段小平

摘要：高職《模擬導(dǎo)游》課程的教學(xué)，應(yīng)打破傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，實(shí)施新型的“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式，這既是我國(guó)高職教育改革的需要，也是針對(duì)課程性質(zhì)和學(xué)生特點(diǎn)作出的選擇。在“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式實(shí)施中應(yīng)把握以下重點(diǎn)：教學(xué)理念的變革、教學(xué)內(nèi)容的整合、“雙師”素質(zhì)教師隊(duì)伍的建設(shè)、“教學(xué)做”一體化教學(xué)環(huán)境的營(yíng)造。

關(guān)鍵詞：高職；模擬導(dǎo)游；教學(xué)做一體化；教學(xué)模式

《模擬導(dǎo)游》是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，這門課程實(shí)踐性強(qiáng)，注重學(xué)生實(shí)際操作能力的訓(xùn)練，學(xué)生在今后的工作中應(yīng)用較多。針對(duì)這樣的課程，傳統(tǒng)的課堂為主教學(xué)模式顯然已不能符合需要，采用“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)是更為理想的選擇。

一、高職《模擬導(dǎo)游》課程實(shí)施“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式的必要性

（一）“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式符合高等職業(yè)教育的目標(biāo)

高等職業(yè)教育的目標(biāo)，是培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才，強(qiáng)調(diào)對(duì)人的實(shí)踐能力的培養(yǎng)。圍繞這一目標(biāo)，課程教學(xué)也應(yīng)該打破傳統(tǒng)的那種以教師為主體，以知識(shí)講授為核心的教學(xué)模式，改革教學(xué)方法和手段，融“教、學(xué)、做”為一體，使學(xué)生成為教學(xué)的主體，以能力培養(yǎng)為課程教學(xué)的第一目標(biāo)，這既是教育部在《關(guān)于提高高等職業(yè)教育質(zhì)量若干意見》中的明確要求，也是目前高職院校教學(xué)方式方法改革的普遍追求，更是推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展過程中對(duì)高技能人才的客觀需要。

（二）“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式符合本課程的要求

《模擬導(dǎo)游》是一門專業(yè)性、實(shí)踐性極強(qiáng)的課程，這門課程的教學(xué)要求，不僅需要學(xué)生掌握導(dǎo)游工作的基本理論，更為重要的是要具備實(shí)際的動(dòng)手操作能力，能夠在工作中自己完成基本的導(dǎo)游接待服務(wù)工作。顯然，對(duì)于這樣的教學(xué)目標(biāo)，傳統(tǒng)的以課堂教學(xué)為主的教學(xué)方法是不合適的，容易造成學(xué)生理論與實(shí)踐的脫節(jié)。只有實(shí)施“教、學(xué)、做”一體化，才能讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)高效而主動(dòng)地掌握這門課程的精髓，能夠獨(dú)立自主地完成導(dǎo)游服務(wù)工作呢。

（三）“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式更符合高職學(xué)生的特點(diǎn)比之本科階段的學(xué)生，高職學(xué)生具有自己的鮮明的特點(diǎn)。

一般來(lái)說(shuō)，高職學(xué)生文化基礎(chǔ)較差，理論學(xué)習(xí)的能力較弱，邏輯思維的能力較差，但同時(shí)他們一般熱情活潑，有很強(qiáng)的自我表現(xiàn)的愿望，愿意動(dòng)手實(shí)踐操作，形象思維能力較好。面對(duì)這樣的學(xué)生，如果還用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，教師一味地灌輸理論知識(shí)，學(xué)生被動(dòng)地接受和記憶，那一定是一場(chǎng)災(zāi)難。只有遵循陶行知先生“教、學(xué)、做合一”的教育理念，融“教、學(xué)、做”為一體，把課堂搬到校園和景點(diǎn)，讓老師在“做中教”，讓學(xué)生在“做中學(xué)”。通過實(shí)際動(dòng)手喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在實(shí)際動(dòng)手過程中理解原理，掌握技能，學(xué)會(huì)應(yīng)用。

二、高職《模擬導(dǎo)游》課程“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式的實(shí)施

（一）教學(xué)理念的變革高職高專的教學(xué)工作有其自身的特點(diǎn)和規(guī)律

高職高專的學(xué)生也有其自身的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，對(duì)于高職高專院校的教學(xué)工作，普通本科院校普遍采用的學(xué)科體系的教學(xué)模式并不合適。教師在教學(xué)過程中要盡量模擬學(xué)生將來(lái)的工作過程，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中訓(xùn)練完成將來(lái)的工作任務(wù)。例如在《模擬導(dǎo)游》這門課程中，學(xué)習(xí)導(dǎo)游語(yǔ)言講解的基本方法時(shí)，我們把學(xué)生帶到校園內(nèi)，以校園為參觀講解的對(duì)象，讓學(xué)生模擬參觀團(tuán)，教師進(jìn)行示范講解，隨后學(xué)生進(jìn)行分組模擬講解，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中體會(huì)、學(xué)習(xí)導(dǎo)游語(yǔ)言的相關(guān)知識(shí)，通過邊講、邊學(xué)、邊做，使學(xué)生在直觀的教學(xué)中理解了知識(shí)，掌握了技能。

（二）教學(xué)內(nèi)容的整合

“教、學(xué)、做一體化”教學(xué)模式既然打破了學(xué)科體系的思想縛，其教學(xué)內(nèi)容就必須進(jìn)行重新整合。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該以課程預(yù)定的實(shí)訓(xùn)過程為主線，以提高學(xué)生的技能為核心目標(biāo)。依據(jù)本專業(yè)學(xué)生就業(yè)方向與就業(yè)地域范圍，對(duì)本課程的教學(xué)內(nèi)容作如下設(shè)計(jì)：本課程共36課時(shí)，分為三大模塊，每一模塊均有不同的主題。根據(jù)主題安排相應(yīng)的實(shí)踐項(xiàng)目，達(dá)到訓(xùn)練和實(shí)踐的目的。課程第一模塊主題為導(dǎo)游詞創(chuàng)作。針對(duì)導(dǎo)游員導(dǎo)游講解要求，培養(yǎng)學(xué)生筆頭創(chuàng)作能力和口頭表達(dá)能力，要求學(xué)生能根據(jù)不同游客的要求創(chuàng)作書面和口語(yǔ)導(dǎo)游詞。課程的第二模塊主題為導(dǎo)游接團(tuán)與送團(tuán)，此模塊要求學(xué)生要熟悉旅行社接團(tuán)計(jì)劃的內(nèi)容制定方法，熟悉導(dǎo)游接團(tuán)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作內(nèi)容，能夠以地陪身份做好旅游團(tuán)首站接團(tuán)計(jì)劃服務(wù)。課程第三模塊主題為導(dǎo)游講解。此模塊要求學(xué)生能夠以景點(diǎn)景區(qū)導(dǎo)游員身份，根據(jù)服務(wù)對(duì)象需求，綜合運(yùn)用書面、口頭、體態(tài)等語(yǔ)言，為旅客提供生動(dòng)形象的講解服務(wù)。

（三）“雙師”素質(zhì)教師隊(duì)伍的建設(shè)

“教、學(xué)、做一體化”教學(xué)模式對(duì)教師的自身業(yè)務(wù)素質(zhì)提出了極高要求。要求教師切實(shí)具有“雙師”素質(zhì)。即既具有深厚的教學(xué)功底，懂得教育理論，能夠駕輕就熟地傳授知識(shí)，是一名合格的教師，又能面對(duì)具體場(chǎng)景，實(shí)際操作，完成具體的工程過程，是一名合格的工作者。是否擁有這樣的復(fù)合型人才是“教、學(xué)、做一體化”教學(xué)模式成敗的關(guān)鍵。在《模擬導(dǎo)游》課程教學(xué)中，就要求教師一邊指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游講解及服務(wù)的模擬訓(xùn)練過程，一邊完成相關(guān)理論的講授，將理論知識(shí)貫穿于從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的實(shí)操全過程。

（四）“教、學(xué)、做”一體教學(xué)環(huán)境的營(yíng)造

“教、學(xué)、做一體化”教學(xué)模式的一個(gè)重要特點(diǎn)就是將課堂搬進(jìn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。這樣的教學(xué)環(huán)境轉(zhuǎn)換，不僅有利于教學(xué)過程的展開，實(shí)現(xiàn)邊教、邊做、邊學(xué)，而且有利于學(xué)生服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)，讓學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間就開始熟悉將來(lái)的工作環(huán)境，逐漸培養(yǎng)勝任將來(lái)工作所需要的職業(yè)素養(yǎng)?！赌M導(dǎo)游》課程教學(xué)改變?cè)械睦碚摻淌液蛯?shí)訓(xùn)室分離的方式，把導(dǎo)游工作的真實(shí)現(xiàn)場(chǎng)——旅游景區(qū)變成教學(xué)場(chǎng)所，把學(xué)生帶入景區(qū)，讓他們?cè)谡鎸?shí)的環(huán)境中去觀摩老師的講解和服務(wù)，使學(xué)生在實(shí)際的工作環(huán)境中體驗(yàn)導(dǎo)游工作的辛苦與樂趣，訓(xùn)練和培養(yǎng)導(dǎo)游服務(wù)的各種技能和素質(zhì)，學(xué)生的積極性和學(xué)習(xí)熱情也大大增強(qiáng)。

（作者單位：重慶安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院）