張永芳 ，周 鳳 ，王潤(rùn)梅 ，張東旭 ，安志鵬

（1.大同大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，山西大同037009；2.大同大學(xué)高寒作物研究所，山西大同037009）

應(yīng)縣位于山西省北部大同盆地南端，朔州市東部。地理坐標(biāo)為東經(jīng) 112°58′～113°37′，北緯 39°，海拔1 000～2 300 m。境內(nèi)氣候寒冷，年均氣溫7℃左右，年降雨量360 mm。初霜期為9月下旬，無(wú)霜期較短，為100～140 d。谷子抗旱耐瘠薄的特性使其成為該區(qū)的主要糧食作物之一，且均為春播。但受自然條件限制，干旱少雨的年份對(duì)谷子的生產(chǎn)影響重大。大同市2007，2008年谷子總產(chǎn)量及單產(chǎn)差異很大，2007年總產(chǎn)量只有1.7萬(wàn)t，平均單產(chǎn)814.5 kg/hm2；2008年總產(chǎn)量達(dá)到2.6萬(wàn)t，平均單產(chǎn)1 326.75 kg/hm2。究其原因在于2007年7月的降雨只有正常年份的56.4%，造成卡脖旱[1]。再者，生產(chǎn)中應(yīng)用的谷子品種也成為影響谷子產(chǎn)量的重要因素之一。如新選育谷子新品種數(shù)目較少，因高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和多樣性方面的要求不能滿足產(chǎn)業(yè)需求，農(nóng)家種產(chǎn)量低而且不穩(wěn)定。如何引進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)谷子新品種成為農(nóng)民以及科研人員關(guān)注的熱點(diǎn)。

“張雜谷”是張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院超過(guò)40 a的潛心研究，培育出的溫敏核不育兩系雜交系列品種，已形成適應(yīng)水、旱地，春、夏播，早、晚熟配套的品種格局，且具有抗除草劑的特性，基本覆蓋了我國(guó)谷子適播區(qū)的所有生態(tài)類型，綜合品質(zhì)具有國(guó)際領(lǐng)先水平[2-7]。目前，共育成雜交谷子品種8個(gè)，其中，國(guó)鑒品種4個(gè)，6個(gè)品種被評(píng)為國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)米，張雜谷3號(hào)、張雜谷5號(hào)、張雜谷8號(hào)已申請(qǐng)國(guó)家農(nóng)作物新品種保護(hù)。其中，張雜谷5號(hào)平均公頃產(chǎn)量為6 000 kg，最高單產(chǎn)達(dá)到6 322.5 kg/hm2，并且在非洲的埃塞俄比亞等國(guó)家試種成功，其是當(dāng)?shù)刂饕魑锾?、手指谷產(chǎn)量的2倍以上，2009年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織決定在全球推廣張雜谷，目前，在全國(guó)累計(jì)示范推廣面積達(dá)到13.3萬(wàn)hm2。

近5 a，張雜谷系列品種在山西省臨汾的浮山縣，忻州的靜樂(lè)、定襄[8]，大同的廣靈，晉中的和順、左權(quán)等10多個(gè)縣經(jīng)過(guò)多點(diǎn)引進(jìn)試驗(yàn)示范，產(chǎn)量表現(xiàn)良好。但還未見(jiàn)在朔州應(yīng)縣試種。

本研究于2012年在朔州市應(yīng)縣楊堡村試種張雜谷3號(hào)、張雜谷5號(hào)、張雜谷6號(hào)、張雜谷9號(hào)、張雜谷10號(hào)各66.67 m2，以便篩選出適宜朔州地區(qū)大面積推廣的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的谷子品種，并建立一套高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)體系，大幅度提高雁北地區(qū)谷子的生產(chǎn)水平。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

張雜谷3號(hào)、張雜谷5號(hào)、張雜谷6號(hào)、張雜谷9號(hào)、張雜谷10號(hào)，均由張家口市農(nóng)科院提供。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積為42 m2，每小區(qū)5行，行長(zhǎng)10 m，行距0.3 m。成熟時(shí)每小區(qū)取10株進(jìn)行考種，進(jìn)行單株單脫計(jì)產(chǎn)。采用方差分析和顯著性測(cè)驗(yàn)對(duì)結(jié)果進(jìn)行顯著性分析。

1.3 田間管理

前茬種植大豆。5月1日耕地，各處理均于5月24日機(jī)械播種（由于種子量較少，采用加入等量的米粒攪拌均勻放入機(jī)器進(jìn)行播種）。播種前施加硝酸磷肥和硝酸磷鉀肥（1∶1）共425 kg/hm2，出穗期追施硝酸磷肥425 kg/hm2。7月1日、8月1日各人工除草1次。澆水3次。其他栽培與當(dāng)?shù)卮筇锵嗤?0月2日開(kāi)始收獲，并測(cè)定株高、穗長(zhǎng)、穗質(zhì)量、百粒質(zhì)量、穗型等生物學(xué)性狀。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同谷子品種生育進(jìn)程比較

6個(gè)品種5月24日播種，6月1日出齊苗，出苗時(shí)間相同。由表1可知，張雜谷3號(hào)和張雜谷6號(hào)拔節(jié)和分蘗均較其他早10d；張雜谷3號(hào)分蘗最多，3～4個(gè)，張雜谷5號(hào)次之，2～3個(gè)，張雜谷6號(hào)和張雜谷9號(hào)大多不分蘗；從生育期來(lái)看，張雜谷5號(hào)和張雜谷10號(hào)最長(zhǎng)，均大于120 d，其他在110～120 d之間，但以張雜谷6號(hào)生育期最短，為110 d，屬于早熟品種，張雜谷10號(hào)生育期最長(zhǎng)，為128 d；6個(gè)品種在10月2日以前均能夠成熟。

表1 參試品種物候期月-日

2.2 不同谷子品種生物性狀比較

由表2可知，張雜谷9號(hào)株高最高，為126 cm，張雜谷10號(hào)和張雜谷5號(hào)相對(duì)較低，為114 cm，其他株高為121～123cm。從穗長(zhǎng)看，主穗長(zhǎng)變異幅度為20～30 cm，張雜谷3號(hào)最長(zhǎng)，穗長(zhǎng)為30 cm，張雜谷9號(hào)最短，穗長(zhǎng)為20 cm，其他谷子穗長(zhǎng)為25～26 cm。從穗質(zhì)量看，變異幅度為23.32～48.8 g，穗質(zhì)量最重的張雜谷3號(hào)和張雜谷10號(hào)相差25.48 g，其從大到小依次為：張雜谷3號(hào)＞張雜谷6號(hào)＞張雜谷5號(hào)＞張雜谷9號(hào)＞張雜谷10號(hào)，并且除張雜谷5號(hào)和張雜谷9號(hào)外各品種差異顯著（0.05%水平）。從穗型來(lái)看，張雜谷3號(hào)為圓筒型，張雜谷5號(hào)為棍棒狀，其余為桿狀。百粒質(zhì)量變異范圍為0.32～0.34 g。從米色來(lái)看，均為黃色，但黃的程度不同，以張雜谷6號(hào)最黃，為深黃色，張雜谷9號(hào)和張雜谷10號(hào)相當(dāng)，為黃色，而張雜谷3號(hào)和張雜谷5號(hào)米色相對(duì)較暗，為白黃色。從出谷率來(lái)看，變異幅度為74.94%～82.50%，從大到小依次為：張雜谷3號(hào)＞張雜谷9號(hào)＞張雜谷5號(hào)＞張雜谷6號(hào)＞張雜谷10號(hào)。

表2 參試品種的生物性狀

3 品種評(píng)價(jià)與推廣建議

試驗(yàn)表明，增產(chǎn)潛力等綜合性狀表現(xiàn)較突出的是張雜谷3號(hào)，不僅株高居中、根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)勢(shì)好、莖稈堅(jiān)韌使得抗逆性增強(qiáng)，而且谷穗最重、出谷率最高，生育期約115 d，適宜多風(fēng)少雨的雁北地區(qū)種植且能正常成熟。其他品種特性及產(chǎn)量表現(xiàn)有待進(jìn)一步試驗(yàn)示范。張雜谷6號(hào)米色黃，口味好，出谷率低。張雜谷5號(hào)和張雜谷9號(hào)相比，張雜谷9號(hào)較張雜谷5號(hào)出谷率高，且色黃，口味更佳。張雜谷10號(hào)，生育期長(zhǎng)，分蘗少，谷粒小，出谷率較低，米色黃，口味同張雜谷9號(hào)相當(dāng)。在應(yīng)縣種植，應(yīng)在谷雨之后播種。本試驗(yàn)種植稍晚。前茬最好種植除谷子之外的豆科作物較好。張雜谷3號(hào)、張雜谷6號(hào)以株距0.12 m、張雜谷5號(hào)、張雜谷9號(hào)、張雜谷10號(hào)以株距0.15 m較好。

[1]任月梅，李蔭藩，楊忠，等.朔州地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和建議[J].雜糧作物，2010，30（4）：312-313.

[2]石龍，楊紅梅，周青，等.谷子新品種比較試驗(yàn)[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（5）：432-433.

[3]王軍，郭二虎，王隨保，等.優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗谷子新品種晉谷27號(hào)的選育[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，1999（2）：25-28.

[4]邢寶龍，朱玉，高均平.谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2011（2）：109-110.

[5]張弘弼，高中奎，金洪安.谷子新品種對(duì)比試驗(yàn)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2006（4）：48.

[6]白大鸝.谷子新品種“赤谷10號(hào)”大面積開(kāi)發(fā)與推廣[J].華北農(nóng)學(xué)報(bào)，2005，20（S1）：202-203.

[7]任繼海，溫琪汾，王星玉，等.山西省谷子品種類型及其分布[J].華北農(nóng)學(xué)報(bào)，1999，14（3）：25-30.

[8]康懷英，任補(bǔ)華.山西省定襄縣“張雜谷”推廣種植漸成產(chǎn)業(yè)[N].新農(nóng)村商報(bào)，2011-03-23.