嗜甜太過(guò)健康減分

文/關(guān)陽(yáng)

甜味，主要來(lái)源于碳水化合物。人類與生俱來(lái)地追求甜味，這是生存的需要，也是生存的必要。然而，隨著時(shí)代發(fā)展科技進(jìn)步，人們發(fā)現(xiàn)了如何提取食物中的“甜味”并拋棄其余的部分，各種形式的濃縮糖出現(xiàn)了——白糖、紅糖、葡萄糖等等。這些糖類主要由單糖和多糖組成，食用后能夠快速地吸收入血釋放能量，引起血糖水平迅速上升。當(dāng)人們過(guò)多地?cái)z入糖類，而身體不需要這些能量時(shí)，它們就以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)。

同濃縮糖類提取相對(duì)應(yīng)的是精致碳水化合物，如精白面粉、精制大米、精制面包等的出現(xiàn)，這些精加工食品使得膳食纖維與一些維生素丟失，對(duì)于我們的健康飲食又發(fā)起了一次挑戰(zhàn)。

人類與生俱來(lái)地對(duì)甜味偏愛(ài)，在兒童期表現(xiàn)更為明顯。他們喜歡各種甜食，并對(duì)甜度非常敏感。糖果、巧克力、冰激凌、各種飲料、甜點(diǎn)等，常成為兒童的最愛(ài)。更有些家長(zhǎng)投其所好，把糖果等作為獎(jiǎng)勵(lì)孩子的獎(jiǎng)品。只有在孩子表現(xiàn)最佳時(shí)，他們才能拿到這些戰(zhàn)利品，更養(yǎng)成了他們對(duì)這些食物的認(rèn)知——這些食物是美好的，在表現(xiàn)好的時(shí)候才能得到。糖果等食物就逐漸成了孩子情感上的安慰品，一旦能夠得到的時(shí)候就大量食用，這誤導(dǎo)了下一代的飲食習(xí)慣。

要打破這個(gè)習(xí)慣，最好的方法就是避免食用濃縮糖類，如糖果、巧克力、甜點(diǎn)等，并從孩提時(shí)開(kāi)始培養(yǎng)這種習(xí)慣。在我們想吃一點(diǎn)甜的東西時(shí)，去選擇水果，而不是各種甜飲料、甜點(diǎn)。選購(gòu)食品時(shí)，多看一看我們的購(gòu)物袋中有多少是天然食物，逐漸減少我們飲食中的多余糖分。慢慢地你就會(huì)習(xí)慣這種不太甜的味道。

白發(fā)長(zhǎng)哪里最危險(xiǎn)

文/晉獻(xiàn)春 李春梅

頭發(fā)的生長(zhǎng)源于氣血。氣血旺，頭發(fā)生長(zhǎng)正常；氣血衰，頭發(fā)變白、枯槁，甚至脫落。不過(guò)，白發(fā)生長(zhǎng)位置也在一定程度上標(biāo)志著體內(nèi)臟腑的健康狀態(tài)。

前額白發(fā)：多為脾胃失調(diào)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中指出，“女子五七，陽(yáng)明脈衰，面始焦，發(fā)始?jí)櫋?。前額屬于陽(yáng)明，而陽(yáng)明主要跟脾胃有關(guān)，陽(yáng)明衰，發(fā)變白，實(shí)際上是脾胃出了問(wèn)題。陽(yáng)明主氣血，調(diào)理時(shí)注意不要熬夜，以免傷氣傷血。

年輕人氣血旺盛，熬夜后很快就能恢復(fù)，但到了三四十歲，再熬夜就很難恢復(fù)，白天補(bǔ)好幾個(gè)小時(shí)覺(jué)都比不上晚上早睡一小時(shí)。晚上在11點(diǎn)前睡覺(jué)，能幫助藏精藏血，保持精力旺盛。

兩鬢白發(fā)：或?yàn)楦文懖蛔?。兩鬢，即耳旁的部位，主要跟膽有關(guān)。由于肝膽互為表里，所以跟肝也有關(guān)系。而肝主藏血，所以兩鬢長(zhǎng)白發(fā)主要因?yàn)檠蛔?。補(bǔ)血的同時(shí)要注意補(bǔ)氣，如吃點(diǎn)紅棗健脾補(bǔ)氣，或喝點(diǎn)小米粥，因?yàn)闅饪缮?、行血、化血，氣補(bǔ)好了，血也就升上來(lái)了。

頭頂、后腦白發(fā)：腎氣不足引起。頭頂是督脈、任脈經(jīng)過(guò)的地方，任督二脈跟腎關(guān)系最密切。頭頂長(zhǎng)白發(fā)，多由于腎氣不足。后腦勺的部位在任脈附近，自然也跟腎有關(guān)。頭頂、后腦勺長(zhǎng)白發(fā)的人，除了要補(bǔ)氣血，還要注意補(bǔ)腎，平時(shí)可多吃枸杞、黑芝麻等。