文/湯兆基 圖/上海工藝美術(shù)

花姿裊娜粉彩瓷

文/湯兆基 圖/上海工藝美術(shù)

朱琰《陶說(shuō)》評(píng)述：“古瓷五彩，成（化）為最。其點(diǎn)染生動(dòng)，有出于丹青家之上者。畫(huà)手固高，畫(huà)料亦精，今增洋彩一種，絢艷奪目。”其中說(shuō)的洋彩，就是粉彩的叫法，而粉彩在瓷器中表現(xiàn)的嬌嫩、柔和、清穎，著實(shí)讓人喜愛(ài)它的萬(wàn)般姿態(tài)。

雍正粉彩珊瑚紅地牡丹紋貫耳橄欖瓶

器身通體施珊瑚紅釉地色。上繪粉彩牡丹一叢，盛開(kāi)有黃、白、淡粉紅各一朵。描繪工整細(xì)膩，部分花葉上染有深淺不同的黃色，淡的是嫩葉，深的是帶枯為老葉。紅地襯托下畫(huà)面艷麗奪目，體現(xiàn)了雍正粉彩的輝煌。

雍正粉彩牡丹紋盤(pán)口瓶

瓶高27.5厘米。瓶體繪牡丹一叢，工筆繪畫(huà)，一絲不茍，或正，或側(cè)，或盛開(kāi)，或含苞欲放，形神兼?zhèn)?。以粉紅、橘紅、翠綠、草綠和褐色繪制的畫(huà)面，色彩自然斑斕，淡雅宜人。

粉彩，又名“軟彩”。瓷器釉上彩一種，二次燒成溫度在750℃左右。粉彩所描繪的牡丹和其與百花、龍鳳、瑞禽等各種動(dòng)、植物組的紋飾，寓意吉祥，絢麗多彩，深受人們的喜愛(ài)，為清代最具藝術(shù)性的彩瓷之一。粉彩的出現(xiàn)，使中國(guó)彩瓷彩料的應(yīng)用有了重大突破。粉彩使用“洋彩”，與五彩比較，具有烘燒溫度低，色彩豐富，色階柔潤(rùn)等特點(diǎn)。于是，五彩被稱為“硬彩”，粉彩被稱為“軟彩”。

洋彩和調(diào)色劑蕓香油，均為進(jìn)口料，原用于琺瑯彩瓷上。粉彩使用洋彩“玻璃白”，因其含砷而呈失透狀，具有乳濁作用，可使彩料粉化并增加色階效果，如紅色可分為紅、粉紅、淺紅、淡紅。玻璃白也作為白料使用。粉彩使用的洋彩品種多，使瓷上繪畫(huà)具有工筆渲染效果，改變了五彩單色平涂用彩狀況。清瓷質(zhì)凈白度高，雍正時(shí)白度已達(dá)到77.5%，粉彩因此更鮮艷。

粉彩因是使用洋彩的新品種，所以乾隆時(shí)宮內(nèi)有關(guān)瓷器檔案中只有洋彩而無(wú)粉彩之名，清代唐英于乾隆八年所著《陶冶圖說(shuō)》亦只用“洋彩”一詞。粉彩始于康熙，興旺于雍正，至乾隆發(fā)展至極致。粉彩開(kāi)源于景德鎮(zhèn)御窯廠，為景德鎮(zhèn)四大名瓷之一。

粉彩是在五彩基礎(chǔ)上，直接受琺瑯彩影響形成的瓷器?？滴醴鄄什皇羌兇庖饬x上粉彩，而是五彩與琺瑯彩結(jié)合的產(chǎn)物。當(dāng)時(shí)粉彩繪畫(huà)牡丹采用五彩法畫(huà)葉子，用琺瑯彩胭脂紅畫(huà)花。因?yàn)楝m瑯彩昂貴，故僅于主要部分用琺瑯彩點(diǎn)綴。這種介于五彩與琺瑯彩之間的新彩，雖具清新氣象，但較成熟的粉彩而言，尚顯得粗拙，這便是康熙粉彩的特征，也因此康熙粉彩沒(méi)有被公認(rèn)，于是產(chǎn)生粉彩是雍正時(shí)出現(xiàn)的說(shuō)法。至雍正，粉彩在造型、胎釉和彩繪等方面都較康熙時(shí)提高，以淡雅柔麗而名重一時(shí)，史無(wú)前例。寂園叟《陶雅》：“康熙彩硬，雍正彩軟。軟彩者粉彩也。彩之有粉者，紅為淡紅，綠為淡綠，故曰軟也?！庇谑欠鄄室脖环Q之“軟彩”。又說(shuō)：“粉彩以雍正朝為最美，前無(wú)古人，后無(wú)來(lái)者，鮮嬌奪目，工殊致常?！?/p>

雍正粉彩技法精湛，在借鑒國(guó)畫(huà)技法同時(shí)還吸取油畫(huà)、水彩等西畫(huà)手法，其中受惲南田沒(méi)骨牡丹繪法的影響最大也最直接。這使雍正粉彩牡丹，更顯疏朗艷麗，嫵媚可人。乾隆時(shí)期粉彩隨著瓷器制造綜合工藝的提高，牡丹紋飾瓷器品種多，工藝廣，紋飾也更趨精致嚴(yán)謹(jǐn)，繁縟富麗；除了寫(xiě)實(shí)牡丹之外，變形牡丹紋頻出；在燒制質(zhì)量和數(shù)量上，都達(dá)到歷史的最高峰。清代末年，瓷業(yè)衰落，粉彩也不如前朝，但各朝也有其特色。

清代粉彩牡丹紋飾，多樣化的發(fā)展態(tài)勢(shì)，形成諸多特色：嘉慶粉彩黃地勾蓮五福碗

所飾洋花的內(nèi)部，奇妙地開(kāi)出復(fù)瓣牡丹紋，外圍是蓮花瓣，為兩種花卉組合之典型。這種花型有別于一般的寶相花，為洋花的表現(xiàn)。此類樣式的粉彩碗，在清代內(nèi)務(wù)府造辦處的檔案中有記載，深受乾隆帝鐘愛(ài)，乾隆二年開(kāi)始生產(chǎn)，被稱為“洋彩黃地洋花宮碗”。

乾隆粉彩雉雞牡丹紋碗

外壁繪雉雞牡丹圖。外壁繪有一塊大的湖石，上下有雌雄兩雉；石旁繪牡丹、玉蘭、海棠等。牡丹寫(xiě)實(shí)夸張，雖超比例，但也只有指甲大小的空間里，紅黃兩色牡丹分染細(xì)膩，柔和瑩潤(rùn)，艷麗突出。

寫(xiě)實(shí)逼真

康熙粉彩牡丹寫(xiě)實(shí)。現(xiàn)存花卉瓷盤(pán)，內(nèi)壁繪牡丹等花卉三組表現(xiàn)便是如此，寫(xiě)實(shí)手法亦貫穿清代粉彩始終。雍正粉彩寫(xiě)實(shí)牡丹更為細(xì)膩逼真。許之衡《飲流齋說(shuō)瓷》：“雍正花卉，純屬惲派。沒(méi)骨之妙可以上擬徐熙，草蟲(chóng)尤奕奕有神，幾于誤蠅欲拂?！?/p>

變形瑰奇

粉彩變形牡丹多見(jiàn)洋花，軼態(tài)橫出，瑰姿譎起。

清代粉彩變形牡丹紋多為寶相花。外來(lái)番蓮花造型影響下形成的牡丹、蓮花、薔薇等組合的寶相花，唐代已流行，后成為瓷器常用紋飾。粉彩寶相花已變異，牡丹寶相花花瓣邊有圓弧波勢(shì)，蕊呈柱狀，頂端又有花片。此與花瓣尖出，蕊成蓮蓬形的蓮花寶相花有明顯的不同。牡丹、蓮花寶相花還經(jīng)常結(jié)合出現(xiàn)。此外，清代粉彩多含有牡丹元素的“洋花”。寫(xiě)實(shí)與變形牡丹紋飾同時(shí)應(yīng)用于粉彩，花的色形更顯斑斕瑰奇。

地色多彩

清王朝對(duì)紋飾有重色厚彩、圖案繁縟的喜好，于是就出現(xiàn)了粉彩色地和錦地裝飾形式。色地，即紋飾外白地施彩。雍正粉彩已創(chuàng)多種地色，乾隆時(shí)更為豐富。地色有紅、粉紅、金、醬色、豆青、粉青、金等十余種。錦地，即采用織錦圖案為地紋的表現(xiàn)形式，一般不作為主體紋飾出現(xiàn)，而是作為襯托的地紋。常見(jiàn)的錦地有云紋、水紋、十字紋、龜背紋等。

款式機(jī)巧

嘉慶粉彩百花圖花觚

萬(wàn)花堆，又稱“百花圖”、“萬(wàn)花錦”、“百花不露地”。即器身滿繪各種花卉，猶如萬(wàn)花堆聚。畫(huà)面都以牡丹為主，簇?fù)砭栈?、蓮花、茶花、月季、百合、牽牛等。花之形態(tài)、大小、正側(cè)，各盡其致，寓意百花呈瑞。乾隆、嘉慶粉彩獨(dú)特的流行形式。瓶口至圈足處，滿繪粉彩百花，層層疊疊，不留絲毫空隙，以紅、黃、藍(lán)、白等色繪畫(huà)牡丹、菊花等十多種四季花卉。粉彩百花圖也有施填色地的小器型。

清代粉彩牡丹紋飾多見(jiàn)以構(gòu)思機(jī)巧見(jiàn)勝的新款。如攢盤(pán)，即一盤(pán)是由多件小盤(pán)集聚而成。不同形狀的粉彩攢盤(pán)，為宮廷日常器物。紋器一體，牡丹紋飾與器物體形融為一體。

章法獨(dú)創(chuàng)，粉彩牡丹紋飾呈兩極拓展，簡(jiǎn)朗者見(jiàn)過(guò)枝，繁褥者見(jiàn)萬(wàn)花堆。過(guò)枝，即自器物之內(nèi)墻或外墻，延伸至外壁或內(nèi)壁，也有自器身延伸至器蓋。牡丹造型不受器物飾面變化影響，隨飾面布局，枝干花葉，相連相屬，渾然一體。過(guò)枝圖案，始于明成化，盛于清雍正、乾隆、道光。瑞物聚匯，牡丹與其他植物、動(dòng)物等的組合形成的象征涵義豐富，畫(huà)面也更顯得豐滿，成為其他彩瓷難以實(shí)現(xiàn)的復(fù)雜畫(huà)面。工藝綜合，粉彩牡丹紋飾與各種工藝結(jié)合的多樣性，也是其他彩瓷不能比擬的，有集壓印、剔劃、繪畫(huà)、鏤空、堆塑、描金等各種工藝之大成的局面。

編輯：沈海晨 mapwowo@163.com