殷哲浩

【摘 要】中國旅游業(yè)的飛速發(fā)展，為高職院校培養(yǎng)的旅游專業(yè)高職畢業(yè)生提供了廣闊的就業(yè)空間。旅游企業(yè)對人才的需求也不僅滿足于專業(yè)技能型人才，更加注重人才的綜合素質(zhì)及能力。為了進一步貼近旅游企業(yè)對人才的需求，在旅游專業(yè)高職教育中，幫助學(xué)生準(zhǔn)確定位職業(yè)目標(biāo)，在專業(yè)教學(xué)過程中融入職業(yè)素質(zhì)教育、實習(xí)實訓(xùn)中貫穿職業(yè)素質(zhì)教育、注重職業(yè)道德培養(yǎng)和職業(yè)心理培育、校園文化活動中開展職業(yè)素質(zhì)教育等學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)就顯得尤為重要。本文從企業(yè)對旅游專業(yè)畢業(yè)生需求入手，通過對目前高職院校的素質(zhì)教育載體研究，分析了如何將高職院校旅游專業(yè)融入素質(zhì)教育載體中。

【關(guān)鍵詞】高職教育；旅游管理；素質(zhì)教育載體

近年來，中國旅游業(yè)飛速發(fā)展，這為高職院校培養(yǎng)出來的廣大旅游專業(yè)高職畢業(yè)生提供了非常廣闊的就業(yè)空間，但一些高職院校的教育在發(fā)展中存在專業(yè)技能教育與素質(zhì)教育不能很好的融合等問題。因此在旅游專業(yè)高職教育中，幫助學(xué)生準(zhǔn)確的定位職業(yè)目標(biāo)、在專業(yè)教學(xué)過程中融入素質(zhì)教育內(nèi)容、實習(xí)實踐中貫穿以素質(zhì)教育、注重學(xué)生的道德素質(zhì)培養(yǎng)和心理健康培訓(xùn)、在校園文化活動中開展與專業(yè)相關(guān)的素質(zhì)教育，注重學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)就顯得尤為重要。

一、旅游專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀與企業(yè)對旅游專業(yè)畢業(yè)生的需求研究

（一）旅游專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀

部分旅游專業(yè)的學(xué)生存在就業(yè)準(zhǔn)備不充分、就業(yè)定位不夠明確、期望值過高等問題，在就業(yè)中只愿意從事一些文職類、管理類的工作，不愿意針對專業(yè)所學(xué)的內(nèi)容在企業(yè)的生產(chǎn)或服務(wù)的一線崗位從事有自身專業(yè)優(yōu)勢的工作，因此，學(xué)生的就業(yè)現(xiàn)實與就業(yè)理想之間存在較大差距。在這種情況下，旅游業(yè)仍存在很大的就業(yè)空間，而高職院校旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生，在旅游行業(yè)的就業(yè)上則存在高流失率和低進入率的現(xiàn)象，這是旅游業(yè)人才供需矛盾的體現(xiàn)，這種矛盾反應(yīng)了旅游教育培養(yǎng)模式與旅游企業(yè)人才需求之間的不協(xié)調(diào)。而形成這種不協(xié)調(diào)存在諸多原因，比如旅游高等職業(yè)教育模式及教學(xué)質(zhì)量問題、旅游管理高職畢業(yè)生的就業(yè)觀及就業(yè)能力問題、旅游管理高職畢業(yè)生的綜合素質(zhì)無法滿足旅游企業(yè)人才需求等。

（二）旅游企業(yè)對高職旅游專業(yè)畢業(yè)生的需求

近些年世界旅游業(yè)迅猛發(fā)展，世界旅游組織預(yù)測， 2020年我國將成為世界第一大旅游目的地國、第四大客源輸出國。隨著我國對外開放、加入WTO、全球一體化和人民生活水平不斷提高，我國的旅游需求仍將不斷擴大，旅游產(chǎn)品的增加將是必然的。面對如此龐大的旅游市場，旅游專業(yè)人才顯得十分緊缺。主要相關(guān)崗位涉及旅游資源規(guī)劃開發(fā)人員、旅行社經(jīng)營管理人員、導(dǎo)游服務(wù)人員、旅游管理人員、酒店服務(wù)人員等。企業(yè)在經(jīng)營中需要大量的高素質(zhì)人才，而企業(yè)的需求隨時都在更新。整體的來看，在解決高職學(xué)生就業(yè)難上，學(xué)生和旅游企業(yè)的看法存在很大差異。學(xué)生更注重從專業(yè)知識角度提高、完善自己，從而使自己在就業(yè)中有更大競爭力。而企業(yè)則把關(guān)注點放到了學(xué)生的就業(yè)心態(tài)、思想道德品質(zhì)、綜合能力和素質(zhì)上。旅游企業(yè)除了要求高職旅游專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具備，旅游行業(yè)的基本管理知識技能，熟悉我國旅游業(yè)的相關(guān)政策方針和法規(guī)，了解主要旅游國家的風(fēng)俗習(xí)慣、交往禮儀，熟練應(yīng)用外語、計算機的能力外，企業(yè)對高職學(xué)生的品德、綜合能力與綜合素質(zhì)的重視程度遠遠比高職畢業(yè)生對這些問題的重視程度高的多。從中可以看出，旅游企業(yè)更加注重人才的德才兼?zhèn)?，而高職學(xué)生平時更加注重自己對專業(yè)知識的培養(yǎng)，而對綜合素質(zhì)、綜合能力的方面的訓(xùn)練重視不足。因此，培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型、德才兼?zhèn)涞穆糜稳瞬艑τ跐M足社會、行業(yè)及旅游專業(yè)高職畢業(yè)生本身的發(fā)展要求都具有重要的意義。

二、高職學(xué)院素質(zhì)教育載體研究

高職學(xué)生的素質(zhì)教育包括，思想政治素質(zhì)、身健及心理健康素質(zhì)、文化素質(zhì)、業(yè)務(wù)實踐素質(zhì)教育和個人能力與個性發(fā)展等內(nèi)容。高職教育是為生產(chǎn)建設(shè)、管理、服務(wù)第一線崗位培養(yǎng)高技能人才的專門教育機構(gòu)，其培養(yǎng)的人才定位，決定了高職院校素質(zhì)教育的主體項目，更要重點突出職業(yè)道德及個人品質(zhì)修養(yǎng)、身體及心理健康、個人能力與個性發(fā)展三個項目。以文化教育、業(yè)務(wù)素質(zhì)教育為主體，思想政治素質(zhì)、身心素質(zhì)、職業(yè)道德、個人能力與個性發(fā)展、個人品質(zhì)修養(yǎng)等兼顧是高職院校教育的必然發(fā)展趨勢。

有效推進高職學(xué)生素質(zhì)教育載體創(chuàng)新是培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才的有效途徑，也是深化高職素質(zhì)教育的要求。目前高職學(xué)生素質(zhì)教育形式多種多樣，校園活動，校園講座、實踐訓(xùn)練、學(xué)生社團，校園、班級文化建設(shè)，網(wǎng)絡(luò)等都是重要的素質(zhì)教育載體。

三、如何將旅游專業(yè)的學(xué)習(xí)融入到素質(zhì)教育載體中

旅游業(yè)是操作性、綜合性很強的行業(yè)，旅游業(yè)既是一個重要的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，又是一項勞動密集型具有文化內(nèi)涵的文化產(chǎn)業(yè)。根據(jù)旅游企業(yè)業(yè)務(wù)的需求，它所需的人才除了具備扎實的專業(yè)理論和實踐知識外，還需要有豐富的文化基礎(chǔ)知識、良好的身體和心理素質(zhì)及職業(yè)道德、良好的藝術(shù)修養(yǎng)，以便可以為游客提供更全面、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)內(nèi)容。因此，將高職院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)融入素質(zhì)教育載體，豐富了素質(zhì)教育內(nèi)容，使旅游專業(yè)高職教育更加貼近企業(yè)需求。

（一）校園專業(yè)講座是旅游專業(yè)大學(xué)生素質(zhì)教育的重要載體

針對旅游專業(yè)特點開展知識講座、使旅游專業(yè)的學(xué)生們進一步加深了對旅游業(yè)的認(rèn)識，明確專業(yè)的方向，做好職業(yè)生涯規(guī)劃，為今后的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。校園知識講座是校園文化建設(shè)的重要內(nèi)容，是將專業(yè)知識融入學(xué)生素質(zhì)教育的重要載體，也是大學(xué)生人文素質(zhì)教育的重要載體。舉辦校園講座， 建設(shè)優(yōu)良學(xué)風(fēng)、營造高品位的校園文化氛圍，不僅提高了學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)，促進了學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，更是我們近幾年培育高素質(zhì)全面發(fā)展人才的有益探索和嘗試。

（二）社會實踐是旅游專業(yè)高職學(xué)生素質(zhì)教育的重要載體

加強校企合作，通過在旅游相關(guān)企事業(yè)單位參加實踐實訓(xùn)活動，使學(xué)生更加了解所學(xué)專業(yè)，增強學(xué)生專業(yè)操作技能，在實際工作中，鞏固和實踐理論知識，培養(yǎng)學(xué)生實踐動手的能力。通過在旅游相關(guān)企事業(yè)單位參加實踐實訓(xùn)活動，還培養(yǎng)了學(xué)生團隊合作、社會交往的能力，提高旅游專業(yè)學(xué)生能夠運用所學(xué)知識處理、解決問題的能力。通過參與社會實踐，不僅使學(xué)生技能上得到強化，更提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)與個人能力，讓學(xué)生在實習(xí)實踐中加深對專業(yè)知識的理解，為將來的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

（三）以校園、班級文化建設(shè)為載體推進素質(zhì)教育

結(jié)合旅游專業(yè)特點，以素質(zhì)教育為主題推進校園活動，構(gòu)建校園、班級文化是高職學(xué)院為適應(yīng)社會發(fā)展和企業(yè)對畢業(yè)生需求，在校園、班級建設(shè)管理中進行的改革和創(chuàng)新。以專業(yè)為導(dǎo)向，以豐富的校園、班級文化為載體開展素質(zhì)教育，是提高高職學(xué)生綜合素質(zhì)，培養(yǎng)其全面發(fā)展的重要載體。

（四）針對旅游專業(yè)所需，開展社團活動是旅游專業(yè)高職學(xué)生素質(zhì)教育的重要載體

旅游專業(yè)學(xué)生社團是由有共同志趣、愛好的學(xué)生結(jié)合旅游專業(yè)特點，自發(fā)自愿組成的學(xué)生群體團體。專業(yè)社團是學(xué)生在課余開展專業(yè)相關(guān)研究、專業(yè)實習(xí)實踐、文體活動等活動的課外的重要陣地。學(xué)生專業(yè)社團作為一種獨特的學(xué)生團體，在高職學(xué)生素質(zhì)教育中發(fā)揮著不可替代的積極作用。在社團活動中通過開展一系列富有旅游專業(yè)特色活動，不僅豐富了同學(xué)們的課余文化生活、還運用學(xué)生們喜愛的形式提高了學(xué)生的專業(yè)能力和素養(yǎng)，使學(xué)生的團隊合作能力、綜合素質(zhì)，職業(yè)能力等方面都得等到了培養(yǎng)與提高。

中國旅游業(yè)的不斷發(fā)展使旅游企業(yè)對旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)及能力提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。在高職院校旅游專業(yè)的學(xué)生中必須順應(yīng)市場的變化，了解企業(yè)對人才的需求標(biāo)準(zhǔn)，把培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才作為自己的重要任務(wù)，在提高學(xué)生專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，幫助學(xué)生提高自身思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德、個人能力與個性發(fā)展、塑造健全的人格，提高服務(wù)意識，努力提高我國旅游業(yè)整體服務(wù)的質(zhì)量，為社會輸送優(yōu)秀的旅游管理和服務(wù)人才。

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