陳浩

一、問題的由來

在高中歷史必修2（經(jīng)濟(jì)史）對中國古代農(nóng)業(yè)的講述中，“耕作方式”這一概念被大多數(shù)中學(xué)教材所采用，但是許多高中歷史教師對“耕作方式”概念的理解產(chǎn)生了疑問和困惑。因?yàn)椴煌滩膶χ袊糯r(nóng)業(yè)耕作方式的表述不盡相同，即使同一本教材對耕作方式的前后表述也出現(xiàn)了矛盾。

人民教育出版社歷史必修2（2007年1月第3版）第5頁“精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”一目有這樣的表述：“漢朝以后，鐵犁牛耕成為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式?！钡降?頁“男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”一目則表述為：“隨著農(nóng)具和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，中國古代農(nóng)業(yè)的耕作方式經(jīng)歷了從集體勞動(dòng)到個(gè)體農(nóng)耕的變化。”同一教材兩處對耕作方式的不同表述不免讓人產(chǎn)生疑問：這里所講的耕作方式到底是指鐵犁牛耕呢，還是指中國古代農(nóng)業(yè)從集體耕作發(fā)展為個(gè)體農(nóng)耕？

岳麓版歷史必修2（2007年6月第2版）第5頁“從千耦其耘到個(gè)體農(nóng)耕”一目有這樣的表述：“我國古代農(nóng)業(yè)的耕作方式在不斷地發(fā)展進(jìn)步。商周時(shí)期……應(yīng)運(yùn)而生。”岳麓版教材所講耕作方式變化的意思是：從“千耦其耘”的集體協(xié)作發(fā)展到以家庭為單位的個(gè)體農(nóng)耕。

大象出版社歷史必修2（2004年6月第1版）第1課《農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和土地制度》的第一目從刀耕火種到鐵犁牛耕有這樣的表述：“這種原始的耕作方式叫做刀耕火種……精耕細(xì)作?！贝笙蟀娼滩陌迅鞣绞降淖兓斫鉃閷ιa(chǎn)工具的使用，即從刀耕火種發(fā)展為鐵犁牛耕。這種理解與岳麓版教材看似也是矛盾的。

二、目前對中國古代農(nóng)業(yè)“耕作方式”的兩種理解

觀點(diǎn)一：將耕作方式理解為對生產(chǎn)工具的使用。陳梧桐主編的《普通高中新課程歷史教學(xué)研究與資源叢書（歷史必修Ⅱ）》“中國原始農(nóng)業(yè)的主要耕作方式是什么？”中認(rèn)為：“原始農(nóng)業(yè)主要使用石器，還有木、骨、蚌器，耕作方式則經(jīng)歷刀耕火種到耜耕的發(fā)展過程?！苯K教育出版社《普通高中歷史課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）解讀》（2003年12月第1版）中認(rèn)為：“在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，主要耕作方式是使用鐵農(nóng)具和牛耕……內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)注重主要耕作方式，是想讓學(xué)生從生產(chǎn)力發(fā)展的角度去認(rèn)識古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。”

何炳棣在《華北原始土地耕作方式：科學(xué)、訓(xùn)詁互證示例》一文中提到：“論到原始耕作方式，尤其是華北的原始耕作方式，一般考古和人類學(xué)家們幾乎一致認(rèn)為是‘游耕制。……華北黃土區(qū)最早耕作方式?jīng)Q不是一般所謂的‘砍燒制。”這里我們可以看到他也把耕作方式理解為生產(chǎn)工具以及與之相適應(yīng)的農(nóng)耕技術(shù)。

觀點(diǎn)二：將耕作方式理解為生產(chǎn)組織經(jīng)營方式。任世江在他的《古代中國經(jīng)濟(jì)的幾個(gè)問題》一文中認(rèn)為：“耕作技術(shù)與耕作方式有因果關(guān)系。曲轅犁增強(qiáng)了勞動(dòng)者個(gè)體獨(dú)立操作的能力。同時(shí)期西歐使用帶輪的重犁，比較笨重，一個(gè)人就干不了。自商鞅變法以來實(shí)行的編戶制度以戶收稅，強(qiáng)令成年男子分戶，這也是形成一家一戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)耕作方式的原因?！比问澜瓕Ω鞣绞嚼斫獾挠^點(diǎn)是：耕作方式不是生產(chǎn)工具或耕作技術(shù)，而是由二者引起的生產(chǎn)組織形式的變化。他的觀點(diǎn)與岳麓版教材的觀點(diǎn)基本一致。

三、“耕作方式”概念釋疑

我們在弄清“耕作方式”概念含義之前，不妨重新來認(rèn)識一下“生產(chǎn)方式”的含義。生產(chǎn)方式是指社會生活所必需的物質(zhì)資料的謀取方式，在生產(chǎn)過程中形成的人與自然界之間和人與人之間的相互關(guān)系的體系。生產(chǎn)方式的物質(zhì)內(nèi)容是生產(chǎn)力，其社會形式是生產(chǎn)關(guān)系，生產(chǎn)方式是兩者在物質(zhì)資料生產(chǎn)過程中的統(tǒng)一。

在此基礎(chǔ)上我們再來認(rèn)識和理解“耕作方式”這一概念的內(nèi)涵：“耕作”實(shí)質(zhì)上就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意思，農(nóng)業(yè)耕作的過程中既包含了物的因素（使用什么樣的生產(chǎn)工具），也包含了人的因素（人們?nèi)绾谓M織生產(chǎn)），因此耕作方式也應(yīng)該從生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系兩個(gè)層面去理解。“耕作方式”從生產(chǎn)力角度來理解，是指使用何種農(nóng)具以及采用什么樣的耕作技術(shù)處理土壤，使之適應(yīng)農(nóng)作物的生長發(fā)育。耕作方式從生產(chǎn)力層面來看經(jīng)歷了從刀耕火種到鐵犁牛耕的發(fā)展過程，同時(shí)精耕細(xì)作技術(shù)也在不斷完善?！案鞣绞健睆纳a(chǎn)關(guān)系的角度來理解是農(nóng)民如何組織生產(chǎn)，它由生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)決定。商周時(shí)期，土地歸國家所有，由于農(nóng)具簡陋，生產(chǎn)力水平低下，當(dāng)時(shí)勞動(dòng)者在田間集體耕作。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，鐵農(nóng)具的出現(xiàn)和牛耕的逐漸推廣，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，同時(shí)伴隨著封建土地私有制的確立，以一家一戶為單位的男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)初步形成。耕作方式從生產(chǎn)關(guān)系的層面理解就是中國古代農(nóng)業(yè)從集體耕作發(fā)展到個(gè)體農(nóng)耕。以上幾種版本的教材對耕作方式的理解其實(shí)并不矛盾，但是它們所理解的角度和側(cè)重點(diǎn)不同。如果中學(xué)歷史教材在運(yùn)用“耕作方式”這一概念時(shí)能夠明確其角度，那師生對中國古代農(nóng)業(yè)“耕作方式”的困惑就迎刃而解了。

（責(zé)任編輯 龐丹丹）