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中醫(yī)藥的氣候變化故事

2013-04-29 00:44:03葉謙
中國科技教育 2013年5期
關鍵詞:同仁堂中華文明氣候變化

葉謙

祖國文化歷史悠久、積淀豐厚,是古代兩河流域、古埃及、古印度、黃河四大文明中唯一從沒有中斷過的。其中,尤以能夠最全面、最系統(tǒng)體現(xiàn)中華民族文化的核心與精髓的中國醫(yī)學受到全世界的關注。然而,隨著歷史變遷,東西方文化的交流和融合,特別是近代以來,以快速發(fā)展的現(xiàn)代科技和工業(yè)化為代表的西方文明在世界發(fā)展進程中占據(jù)了主導地位。第二次世界大戰(zhàn)后,西方國家通過全球范圍的貿易、文化、科技交流,甚至戰(zhàn)爭,影響、改變了絕大多數(shù)地區(qū)和國家的傳統(tǒng)文化。中醫(yī)藥除了需要應對來自外來文化的沖擊,更需要高度關注在全球氣候變化影響下所面臨的前所未有的挑戰(zhàn)。

在中醫(yī)長期的發(fā)展歷史過程中,我們的祖先逐漸形成了“天人合一”的哲學理念和辨證的方法論。千百年來的醫(yī)學實踐,更是形成了中醫(yī)豐富多彩的治療方法,包括我們所熟知的食療、中藥方劑、針灸、推拿按摩等許多種類。作為我們祖先遺留給全球人類的巨大思想和物質寶庫,中藥方劑最能體現(xiàn)中國醫(yī)學對人與自然之間的和諧高度重視。

中醫(yī)大師在開具處方時,往往高度重視各種藥材的相互搭配,使它們相生相克,達到平衡。此外,由于多種藥材往往要一起煎煮,讓各種藥材混合為一,共同起到治療的作用,他們通常還將中藥材生長的自然環(huán)境充分考慮在養(yǎng)生和治病的過程中,選用藥材的產(chǎn)地、采摘時間、炮制方法等方面都頗為講究。

我國歷經(jīng)數(shù)代、載譽300余年的老藥鋪——同仁堂在中藥的制作上,就堅持了傳統(tǒng)的選材原則,即“取其地,來其時”。例如,同仁堂在配藥時人參必須用東北吉林的,蜂蜜專用河北興隆的,白芍用浙江東陽的,大黃用青海西寧的,山藥必須是河南的光山藥,枸杞必用寧夏所產(chǎn)。同仁堂還將這一原則確定為“品味雖貴必不敢減物力”的店規(guī),懸掛在每家同仁堂藥店的大門上。

中醫(yī)大師在治療中還會根據(jù)每個患者的不同癥狀、病情和身體差異,采取一人一方的原則,對癥配藥。同樣的病,不同的人、季節(jié)和地點,在藥劑的搭配上都會有相當大的差別。甚至初次治療和后續(xù)治療也會根據(jù)個人情況和環(huán)境的改變加以調整。

可以說,中國醫(yī)學對人生、人體的認識,對人與環(huán)境關系的分析,對治療方法和藥劑搭配以及病后調養(yǎng)中,都浸透、顯現(xiàn)著中國的哲學,將中華文化活生生、完整地展示在世人面前。

但是,隨著全球氣候變化的影響日益顯現(xiàn),中醫(yī)乃至中華文明正在面臨巨大的挑戰(zhàn)。全球范圍的大量觀測表明,已經(jīng)發(fā)生的氣候變化已經(jīng)對生物多樣性產(chǎn)生極大影響,許多物種的行為、分布和豐富度、種群大小和種間關系、生態(tài)系統(tǒng)結構和功能等都已經(jīng)發(fā)生了不同程度的改變,一些物種在加速滅絕。聯(lián)合國相關報告指出,如果未來全球升溫幅度超過2~3℃,地球上25%~40%的生態(tài)系統(tǒng)結構與功能將發(fā)生根本性改變。

對中藥材而言,氣溫升高將會使物種分布發(fā)生改變。一些原本不能生長某種藥材的地區(qū),由于氣候變化,人們可以進行人工種植,這會影響中藥的地道性。因為許多中藥材的藥性很大程度上是與一個地方土壤、水分和空氣中的微生物有關,使用這些非地道的藥材,就會影響中藥方的療效。

氣候變化對中藥材最大的影響是由于環(huán)境氣溫和濕度的變化速度過快,超出了生物的適應能力,會出現(xiàn)導致死亡的問題。這最可能發(fā)生在那些生長在高寒(如天山雪蓮花)和干旱(如內蒙古蓯蓉)地區(qū)的稀有藥材,他們將無法及時適應未來的氣候變化減產(chǎn)甚至滅絕。

在人類歷史的發(fā)展進程中,有大量實例表明,氣候變化可以導致一個社會甚至一個文明的湮滅。而工業(yè)化革命以來的氣候變化是幾千年以來中醫(yī)藥所面臨的前所未遇的重大威脅,如果我們不加以認真防范,人類唯一碩果僅存的古代文明——中華文明,就很有可能將在我們眼前消失。因此,積極應對氣候變化,保護和延續(xù)中華文明,是我們每一個炎黃子孫的歷史責任!

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