陶賢繼 魏華 呂為群

摘要：作為一門公共選修課程，《環(huán)境激素與生殖健康》選擇新理念的內容促進大學生的創(chuàng)新觀念的之“根”、挑選經(jīng)典的內容保持大學生的知識銜接之“干”、擴充新知識和新案例開闊大學生的視野之“枝”、加強互動引導大學生對接受知識和創(chuàng)新的能力之“葉”。

關鍵詞：環(huán)境激素；公共選修課；生殖健康

中圖分類號：G642.3 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）09-0183-03

在科技日新月異的知識經(jīng)濟時代，每個公民不但要求具有快速學習新知識的能力，而且需要具有創(chuàng)新的能力，才能使國家立于世界前列。大學生作為未來知識經(jīng)濟時代的主體建設者，是學習知識和創(chuàng)新知識的重要的群體，不但需要培養(yǎng)其有選擇地接受新知識的能力，而且需要培養(yǎng)其創(chuàng)新的思維。大學教育特別是公共選修課的教育，不僅是一個擴充知識的平臺，而且是一個培養(yǎng)學習和創(chuàng)新思維能力的重要平臺。因而其授課內容不但要求具有吸引學生的注意力熱點和興趣點，而且必須具有培養(yǎng)學生自我學習和創(chuàng)新的能力興奮點和啟示點。《環(huán)境激素與生殖健康》作為一門公共選修課程，選擇全球的、信息的和發(fā)展的新理念促進大學生的創(chuàng)新觀念、挑選經(jīng)典的內容保持大學生的知識的銜接、拓展新的知識和新的案例開闊大學生的視野、提高大學生動手能力強化接受知識和創(chuàng)新知識的能力。這種本著與時俱進理念選擇的授課內容，提高了當代大學生的接受知識的興趣，提升了大學的創(chuàng)新思維，喚起了大學生的社會責任感。

一、用全球的、信息的和發(fā)展的新理念“深植”授課內容之“根”

地球環(huán)境是一個整體系統(tǒng)，地球上某個點污染源，可以通過水流和大氣等途徑在全球范圍內擴散、蔓延，使得污染物威脅到世界各處。利用氣流、洋流、季風和人的活動等因素，將學生思維觀念中有限環(huán)境進行擴展：從局限的校園環(huán)境擴展到地區(qū)環(huán)境，再到國家環(huán)境，最后到拓展到地球的整體環(huán)境，形成了一個物質與能量流動的巨大的循環(huán)環(huán)境；這種循環(huán)的環(huán)境既可以說是污染物質的稀釋，也可以說是污染物質的污染擴散。環(huán)境激素作為一類持久性污染物，極其不易降解，易于在生物體內累積，可隨大氣、水流和生物等擴散到全球。因而，講授“環(huán)境激素與生殖健康”時，對內容的選擇上需要采用一種全球的觀念。如，全球生產(chǎn)與使用的多氯聯(lián)苯散失到外界環(huán)境后，可以通過大氣流等方式，飄蕩到南極上空，通過降雨和灰塵沉降等方式進入南極大陸。最后通過水藻、魚類等一系列食物等級傳遞，最終進入的海豹等高營養(yǎng)級的動物體內脂肪中。目前已有研究報道表明，其體內脂肪中的含量超過了先進儀器的檢測線，已經(jīng)影響到南極地區(qū)海豹的生殖。這種全球整體化的概念有利于學生認識到保護環(huán)境無處不在。

同時，信息化的發(fā)展也使得地球聯(lián)系越來越緊密、越來越“小”。各國之間可以便捷地進行溝通和協(xié)調，及時有效地采用共同的措施實現(xiàn)全球范圍內環(huán)境控制和治理。在《環(huán)境激素與生殖健康》課程中，涉及持久性有機污染物（POPs）的限制使用的規(guī)定——《斯德哥爾摩公約》，就是通過信息交流實現(xiàn)全球各國意識達成一致下完成的。POPs是指具有高毒性的、不易降解的、易于生物積累、并可在環(huán)境中長距離轉移的化學品，其中大部分都是環(huán)境激素。2001年，為了加強化學品的管理，減少化學品尤其是有毒有害化學品引起的危害，國際社會達成了《斯德哥爾摩公約》。公約自2004年生效來，已有包括中國在內的124個成員國。國際社會通過本公約，使得全球各國作為一個整體，一起保護人類健康和環(huán)境免受POPs危害。

本著發(fā)展的理念選擇的授課內容，選擇與其專業(yè)和職業(yè)相關的內容，不但吸引其上課的興趣、提高學生注意力，而且能夠有助于學生們的自我保護、有助于學生的終身健康。譬如，針對《環(huán)境激素與生殖健康》課程的文秘專業(yè)的同學，講述其打印機油墨中含有的鉛——這種環(huán)境激素的認識與防護。認識鉛的累積性，可以通過打印時帶出的空氣粉塵進入辦公人員的鼻孔和皮膚上，最終可能導致生殖方面的抑制等危害。建議學生在今后的工作中，養(yǎng)成勤換衣服，勤洗澡，不要直接對著打印出口等，同時在辦公室養(yǎng)些蘆薈等植物加以進化等方法減少危害。引導學生的工作習慣行為，從工作中的點點滴滴開始做起，為將來工作的發(fā)展打下健康生活的基礎。

二、以日常的、經(jīng)典的和震撼的標準“粗壯”授課內容之“干”

日常的內容具有普遍性、認同性，代表著生活中常見的現(xiàn)象，可以使學生了解環(huán)境激素問題的緊迫性。選用日常性的案例，說明環(huán)境激素影響著我們每一個人的生活，特別是經(jīng)食品攜帶進入身體毒害人群的事件，如“日本米糠油事件”。事件調查結果表明：日本九州一個食用油廠在米糠油生產(chǎn)時，操作失誤，致使油中混入了脫臭過程中使用的熱載體——多氯聯(lián)苯，導致了食物油污染。由于被污染的米糠油中低檔黑油被用于飼料生產(chǎn)，造成幾十萬只家禽通過啄食了毒飼料途徑，被多氯聯(lián)苯毒害而死亡。當年6～10月，有4戶人家因患不明的原因皮膚病到九州大學附屬醫(yī)院就診，患者初期癥狀為痤瘡樣皮疹，指甲發(fā)黑，皮膚色素沉著，眼結膜充血等。此后3個月內，又確診了112個家庭325名患者，之后在全國各地仍不斷出現(xiàn)。至1977年，因此病死亡人數(shù)達千余人，1978年，確診患者累計達1684人。這一事件的發(fā)生震驚了世界，至今讓人心有余悸。這種日常的案例，提醒當代大學生環(huán)境激素的危害就存在于我們的衣食住行的生活當中。警醒他們在今后的工作中，需要克服急功近利的發(fā)展態(tài)度，認認真真的辦事，保持發(fā)展與環(huán)境保護和諧，提防肆虐環(huán)境帶來的危害。

經(jīng)典的內容具有典范性、權威性，代表著目前認識中的主流觀點和成果，可以教會學生的認識環(huán)境激素問題的本質。對于《環(huán)境激素與生殖健康》而言，環(huán)境激素作用的原理：雌激素和雄激素等性激素結構特征、作用途徑及其生理效果。環(huán)境激素干擾正常身體激素作用途徑的哪些部位將造成什么后果，可以通過這個途徑加以模擬描述。目前比較公認的環(huán)境激素作用機制是受體介導學說和環(huán)境激素通過雌激素受體介導的作用途徑影響生殖系統(tǒng)的學說，必須加以詳細講解和說明。由于這種經(jīng)典的內容可以有助于學生分析環(huán)境激素主要的來龍去脈，推斷環(huán)境激素可能的作用后果，從而提高學生的理論解釋水平。

震撼性的內容具有沖擊性、深刻性，體現(xiàn)著環(huán)境激素問題的嚴重性，可以加深學生對環(huán)境激素問題的感受。正常的女性青春發(fā)育期，由12～14歲提早到了7～9歲，甚至有三歲的女孩就有了月經(jīng)的“極端事件”。這些提前發(fā)育的女孩，顯然在心里和生理上都還不能達到性成熟（繁殖）的基本條件，即使懷孕了也很難說其后代具有好的免疫力和生命力。嬰兒奶粉中雌激素超標，致使男性6個月的嬰兒乳頭發(fā)育而發(fā)癢，抓撓后引起化膿，小乳頭爛掉。這些危害到后代的事實，激發(fā)出大學生的同情、善良和憤慨，讓所有的學生深深為環(huán)境激素的危害所震撼，牢牢記住其危害性，從而警醒他們自身及家人在日常生活中注意環(huán)境激素的防護。

三、以新毒物、新機制、新案例“拓展”授課內容之“枝”

每年都會新增約2000種新的化學物質，過去的50年中新增了80000種新的化合物，各種化合物的關注程度都在不停的變化。各國對于進口產(chǎn)品的檢測時化學物質，也都在不斷增加。如：歐盟化學品管理署2010年就增加了三氯乙烯等八種物質；2012年3月召開的《鹿特丹》公約會議上，將八溴二苯醚、五溴二苯醚、全氟辛烷磺酸、百草枯等四種化學物質也加入了危險藥品和農藥目錄中；同時，化學評議委員會也提名了敵百蟲和三氯殺螨蟲添加進了實現(xiàn)知情同意程序中。由此可見，添加必要的新物質的講述是必要的。這些有助于大家對化學危險品的保護認知程度。

由于環(huán)境激素的種類繁多，已經(jīng)確定的環(huán)境激素至少有300多種，它們的作用機制不可能完全相同。隨著研究的深入，環(huán)境激素的作用機制除了經(jīng)典的“雌激素受體學說”外，其他途徑也得到了進一步的研究。比如有機氯類多氯聯(lián)苯等能夠以劑量相關性促進性魚類性腺中P450芳香化酶的表達，從而破壞代謝途徑影響性腺發(fā)育；芳香族化合物，如己烯雌酚等，與血漿中負責專用的性激素的蛋白結合能力比雌二醇高出100萬倍。同時，生活中往往出現(xiàn)的都是低劑量的，多種環(huán)境激素同時出現(xiàn)的情況較多，這樣就必須考慮到其聯(lián)合作用毒性和機制。例如，鎘、鉛、樂果和對硫磷等幾種環(huán)境激素在低劑量時導致大鼠雄性代謝紊亂的作用。

利用最新的案例去啟發(fā)學生和引導學生今后的發(fā)展。如：2012年9月開始歐盟擬全面禁止進口含環(huán)境激素紡織品，這將給我國出口紡織品帶來影響。據(jù)了解，紡織服裝中的環(huán)境激素問題一直為世界各國所關注。歐盟明確禁止壬基酚聚氧乙烯醚（NPE）和壬基酚（NP）在紡織生產(chǎn)行業(yè)中使用。由于瑞典化學品管理局于今年8月前向歐洲化學品管理局提交禁止含NPE紡織品進口歐盟的文件，最終導致歐盟全面禁止市場上出售含有NPE的紡織品。NPE具有內分泌干擾效應，可促進人體乳腺癌細胞MCF-7的增殖，屬內分泌干擾物，具有致癌性。NPE作為表面活性劑在紡織行業(yè)普遍使用。在紡織業(yè)之外，NPE還被用做表面活性劑和清潔劑。NPE進入到環(huán)境后，迅速分解成毒性更強的環(huán)境激素——NP。NP則是全世界公認的環(huán)境激素之一，具有不易降解性以及生物累積性。同時，它可模擬雌激素的作用，進入生物體內之后，會影響生物體正常的生殖和發(fā)育。對此，國家檢驗檢疫部門督促相關企業(yè)必須改用清潔生產(chǎn)技術，用生態(tài)的、環(huán)保的表面活性劑代替NPE，以應對可能帶來的影響和沖擊。

四、以實驗參觀、課外實驗、心得討論“點綴”授課內容之“葉”

本教研室充分利用本實驗室10多年來對環(huán)境激素的研究成果，帶學生進入實驗室，展示試驗留下的標本，如斑馬魚的畸形等；實地通過顯微鏡觀察各種試驗切片，如肝臟、腎臟和腮等的組織病理變化；實地觀察和認識一系列的環(huán)境激素，如多氯聯(lián)苯、壬基酚、壬基酚聚氧乙烯基醚、苯甲酸等，了解這些環(huán)境激素的物理化學特性，增加學生的感性認識。

挑選一些典型的環(huán)境激素，如多氯聯(lián)苯，壬基酚等，進行一些體外直接的急性毒性試驗。利用志愿者的形式，鼓勵學生去實驗室做些環(huán)境激素急性毒性試驗。例如，對大型溞的24小時急性毒性試驗，觀察其致死情況等。不但加強其對環(huán)境激素危害的直觀的認識，而且在試驗操作中還教會學生如何避免被環(huán)境激素污染的基本常識。學生們完成試驗后，通常會對周邊的同學講述這些經(jīng)歷，這樣可以通過“以點帶面”的方式，讓更多的了解環(huán)境激素的危害，采取更好的防護措施。

對以上這些親身的經(jīng)歷，要求學生課后分組討論寫出自身的體會，加深其對環(huán)境激素的認識，促使學生思考將來生活中可能遇到的環(huán)境激素種類，引導其分析出這些環(huán)境激素的危害、作用機制及如何避免它們的危害。譬如，如何進行避免洗手液和洗碗液中的壬基酚聚氧乙烯基醚對人體的危害。首先需要引導學生，認識到壬基酚聚氧乙烯基醚本身對人體毒性比較小，但是其降解產(chǎn)物，壬基酚、辛基酚則是具有很強的雌激素效應。因此我們需要盡量少使用洗潔精等產(chǎn)品；即便使用，也需將殘留在碗或者是水果上的壬基酚聚氧乙烯基醚充分洗凈。同時，養(yǎng)成碗在使用時再次沖洗、水果必須去皮的生活習慣，避免壬基酚聚氧乙烯基醚的降解產(chǎn)物的危害。

與時俱進的加強授課內容建設，如同“樹木的成長”，不可能一蹴而就，需要潛心思索、循序漸進、堅持不懈的進行。《環(huán)境激素與生殖健康》作為一門選修課程，選擇拓展的、全球的和發(fā)展的新理念掌控內容之“根”，以震撼型、通俗型的標準精選經(jīng)典內容之“干”，以新毒物、新機制、新案例充實發(fā)展內容之“枝”，以實驗參觀、課外實驗、個人見解拓展授課內容之“葉”。經(jīng)過4年的建設，這些與時俱進措施使得我們課程內容不斷更新，吸引了學生的興趣，引導了學生健康的生活習慣，激發(fā)了他們愛護環(huán)境的責任感。

作者簡介：陶賢繼（1975-），男，湖南瀏陽人，博士，講師，主要從事環(huán)境毒理學方面教學與研究工作；魏華，教授，從事內分泌生理和環(huán)境激素方面研究近30年。