文/王煥英

特約編輯：艾 華

山西省祁縣號稱“中國酥梨之鄉(xiāng)”，出產(chǎn)的酥梨被譽為“中華名果”。全縣耕地面積約2.91萬hm2，其中，水果栽培面積1.6萬hm2，約占耕地面積的54.9%。目前全縣酥梨總面積1萬hm2，年產(chǎn)量15萬t，酥梨產(chǎn)業(yè)總收入4.5億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%以上。酥梨產(chǎn)業(yè)已成為祁縣農(nóng)民最為重要、不可替代的富民產(chǎn)業(yè)。

一、抓基地，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

近年來，祁縣緊緊圍繞“創(chuàng)建酥梨出口質(zhì)量安全示范區(qū)”這一目標(biāo)，大力實施酥梨“十百萬”工程。目前有45個村達(dá)到“一村一品”水果專業(yè)村標(biāo)準(zhǔn)，約0.67萬hm2酥梨基地獲得無公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，0.33萬hm2酥梨出口質(zhì)量安全示范區(qū)通過國家質(zhì)監(jiān)總局驗收，666.67 hm2酥梨獲得綠色產(chǎn)品認(rèn)證，66.67 hm2酥梨獲得有機產(chǎn)品認(rèn)證，800 hm2酥梨通過GAP認(rèn)證，1 666.67 hm2梨園獲得出口備案注冊。為了推進酥梨出口基地建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，祁縣縣委、縣政府出臺了一系列扶持酥梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，每年安排專項資金500萬元，同時整合各類涉農(nóng)資金1 300萬元，用于酥梨出口基地建設(shè)。

二、抓龍頭，積極推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

為提高酥梨的市場競爭力，近年來祁縣先后引進了恒興果汁、山西鵬強等水果加工龍頭企業(yè)，在本地加速培育了一批產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、技術(shù)水平高的果品貯藏大戶，使酥梨加工貯藏業(yè)得到了迅猛發(fā)展。全縣現(xiàn)有果品貯藏龍頭企業(yè)30余家，建成現(xiàn)代化高檔恒溫果蔬貯藏庫160余座，簡易氣調(diào)庫及土窯洞2.3萬余座，總貯藏量突破30萬t，形成了“季產(chǎn)年銷、循環(huán)上市”的良好格局。全縣建成果品專業(yè)市場5個，年交易果品10萬t，成交額5億元以上。其中，耀華果品集貿(mào)市場被確定為省級重點果品批發(fā)市場。

三、重品牌，努力擴大內(nèi)外銷市場

近年來，祁縣著力打造“祁縣酥梨”品牌，不斷加大區(qū)域品牌培育力度。1996年，祁縣被國家農(nóng)業(yè)部確定為優(yōu)質(zhì)酥梨基地縣，之后先后被命名為“中國梨產(chǎn)業(yè)十強縣”、山西省酥梨出口基地縣和“一縣一業(yè)”省級酥梨基地縣，祁縣酥梨多次榮獲國家和省、市金獎。2008年，“祁縣酥梨”榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護；2009年，“祁縣酥梨”證明商標(biāo)在國家工商局成功注冊。隨著品牌知名度的不斷提升，酥梨銷售網(wǎng)絡(luò)迅速擴展。該縣先后在深圳、昆明、黑河等地開設(shè)了祁縣酥梨直銷窗口，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東、南京、云南等省市，并成功打入歐美、東南亞、俄羅斯等國際市場。耀華、麒麟、華裕、源凱和新晉川等5家果品企業(yè)擁有了自營出口權(quán)。2011年，全縣出口酥梨5萬t，創(chuàng)匯900萬多美元。

通過上述措施，祁縣酥梨產(chǎn)業(yè)得以迅猛發(fā)展，成為該縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、果農(nóng)脫貧致富的支柱。古縣鎮(zhèn)和城趙鎮(zhèn)是該縣兩個酥梨生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，兩鎮(zhèn)耕地面積1萬hm2，其中，酥梨種植面積約0.67萬hm2，酥梨種植戶16 590戶，占總農(nóng)戶的75%；兩鎮(zhèn)酥梨生產(chǎn)“一村一品”專業(yè)村達(dá)38個，是祁縣國家級出口酥梨質(zhì)量安全示范區(qū)，注冊了“祁縣酥梨”等商標(biāo)12個，有貯藏營銷龍頭企業(yè)18家，果業(yè)專業(yè)合作社40個。酥梨年產(chǎn)量11萬t，年銷售收入達(dá)到4億元，兩鎮(zhèn)年酥梨貯藏量1億kg，年貯藏增值1億元，人均果品純收入7 740元，酥梨收入占到農(nóng)民人均收入的90%。農(nóng)民人均純收入高出全縣農(nóng)民人均純收入的19%。目前，酥梨產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為祁縣農(nóng)民增收的第一產(chǎn)業(yè)。