□文/劉伯超

（常州機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇·常州）

長期以來“重生產(chǎn)，輕流通”的理念一直存在于我國的經(jīng)營觀念中，所以作為物流重要環(huán)節(jié)的采購活動(dòng)的重要性也一直長期被企業(yè)所忽略。但隨著市場競爭越來越激烈，采購的作用日趨突顯，逐漸被企業(yè)管理者視作重要的利潤源。實(shí)踐證明，伴隨著合理的采購行為的計(jì)劃與實(shí)施，企業(yè)可以大幅度降低采購成本，從而帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，作為企業(yè)中堅(jiān)力量的高級(jí)技能型專業(yè)人才的重要培養(yǎng)單位——高等職業(yè)院校，加強(qiáng)采購管理相關(guān)課程的研究，對(duì)于提升學(xué)生采購計(jì)劃、實(shí)施、組織能力，滿足社會(huì)對(duì)高層次采購人才的需求，具有重大意義。

項(xiàng)目化教學(xué)方法強(qiáng)調(diào)將學(xué)生的學(xué)習(xí)過程引入實(shí)際項(xiàng)目的實(shí)施過程，使學(xué)生可以直接將理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)在項(xiàng)目的實(shí)施過程中有機(jī)地結(jié)合起來，并完成能力訓(xùn)練和自主學(xué)習(xí)的過程，是一種將項(xiàng)目實(shí)施作為載體的新型教學(xué)方法?！恫少徟c庫存控制》課程作為物流管理專業(yè)的核心課程，在培養(yǎng)具有高技能、高素質(zhì)的物流管理人才過程中具有舉足輕重的地位。通過對(duì)本門課的學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)學(xué)生的采購計(jì)劃、組織、實(shí)施、考核等相關(guān)知識(shí)與技能，初步具備物流采購助理等崗位的核心能力。將項(xiàng)目化教學(xué)方法作為本門課的主要教學(xué)方法，將教學(xué)與實(shí)際采購項(xiàng)目進(jìn)行無縫對(duì)接，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中完成具有現(xiàn)實(shí)意義的采購項(xiàng)目。同時(shí)，在這個(gè)過程中更好地培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、組織能力、創(chuàng)造能力、團(tuán)隊(duì)精神等重要的能力與素質(zhì)，為學(xué)生清晰定位未來的職業(yè)規(guī)劃。所以，《采購與庫存管理》的項(xiàng)目化教學(xué)改革具有重要的意義。

一、《采購與庫存管理》課程項(xiàng)目化教學(xué)的目標(biāo)

表1 《采購與庫存控制》項(xiàng)目化教學(xué)整體設(shè)計(jì)

根據(jù)教育部對(duì)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的要求，高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。針對(duì)于物流管理專業(yè)，其所培養(yǎng)的人才既不是一般的裝卸搬運(yùn)工、物流業(yè)務(wù)員，也不是高層次的科技研發(fā)人員，而是既具有一定實(shí)際操作技能與一定管理能力，又擁有良好的個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)的物流基層管理人員。作為物流管理專業(yè)的核心課程，《采購與庫存控制》的項(xiàng)目化教學(xué)的基礎(chǔ)是在對(duì)采購相關(guān)工作崗位的充分分析與調(diào)查研究的基礎(chǔ)上展開的，同時(shí)借鑒基于工作過程的課程開發(fā)理論，讓學(xué)生們更好地掌握采購與庫存控制的基礎(chǔ)理論、采購組織和管理的技術(shù)與操作規(guī)程、采購計(jì)劃與預(yù)算編制、采購談判和風(fēng)險(xiǎn)控制、采購過程管理等基本業(yè)務(wù)知識(shí)。重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生分析商品或服務(wù)采購環(huán)境的能力、分析采購與庫存關(guān)系的能力、采購計(jì)劃與預(yù)算的運(yùn)用與編制的能力、采購談判技巧與風(fēng)險(xiǎn)控制的能力、實(shí)施招投標(biāo)采購的能力，將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，提高學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)。

表3 文書類考核評(píng)分表

表4 表格類考核評(píng)分表

表5 個(gè)人素質(zhì)評(píng)分表

二、《采購與庫存控制》課程項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)理念

《采購與庫存控制》課程項(xiàng)目化教學(xué)的設(shè)計(jì)理念是徹底打破傳統(tǒng)的以教師為主體的、單純傳授知識(shí)為目的的教學(xué)模式，采用基于采購工作過程的教學(xué)模式，用實(shí)際的采購管理項(xiàng)目作為對(duì)象，讓學(xué)生通過完成這些采購項(xiàng)目來培養(yǎng)采購職業(yè)素養(yǎng)和相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)。在課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)上重點(diǎn)突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)與訓(xùn)練，理論知識(shí)的學(xué)習(xí)融合到要完成的采購項(xiàng)目中進(jìn)行。所選擇和設(shè)計(jì)的采購項(xiàng)目要充分考慮到我國高等職業(yè)教育物流管理專業(yè)對(duì)采購理論知識(shí)學(xué)習(xí)的要求。在實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)踐過程中，可以采用校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地、網(wǎng)絡(luò)調(diào)研、校企合作等多種方法，充分利用現(xiàn)有教學(xué)資源，給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)與實(shí)踐環(huán)境。

三、《采購與庫存控制》課程項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)

《采購與庫存控制》課程的項(xiàng)目化設(shè)計(jì)遵循“以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，以項(xiàng)目教學(xué)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)職業(yè)技能為核心”的原則，優(yōu)化課程設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，合理選取教學(xué)內(nèi)容。本文根據(jù)采購業(yè)務(wù)基本流程，將課程分為4個(gè)項(xiàng)目、12個(gè)任務(wù)，，模擬企業(yè)采購業(yè)務(wù)流程，兼顧一般性采購與特殊采購形式，在采購任務(wù)的同時(shí)，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能。（表1）

在教學(xué)過程中采用過程考核與期末理論考核相結(jié)合的方式來進(jìn)行，既強(qiáng)調(diào)實(shí)踐技能的培養(yǎng)，又不忽略知識(shí)理論水平的提高?？己顺煽兎绞饺缦滤?

（1）考核成績由12個(gè)工作任務(wù)完成情況的小計(jì)得分（A）、期末理論考核得分（B）兩部分構(gòu)成；

（2）A=各工作任務(wù)得分×權(quán)重之和×70%；

（3）B=理論考核成績×30%；

（4）總成績=A+B。

具體的考核內(nèi)容:主要考核以每個(gè)項(xiàng)目（或任務(wù)）完成的情況作為考核能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)的主要內(nèi)容。具體包括:完成項(xiàng)目的態(tài)度、完成項(xiàng)目的質(zhì)量、資料查閱情況、問題的解答、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、表述能力、外語應(yīng)用等。

同時(shí)，為了更準(zhǔn)確地考核學(xué)生的任務(wù)完成情況，設(shè)置了不同的考核表，如表2、3、4、5所示。同時(shí)，教師和學(xué)生進(jìn)行身份的轉(zhuǎn)化，教師轉(zhuǎn)為采購主管，學(xué)生轉(zhuǎn)為采購員，每組的組長同學(xué)轉(zhuǎn)為采購小組長，模擬企業(yè)真實(shí)場景。（表 2、3、4、5）

四、《采購與庫存控制》課程項(xiàng)目化教學(xué)的教學(xué)方法

《采購與庫存控制》課程主要采用小組討論法、情景模擬法、案例分析法、課外實(shí)踐法等多種教學(xué)方法。靈活的教學(xué)方法合理地使用，最大限度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高課程的教學(xué)效果。

五、總結(jié)

在《采購與庫存控制》課程中實(shí)施的項(xiàng)目化教學(xué)極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，提高了采購管理相關(guān)操作技能及職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神，有助于學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立思考的能力，完善了學(xué)生的未來職業(yè)生涯規(guī)劃，有利于實(shí)現(xiàn)學(xué)生的“零距離”上崗。實(shí)踐證明，在《采購與庫存控制》課程中實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)符合我國高等職業(yè)教育的教學(xué)規(guī)律，對(duì)其他相關(guān)課程的教學(xué)改革具有借鑒意義，應(yīng)當(dāng)逐步加以推廣。

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