個問題是“交流與討論”欄目實踐中的一個最大最現(xiàn)實的問題。也許教師的確讓學(xué)生參與到了課堂之中，加入了對探究問題的討論，學(xué)生都積極地甚至激烈地開始了討論，課堂時間也隨之流逝，有些問題已經(jīng)超出要研究的范圍，比如《物質(zhì)的分散系》一節(jié)，學(xué)生提出“影響膠體凈水能力的因素有哪些？只是離子濃度嗎？”“除去雜質(zhì)的溶液怎么能保證是完全的純凈呢，書上不是說難溶并非完全不溶嗎？”“最小的物質(zhì)被發(fā)現(xiàn)以后，會完全顛覆影響我們已有的化學(xué)知識和人類的世界觀嗎？新的科學(xué)原理是怎樣的描述形式？”這些問題都是學(xué)生在不斷的反思和討論中產(chǎn)生的，學(xué)生提得都很好，教師應(yīng)該思考如何回答才能不打擊學(xué)生主動交流想法的積極性，又控制好教學(xué)內(nèi)容。還應(yīng)該及時地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行交流與討論，有偏差時馬上糾正和引領(lǐng)。

2.如何才能使學(xué)生真正不懼怕并愛上“交流與討論”欄目？

大多數(shù)學(xué)生還是喜歡思考和善于提問的，但是可能由于“交流與討論”欄目設(shè)置的問題并不是自己擅長或者感興趣的方面，而欄目本身提問的固定性也對學(xué)生的思考質(zhì)疑有一定的限制，比如《物質(zhì)的分離和提純》中的“交流與討論”，需要學(xué)生設(shè)計自己除雜方案，教師要提示學(xué)生除雜中“不可增加新雜質(zhì)”的原則，

這樣對問題做了一定的有助于培養(yǎng)學(xué)生探究能力的補(bǔ)充。學(xué)生才可以發(fā)散思維，暢所欲言，有原則的“異想天開”，真正愛上“交流與討論”欄目。

3.如何通過“交流與討論”欄目提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力？

面對實施“交流與討論”欄目的諸多困難和矛盾的問題，教師應(yīng)該把困難作為今后努力的方向，把值得探討的問題作為自我提升的契機(jī)。面對新課程對學(xué)生學(xué)習(xí)能力提出的更高要求，教師應(yīng)該大力開展學(xué)生的實踐活動，不僅讓學(xué)生“在做中學(xué)，在學(xué)中做”，在體驗中增長知識、培養(yǎng)能力。還要讓學(xué)生在交流與討論中學(xué)和做，才能提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力，適應(yīng)未來發(fā)展的需要。

教師應(yīng)該用實際教學(xué)方式的改變來反對“填鴨式教學(xué)”，做到：明確目的，合理選擇，大膽取舍。為了落實新課程“利用教材教，而不是單純教教材”的實施理念，教師要舍得花時間花心思去改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計，對于交流與討論”欄目中一些與課本和習(xí)題重復(fù)的實驗內(nèi)容提問，應(yīng)該進(jìn)行自己正確的判斷和適當(dāng)?shù)膭h減，對一些安全條件允許的“交流與討論”方案設(shè)計問題也可以改為教師引領(lǐng)下的探究實驗，讓學(xué)生自己動手實驗后有親身體會和發(fā)現(xiàn)，便于交流。最后，在進(jìn)行教學(xué)時教師應(yīng)該結(jié)合自己對教材和知識的理解，并根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)時的具體困惑，經(jīng)常地做一些深刻的反思，不斷改進(jìn)自己的教學(xué)方案，將“交流與討論”欄目作為一扇窗，打開自己的教學(xué)之道。

化學(xué)教學(xué)過程中學(xué)生的探究學(xué)習(xí)能力不是一蹴而就的，教師應(yīng)該幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)中成長，逐層深入，不斷提高?！敖涣髋c討論”欄目的設(shè)置也是符合這一教學(xué)的科學(xué)規(guī)律的。同時，教師應(yīng)該不斷實踐和反思，依具體情況設(shè)計教學(xué)內(nèi)容和形式，讓學(xué)生在交流討論中體會到化學(xué)之魅力，科學(xué)探究之美。

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