鐘力華

油菜是一種具有多種用途的作物，它是油料作物、蛋白質(zhì)作物，我國油菜種植面積和總產(chǎn)均居世界第1位，但人均油脂占有量和餅粕占有量仍不高，自行解決食用油需求仍需一定時(shí)間。隨著人口增長對食物的需求增加，油菜產(chǎn)品的綜合開發(fā)以及石化能源緊缺，利用菜籽油生產(chǎn)生物柴油等因素，將促使油菜生產(chǎn)進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。

一、栽培技術(shù)

1、種子處理

播前將種子進(jìn)行鹽水消毒和除雜。鹽水選種可以淘汰菌核和雜物、秕粒，從而提高可用種子質(zhì)量，其方法是用10%的鹽水浸種并攪拌5 min，除去漂于水面的異物，然后撈出用清水沖洗數(shù)次，晾干即可播種。

2、育苗

油菜的播期應(yīng)根據(jù)溫光條件、品種特性、栽培方法等因素綜合考慮。油菜適宜播期以能保證油菜在早霜前后成熟為宜。播種過早，會(huì)影響播前的淺耕整地，發(fā)生凍害；播種過遲，則霜前不能充分成熟，而且授粉期遇高溫多雨，影響正常的授粉，從而影響產(chǎn)量。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件特點(diǎn)，適時(shí)早播，可延長油菜生產(chǎn)期，提高產(chǎn)量。播量不超過7.5 kg/hm2，拌過篩土雜肥播種。

3、移栽

油菜的種植方式分為育苗移栽和直播2種，育苗移栽可緩解前后茬口矛盾，有利于充分利用生長季節(jié)，便于苗期的集中管理而培育壯苗，比直播一般增產(chǎn)30%左右，是油菜奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵性措施。油菜移栽的最佳時(shí)期是六至七葉期，苗齡35 d左右，移栽時(shí)要栽大苗、壯苗，剔除小苗、弱苗和異型苗。一般肥力的田塊栽12萬株/hm2左右，肥力差的田塊栽13.5萬～15.0萬株/hm2，直播田留15萬～18萬株/hm2。合理密植，充分發(fā)揮群體優(yōu)勢，提高油菜產(chǎn)量。播種后間去叢生苗，2～3葉時(shí)間成苗；3葉時(shí)用150 mg/L的多效唑噴霧；4～5葉時(shí)定苗，除去弱、病、異型苗。

二、病蟲害防治

1、菌核病

1.1化學(xué)防治：在發(fā)病初期，尤其在初花期、盛花期可用50%多菌靈可濕性粉劑1.5 kg/hm2對水750 kg/hm2噴霧；或70%甲基托布津可濕性粉劑1.5 kg/hm2對水750 kg/hm2噴霧；或50%速克靈0.75 kg/hm2，或40%菌核凈1.125 kg/hm2對水1 125 kg/hm2噴施，選擇無雨天，連施1～3次，每次間隔1周。

1.2農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，實(shí)行水旱輪作，根據(jù)菌核在水中浸泡1個(gè)月以上能致死原理，可采用稻、油輪作，麥、油輪作來降低菌核數(shù)量；選用無病植株的種子，播時(shí)可用10%鹽水浸種，以消滅種子表面的菌源；油菜田要保持排水通暢，利于降低田間濕度；播前要深翻土地或中耕培土，達(dá)到深埋菌核，切斷感染源；合理密植、合理施肥，甘藍(lán)型品種，一般移栽田塊栽12萬～15萬株/hm2，直播田塊栽18萬～30萬株/hm2為宜，并根據(jù)油菜長勢合理施用氮、磷、鉀及微量元素，培育健壯植株，增強(qiáng)抵抗力；在初花期、盛花期可摘除植株中下部的老葉、病葉、黃葉，以減少感染源及改善通風(fēng)透光條件，從而降低發(fā)病率。

2、病毒病

2.1治蚜防?。河行麥缪料x介體或切斷毒源是防治油菜病毒病的關(guān)鍵措施。治蚜防病的策略應(yīng)統(tǒng)籌考慮，連片防治，早治、連續(xù)治，才能取得較好的防病效果。油菜田周圍各種毒源寄主上的蚜蟲是油菜苗期病毒病發(fā)生的主要侵染來源。因此，在防治蚜蟲時(shí)，不僅要注意防治油菜苗床或大田苗期的蚜蟲，更重要的是要考慮毒源寄主植物上蚜蟲的防治，盡量做到統(tǒng)籌安排，聯(lián)防聯(lián)治。必須從幼苗期開始加強(qiáng)田間巡查，苗期查到有翅蚜植株達(dá)10%～20%，或平均每株有無翅蚜20頭左右或有翅蚜5頭左右，即迅速施藥防治。抽薹后，當(dāng)有蚜花枝率達(dá)5%～10%，個(gè)別花枝上出現(xiàn)3 cm左右的蟲蠟棒時(shí)，需進(jìn)行防治。噴藥時(shí)應(yīng)注意噴在嫩葉、嫩莖及心葉上，正反面都要噴到。如果蟲口密度大，為害嚴(yán)重，間隔5～7 d再噴藥1次。

2.2適期播種：通過調(diào)節(jié)播種期避開蚜蟲遷飛高峰期，降低蚜蟲吸毒傳毒的機(jī)會(huì)，從而使病害發(fā)生減輕。一般早播會(huì)加重病害，而播種過遲又不利于油菜生產(chǎn)。因此，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w實(shí)際情況適時(shí)播種，一般秋季干旱少雨，往往與蚜蟲的遷飛期相吻合，導(dǎo)致苗期發(fā)病嚴(yán)重。同時(shí)，也為成株期積累了大量毒源，使其病害流行的可能性增加，因此掌握在不影響油菜產(chǎn)量的情況下，適當(dāng)延遲播種期，具有明顯減輕苗病發(fā)生的作用。

2.3藥劑防治：發(fā)病時(shí)，用2%菌克毒克1 500～1 800 mL/hm2，或10%稼泰1 350 mL/hm2，對水675 kg/hm2均勻噴霧。

三、采收

在油菜盛花期末30 d左右，約有2/3的角果呈黃色，角果內(nèi)的種子大部分由綠色變?yōu)辄S、紅色時(shí)即可收獲，收割攤曬1d即進(jìn)行脫粒，并及時(shí)晾曬，及時(shí)加工。

（作者單位：155802黑龍江省友誼農(nóng)場第二管理區(qū)）