孔祥楠

【摘要】植物詞作為漢語詞匯的重要組成部分，其背后的文化內(nèi)涵也是由其自身所處的深厚的中國文化環(huán)境所決定的。在對外漢語教學(xué)中，對動物詞和顏色詞等已經(jīng)有了一定的研究成果，而對漢語植物詞的教授尚且處在簡單的對比，更沒有一套系統(tǒng)的教學(xué)方法。

【關(guān)鍵詞】跨文化、對外漢語教學(xué)、植物詞、課堂教學(xué)

英國語言學(xué)家威爾金斯在《語言教學(xué)中的語言學(xué)》（1972）里說：“如果沒有語音和語法，還可以傳達(dá)一點(diǎn)點(diǎn)信息；但是如果沒有詞匯，那就不能傳達(dá)任何信息。一沒有語法，很多東西無法表達(dá)；沒有詞匯，什么東西也無法表達(dá)”。在對外漢語教學(xué)中，詞匯教學(xué)的重要性已經(jīng)日益受到人們的重視，有關(guān)論述也有很多。植物詞作為漢語詞匯的一部分，在對外漢語教學(xué)中占據(jù)重要的位置，如何使學(xué)習(xí)者掌握地道的漢語普通話，并能準(zhǔn)確得體地使用漢語進(jìn)行交際，那么，植物詞也必將成為不可忽視的一部分。“語言中的詞都不是憑空產(chǎn)生的，因此要討論詞的形成，就應(yīng)該先了解一下詞的形成所必須具備的條件。事實(shí)證明，任何詞的形成都要有兩個條件為前提：一個是人們對客觀事物的認(rèn)識以及與此有關(guān)的思維活動，一個是以本民族的語言符號系統(tǒng)為內(nèi)容的語言要素?！睗h語植物名作為漢語詞匯的一部分，其命名形成和所有詞的形成一樣，也應(yīng)該以這兩方面一一人們的認(rèn)識、思維活動和作為組詞。

任學(xué)良先生曾說：“運(yùn)用修辭手法（即所謂的辭格）來創(chuàng)造新詞的，就叫做修辭學(xué)造詞法。比如，蘑菇里面最珍貴的叫做“猴頭”，所謂山珍，就指的它。為什么叫“猴頭”？根據(jù)什么命名的？這種蘑菇是圓的，沒有根，泥黃色，表面呈頭發(fā)絲狀，很像猴子的腦袋，所以人們管它叫“猴頭”。那么，這是根據(jù)什么命名的呢？就是說，“猴頭”這個詞是用什么方法造出來的呢？很顯然，是根據(jù)這種蘑菇的形象特征命名的。一般有“白蘑”、“黃蘑”、“蓁蘑”都沒有離開“蘑”來命名，唯獨(dú)對“猴頭”特殊，只取它的形象特征來稱呼它，不了解這種事物的實(shí)際內(nèi)容的人，還會以為真是猴子腦袋哩！殊不知它并不是真正的猴頭，而是一種比喻?！昂镱^”這個詞就是用比喻的方法造出來的?！痹~的文化義應(yīng)具有如下特點(diǎn)：

（1）背景性。詞的文化義是在一定歷史背景中產(chǎn)生的。它的內(nèi)容也多涉及歷史事實(shí)，故文化義皆有背景性，離開歷史背景就沒有文化義。

詞在不同背景中具有不同的意義，因此有的詞就不止一個文化義?！懊褡逦幕瘺Q定詞義的引申方向，漢語的詞義是沿著我們民族的心理特點(diǎn)、生活習(xí)慣、思維方式、社會制度的教育制度等諸民族文化因素引申出一系列意義?！痹肌堵?lián)系中國民族文化來研究訓(xùn)詁》。

（2）隱含性。從上面分析看來，凡文化義皆具有隱含性：其一，文化義僅是民族文化在詞語的內(nèi)容或形式上的投射，它本身并沒有實(shí)體可言，其二，文化義所反映或概括的多是一般性事理。這兩方面與文化所具有的特點(diǎn)是相應(yīng)的。如楊柳，謝枯得說“長安陌上，樹木盡多，負(fù)別離者，惟有垂楊耳?！边@可以說是人們賦予它的文化義。然而，以楊柳寄托離別之情并不是個別人的發(fā)揮或偶然之事，而是由來已久，已成風(fēng)俗?！对娊?jīng)》中就有“昔我往矣、楊柳依依”詩句。所以謝枯得也說古時(shí)“人之餞別非騷事則酒肆，多種楊柳，古人或折柳以贈，或攀柳而悲?！秳⒂礤a<楊柳枝>箋評》。

教學(xué)方法

在第二語言的教學(xué)中，課堂教學(xué)屬于中心環(huán)節(jié)，教材是教學(xué)的工具，但并不是唯一用具。針對不同國家、不同地域、不同文化臂景下的留學(xué)生，教師在教學(xué)的過程中，依據(jù)學(xué)生掌握情況的不同，也要對教材進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和變動，以適應(yīng)各種可能突發(fā)的教學(xué)變動。

“教學(xué)有法，教無定法，貴在得法”，讓學(xué)生完全明白漢語中具有典型國俗語義色彩的詞匯，通過在字典中找到其蘊(yùn)含的文化意義是無法實(shí)現(xiàn)的，因此，就要依靠教師采取適當(dāng)?shù)姆椒ê椭v解來達(dá)到了。

1 文化導(dǎo)入法

“對外漢語教學(xué)既是語言教學(xué)，同時(shí)又是文化教學(xué)。語言教學(xué)與文化教學(xué)的統(tǒng)一性，是對外漢語教學(xué)最根本的特性。”漢語中的大量詞匯蘊(yùn)涵著文化義，對外漢語教師釋詞過程中導(dǎo)入文化義能有效地提高留學(xué)生的跨文化交際能力，適應(yīng)漢語思維方式。文化知識的掌握，能夠加快留學(xué)生對所學(xué)知識的運(yùn)用。探討釋詞過程中的文化導(dǎo)入問題，對對外漢語教學(xué)有重大的意義。

2 實(shí)物展示

進(jìn)行植物詞教學(xué)時(shí)，往往把植物詞從活生生的語言環(huán)境中抽離出來，遠(yuǎn)離了真實(shí)的語言環(huán)境，給學(xué)生的只是一個平面的、靜態(tài)的解釋，致使學(xué)生無法對植物詞形成一個全方位、立體的認(rèn)識。通過實(shí)物展示可以把詞語直接和實(shí)物建立起聯(lián)系，能夠直接讓學(xué)生獲得感性認(rèn)識，這是最直觀的導(dǎo)入方法。這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生直接用漢語思維，在初級階段的植物詞教學(xué)過程中，應(yīng)該盡量使用直觀手段。例如：教師可以買來蘋果、葡萄、黃瓜、土豆、核桃等便于攜帶的東西帶入課堂，使抽象的知識具體化，讓學(xué)生從感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識。

3 學(xué)生參與的場景教學(xué)

語言學(xué)習(xí)的目的在于運(yùn)用，而學(xué)習(xí)語言的難題之一是缺乏語言環(huán)境。即使留學(xué)生身處中國的課堂之中，也難免保證語言環(huán)境的真實(shí)性。因此，在課堂教學(xué)過程中，教師要千方百計(jì)地為學(xué)生創(chuàng)造語言環(huán)境，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生在輕松的環(huán)境中學(xué)習(xí)和掌握語言知識和文化背景知識。教師可以對詞語中蘊(yùn)含的日常生活中常見的文化現(xiàn)象進(jìn)行解析，并讓學(xué)生模擬交際場景進(jìn)行演練，并解決演練中出現(xiàn)的問題。