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科學(xué)飲茶益處多

2013-04-29 10:54:28閔利平
黃河黃土黃種人 2013年6期
關(guān)鍵詞:濃茶咖啡因卷煙

閔利平

茶,被譽(yù)為“國(guó)飲”。除去茶品本身的香、雅、貴等特點(diǎn),其獨(dú)特的藥用保健功能也越來(lái)越受到人們的重視,“喝茶喝健康”這個(gè)理念正在被更多的人認(rèn)同。

抗衰老 茶葉中含有可溶性蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物和多種維生素,是人體新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。而茶葉中還富含銅、氟、鐵、鋁等微量元素,對(duì)延緩人體衰老有重要作用。

抗癌 研究證實(shí),綠茶可以有效阻斷亞硝基化合物,減少人體致癌的危險(xiǎn);茶葉中的茶多酚含量高達(dá)20%~30%,具有抑制癌細(xì)胞增生、突變作用。

降壓降脂 茶中含有的茶色素,具有降血脂、雙向調(diào)節(jié)血壓血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、降低血液黏稠度、改善微循環(huán)等藥理作用;茶中的維生素P對(duì)預(yù)防血管硬化和高血壓有積極作用。

防輻射 茶葉中的脂多糖和豐富的氨基酸具有抗輻射和解毒作用。

美容瘦身 綠茶可以防止皮膚中的黑色素沉積,使皮膚細(xì)膩而有光澤;烏龍茶具有顯著的減肥作用;茶水還具有護(hù)發(fā)、烏發(fā)作用。

減輕煙毒 將綠茶制成茶葉濾嘴與卷煙對(duì)接,可以有選擇地減少煙氣中的自由基、亞硝胺等有害物質(zhì);茶葉中的香氣物質(zhì)還使卷煙產(chǎn)生清香怡人的香氣,對(duì)吸煙者口腔和上呼吸道有消炎作用。

飲茶的好處雖多,但不是所有人群都適合。

茶中的鞣酸宜和藥物結(jié)合而沉淀,所以,發(fā)燒的人忌喝茶;茶中的咖啡因等物質(zhì)大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過(guò)多會(huì)有損肝臟組織。

咖啡因等物質(zhì)對(duì)胎兒在母體中的成長(zhǎng)有許多不利因素,孕婦應(yīng)少飲或不飲茶;過(guò)多攝入的咖啡因會(huì)進(jìn)入乳汁,嬰兒吸乳后會(huì)間接產(chǎn)生興奮,易引起少眠和啼哭。

心、腎功能減退的病人,一般不宜喝濃茶,只能飲些淡茶,一次飲用的茶水量也不宜過(guò)多;否則,會(huì)加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。

神經(jīng)衰弱者飲濃茶會(huì)引起失眠,加重病情;可以在上午飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶,飲用的量要適中。

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