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幾代人心中的糧票記憶

2014-01-25 12:57:48張鵬
飲食與健康·下旬刊 2014年1期
關(guān)鍵詞:糧店糧票絲巾

張鵬

一身傲骨“為五斗米折腰”

今年45歲的張蕓對于糧票的記憶總有一種揮之不去的辛酸,辛酸來自于對父親的懷念和心疼,“雖然我的童年是在物質(zhì)生活很不富裕的上世紀(jì)70年代,但是家庭的和睦溫暖從來沒有讓我覺得生活有什么缺憾,直到我10歲那年在糧店門口看到那一幕,童年似乎一下子變了顏色,讓我看到了現(xiàn)實(shí)的殘酷和生活的困窘?!?/p>

張蕓回憶,70年代每人糧票定量已經(jīng)比最困難的60年代要提高不少?!鞍凑詹煌挲g、不同職業(yè),北京市民每個(gè)月的口糧數(shù),被分成了100多個(gè)等級。當(dāng)時(shí)我們最羨慕的是首鋼的爐前工,每月60斤,最低的是剛出生的兒童,每月6斤半,一般成年人的定量在30斤左右,大學(xué)教授、高級演員、13級以上的干部,還能得到照顧,每個(gè)月有半斤的高級油票。”一個(gè)人每月30斤的定量,其實(shí)也就是剛剛夠吃而已,“那時(shí),家家都備著一桿秤,每頓飯都要稱。一家三口人,一個(gè)月定量90斤,一天一人也就1斤糧,得算計(jì)著用,早上2兩,中午4兩,晚上3兩?!蹦菚r(shí)候,幾乎每家都是這樣精確算計(jì)著過生活,“甚至到別人家做客,也要帶著糧票,否則會(huì)讓主人為難?!?/p>

然而,奶奶從老家來到北京之后,這種精確的算計(jì)被打破了?!?975年,爸爸把奶奶從老家接到北京和我們一起住,爺爺很早就去世了,奶奶靠一個(gè)人的力量把爸爸培養(yǎng)成人送到部隊(duì),最后轉(zhuǎn)業(yè)到北京,她快70歲了還在鄉(xiāng)下干農(nóng)活,身體已經(jīng)越來越差了,爸爸堅(jiān)持把她接來養(yǎng)老。”

張蕓只記得,她為奶奶的到來興奮了好久,因?yàn)樗r(shí)候是奶奶帶大的,和奶奶感情特別深,可是她不知道的是,奶奶雖然來到北京,但是戶口和糧食關(guān)系還留在農(nóng)村。當(dāng)時(shí),與票證時(shí)代相配合的,還有嚴(yán)格的戶籍管理以及城鄉(xiāng)二元分割的制度,那個(gè)時(shí)代,人們是不可能自由流動(dòng)的,農(nóng)村人不可能像今天一樣隨意進(jìn)城打工,因?yàn)槊吭露抗┙o的糧票、油票只有城市人口才有,沒有城里人的身份,就拿不到這些票證,因此農(nóng)民離開了土地,根本就無法生存。這就意味著,奶奶沒有糧票,她只能分著吃張蕓一家三口的口糧。

“當(dāng)時(shí)我還小,完全不知道這些事情,大人也從來不會(huì)當(dāng)著我面討論生活的困難,我只記得原來早飯吃棒子面粥,后來加進(jìn)去不少野菜,做成了菜粥,野菜是奶奶從附近的野地里挖來的,我卻抱怨太苦,不愛喝?!边^了一段時(shí)間,早飯又恢復(fù)成她愛喝的棒子面粥了,然而每次爸爸月底從糧店提回那一袋子棒子面的時(shí)候,臉色總有點(diǎn)不對勁兒。

直到一次張蕓放學(xué)時(shí)路過糧店,看到爸爸,才發(fā)現(xiàn)了棒子面的秘密?!拔铱匆姲职终驹诩Z店里和人說話,可是我好像完全不認(rèn)識爸爸了,他臉上那種謙卑、討好的笑容是我從來沒看見過的,當(dāng)時(shí)我的臉通紅,眼淚一下子涌出來?!痹趶埵|的心目中,爸爸是她最崇拜的人,他曾經(jīng)做過軍人腰桿永遠(yuǎn)挺拔筆直,才華橫溢寫得一手好詩好字,一身傲骨從來不曾對人卑躬屈膝,可此時(shí),他卻彎著腰低聲下氣地求糧店的人:“我多給您錢,您就再給我多稱5斤棒子面行不行,家里人口多,糧票實(shí)在不夠了,孩子喜歡喝棒子面粥……”一邊說,還使勁把錢往人家的口袋里塞,那人卻一臉公事公辦的嫌惡表情?!拔以僖部床幌氯チ耍拗荛_了。”

那天晚上,爸爸提著面口袋回到家,他不知道求了糧店的人多久才如愿得到額外的5斤棒子面,“從那天起,我再也不喜歡喝棒子面粥了,甚至看到就反胃,大概那種心理刺激轉(zhuǎn)化成生理反應(yīng)了,我和奶奶一起去挖野菜回來做菜粥,大口吃得很香甜。爸爸永遠(yuǎn)也不會(huì)知道,我的口味為什么忽然改變了。”

500斤糧票換一個(gè)大立柜

在上世紀(jì)六七十年代,糧票對很多家庭來說是“命根子”,可是進(jìn)入80年代之后,隨著改革開放,物資慢慢豐富起來,人民生活水平不斷改善。肉、蛋和蔬菜的消費(fèi)已部分取代糧食消費(fèi)。用句老百姓的話說:現(xiàn)在油水大了!大多數(shù)人每月20多斤的定量糧票富余了。糧店開始增加一項(xiàng)新業(yè)務(wù),幫助市民儲(chǔ)存糧票。北京糧票一月一換,用不了就作廢,存在糧店,可以無限期地使用下去。到了1978年,北京在冊的儲(chǔ)存糧票,高達(dá)1.6億斤。

隨著居民手頭存積的糧票越來越多,糧票漸漸有了新的作用。人們把它當(dāng)作一種流通貨幣,開始用糧票交易商品。生于70后的余帆回憶自己1990年上大學(xué)時(shí)候的往事,“那時(shí)候大家腦子里似乎有兩個(gè)貨幣體系,糧票成了‘第二貨幣,10斤糧票換一斤雞蛋,30斤換一個(gè)臉盆,100斤糧票換一個(gè)不銹鋼鍋,還有人用糧票換家具,200斤糧票可以換一個(gè)多層塑料三角架,500斤換一個(gè)大立柜?!?/p>

“當(dāng)時(shí),出現(xiàn)很多糧票販子,最開始是在農(nóng)貿(mào)市場,后來街頭巷尾都有,一些南方的生意人開始在北京的小巷和胡同內(nèi)銷售鋁盆和鋼鍋等物品,都可以用糧票換。在種類繁多的糧票中,1955年由糧食部發(fā)行的全國通用糧票,是公認(rèn)的‘硬通貨。隨著市場的發(fā)展,這種地下交易越來越公開化,在一些大型自由市場內(nèi),用糧票換物成公開的秘密?!庇喾?990年在人民大學(xué)讀書,國家對大學(xué)生每月發(fā)補(bǔ)貼糧票25斤,“當(dāng)時(shí)吃飯直接用錢買飯票,糧票基本上已經(jīng)沒有實(shí)質(zhì)用途了,大家都攢起來換東西,人大北門附近常年有小商販出沒,他們就像現(xiàn)在擺地?cái)偟?,賣絲巾、襪子、頭花、小飾物,可以用錢也可以用糧票,我們宿舍的女生經(jīng)常結(jié)伴一起去和他們討價(jià)還價(jià),記得一條絲巾是10斤全國糧票,襪子是3斤?!?/p>

這種地下交易雖然已經(jīng)非常普遍,但卻是國家明令禁止的,被定性為“投機(jī)倒把”,國家糧食部、工商行政管理總局都曾下發(fā)通知嚴(yán)厲打擊?!爱?dāng)時(shí)糧食局有專門的檢查車輛,查抄倒賣糧票或者以糧票購物的行為,有點(diǎn)像今天的城管,記得有一次,我和幾個(gè)同學(xué)正在人大門口用糧票換絲巾,忽然小販卷起東西一哄而散,一看才知道是檢查車來了,我們都驚呆了,因?yàn)槭掷锬玫臇|西還沒付錢,本來還心中竊喜,沒想到檢查的人看見追不上小販了,就把我們教育了一通,我們當(dāng)時(shí)使勁遮擋著胸前的?;眨滤麄兎从车綄W(xué)校去?!?/p>

不過,敏感的人們也由此嗅出:糧票歷史的終結(jié)已經(jīng)為期不遠(yuǎn)了。

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