王紫

果酷網(wǎng)，一家賣“水果切”的公司，從2010年創(chuàng)辦至今，通過售賣簡單的鮮果切將小生意做到上千萬元，日前它還通過“青年天使會”平臺完成了新一輪融資。一個IT男，是如何搖身一變?yōu)椤八陶摺?，將小小水果生意變成大夢想的?/p>

誕生

果酷網(wǎng)創(chuàng)始人賈冉，2001年進(jìn)入北京理工大學(xué)信息工程系，2005年考入清華大學(xué)軟件工程系讀研究生，2012年之前他在淘寶公司做研發(fā)。果酷網(wǎng)并不是賈冉的第一個生意，他早前做過代理鞋店，也做過SNS網(wǎng)站，不過都虧了。“我從小就愛折騰，高中的時候就開始賣電腦。之前兩個生意的現(xiàn)金流都不太健康，所以就失敗了?！辟Z冉反思道。

2010年，電商很火，“不安分”的賈冉又打起了做個線上線下產(chǎn)品的主意。想吃上送上嘴的水果的愿望是果酷網(wǎng)誕生的直接誘因。此外，這件事顯然也有利可圖，切好水果賣，肯定有附加價值，而且品牌做到位，溢價空間很大。

從2C到2B

2010年6月，賈冉的果酷網(wǎng)成立，他和朋友共投了10多萬元，租個民居就開始批發(fā)水果，雇人切，發(fā)傳單。起初，身邊人并不看好賈冉，“覺得我一個清華畢業(yè)的高材生，放棄一淘一年30萬的高薪，做這么沒有技術(shù)含量的事，不值得。”

而剛剛?cè)胄械馁Z冉確實(shí)吃了不少虧，2C的定位也讓他損失慘重。由于“心太大”，果酷網(wǎng)最初針對的是全北京的C市場，訂貨數(shù)量很少，而配送費(fèi)用卻很高?！氨热缫粋€人在網(wǎng)上訂20元的水果，配送費(fèi)用就在10元，那時候公司平均每天的支出是1500元，而收入僅為1000元?！?/p>

C市場行不通，于是賈冉?jīng)Q定轉(zhuǎn)型做B市場，“抓個大客戶，一單1000份，直接搞定?！彼麕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員開始四處洽談業(yè)務(wù)，第一筆生意是一家賣汽車的4s店，賈冉每天為其提供150份水果切，收入1000元，并實(shí)現(xiàn)了收支平衡。此后的大客戶接踵而至，優(yōu)酷土豆、小米手機(jī)、搜狐暢游……賈冉介紹，目前他的客戶有200多個，2012年?duì)I收1000多萬元。而之所以拿到這么多客戶，賈認(rèn)為這是因?yàn)樽约寒a(chǎn)品好，能解決實(shí)際問題，并且做得比較早。

“當(dāng)規(guī)模小的時候，一個公司的人力還可以忙得過來，但是人多了的時候，人力根本就忙不過來，但我們后端有20多個人。另外平時吃水果只有一種水果或者幾種水果可吃，而我們可以一次讓你吃上十幾種水果?！?/p>

賣的不是水果

創(chuàng)業(yè)公司常常面臨著被抄襲的風(fēng)險，尤其是像果酷網(wǎng)這樣看起來幾乎沒有技術(shù)門檻的公司。不過，賈冉卻顯得頗為淡定，他認(rèn)為自己先走一步。

“鮮果切一開始是沒技術(shù)含量，不過到了一天1萬份的時候就不一樣了。”首先，果酷網(wǎng)做了三年，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，知道如何梳理產(chǎn)品線，用戶的訂購需求，包括水果采購的全年的價格比，精確到每一天，哪種水果口感最好，價格最低。他們有三年的采購報價，根據(jù)數(shù)據(jù)，用互聯(lián)網(wǎng)的思維做出自動化的配餐系統(tǒng)。這是一項(xiàng)資產(chǎn)，保證采購的成本最低。

不過，以上都不是最核心的，賈冉最看重的則是果酷網(wǎng)的品牌和定位，“我們不是賣水果的，而是做企業(yè)服務(wù)、員工福利的?！惫峋W(wǎng)無論是在說服客戶，還是在激勵員工上，都抱著這樣的理念。

對于果酷網(wǎng)目前發(fā)展情況，賈冉挺滿意的，“剛創(chuàng)業(yè)的時候，我已經(jīng)有房有車，小日子過得挺安逸的，創(chuàng)業(yè)更多地是想給自己一個激勵。現(xiàn)在公司活下來了，我覺得挺成功的。但是也不會沾沾自喜，我希望未來公司可以上市或者被收購，讓果酷網(wǎng)就等于鮮果切。

業(yè)內(nèi)人士曾對果酷網(wǎng)的發(fā)展模式給出以下評價：果酷這個項(xiàng)目在國內(nèi)比較新穎，但也會面臨以下幾個問題：一是難以快速規(guī)?；?，對于2B的商業(yè)模式，除了靠一個個去談，依靠銷售去打單，并沒有特別好的辦法，所以人力的困境決定了其規(guī)?；y，很慢實(shí)現(xiàn)快速增長。二是技術(shù)門檻低，面臨著大量的模仿者，會面臨同質(zhì)化競爭，最終陷入價格戰(zhàn)的漩渦。三是抗風(fēng)險能力較弱，雖然獲得了投資，但是太過于單一的業(yè)務(wù)模式與形態(tài)，以及略顯粗放式的商業(yè)模式和資金相對短缺都會隨時對公司造成致命的傷害。所以如何真正地建立競爭壁壘，確立市場的先發(fā)優(yōu)勢，探索更多的商業(yè)模式，是這家鮮果切商業(yè)公司應(yīng)思考的問題。