張佩佩
(重慶交通大學(xué) 思政部,重慶 400074)
隨著研究視野的擴(kuò)大,婦女史的研究已由單一的政治史視角擴(kuò)展到婦女生活的各個(gè)方面,近年來(lái)對(duì)婦女經(jīng)濟(jì)方面的研究也卓有成果,但仍有較大擴(kuò)展研究的空間。本人檢索了相關(guān)著作和論文后發(fā)現(xiàn),現(xiàn)有研究大多是從宏觀上論述婦女職業(yè)的發(fā)展情況,①主要有茹迺燾:《中國(guó)婦女經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》(著者刊1929年版)、何黎萍:《試論近代中國(guó)婦女爭(zhēng)取職業(yè)及職業(yè)平等權(quán)的斗爭(zhēng)歷程》(《近代史研究》1998年第2期);蔣美華:《中國(guó)近代婦女就業(yè)初探》(《江蘇社會(huì)科學(xué)》1998年第4期);呂美頤、鄭永福:《20世紀(jì)二三十年代女性職業(yè)簡(jiǎn)論——從上海女子商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行談起》(《鄭州大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)》2002年第6期)等。而以民國(guó)時(shí)期女子辦實(shí)業(yè)為主題的文章較少,因此本文選取這樣一個(gè)切入點(diǎn),來(lái)考察女子實(shí)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,并從經(jīng)營(yíng)策略角度分析其卓有成效的原因。
從興辦實(shí)業(yè)的主體看,大體分兩種,一種是有獨(dú)立的資本或自己獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的實(shí)業(yè)組織或團(tuán)體;另一種是合資、合作經(jīng)營(yíng)。這兩種并非截然分開(kāi),有些實(shí)業(yè)屬于合資,但主要經(jīng)營(yíng)工作卻是由個(gè)別女子實(shí)際操作。從分布的行業(yè)看,有農(nóng)業(yè)、工商業(yè)、金融業(yè)和服務(wù)業(yè)等。
農(nóng)業(yè)方面有不少女子從事。陳鴻璧本著“振興實(shí)業(yè),擴(kuò)充女界生計(jì)”[1]的目的在上海建立女界畜植試驗(yàn)所,種植大豆、小麥等農(nóng)作物,還設(shè)有飼養(yǎng)羊、鴨、雞等家畜家禽的畜牧場(chǎng)。黃興的夫人徐宗漢在江蘇、安徽兩省都辦有農(nóng)場(chǎng),希望借此振興農(nóng)業(yè)。此外創(chuàng)辦女子畜殖場(chǎng)的還有張默君。國(guó)民政府考試院副院長(zhǎng)鈕永建的夫人黃梅仙鑒于上海市縣劃分界域后生產(chǎn)落后于消費(fèi),滬縣所生產(chǎn)的新鮮農(nóng)副產(chǎn)品每天早晨由四、五十里之外由鄉(xiāng)民肩挑到滬,對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)耗費(fèi)時(shí)間、體力,極不經(jīng)濟(jì),而對(duì)于鮮貨價(jià)值、衛(wèi)生等方面也有妨礙,所以組織土產(chǎn)運(yùn)銷(xiāo)社,置備汽車(chē),用極低的價(jià)格來(lái)運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)“調(diào)劑農(nóng)村金融,平衡生產(chǎn)消費(fèi)”。[2]
興辦工商業(yè)需要較多資金,但女子實(shí)業(yè)在這方面也有所建樹(shù)。由于經(jīng)營(yíng)商業(yè)不需要像工業(yè)生產(chǎn)那樣的特有技術(shù),只負(fù)責(zé)商品的銷(xiāo)售,所以經(jīng)營(yíng)商業(yè)的女子要比經(jīng)營(yíng)工業(yè)的女子多,并且分布較廣。其實(shí)此時(shí)的女子工商業(yè)大都自產(chǎn)自銷(xiāo),兼及工業(yè)和商業(yè)的性質(zhì),其中有些還是較有成效的。
在上海這個(gè)中國(guó)近代工商業(yè)發(fā)達(dá)的城市,女子實(shí)業(yè)有較顯著的發(fā)展。如趙友蘭等人創(chuàng)辦的女子工業(yè)社就頗有成績(jī)。1923年4月,女子工業(yè)社在法租界辣斐德路開(kāi)幕,主要生產(chǎn)“指南針”牌衛(wèi)生品,化妝諸品如牙粉、香粉、預(yù)防凍瘡的芝蘭霜等,還有金虎牌葡萄酒。除制造部外,還有縫紉部,研究男女中西衣服以及領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)帶之類(lèi),一切工作多出自女工之手。該社牙粉的銷(xiāo)路很廣,除上海及外埠各商店批發(fā)外,還遠(yuǎn)銷(xiāo)四川、煙臺(tái)、新加坡等地。香粉等每月訂單不斷,雪花膏也供不應(yīng)求。該社的生意還做到天津,“推舉王益清等女士為駐津辦事員”。[3]在服裝行業(yè)中,張幼儀及家人朋友開(kāi)辦的上海云裳時(shí)裝公司聲譽(yù)卓著,效益極好。張幼儀在該公司任經(jīng)理,主管經(jīng)營(yíng)事務(wù)。她到過(guò)英、法、德等國(guó),親身感受到西方女裝的時(shí)尚與魅力。她將歐美社會(huì)中最流行的服裝式樣引入“云裳”的設(shè)計(jì)中,以自己的特色吸引了眾多閨秀名媛。還有經(jīng)營(yíng)領(lǐng)帶銷(xiāo)售的,如上海著名舞星許四小姐鑒于改穿西裝的人日漸增多,領(lǐng)帶成為必不可少的配飾,創(chuàng)辦了許四領(lǐng)帶公司,制造精美領(lǐng)帶,專(zhuān)營(yíng)批發(fā)業(yè)務(wù),經(jīng)營(yíng)很有些成效。據(jù)報(bào)導(dǎo),“近來(lái)海上各大商號(hào)接洽經(jīng)理該公司領(lǐng)帶者,已有四十余家”。[4]出身貧寒的湯蒂因,小學(xué)畢業(yè)后考入益新教育用品社當(dāng)營(yíng)業(yè)員,經(jīng)過(guò)努力提升至門(mén)市部主任、進(jìn)貨部主任,后開(kāi)辦自己的現(xiàn)代物品社,經(jīng)銷(xiāo)金筆等文具。1936年,她向一家小廠定制“綠寶”金筆,獨(dú)家經(jīng)銷(xiāo),經(jīng)過(guò)種種努力終于創(chuàng)出自己的品牌。
除了上海,其他地方也有女子工商業(yè)的開(kāi)設(shè)。浙江的王璧華開(kāi)辦了一個(gè)婦女工廠,所生產(chǎn)的“觀音牌”線襪制作精良,供不應(yīng)求。看到成績(jī)后,以王璧華為會(huì)長(zhǎng)的浙江女界聯(lián)合會(huì)成立,“會(huì)務(wù)積極進(jìn)行,將于上海、紹興等處設(shè)立分會(huì),并擬由會(huì)中組織一大工廠,推廣女子生計(jì)”。[5]1923年8月,嘉善的吳夢(mèng)琴在杭州創(chuàng)設(shè)女子國(guó)貨公司,從經(jīng)理到店員一律用女子,舉凡女子應(yīng)用物品一概齊全。周幗魂在鎮(zhèn)江創(chuàng)辦女子商店,經(jīng)營(yíng)8年有余,成績(jī)頗為顯著。隨著經(jīng)營(yíng)的逐步完善和發(fā)展,并為了普及女子職業(yè),周幗魂還在各埠設(shè)立分號(hào)。紹興有沈仰云創(chuàng)辦的越興制布有限公司等。在北方,燕京大學(xué)教職員的太太們組成燕京婦女工廠。該廠存在了數(shù)年,產(chǎn)品主要是各種日用物品,如衣服、手巾、臺(tái)布等,產(chǎn)品質(zhì)量較高,圖案式樣新穎,銷(xiāo)路廣大。在天津也有一家經(jīng)營(yíng)不錯(cuò)的女子公司,即陶淑賢創(chuàng)辦的女子商店百歲公司。創(chuàng)辦初期有合作者,后因遇困難都退股了,所以公司方面遂統(tǒng)歸陶淑賢自行經(jīng)營(yíng)。她辦公司的目的是“為提倡女子職業(yè),略盡女子服務(wù)社會(huì)的天職。同時(shí)為生活困難的女同胞在社會(huì)上謀一個(gè)生存的機(jī)會(huì)?!盵6]公司開(kāi)辦時(shí)資本只有2萬(wàn)元,到1933年,每年的營(yíng)業(yè)額約在6萬(wàn)元左右。公司共有7架縫衣機(jī)器,可制作單衣和呢絨的衣服??p工以及門(mén)市營(yíng)業(yè)的管理全是女子擔(dān)任,有20余名工人,在夏天生意忙時(shí),工人便增加到50余名。此公司成為天津地區(qū)經(jīng)營(yíng)較好的女子實(shí)業(yè)之一。
因?yàn)閱蝹€(gè)女子實(shí)力有限,隨著20世紀(jì)二三十年代合作運(yùn)動(dòng)的發(fā)展,合作事業(yè)被認(rèn)為是最適合中產(chǎn)階級(jí)的企業(yè)組織方法,“極合于以最少勞費(fèi)獲最大結(jié)果的經(jīng)濟(jì)原則”。[7](P68)女子們也認(rèn)識(shí)到必須合作才能有力量,所以就有一種將購(gòu)買(mǎi)與銷(xiāo)售、生產(chǎn)與購(gòu)買(mǎi)相結(jié)合的組織形式,即生產(chǎn)合作社和購(gòu)買(mǎi)合作社。工商業(yè)的生產(chǎn)合作社較為發(fā)達(dá),比較有成績(jī)的有中華婦女節(jié)制協(xié)會(huì)舉辦的女子生產(chǎn)合作社。1935年底,女子合作商店開(kāi)業(yè),成績(jī)一直不錯(cuò),后又?jǐn)U充,附設(shè)女子生產(chǎn)合作社門(mén)市部,銷(xiāo)售各種棉布、手帕、絨線衫、玩具等家用品,定價(jià)比較低廉。據(jù)經(jīng)理胡瑛稱(chēng),產(chǎn)品都是各地女性手制。該社為謀求推廣銷(xiāo)路,引起各界注意,“擬擴(kuò)充范圍,添設(shè)飲食部和書(shū)報(bào)部,收售一切女子手制食品及著作,設(shè)門(mén)市部營(yíng)業(yè),并由該社聘請(qǐng)專(zhuān)家指導(dǎo),制造各種家用品,以提倡女子生產(chǎn)”。[8]女子生產(chǎn)合作社進(jìn)一步擴(kuò)大,有書(shū)畫(huà)部、食品部和工藝部,食品部包括中西茶點(diǎn)、衛(wèi)生飯桶、糖果餅干;工藝部則包括衣食用品、家庭用品和兒童用品等。女子生產(chǎn)合作社本著發(fā)展女子固有技能、促進(jìn)女子經(jīng)濟(jì)獨(dú)立、提倡生產(chǎn)合作、服務(wù)社會(huì)人群的宗旨,只要是女子的產(chǎn)品都可代售。該社自開(kāi)幕起營(yíng)業(yè)就頗為發(fā)達(dá),社員不斷增多,婦女節(jié)制會(huì)還召開(kāi)董事會(huì),決議女子生產(chǎn)合作社定期舉行展賣(mài)會(huì)。該社還向社會(huì)保證將營(yíng)業(yè)收入除開(kāi)消費(fèi)外,其余都捐助公益。在購(gòu)買(mǎi)合作社方面有在定縣成立的家庭購(gòu)買(mǎi)合作社,被認(rèn)為是婦女“聯(lián)合創(chuàng)辦合作事業(yè),實(shí)為農(nóng)村破產(chǎn)中維持家庭經(jīng)濟(jì)方法具體的實(shí)現(xiàn)。其任職精神尤可佩服。其他各縣的農(nóng)村婦女們曷不亦亟起提倡合作社的組織,藉謀經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立”。[9]
在以團(tuán)體的形式開(kāi)展的女子實(shí)業(yè)中出現(xiàn)了金融業(yè),而且數(shù)量較多,規(guī)模也不小,形成了一定的影響,這在個(gè)體女子實(shí)業(yè)中很少看到。
1921年秋,北京女界為提倡女子職業(yè),促成女子經(jīng)濟(jì)獨(dú)立,陳麗華、張佩芬和趙默君等創(chuàng)立中國(guó)女子商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行,包括商業(yè)部和儲(chǔ)蓄部,存款超過(guò)30萬(wàn)元。北京中國(guó)女子商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行雖然是女子所組織,但除了銀行職員都是女子外,其他的像股東、存款放款等營(yíng)業(yè)并不只限于女子。她們注重營(yíng)業(yè)手段,如實(shí)行有獎(jiǎng)儲(chǔ)蓄等,經(jīng)營(yíng)頗有成效。北京呂戴之、王啟常等人的夫人,為提倡女子儲(chǔ)蓄,圖謀女子生計(jì),也發(fā)起組織中國(guó)女子商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行。[10]
上海作為當(dāng)時(shí)全國(guó)經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的地區(qū),女子銀行也相繼開(kāi)辦。1924年4月,嚴(yán)叔和、謝姚稚蓮和譚惠然等人集資20萬(wàn)元,創(chuàng)辦上海女子商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行,5月27日開(kāi)業(yè)。在成立前,她們進(jìn)行了大量的宣傳工作,稱(chēng)主要是為了方便女子從事職業(yè)并實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)獨(dú)立。從長(zhǎng)期的輿論和資金準(zhǔn)備來(lái)看,上海女子商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行計(jì)劃很周詳,準(zhǔn)備很充分。該銀行成立時(shí),特別禮聘上海商業(yè)銀行的嚴(yán)叔和擔(dān)任行長(zhǎng)。董事長(zhǎng)為譚惠然,嚴(yán)叔和與謝姚稚蓮任正副總經(jīng)理。隨著業(yè)務(wù)逐漸興盛,1929年,該銀行在原址對(duì)面南京路虹廟隔壁投資建廈擴(kuò)充,截止1931年底,“實(shí)收資本總額為(單位元)20065000;儲(chǔ)蓄資本(單位元)20000000”。[11]該銀行先后加入上海銀行業(yè)同業(yè)公會(huì)聯(lián)會(huì)準(zhǔn)備委員會(huì)和票據(jù)交換所,其后發(fā)展一直較好。到1936年規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,為發(fā)展業(yè)務(wù)董事會(huì)常務(wù)會(huì)議決再增加資本50萬(wàn)元,各股東認(rèn)股甚為踴躍。在金融業(yè)中,上海女子商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行繼續(xù)較好的營(yíng)業(yè),除總行外,還在中西女校設(shè)立辦事處,“全行員生總數(shù)五十人”,“營(yíng)業(yè)力主穩(wěn)健,成績(jī)年有進(jìn)展”,[12](P174)逐漸發(fā)展成為具有一定規(guī)模和影響的金融企業(yè),在上海金融業(yè)中占據(jù)了一席之地。在上海,還有潘宇穎等發(fā)起的上海女子信托公司,“其內(nèi)部組織頗為詳盡,皆以女子本身而設(shè)施”。[13]
各地還有組建女子銀行的,如浙江省組織女子商業(yè)銀行,所有行中董事兼職員都由女子擔(dān)任,其目的是為擴(kuò)充女子職業(yè)及提倡女子儲(chǔ)蓄。[14]
由于服務(wù)業(yè)投資較小并且行業(yè)廣泛,適宜女子經(jīng)營(yíng),所以很多女子從事其中,如經(jīng)營(yíng)餐飲、舞廳、美容院等。
在餐飲業(yè)中,比較有代表性的要數(shù)董竹君的錦江川菜館和錦江茶室。1934年3月15日,董竹君在上海華格臬路創(chuàng)辦錦江川菜館,用竹葉作店徽,餐具上都印有竹葉標(biāo)志,既雅致又寓意董竹君其名,處處顯示品牌意識(shí)。菜館裝修極為精致,設(shè)有日式風(fēng)格小間,帳臺(tái)上有醒目的字:“君若滿意,請(qǐng)告訴朋友;君若不滿,請(qǐng)告訴我們!”[15](P258)可以看出其服務(wù)貼心周到。餐館還注意培訓(xùn)員工,給他們良好的待遇。同時(shí)董竹君自己也親自下廚,曾三天三夜不下灶臺(tái)。錦江不斷擴(kuò)充,成為能容納600人左右的錦江川菜館。次年,她又在華龍路開(kāi)設(shè)錦江茶室,很快便成了文藝界的“沙龍”和“工作室”。錦江在菜肴、服務(wù)、清潔衛(wèi)生等方面始終嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),處處張顯自己的特色。正如董竹君所言:“我在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,一直是未把錦江作為僅僅是賺錢(qián)的企業(yè),而是把它當(dāng)為高尚有意義的文化事業(yè)來(lái)努力的?!卞\江開(kāi)辦后,逐步聞名中外,很多國(guó)內(nèi)外社會(huì)賢達(dá)名流都到過(guò)錦江,如電影演員卓別林、美國(guó)大使館商務(wù)參贊等。
隨著女子消費(fèi)層次的提高,美發(fā)店、美容院等相繼出現(xiàn)。中國(guó)第一代著名女影星王漢倫創(chuàng)辦經(jīng)營(yíng)漢倫美容院。王漢倫在從影期間積累了一筆可觀的收入,息影后潛心研究美容術(shù),學(xué)有所成后開(kāi)辦漢倫美容院,主要經(jīng)營(yíng)燙發(fā)、化妝、修指甲、去雀斑和去皺等,[16]吸引了眾多淑女名媛、交際花和電影明星等。
當(dāng)然,女子實(shí)業(yè)的發(fā)展隨著時(shí)間的推移和環(huán)境的變化有一定的階段性,在地域分布上也不平衡,在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、風(fēng)氣較為開(kāi)放的上海江浙一帶較多,在北方則主要集中在京津地區(qū)等,有代表性的實(shí)業(yè)較少。
促成女子實(shí)業(yè)卓有成績(jī)的原因很多,但其成功與否很大程度上取決于女子的經(jīng)營(yíng)策略是否得當(dāng),是否能讓企業(yè)有效運(yùn)作。民國(guó)時(shí)期女子實(shí)業(yè)的成功經(jīng)營(yíng)策略主要有:
提倡國(guó)貨、爭(zhēng)取利權(quán)本是女子實(shí)業(yè)興起的原因之一,而國(guó)貨運(yùn)動(dòng)又為其發(fā)展開(kāi)辟市場(chǎng)。民國(guó)成立后,政府大力提倡國(guó)貨以挽回利權(quán)。隨著國(guó)外勢(shì)力的侵入,抵制外貨的運(yùn)動(dòng)此起彼伏,像五卅運(yùn)動(dòng)時(shí),“經(jīng)濟(jì)絕交已普及全國(guó),更進(jìn)一步則為國(guó)貨之提倡”,上海女知識(shí)階級(jí)鑒于此,“由張惠如、涂竺筠、應(yīng)令言、邱國(guó)英、呂素紈、蘇偉、喬靜文、吳蓉和吳苑等發(fā)起組織女子五卅國(guó)貨社”。[17]
女子實(shí)業(yè)也不負(fù)眾望,在1928年舉辦的中華國(guó)貨展覽會(huì)上顯示了不俗的成績(jī)。中華女子美術(shù)學(xué)校校長(zhǎng)唐家偉帶來(lái)的學(xué)生刺繡品,“孫總理博愛(ài)大同篇諸墨寶及翎毛花卉、仕女走獸等,類(lèi)皆蒼古遒勁,栩栩如生,極美術(shù)之精神,又貴女子之創(chuàng)作,誠(chéng)屬希珍”。[18]在江西陳列館陳列的女子工業(yè)社產(chǎn)品,像桃花夏布、臺(tái)布和泰毛莊的天鵝絨等也都極為精美,中外參觀人士訂購(gòu)者很多。此次展覽會(huì)不僅展示了女子實(shí)業(yè)的成績(jī),提高了知名度,還促進(jìn)了其營(yíng)銷(xiāo)額的增長(zhǎng)和銷(xiāo)售渠道的擴(kuò)大。如有一個(gè)美國(guó)人訂購(gòu)了兩套女子工業(yè)社出產(chǎn)的精致桃花西餐臺(tái)布,“該項(xiàng)出品約值二三千元,該美人允于閉會(huì)時(shí),全數(shù)代為推銷(xiāo)”。[19]
1933至1935年又掀起了一股國(guó)貨熱潮,特別是1934年被定為婦女國(guó)貨年。這一年里提倡婦女用國(guó)貨,進(jìn)一步促進(jìn)了國(guó)貨特別是女子實(shí)業(yè)創(chuàng)辦的國(guó)貨的發(fā)展。上海女青年會(huì)為提倡國(guó)貨時(shí)裝而舉辦時(shí)裝表演,上海職業(yè)婦女會(huì)前來(lái)參加,“希望在國(guó)際時(shí)裝表演之際指示目前國(guó)貨的質(zhì)料、顏色、花樣確實(shí)不亞于舶來(lái)品,設(shè)能人人采用國(guó)貨,則亦救亡之一法”。[20]社會(huì)各界也大力提供支持,鴻新公司為此次表演贈(zèng)送國(guó)貨布衣料,鴻翔公司贈(zèng)送制工,百樂(lè)門(mén)贈(zèng)送燙發(fā)。同時(shí)也有人看到婦女不僅要做一個(gè)國(guó)貨消費(fèi)者,更要做一個(gè)國(guó)貨生產(chǎn)者,建議婦女參加或協(xié)助國(guó)貨生產(chǎn)事業(yè),提倡女子實(shí)業(yè)的興辦。
根據(jù)女性自身的特點(diǎn)和條件選擇易于從事的行業(yè),像輕工業(yè)、服務(wù)業(yè)等,發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),更容易取得成績(jī),事半功倍。
女子知道女性和兒童的需求喜好,經(jīng)營(yíng)女子和兒童用品成效會(huì)更顯著。陶淑賢在天津創(chuàng)辦女子商店百歲公司,專(zhuān)門(mén)售賣(mài)兒童的衣物玩具等。作為經(jīng)理和工人的女子憑著對(duì)兒童的了解,備有小孩從出世到12歲的四季衣服,一方面滿足了兒童的需要,對(duì)沒(méi)有生育經(jīng)驗(yàn)的或已有小孩但為職業(yè)所累的母親也是一種滿足,這樣她們就可以不愁料理孩子的衣服,領(lǐng)著小孩或在小孩未出世以前到公司去預(yù)先設(shè)計(jì)一年或半年的衣服,顏色、式樣及質(zhì)料都可得到稱(chēng)心的選擇。北四川路虹口大旅社對(duì)面的婦女公司為滿足女性需要經(jīng)常進(jìn)大批法國(guó)著名波羅克廠香水、美國(guó)企斯波廠口唇膏等。[21]
一部分女子實(shí)業(yè)以發(fā)達(dá)女權(quán)服務(wù)女性為宗旨,像興辦女子公寓、代女性收學(xué)費(fèi)等。上海女子商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行除主要開(kāi)展零整儲(chǔ)蓄、抵押貸款、證券投資等業(yè)務(wù)外,還為美術(shù)專(zhuān)科學(xué)校、人和助產(chǎn)學(xué)校、中西女校等代收學(xué)費(fèi)?!霸撔凶谥碱H注意于教育界,故在本埠各女校內(nèi)亦擬吸收股款,協(xié)作進(jìn)行。該行曾赴中西女塾圣瑪利亞女校演講《女子銀行與發(fā)展婦女經(jīng)濟(jì)及職業(yè)之關(guān)系》,頗得女生之同情,中西方面已認(rèn)股至二萬(wàn)余元,圣瑪利亞亦不在少數(shù)。其他各女校如清心、愛(ài)國(guó)、宴摩式、務(wù)本、民立、裨文和愛(ài)群等校,亦正在分頭接洽,聞上海女生頗多身家殷實(shí)者,故對(duì)于投資女子銀行一事頗為踴躍?!盵22]女子生產(chǎn)合作社專(zhuān)售女子制品,只要是女子的出品都可予以代售,像其書(shū)畫(huà)部就出版劉王立明的小說(shuō)《生命的波濤》。
女性感情細(xì)膩豐富,體貼周到的服務(wù)和注重優(yōu)美的性情也成為女子實(shí)業(yè)成功的因素之一。“北京女子銀行的創(chuàng)辦人派人走訪富家婦女,解釋銀行業(yè)務(wù),并指導(dǎo)理財(cái)術(shù),民國(guó)十一年成立的上海女子銀行甚至為女子學(xué)校管理財(cái)務(wù),并指導(dǎo)女生如何開(kāi)銀行戶頭。挨家挨戶,努力游說(shuō)的辦法,教導(dǎo)不少婦女爭(zhēng)取經(jīng)濟(jì)獨(dú)立,如何理財(cái),收效頗大。”[23](P288)她們用這種方法不僅幫助了女性理財(cái),更拓展了自己的業(yè)務(wù)。在注重優(yōu)美方面,像董竹君就很注重錦江的裝飾。她意識(shí)到注重裝修布置和改善經(jīng)營(yíng)管理方法的重要性,所以對(duì)錦江餐館和茶室的設(shè)計(jì)裝修都力求優(yōu)美實(shí)用。茶室淡黃色新式磚砌墻的門(mén)面、大紅色霓虹燈招牌、桌上的鮮花、墻端裝置的一盞盞倒掛茄子形的磨砂玻璃燈、紅木雕刻琴桌等營(yíng)造出幽雅的氛圍。這種精美的裝飾再加上體貼周到的服務(wù)使錦江的經(jīng)營(yíng)很有特色,因此效益很好。
女子實(shí)業(yè)家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中注重營(yíng)銷(xiāo)手段,她們做廣告、印發(fā)傳單,充分利用宣傳手段;在價(jià)格上做文章,打折優(yōu)惠、送禮品,搞促銷(xiāo);不斷推出新產(chǎn)品;提供多樣化的服務(wù);引進(jìn)西方新技術(shù),根據(jù)國(guó)情進(jìn)行創(chuàng)新,中西結(jié)合;制造社會(huì)效應(yīng),注重人脈關(guān)系的運(yùn)用。
她們?yōu)楣酒髽I(yè)做廣告,充分利用宣傳手段。時(shí)人已認(rèn)識(shí)到廣告在營(yíng)銷(xiāo)中的重要性?!秼D女專(zhuān)冊(cè)》在談到婦女商業(yè)技能時(shí)特別提到廣告。“為推銷(xiāo)商品唯一之工具,而其效力之大小,全視設(shè)計(jì)之善否為樞紐,至于格局、文詞、圖畫(huà)、印刷等,尤為廣告緊要之成分。引人視線,在此一舉。女子之置身商界者,對(duì)此亦應(yīng)附帶研究之,以供實(shí)際之應(yīng)用?!盵24](P23)此時(shí)期女子實(shí)業(yè)的宣傳手段也是多種多樣。其一是為別人提供贊助以提高知名度。如云裳公司為上海舞臺(tái)北平李麗小姐及大都會(huì)舞臺(tái)燕妃小姐加冕特制衣裳。[25]其二,廣告中注重用顯目搶眼的時(shí)尚圖畫(huà),以達(dá)到宣傳的效果。如百樂(lè)門(mén)的廣告中畫(huà)有摩登男女跳舞,云裳公司做廣告時(shí),畫(huà)一位著時(shí)裝的美女。其三,做到廣告語(yǔ)言精美、富有感染力。如百樂(lè)門(mén)稱(chēng)自己是“遠(yuǎn)東最摩登最偉大最富麗的舞廳”,“后來(lái)居上,遠(yuǎn)東獨(dú)霸的舞廳。建筑富麗偉大,設(shè)備摩登精致。地點(diǎn)優(yōu)雅,布置精美,宴樂(lè)陶情,呼喚靈便,名歌艷舞,人間化仙,行將開(kāi)幕?!盵26]還詳細(xì)介紹了其裝飾、特色等,廣告詞極具力度。其四,除了利用平面廣告外,有的還利用廣播電臺(tái),如湯蒂因利用廣播為她的綠寶金筆廠做廣告。初出茅廬的“綠寶”在一些國(guó)產(chǎn)老牌金筆面前知名度低,缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。湯蒂因不惜工本,包下越劇、評(píng)彈、滑稽和滬劇等節(jié)目在電臺(tái)上大做廣告,使得“綠寶”金筆逐漸展露頭角,最后終于開(kāi)創(chuàng)出自己的品牌。
在價(jià)錢(qián)上做文章,打折、送禮品、利用節(jié)日等方式搞促銷(xiāo)。要想銷(xiāo)售增長(zhǎng),方法不在商品價(jià)格的低廉,而在其所以低廉,要讓顧客感到自己是占到便宜、所買(mǎi)是物超所值的,這是在價(jià)格上的營(yíng)銷(xiāo)策略之一。女子實(shí)業(yè)充分運(yùn)用了顧客的心理采取打折贈(zèng)送等促銷(xiāo)手段。首先,多購(gòu)者打折。如神州女報(bào)做廣告:“每?jī)?cè)零售三角,半年六冊(cè)一元六角,全年十二冊(cè)三元,公團(tuán)向購(gòu)八折代派,三十分以下八折,三十分以上七折,六十分以上五折,百分以上六折?!盵27]中國(guó)女子生產(chǎn)合作社為劉王立明的《生命的波濤》做廣告時(shí),稱(chēng)其為“今日的青年不可不看!定價(jià)一元二角。一月內(nèi)購(gòu)閱者一律八折?!盵28]其次,送贈(zèng)品。如女子工業(yè)社為推銷(xiāo)專(zhuān)治各種咳嗽以及肺癆結(jié)核等癥的藥丸,聲明凡是剪報(bào)紙上該社的廣告并向該社購(gòu)服者特備優(yōu)等化妝品奉贈(zèng)以答惠顧盛意。該社還于元旦在西門(mén)浜橋紅屋添設(shè)發(fā)行,舉行廉價(jià)贈(zèng)品一月。再次,實(shí)行商品大減價(jià)。上海婦女皮袋公司就趁開(kāi)幕舉行大減價(jià)三星期。[29]云裳公司則實(shí)行奉送工資、半價(jià)優(yōu)待,并發(fā)售“優(yōu)待預(yù)約券”,每張20元,以此券作為定金,無(wú)論何時(shí)持券向云裳公司定制時(shí)裝大衣禮服,仍照“奉送工資”辦法,不取分文。[30]還有利用節(jié)日搞促銷(xiāo)。中國(guó)女子生產(chǎn)合作社利用圣誕節(jié)舉行展賣(mài)大會(huì),一律九折,在母親節(jié)時(shí)實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠。[31]
不斷出新,使產(chǎn)品多樣化,以滿足各種需要。如植權(quán)女子物產(chǎn)公司在其廣告中宣稱(chēng):“本公司以發(fā)揮民生提倡國(guó)產(chǎn)為宗旨,舉凡絲織、棉織、皮革、服裝、刺繡、縫紉、化妝、罐食、摘棉、造花、抽絲、鋪羅、陶器、瓷器、銅器、漆器、竹器、藤器、古玩、文具、儀器、書(shū)籍、奩具、旅具、美術(shù)各物品莫不搜羅豐富,制作精良,籍各界光顧?!盵32]經(jīng)營(yíng)范圍之廣可見(jiàn)一斑。上海女子工業(yè)社除了制造指南牌烏發(fā)水等化妝用品、專(zhuān)治各色咳嗽以及肺癆結(jié)核等癥的藥物外,還制造和血御風(fēng)的藥品芝蘭霜,并發(fā)行西藥配制大全書(shū)和美容圣約煥顏書(shū)等。
女子實(shí)業(yè)服務(wù)多樣化。像上海女子商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行自開(kāi)幕之日起營(yíng)業(yè)就很發(fā)達(dá),儲(chǔ)戶赴該行儲(chǔ)蓄的每天都有很多,女子尤其多。有鑒于此,該銀行在二樓開(kāi)辟了一個(gè)招待室,由行員招待各儲(chǔ)戶隨意休息及享用茶點(diǎn)等,服務(wù)貼心周到。銀行開(kāi)設(shè)的服務(wù)項(xiàng)目有多種,除經(jīng)營(yíng)普通業(yè)務(wù)外,還主要開(kāi)設(shè)抵押資產(chǎn)首飾、代售旅行券、代收學(xué)費(fèi)和發(fā)售禮券等業(yè)務(wù)。[33]鎮(zhèn)江女子商店為推廣營(yíng)業(yè),除了平常經(jīng)營(yíng)還開(kāi)設(shè)通信交易的方式以方便外地顧客購(gòu)貨。
女子實(shí)業(yè)在引進(jìn)西方新技術(shù)的同時(shí),根據(jù)中國(guó)的具體需求,進(jìn)行改造求新,實(shí)現(xiàn)中西結(jié)合。如在化妝品等方面,西方的工藝較為先進(jìn),所以經(jīng)營(yíng)化妝品的女子興業(yè)等公司就仿制洋貨,如花露水、雪花粉、痱子粉、生發(fā)油、生發(fā)藥水等,還有仿洋式的刺繡等。她們?cè)诜轮蒲筘洉r(shí)能獨(dú)出心裁,結(jié)合中國(guó)人的實(shí)際需要進(jìn)行改進(jìn),所以生產(chǎn)的產(chǎn)品較洋貨實(shí)有過(guò)之。再比如服裝的設(shè)計(jì),當(dāng)時(shí)的社會(huì)處于新舊結(jié)合、中外混雜的時(shí)期,人們的服飾千奇百樣,所以服裝的設(shè)計(jì)既要引進(jìn)西方新技術(shù),又要根據(jù)中國(guó)的具體情況進(jìn)行創(chuàng)新。如卿云時(shí)裝公司就花巨資向巴黎學(xué)習(xí)最新的衣服樣式。上海云裳時(shí)裝公司更是中西結(jié)合、不斷創(chuàng)新,把原先款式單調(diào)呆板不顯身形的中式裙子改成緊腰身、寬臀、開(kāi)衩和長(zhǎng)度不等的時(shí)裝裙,盡顯女性的曲線美,制造出流行的時(shí)裝,成為上層?jì)D女們?cè)诮浑H場(chǎng)中必穿的“裙套裝禮服”。[34]上海婦女手皮袋公司則在英美上等手皮夾的基礎(chǔ)上,向美國(guó)各廠定制一種“青天白日滿地紅皮夾”,把皮夾圖案制成國(guó)旗式樣,這種創(chuàng)新取得了很好的效果。錦江的成功與董竹君對(duì)川菜的改進(jìn)有重大關(guān)系。因?yàn)樯虾S写罅客鈦?lái)人口,川菜太辣不太適合各地人的口味。董竹君根據(jù)具體情況改進(jìn)川菜,但同時(shí)還能保留著川菜既有的傳統(tǒng)特色,使其既調(diào)了眾口又極具特色。錦江的菜肴還力求做到色、香、味俱全,因此吸引了眾多客人,生意極為興隆。
她們還制造社會(huì)效應(yīng),注重人脈關(guān)系。在注重人情和官僚習(xí)氣較重的民國(guó)時(shí)期,女子實(shí)業(yè)要想得到較好的發(fā)展就不得不制造社會(huì)效應(yīng),注重人脈關(guān)系。如植權(quán)女子物產(chǎn)公司,她們?cè)陂_(kāi)幕的當(dāng)天在會(huì)場(chǎng)中間懸掛中華國(guó)貨維持會(huì)贈(zèng)送的綾匾,上面寫(xiě)有“經(jīng)濟(jì)平權(quán)”,并請(qǐng)國(guó)貨維持會(huì)正會(huì)長(zhǎng)伍秩庸、副會(huì)長(zhǎng)呂葆元、王介安三人及戍成女校全體女學(xué)生到場(chǎng),因此當(dāng)天的盛況就是“睹者甚為擁擠,斯亦女界之佳話也”。[35]社會(huì)轟動(dòng)效應(yīng)非常明顯。上海女子商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行開(kāi)幕時(shí),所受各界賀儀、計(jì)幛聯(lián)、鏡框等多至600多件,當(dāng)天前往道賀的有政、紳、學(xué)、報(bào)等中西男女各界人士2000余人。社會(huì)名流的助陣使該銀行的開(kāi)幕式盛大非凡,當(dāng)天的儲(chǔ)款就達(dá)50余萬(wàn)。
有些事情過(guò)程與結(jié)果同等重要,有時(shí)過(guò)程甚至比結(jié)果還重要。由于女子實(shí)業(yè)是新生事物,女性剛踏入社會(huì),要面臨各方面的壓力,成功的道路比男性更艱辛。但是這些勇敢女性創(chuàng)業(yè)者的奮斗經(jīng)歷在之前少有變化的女性世界里投下粒粒石子,使平靜的水面蕩出層層漣漪,它使女性發(fā)出了光和熱,使社會(huì)注意到女性的力量,這個(gè)過(guò)程意義非凡。女子實(shí)業(yè)起到了鋪路作用。開(kāi)創(chuàng)實(shí)業(yè)的女性們踏著泥濘坎坷之路,披荊斬棘,篳路藍(lán)縷,開(kāi)風(fēng)氣之先,為后來(lái)者提供經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。她們?yōu)閲?guó)為民的責(zé)任心和使命感令人敬佩,她們勇于奮發(fā)努力,不因困難而放棄、在夾縫中求生存的創(chuàng)業(yè)精神值得學(xué)習(xí)。
女子實(shí)業(yè)對(duì)女性自身有非凡的意義,它為女性自身求得了權(quán)力、利益和榮譽(yù)。女性融入社會(huì)興辦實(shí)業(yè),體現(xiàn)自尊、實(shí)現(xiàn)自立自強(qiáng),具體實(shí)踐而不流于空談,使得她們的生活質(zhì)量提高,自身素質(zhì)得到提升,實(shí)現(xiàn)了自身的價(jià)值。她們吃苦耐勞務(wù)實(shí)真干,并能真誠(chéng)回饋社會(huì),為他人為社會(huì)作出貢獻(xiàn),實(shí)現(xiàn)自身的社會(huì)價(jià)值。她們憑著頑強(qiáng)的實(shí)干精神和輝煌的業(yè)績(jī)慢慢地改變著國(guó)人心目中女性的形象。董竹君被認(rèn)為是池中的蓮花,是中國(guó)的“娜拉”,有力地回答了出走后的“娜拉”怎樣奮斗。
女子實(shí)業(yè)促進(jìn)了社會(huì)物資生產(chǎn)的發(fā)展。女子實(shí)業(yè)一方面為社會(huì)提供財(cái)富,滿足民眾的生活需要,為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供服務(wù),進(jìn)而促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,另一方面為他人提供就業(yè)機(jī)會(huì)。她們更多地把創(chuàng)辦實(shí)業(yè)作為解決社會(huì)問(wèn)題改造社會(huì)的一個(gè)重要手段。如燕京婦女工廠規(guī)模雖不大,但每年出品的價(jià)值也在4萬(wàn)元左右,其工人多數(shù)是十幾歲的姑娘至四五十歲的農(nóng)村女子,這為很多女性提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。
女子實(shí)業(yè)的發(fā)展使得女性實(shí)現(xiàn)了一定的經(jīng)濟(jì)獨(dú)立,為達(dá)到社會(huì)的根本變革提供了動(dòng)力。女性參政議政追求政治解放與女子興辦實(shí)業(yè)求自立實(shí)現(xiàn)社會(huì)解放相互促進(jìn),為實(shí)現(xiàn)男女在文化上的解放,實(shí)現(xiàn)男女公平創(chuàng)造條件。民國(guó)時(shí)期女子興辦實(shí)業(yè)的具體行動(dòng)推動(dòng)了法律承認(rèn)男女的平等,而這種種具體行動(dòng),又把法律上的平等落實(shí)到現(xiàn)實(shí)的社會(huì)生活中,為實(shí)現(xiàn)由形式上的獨(dú)立平等到實(shí)際上的獨(dú)立平等,進(jìn)而為改變社會(huì)觀念,實(shí)現(xiàn)觀念層面和文化層面上的真正獨(dú)立平等提供前提條件。女子興辦實(shí)業(yè)對(duì)男尊女卑陳腐觀念形成沖擊,改變著人們?cè)谛詣e分工中“男主外,女主內(nèi)”的思維模式,對(duì)人們的價(jià)值觀念等產(chǎn)生著重大影響,比如人們對(duì)女性的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)有所變化,對(duì)于“新女性”有了新的認(rèn)識(shí),“只有真能自食其力、最理智、最勇敢,最關(guān)心大眾利益的,才是當(dāng)代最摩登的女性”。[36](P337)這種影響由點(diǎn)及面逐步擴(kuò)散,促進(jìn)了社會(huì)變革。
女性創(chuàng)辦實(shí)業(yè)為女性樹(shù)立了榜樣。開(kāi)辦實(shí)業(yè)的女子們不僅實(shí)現(xiàn)了自身的價(jià)值,而且推動(dòng)?jì)D女職業(yè)發(fā)展,她們是時(shí)代進(jìn)步的象征。她們的杰出貢獻(xiàn)有力地證明了中國(guó)婦女的聰明才智,爭(zhēng)得了社會(huì)的承認(rèn),爭(zhēng)得社會(huì)對(duì)女性認(rèn)識(shí)的改觀,她們的開(kāi)拓精神及努力實(shí)踐形成了無(wú)形的感召力量,為女性提供榜樣,不僅有示范的作用,還提高了女性的認(rèn)識(shí)水平。比如董竹君為了爭(zhēng)取男女平等地位,糾正社會(huì)上輕視女招待員的不正風(fēng)氣和改變婦女的社會(huì)地位,登報(bào)招聘了一批女招待員進(jìn)行培養(yǎng)。有位姓高的受訓(xùn)女青年后來(lái)自己開(kāi)設(shè)了餐館。
民國(guó)時(shí)期女子實(shí)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展等客觀條件的催化下,在女子主體意識(shí)覺(jué)醒、能力具備的情況下得以產(chǎn)生。女子經(jīng)過(guò)自身的努力,在較為有利的社會(huì)環(huán)境下,恰當(dāng)使用經(jīng)營(yíng)策略,充分發(fā)揮女性自身的特色和優(yōu)勢(shì),發(fā)揮聰明才智,使得女子實(shí)業(yè)得到有聲有色的發(fā)展。女子實(shí)業(yè)雖然規(guī)模小、創(chuàng)造的社會(huì)產(chǎn)值有限,但是,女子實(shí)業(yè)還是有著巨大的意義。女子實(shí)業(yè)家的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐起到了鋪路作用,女子實(shí)業(yè)不僅為女子自身求得權(quán)力、利益和榮譽(yù),而且對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)發(fā)展有相當(dāng)?shù)拇龠M(jìn)作用,可以促進(jìn)社會(huì)物資生產(chǎn)的發(fā)展,改變社會(huì)風(fēng)氣,促進(jìn)社會(huì)變革,還為女性樹(shù)立了榜樣。
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[22]女子銀行之籌備進(jìn)行[N].民國(guó)日?qǐng)?bào),1924-04-22(第11版).
[23]A.Anderson.Humanity and Labor[M].London,1928,p226;Paul Hutchinson.the Real Revolution[M].p99,轉(zhuǎn)引自“ 中華民國(guó)建國(guó)史討論集編委會(huì)” .中華民國(guó)建國(guó)史討論集[C].臺(tái)北:中正書(shū)局,1981.
[24]張寄岫.婦女專(zhuān)冊(cè)[M].上海:商務(wù)印書(shū)館,1937.
[25]大都會(huì)舞廳假座百樂(lè)門(mén)大飯店舉行茶舞大會(huì)[N].申報(bào),1934-11-12(增刊第10版).
[26]百樂(lè)門(mén)大飯店[N].申報(bào),1933-11-16(本埠增刊).
[27]女界之曙光[N].民立報(bào),1913-08-11.
[28《]生命的波濤》業(yè)已出版[N].申報(bào),1936-06-10(第3張第12版).
[29]上海婦女皮袋公司開(kāi)幕大減價(jià)[N].申報(bào),1928-12-20(增刊第2版).
[30]云裳[N].申報(bào),1933-11-01(本埠增刊).
[31]女子生產(chǎn)合作社籌備圣誕展賣(mài)[N].申報(bào),1936-11-06(第3張第11版);中華婦女節(jié)制會(huì)五九開(kāi)會(huì)紀(jì)念母親節(jié)[N].申報(bào),1936-04-29(第3張第10版).
[32]植權(quán)女子物產(chǎn)公司開(kāi)幕廣告[N].申報(bào),1913-02-20(第12版).
[33]女子銀行之新?tīng)I(yíng)業(yè)[N].民國(guó)日?qǐng)?bào),1924-07-21(第10版).
[34]駱貢祺.爭(zhēng)妍斗奇古今裙[J].上海灘,2002,(7).
[35]植權(quán)女子物產(chǎn)公司開(kāi)幕記[N].申報(bào),1913-02-21(第7版).
[36]中國(guó)大百科全書(shū)(電影卷)[C].北京:中國(guó)大百科全書(shū)出版社,1991.