李香青

摘 要：本文對筆者學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)如何通過開展企業(yè)文化進班級活動，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，增強其專業(yè)認同感，實現(xiàn)班級與企業(yè)的無縫對接，同時促進專業(yè)與企業(yè)的共同發(fā)展等進行論述。

關(guān)鍵詞：企業(yè)文化 班級 無縫對接 專業(yè)發(fā)展

2012年9月，筆者學(xué)校啟動了對旅游酒店相關(guān)企業(yè)的調(diào)研，調(diào)研結(jié)果顯示，旅游服務(wù)行業(yè)員工職業(yè)認同感較低，而中職學(xué)校頂崗實習(xí)學(xué)生專業(yè)認同感亦較低。為此，學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)于2012年12月啟動了“企業(yè)文化進班級”活動，進行了實踐探索，經(jīng)過近一年的努力，取得了階段性成果和實質(zhì)性突破。

一、班級與企業(yè)的無縫對接

本專業(yè)導(dǎo)游酒店兩個方向六個班級，自主選擇了湖濱花園酒店、金和餐飲、陽光大酒店、煤海賓館、皇城相府景區(qū)、假日旅行社六個對接企業(yè)。學(xué)生自主聯(lián)系企業(yè)，親自走訪企業(yè)，與企業(yè)老總和相關(guān)負責人溝通，了解企業(yè)文化和企業(yè)制度。在此基礎(chǔ)上，由學(xué)生自主設(shè)計融入企業(yè)文化的班級環(huán)境。布置教室時融入企業(yè)標語、企業(yè)文化核心理念、組織架構(gòu)等，同時模擬設(shè)置酒店、景區(qū)、旅行社真實場景，教室成為兼具校園文化、班級文化、企業(yè)文化、真實工作場景相融合的獨具特色的學(xué)習(xí)環(huán)境。2012酒店一班在與陽光大酒店的對接中，班級文化與酒店文化深度融合，同學(xué)們與酒店員工建立了深厚友情，在“與陽光同行”的宣言中，陽光大酒店感言：“2012年，我們進入晉城市高級技工學(xué)校，成功將陽光企業(yè)文化融入班級，陽光與技校共成長，陽光與12酒店一班共成長”。12導(dǎo)游一班和12導(dǎo)游二班更是把皇城相府景區(qū)搬入了教室，同學(xué)們用廢舊報紙，彩色卡紙等材料制作了皇城相府“御書樓”“藏兵洞”“河山樓”“字典館”“明清一條街”等主要景區(qū)，同學(xué)們課余時間在教室就可完成整個景區(qū)的講解，同時可對其他專業(yè)的師生開放，讓大家不出校門游皇城。

二、實施班級企業(yè)化管理

1.搭建組織框架

在實施“班級企業(yè)化管理”模式中，班級虛擬成本班對應(yīng)的企業(yè)（晉城大酒店），公司下設(shè)總經(jīng)理（班長）、副總（兩個副班長）、部門經(jīng)理（班委的成員）、秘書（班委的一員）和普通員工（全班學(xué)生）。 組織結(jié)構(gòu)圖里有每位同學(xué)的照片，學(xué)生明白自己是企業(yè)的一員，都樂意為企業(yè)的發(fā)展貢獻一份力量。

2.明確崗位職責

在企業(yè)（班級）中，全班學(xué)生分成幾個小組，每個小組在教室分別按部門集中就座?？偨?jīng)理直接對董事長負責，部門經(jīng)理對總經(jīng)理負責?？偨?jīng)理帶領(lǐng)部門經(jīng)理開展企業(yè)（班級）日?；顒?，管理企業(yè)（班級）日常事務(wù)，有權(quán)通過加薪、加獎來調(diào)動員工積極性。部門經(jīng)理負責本部門員工的管理及本部門各項日?；顒拥拈_展、活動效果的評價、員工績效的記錄與考核等。秘書為企業(yè)（班級）事務(wù)的記錄員，他們分專項記載或匯總?cè)w員工各方面的工作態(tài)度和工作業(yè)績。普通員工除認真完成好本職工作外，還要行使對企業(yè)（班級）管理機構(gòu)的監(jiān)督權(quán)。

3.企業(yè)式運作促進學(xué)生專業(yè)發(fā)展

企業(yè)式運作使學(xué)生加深了對企業(yè)的了解和認識，同時對崗位要求有了深層次體驗。如導(dǎo)游專業(yè)采取專業(yè)導(dǎo)游輪班制的方法，由班主任擔任主管經(jīng)理，班長任副經(jīng)理，分別選出業(yè)務(wù)經(jīng)理、生活經(jīng)理和人事經(jīng)理，最后再把學(xué)生編排為若干小組，每組選出導(dǎo)游組長；每周晚自習(xí)前40分鐘，學(xué)生輪流進行業(yè)務(wù)展示，每周評選一名“超級導(dǎo)游員”，并記入學(xué)期考核；班級黑板報以兩周為一周期進行更新，內(nèi)容圍繞“皇城相府”主人——陳廷敬的生平故事展開。酒店專業(yè)則按酒店崗位把全班學(xué)生分為前廳部、餐飲部和客房部，專業(yè)教師以三部門經(jīng)理的身份輪流開展一體化教學(xué)，學(xué)生在充滿企業(yè)文化的氛圍中學(xué)習(xí)專業(yè)知識。這樣，學(xué)生興趣更濃厚，積極性更高。

三、專業(yè)與企業(yè)同成長、共發(fā)展

“企業(yè)化”的班級制度和文化，充分調(diào)動了學(xué)生的積極性和主動性，學(xué)生全身心參與其中，在任務(wù)中學(xué)習(xí)、在活動中成長，達到了“做中學(xué)，學(xué)中做”的教學(xué)效果，在完成學(xué)習(xí)任務(wù)的過程中，也提升了溝通表達、為人處世等綜合能力。與此同時，班主任和學(xué)生邀請企業(yè)人員到教室講解企業(yè)制度和文化以及個人成長經(jīng)歷；部分學(xué)生還主動與企業(yè)人員聯(lián)系，與其探討學(xué)習(xí)技能的方法。學(xué)校的做法激發(fā)了企業(yè)參與專業(yè)建設(shè)和學(xué)?；顒拥臒崆椋瑢悠髽I(yè)為班級贈送了大量專業(yè)書籍，并定期贈送企業(yè)?？?；企業(yè)專家主動到班級為學(xué)生授課，主動指導(dǎo)技能大賽；派員工參加班級元旦聯(lián)歡會、家長開放周、系部展示、主題班會等；并邀請師生參加企業(yè)技能大賽、頒獎大會等諸多活動。

企業(yè)文化進班級活動真正實現(xiàn)了學(xué)校與企業(yè)的無縫對接，實現(xiàn)了校企合作的深度融合，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中熟悉了企業(yè)，了解了崗位、增強了專業(yè)認同感，為更好地服務(wù)企業(yè)、立足社會奠定了堅實的基礎(chǔ)。

（作者單位：山西省晉城技師學(xué)院）