張晶晶

摘 要：本文從學(xué)習(xí)任務(wù)確定、學(xué)習(xí)情境設(shè)計、學(xué)生與教師的角色定位、學(xué)習(xí)組織形式、學(xué)習(xí)效果等方面闡釋了行動導(dǎo)向型課程的主要特征，并以“男襯衫樣衣制作”教學(xué)方案設(shè)計為例，介紹了行動導(dǎo)向型課程的設(shè)計思路與步驟，包括描述工作情境、明確學(xué)習(xí)目標(biāo)、確定學(xué)習(xí)內(nèi)容、設(shè)計教學(xué)過程等，指出了行動導(dǎo)向型課程的教學(xué)設(shè)計與實踐對于教師來說既是嚴(yán)峻挑戰(zhàn)又是職業(yè)成長機會。

關(guān)鍵詞：職業(yè)技術(shù)教育 行動導(dǎo)向 教學(xué)設(shè)計

近年來，在職業(yè)技術(shù)學(xué)校大力推進(jìn)教學(xué)改革的過程中，來自于德國的行動導(dǎo)向教學(xué)理念得到了教師廣泛的認(rèn)可與運用。行動導(dǎo)向教學(xué)的基本特征主要體現(xiàn)在以下幾個方面。一是學(xué)習(xí)任務(wù)是參照職業(yè)的典型工作任務(wù)設(shè)計的，完成任務(wù)須經(jīng)歷“明確任務(wù)、獲取信息、制訂計劃、做出決策、實施計劃、檢查控制、評價反饋”這一完整工作過程的六個基本階段；二是學(xué)習(xí)情境接近真實的職業(yè)情境，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感受職業(yè)氛圍，認(rèn)識相關(guān)工作要素；三是完成任務(wù)過程中除運用已有知識外還要學(xué)習(xí)新的知識和技能，解決出現(xiàn)的各種問題，獲得職業(yè)經(jīng)驗；四是學(xué)生的主體作用能夠得到充分發(fā)揮，教師則以組織者、指導(dǎo)者的身份，引導(dǎo)學(xué)生自主完成學(xué)習(xí)和工作任務(wù)；五是學(xué)習(xí)常常以小組形式進(jìn)行，學(xué)生在集體學(xué)習(xí)中體驗個人在團(tuán)隊中的角色，逐步提高人際交往能力；六是在自主學(xué)習(xí)環(huán)境中，接受能力強的學(xué)生可以自學(xué)并幫助其他同學(xué)，教師有更多時間關(guān)注有困難的學(xué)生。學(xué)生自主完成任務(wù)的成就感能夠更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動學(xué)生的積極性，自主完成任務(wù)的過程還能幫助學(xué)生學(xué)會如何學(xué)習(xí)、如何工作，逐漸形成綜合職業(yè)能力。

下面，筆者以“男襯衫樣衣制作”教學(xué)設(shè)計實踐為例，談?wù)勑袆訉?dǎo)向型課程教學(xué)設(shè)計的思路。

一、企業(yè)工作情境描述

對職業(yè)教育來說，學(xué)生只有在學(xué)校學(xué)習(xí)的過程中按照企業(yè)的工作模式完成任務(wù)，才能積累直接的工作經(jīng)驗。因此，教師應(yīng)該盡可能使“學(xué)校學(xué)習(xí)”與“職業(yè)活動”緊密結(jié)合起來，調(diào)查和描述企業(yè)工作情境也就成為教學(xué)設(shè)計中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。

“樣衣制作”工作情境描述：樣衣工從板師處接收生產(chǎn)單與工業(yè)樣板，核對樣板數(shù)量；領(lǐng)取材料，識別面料、輔料的正反面與絲綹方向，依據(jù)樣板畫樣、裁剪、做標(biāo)記，要求裁片齊全，裁片和樣板核對無誤差；分析樣衣款式的工藝要點、難點，各種輔料配料的使用要求，確定縫制工序，力求做到工藝簡便合理，適合批量生產(chǎn)；按照縫制工序和工藝標(biāo)準(zhǔn)制作樣衣；進(jìn)行樣衣整燙；按照生產(chǎn)單中提出的規(guī)格和工藝要求核對樣衣尺寸、檢驗樣衣車縫質(zhì)量，檢驗合格后填寫樣衣工藝卡并將其連同樣衣交給板師。

樣衣工在制作過程中，發(fā)現(xiàn)由于款式設(shè)計造成工藝難度較大的問題時，要及時與設(shè)計師溝通共同解決，不得私自修改設(shè)計效果；發(fā)現(xiàn)樣板誤差較大造成難以車縫時，也要及時和板師溝通，要求修改樣板。

二、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析

“職業(yè)資格是教育與勞動就業(yè)的結(jié)合點與交匯點”，具備《服裝制作工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的能力，獲得服裝制作工職業(yè)資格證書是本專業(yè)學(xué)生就業(yè)的必要條件。所以，“職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”也是課程設(shè)計的重要依據(jù)之一。教師在教學(xué)設(shè)計時應(yīng)注意分析職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中與男襯衫樣衣制作有關(guān)的“驗料、排版與畫皮”“面料與裁剪”“裁配輔料”“工藝文件閱讀與應(yīng)用”“制作與組合”“產(chǎn)品熨燙與整理”等方面的要求。

三、學(xué)習(xí)目標(biāo)的確定

1.學(xué)習(xí)目標(biāo)的內(nèi)涵

學(xué)習(xí)目標(biāo)是學(xué)生在學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)具有的能力，是確定學(xué)習(xí)內(nèi)容、設(shè)計教學(xué)方法與教學(xué)組織形式的重要依據(jù)，是學(xué)習(xí)效果的評價標(biāo)準(zhǔn)。

2.清晰地描述學(xué)習(xí)目標(biāo)

在教學(xué)設(shè)計中清晰地描述學(xué)習(xí)目標(biāo)，有利于教師和學(xué)生明確自己的努力方向。教師應(yīng)依據(jù)企業(yè)完成 “男襯衫樣衣制作”的需要以及職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定，確定明確的、便于觀察與測量的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

“男襯衫樣衣制作”學(xué)習(xí)目標(biāo)：

（1）能夠識別男襯衣的部件，說明部件、裁片與線條名稱；

（2）能夠熟練運用并正確保養(yǎng)裁剪、縫制、熨燙設(shè)備和工具；

（3）能夠讀懂生產(chǎn)單中的款式設(shè)計圖、工藝要求，核對樣板數(shù)量；

（4）裁片畫樣準(zhǔn)確、邊緣順直、標(biāo)記位置正確，面料正反面與絲綹方向正確；

（5）輔料選配合理、搭配齊全；

（6）能夠運用工藝知識設(shè)計車縫工序，工序簡便合理，適合批量生產(chǎn)；

（7）能夠按照設(shè)計要求與《服裝檢驗和測試標(biāo)準(zhǔn)》完成樣衣縫制與整燙；

（8）能夠初步分析并正確描述款式設(shè)計與工藝樣板中存在的問題；

（9）能夠自查工藝質(zhì)量，填寫工作記錄。

四、學(xué)習(xí)內(nèi)容的選擇

學(xué)習(xí)目標(biāo)確定以后，教師應(yīng)在分析學(xué)生已有能力的基礎(chǔ)上，依據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)選擇本單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容。與傳統(tǒng)的學(xué)科課程相比，行動導(dǎo)向型課程不強調(diào)學(xué)科知識系統(tǒng)化，而是根據(jù)完成任務(wù)需要確定學(xué)習(xí)范圍。學(xué)習(xí)內(nèi)容主要來源于工作對象、工具、工作方法、勞動組織和工作要求這五大工作要素，其中既包括顯性的專業(yè)知識和技能，又包括與職業(yè)素養(yǎng)有關(guān)的隱性知識，但表述上以顯性知識為主。

“男襯衫樣衣制作”學(xué)習(xí)內(nèi)容：男襯衫部件名稱、號型表述與含義、裁片名稱、線條名稱及相關(guān)術(shù)語；男襯衣常用面料種類與特點，輔料選配原則；男襯衫工藝流程與工藝要求；男襯衫部件制作工藝（領(lǐng)、袖衩、袖克夫、肩育克、绱袖、門襟貼、绱領(lǐng)）與下擺卷邊制作工藝；《服裝檢驗和測試標(biāo)準(zhǔn)》中與男襯衫有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

五、教學(xué)流程設(shè)計

1.完整的課程設(shè)計

教學(xué)流程設(shè)計既要體現(xiàn)完整工作過程的六個基本階段，又要體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)活動與教師指導(dǎo)活動。具體設(shè)計內(nèi)容包括學(xué)習(xí)情境設(shè)計、教學(xué)方法與教學(xué)組織形式策劃、教學(xué)步驟安排、評價方式的考慮等。

2.“男襯衫樣衣制作”教學(xué)流程

“男襯衫樣衣制作”教學(xué)流程：（總課時26）

（1）教師組織學(xué)生分組，每組5-6人。（5分鐘）

（2）教師下達(dá)任務(wù)，發(fā)放“男襯衫樣衣生產(chǎn)單”（每人一份）與樣板。生產(chǎn)單每人一份，樣板每組一套，且各組樣板不完全一樣，有兩組分配的樣板存在設(shè)計或樣板方面的問題。學(xué)生以組為單位核對樣板數(shù)量。（10分鐘）

（3）學(xué)生獨立識讀生產(chǎn)任務(wù)單，分析款式設(shè)計圖以及工藝要求，完成工作頁中相關(guān)的引導(dǎo)問題；小組內(nèi)分享識讀任務(wù)單的收獲，討論存在的問題，并將小組內(nèi)部不能解決的問題寫成卡片粘貼于黑板上。（45分鐘）

（4）教師引導(dǎo)學(xué)生討論卡片描述的問題，歸納男襯衫外形特點、規(guī)格、部件以及制作的質(zhì)量要求。（30分鐘）

（5）學(xué)生獨立完成工作頁中的材料準(zhǔn)備清單，本組同學(xué)交叉審核后到倉管員（學(xué)生扮演）處領(lǐng)取面料、輔料。（30分鐘）

（6）學(xué)生獨立完成畫樣、裁剪、做標(biāo)記；核對裁片與樣板；自評后與組內(nèi)同學(xué)交換檢驗。教師重點指導(dǎo)有困難的學(xué)生。（60分鐘）

（7）學(xué)生在工作頁引導(dǎo)下，獨立閱讀教材與行業(yè)規(guī)范，觀看男襯衫制作視頻，回答工作頁中有關(guān)工藝要求、縫制工序等方面的問題。（20分鐘）

（8）學(xué)生以小組為單位，分析男襯衫工藝要點與難點，討論縫制工序并書寫在大白紙上；各組將縫制工序粘貼于教師指定的地方。（40分鐘）

（9）教師組織小組間互評工序方案，引導(dǎo)評價小組指出被評價縫制工序的優(yōu)點、不足與改進(jìn)建議；各組完善縫制工序并報教師審批。（30分鐘）

（10）學(xué)生獨立完成做袖克夫與裝袖克夫、做領(lǐng)與裝領(lǐng)等難度較大部件的縫制練習(xí)（必要時）；學(xué)生根據(jù)小組的縫制工序獨立完成樣衣縫制。教師在學(xué)生出現(xiàn)困難時啟發(fā)學(xué)生思考，引導(dǎo)學(xué)生相互學(xué)習(xí)，必要時分組進(jìn)行縫制示范。（10課時）

（11）學(xué)生依據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成自檢、小組內(nèi)互檢，并以小組為單位分析產(chǎn)生質(zhì)量瑕疵的原因及措施；每組派代表介紹本組曾經(jīng)出現(xiàn)的質(zhì)量問題與解決措施。教師針對共性問題，讓完成質(zhì)量好的學(xué)生展示縫制方法、介紹縫制技巧。（2課時）

（12）學(xué)生觀看視頻，獨立完成線頭清理、樣衣整燙工作；按照熨燙標(biāo)準(zhǔn)自檢、互檢，分析熨燙問題，并采取補救措施，直到達(dá)到熨燙效果。在學(xué)生熨燙過程出現(xiàn)熨燙方向、熨燙次序、熨燙溫度等共性問題時，教師演示熨燙方法、介紹熨燙技巧。（2課時）

（13）當(dāng)分配到問題樣板的小組發(fā)現(xiàn)由于款式設(shè)計或樣板誤差造成車縫困難時（如果學(xué)生沒有發(fā)現(xiàn)樣板問題，教師及時進(jìn)行引導(dǎo)），教師引導(dǎo)其他小組扮演設(shè)計師、板師，共同討論解決方案。（2課時）

（14）學(xué)生填寫工作記錄。教師根據(jù)學(xué)生完成的樣衣、工作記錄與工作頁，評價學(xué)生成績（可以在課外完成）；選擇部分問題較多的產(chǎn)品，向?qū)W生反饋評價意見，討論學(xué)生自評與教師評價的差異；引導(dǎo)全班學(xué)生討論存在的共性問題和解決方案。（2課時）

（15）教師引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)，完成工作頁中的引導(dǎo)問題：完成較好的工作有哪些；難度較大的工序有哪些；小組成員之間的相互配合情況和溝通中存在什么問題；如果再次制作男襯衫樣衣，會從哪些方面改進(jìn)工作。各組推選代表發(fā)言，教師總結(jié)本單元學(xué)習(xí)情況。（2課時，個人小結(jié)可課外完成）

行動導(dǎo)向教學(xué)理念的引入推動了教學(xué)方法乃至課程模式的改革。與傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，行動導(dǎo)向教學(xué)模式能夠讓學(xué)生享受成功的喜悅，更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，全面提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力，從而較好地滿足企業(yè)的用人需求。當(dāng)然，改革從來都是艱難的，在行動導(dǎo)向教學(xué)的設(shè)計與實施過程中存在著諸多的困難，如學(xué)校的硬件條件常常不能滿足教學(xué)的需要；教師的教學(xué)設(shè)計能力、課堂控制能力差距還比較大，尤其是要想按照“工作過程系統(tǒng)化”的原則進(jìn)行教學(xué)設(shè)計，對很多缺乏企業(yè)工作經(jīng)驗的教師來說是一個嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)；教師在課前需要做大量的準(zhǔn)備工作。但是，實踐證明行動導(dǎo)向這一教學(xué)模式對學(xué)生來說能夠大大提高學(xué)習(xí)的效果，對教師來說是一次快速的職業(yè)成長機會，只要我們堅持不懈地進(jìn)行實踐與研究，教師的綜合職業(yè)能力必然得到長足的進(jìn)步。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙志群.職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)指南[M].北京：清華大學(xué)出版社，2009.

（作者單位：廣東省輕工業(yè)高級技工學(xué)校）