譚麗泉　周懷瑞

【摘 要】無(wú)機(jī)及分析化學(xué)是化學(xué)學(xué)科中一門(mén)重要的課程，是化工和環(huán)境等相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生入校后首先接觸到的課程之一。為有效提高無(wú)機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，教師必須不斷提高自身素質(zhì)，改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。

【關(guān)鍵詞】無(wú)機(jī)及分析化學(xué) 教學(xué)質(zhì)量 策略

【中圖分類(lèi)號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2013）07C-

0136-02

無(wú)機(jī)及分析化學(xué)是我校于2004年實(shí)施基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)改革后，將無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的課程內(nèi)容進(jìn)行整合形成的一門(mén)新的課程，是化學(xué)工程、高分子材料工程、生物工程、環(huán)境工程等工科專(zhuān)業(yè)學(xué)生在大學(xué)階段學(xué)習(xí)的第一門(mén)化學(xué)課，對(duì)培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的應(yīng)用型人才起著十分重要的作用。這門(mén)課程的學(xué)習(xí)效果直接關(guān)系到后續(xù)課程如有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)。整合以后的無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程內(nèi)容更緊湊、合理、連貫，并且大大減少學(xué)科間知識(shí)點(diǎn)的重復(fù)，從而建立起更有利于學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和創(chuàng)新思維培養(yǎng)的課程體系。針對(duì)目前該課程教學(xué)內(nèi)容較多、課時(shí)數(shù)較少的情況，為了使學(xué)生掌握更多的知識(shí)，有效地提高課堂教學(xué)質(zhì)量，我們?cè)诟倪M(jìn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等方面進(jìn)行了探索和嘗試，收到了明顯的效果。

一、教師提高教學(xué)科研水平

課堂是教師傳道授業(yè)的大舞臺(tái)，教師要在這個(gè)舞臺(tái)上面充分展示自身學(xué)識(shí)、能力、魅力。教師在課堂中若能旁征博引，引經(jīng)據(jù)典，妙語(yǔ)連珠，必然能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)注意力和興趣，從而達(dá)到優(yōu)化課堂教學(xué)效果和提高教學(xué)質(zhì)量的目的。要做到這一點(diǎn)，單純地在課堂上照本宣科講授知識(shí)是不夠的。素質(zhì)教育對(duì)現(xiàn)代教師提出了更新、更高的要求，老師不僅需要有淵博、深厚的學(xué)科知識(shí)，還需要勇于反思，不斷提高自己的科研業(yè)務(wù)能力。專(zhuān)任教師特別是青年教師必須不斷地提高自身的綜合素質(zhì)和教學(xué)技能，并且時(shí)刻關(guān)注學(xué)科前沿信息及發(fā)展動(dòng)態(tài)，注重教學(xué)內(nèi)容的更新和拓展，避免過(guò)多地講授陳舊過(guò)時(shí)的知識(shí)。教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)是提高教學(xué)質(zhì)量的保證，而教學(xué)與科研相結(jié)合是提高高校教師素質(zhì)的一個(gè)重要途徑，因?yàn)榭蒲羞^(guò)程也是學(xué)習(xí)過(guò)程，教師在科研過(guò)程中可以發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)自身知識(shí)、技能的缺陷，促進(jìn)自身對(duì)于科研方法的掌握、運(yùn)用與科研能力的提高。

二、合理安排教學(xué)內(nèi)容

我校采用的教材是林培喜、朱玲主編的《無(wú)機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)》（第一版），全書(shū)共十九章，主要分為化學(xué)熱力學(xué)與動(dòng)力學(xué)、四大化學(xué)平衡與定量分析、原子結(jié)構(gòu)與分子結(jié)構(gòu)、元素化學(xué)和現(xiàn)代分析方法四大部分，教學(xué)大綱要求是一個(gè)學(xué)期教完，70個(gè)課時(shí)。學(xué)生普遍覺(jué)得教學(xué)內(nèi)容繁多，上課進(jìn)度太快，對(duì)知識(shí)點(diǎn)的消化理解周期短，上一節(jié)課的內(nèi)容還沒(méi)有掌握好，下一節(jié)課又有新的知識(shí)點(diǎn)，如此下去就進(jìn)入一個(gè)惡性循環(huán)，也就談不上對(duì)教學(xué)內(nèi)容學(xué)透、學(xué)深了。因此，在教學(xué)內(nèi)容的組織、教學(xué)設(shè)計(jì)的布局等方面，都要充分考慮到學(xué)生的接受能力。要在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)按質(zhì)按量地完成教學(xué)任務(wù)，就要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行取舍，適當(dāng)安排學(xué)生自學(xué)的內(nèi)容。為此我們選擇了化學(xué)熱力學(xué)與動(dòng)力學(xué)及元素化學(xué)這兩部分內(nèi)容進(jìn)行處理。由于熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)方面的內(nèi)容學(xué)生會(huì)在后面的物理化學(xué)課程中重點(diǎn)學(xué)習(xí)，所以在課堂上只是重點(diǎn)介紹了化學(xué)反應(yīng)的吉布斯自由能及其與化學(xué)平衡的關(guān)系這一內(nèi)容，因?yàn)檫@一內(nèi)容對(duì)后面四大化學(xué)平衡的掌握非常重要；而元素化學(xué)部分的內(nèi)容繁多且沒(méi)有規(guī)律，由于學(xué)生在高中化學(xué)也學(xué)過(guò)相關(guān)的知識(shí)，要掌握起來(lái)也不算難，所以在教學(xué)這一部分時(shí)，重點(diǎn)把各族元素的通性向?qū)W生介紹，學(xué)生通過(guò)自學(xué)掌握其它的知識(shí)點(diǎn)。如此就可以把教學(xué)重點(diǎn)放在其余部分的教學(xué)上，在有限的時(shí)間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)。

另外，我們還要根據(jù)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)來(lái)制定教學(xué)內(nèi)容。例如，對(duì)于環(huán)境專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，除了基礎(chǔ)概念的講解之外，在涉及具體的分析方法和儀器分析時(shí)，可以和環(huán)境污染方面的內(nèi)容聯(lián)系起來(lái)，如自來(lái)水硬度的測(cè)定可用EDTA滴定法、環(huán)境中甲醛的測(cè)定可用分光光度法等；而對(duì)于食品及生物專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，可以把“如何分析奶粉中的蛋白質(zhì)含量”“如何檢測(cè)三聚氰胺的存在”“如何鑒別及檢測(cè)地溝油”等相關(guān)的熱點(diǎn)問(wèn)題和教學(xué)聯(lián)系起來(lái)。這些內(nèi)容不僅和我們的生活息息相關(guān)，還跟學(xué)生的專(zhuān)業(yè)緊密相連，讓學(xué)生在思考問(wèn)題的過(guò)程中既能體會(huì)到分析科學(xué)在實(shí)踐中的具體過(guò)程，也能將抽象概念與實(shí)際問(wèn)題相結(jié)合，即加深了學(xué)生的印象，又幫助其掌握了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，達(dá)到學(xué)以致用。

三、講解做到深入淺出

一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，闡述方法不同，難易程度可能大大不同。針對(duì)教學(xué)過(guò)程中的一些疑點(diǎn)、重點(diǎn)、難點(diǎn)，應(yīng)該做到深入淺出，講明講透，盡量讓學(xué)生在課堂上就能掌握。對(duì)于教材中的原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)這一類(lèi)空間結(jié)構(gòu)的內(nèi)容，很多學(xué)生感到抽象難懂。如果我們單純地照本宣科，只是把其中的條條框框講出來(lái)，很多學(xué)生是聽(tīng)不懂的，而且也會(huì)因此對(duì)這個(gè)內(nèi)容產(chǎn)生厭惡的情緒，也不會(huì)主動(dòng)再學(xué)習(xí)，不利于今后其他專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)和深造。比如，“原子核外電子排布”規(guī)律要遵循的三大原則中的“洪特規(guī)則：電子在簡(jiǎn)并軌道上排布時(shí)，應(yīng)優(yōu)先分占盡可能多的軌道，且自旋方向相同”這一內(nèi)容，如果以公共汽車(chē)上的座位為例，將原子核外的各個(gè)電子比做乘客，將原子核外的各個(gè)軌道比做座位，學(xué)生覺(jué)得有趣，通俗易懂，普遍反映比較好理解。諸如此類(lèi)問(wèn)題，在課堂上要隨時(shí)發(fā)現(xiàn)并用通俗的實(shí)例化抽象為具體，深入淺出，提高教學(xué)質(zhì)量。

四、善于綜合利用教學(xué)法

教無(wú)定法，貴在得法。教學(xué)方法直接影響課堂教學(xué)質(zhì)量和效果，在人才培養(yǎng)中處于十分重要的地位。雖然廣大教育工作者普遍都認(rèn)識(shí)到“滿(mǎn)堂灌”“填鴨式”的教學(xué)方法的弊端，也一直在探索新的教學(xué)方法，但由于很大程度上受到傳統(tǒng)思維習(xí)慣的影響，課堂教學(xué)方法的改革在很大程度上難以實(shí)施。在課堂教學(xué)上一方面要繼承和借鑒傳統(tǒng)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)和長(zhǎng)處，使其不斷發(fā)揚(yáng)光大；另一方面也要在認(rèn)真調(diào)查、深入研究的基礎(chǔ)上，大膽改革那些陳舊的、落后的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段，敢于打破常規(guī)，不斷推進(jìn)課堂教學(xué)理念及課堂教學(xué)工作的更新、豐富和發(fā)展。要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容及特點(diǎn)選用合適的教學(xué)方法，將各種教學(xué)方法綜合起來(lái)利用，如在以教師講授為主的教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，可以采用啟發(fā)式、設(shè)問(wèn)式、提問(wèn)式、自問(wèn)自答式等方法；在以研究探討為主的師生互動(dòng)的教學(xué)過(guò)程中，采用以學(xué)生為主體的探究式、開(kāi)放式、研究式、創(chuàng)造式等教學(xué)方法。

五、傳統(tǒng)教學(xué)與現(xiàn)代教學(xué)手段有機(jī)結(jié)合

隨著教育教學(xué)研究的日益豐富、教育技術(shù)的日益提高，多媒體教學(xué)逐漸成為目前教學(xué)技術(shù)的主流之一。因?yàn)槎嗝襟w具有圖、文、聲并茂甚至有活動(dòng)影像這樣的特點(diǎn)，具有許多對(duì)于教育、教學(xué)過(guò)程來(lái)說(shuō)特別寶貴的特性與功能，這些特性與功能是其他媒體（例如幻燈、投影、電影、錄音、錄像、電視等）所不具備或是不完全具備的。利用多媒體可以在有限的時(shí)間內(nèi)提供大量的教學(xué)信息，對(duì)教學(xué)任務(wù)繁重的無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程來(lái)說(shuō)是大大提高了教學(xué)的效率。而且這種教育技術(shù)具有強(qiáng)大的表現(xiàn)力和渲染力，增強(qiáng)了教學(xué)的趣味性和直觀性，在教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)的講解上起到很好的輔助作用，這是傳統(tǒng)教學(xué)無(wú)法比擬的。

將現(xiàn)代教學(xué)手段和教育技術(shù)引入課堂教學(xué)，無(wú)疑將大大提高課堂教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。但是課堂信息過(guò)多過(guò)濫只能使學(xué)生被動(dòng)地接受授課內(nèi)容，缺乏思維的過(guò)程；甚至造成教師只是播音員和解說(shuō)員，失去了對(duì)教學(xué)應(yīng)有的控制?？茖W(xué)的教學(xué)手段和教育技術(shù)不僅僅是現(xiàn)代教學(xué)手段和教育技術(shù)，同時(shí)也包括傳統(tǒng)的教學(xué)手段，如粉筆和黑板等。課堂教學(xué)不應(yīng)該單純依賴(lài)于教學(xué)課件，而應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)手段，為教學(xué)內(nèi)容服務(wù)，不能喧賓奪主、本末倒置。比如對(duì)于教材中的公式推導(dǎo)，應(yīng)該通過(guò)板書(shū)的邊講邊推理來(lái)引導(dǎo)學(xué)生理解公式，如此學(xué)生才可以清楚地理解公式的來(lái)源及推導(dǎo)過(guò)程，對(duì)于公式的應(yīng)用及理解可以達(dá)到很好的效果。在教學(xué)中應(yīng)避免盲目使用和濫用多媒體教學(xué)課件的現(xiàn)象，要正確把握其中的度。只有將多媒體與其他教學(xué)手段有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，才能使教學(xué)效果得到最大程度的提高。

六、注重課后輔導(dǎo)和答疑

課后輔導(dǎo)和答疑一直是教學(xué)過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是檢驗(yàn)教學(xué)效果的一種手段，同時(shí)也是促進(jìn)教師教學(xué)能力提高的一種途徑，是課堂教學(xué)的補(bǔ)充和延伸。一方面，教師通過(guò)輔導(dǎo)答疑可及時(shí)了解教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，有助于“因材施教”，提高教學(xué)質(zhì)量；另一方面，輔導(dǎo)答疑也能促進(jìn)教師自身的成長(zhǎng)，學(xué)生咨詢(xún)的問(wèn)題包羅萬(wàn)象，無(wú)疑會(huì)給教師造成一種壓力，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為教師積極學(xué)習(xí)、不斷提高的內(nèi)在動(dòng)力。由于無(wú)機(jī)及分析化學(xué)的課時(shí)有限，僅僅通過(guò)課堂上的時(shí)間來(lái)解決學(xué)生的疑難問(wèn)題是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因此，教師除了每周應(yīng)安排固定的答疑時(shí)間，還可以充分利用網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行課后輔導(dǎo)。如可以利用我校的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，在網(wǎng)上解答問(wèn)題，上傳一些教學(xué)心得、無(wú)機(jī)化學(xué)課后習(xí)題答案、教學(xué)安排、實(shí)驗(yàn)安排、考試成績(jī)和優(yōu)秀的化學(xué)課程網(wǎng)站等，學(xué)生通過(guò)課外時(shí)間上網(wǎng)查閱各種無(wú)機(jī)化學(xué)的資料，擴(kuò)展了知識(shí)，彌補(bǔ)了課堂教學(xué)和課堂討論的不足，進(jìn)一步加深理解和鞏固無(wú)機(jī)化學(xué)的基本理論及基礎(chǔ)知識(shí)。

總之，無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程教學(xué)面臨的問(wèn)題是多方面的，而教學(xué)方法是沒(méi)有固定模式的，我們要始終堅(jiān)持不懈地探索、實(shí)踐，努力提高教學(xué)水平，才能適應(yīng)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)，為培養(yǎng)高素質(zhì)的人才貢獻(xiàn)力量。

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【作者簡(jiǎn)介】譚麗泉（1978- ），女，碩士，講師，主要從事化學(xué)教學(xué)與應(yīng)用研究。

（責(zé)編 丁 夢(mèng)）