摘 要：塑化劑是能夠?qū)⒏叻肿硬牧系牟ＡЩ潭冉档停⒛軌蜣D(zhuǎn)變溫度、提高高分子塑性的化合助劑，又叫鄰苯二甲酸酯或者酞酸酯，塑化劑具有很大的危害性，并且塑化劑不僅能夠通過(guò)消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)進(jìn)入人體，還能通過(guò)皮膚進(jìn)入人體。塑化劑的毒性主要表現(xiàn)在：引起生物體基因性病變、對(duì)生物體生殖的毒害影響、對(duì)人體器官危害、急性發(fā)病等。長(zhǎng)時(shí)間的接觸塑化劑還能引發(fā)慢性中毒，慢性中毒能夠?qū)ι矬w的功能性器官造成損壞。由于塑化劑危害大、應(yīng)用廣泛，所以世界很多國(guó)家制定了塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)，本文主要介紹了中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)、美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)以及其他標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)鍵詞：塑化劑 毒性 安全標(biāo)準(zhǔn)

中圖分類號(hào)：TS201 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2013）02（b）-0230-01

近幾年，塑化劑作為一種高分子材料助劑被人們廣泛認(rèn)識(shí)，塑化劑應(yīng)用非常廣泛。其定義是能夠?qū)⒏叻肿硬牧系牟ＡЩ潭冉档?，并能夠轉(zhuǎn)變溫度、提高高分子塑性的助劑。主要包括DINP、DEHP、BBP、DIDP、DEP、DAP以及DIBP等很多種類。

1 塑化劑

塑化劑又叫鄰苯二甲酸酯，也叫酞酸酯，是一種化合物，但均具有脂溶性，在塑膠材料的生產(chǎn)中，經(jīng)常添加塑化劑以起到軟化和增塑作用，屬于第四類毒性化學(xué)物質(zhì)，不能加入到食品中。目前在全球范圍內(nèi)，塑化劑是應(yīng)用范圍最廣、生產(chǎn)數(shù)量最多的有機(jī)人工合成化合物之一，除了可以在塑膠材料中使用，塑化劑還可以用于農(nóng)藥、聚氯乙烯、玩具、香味品、化妝品、驅(qū)蟲(chóng)劑、去泡劑以及潤(rùn)滑劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)中。

在二零一一年，隨著臺(tái)灣塑化劑事件的愈演愈烈，人們開(kāi)始重視塑化劑問(wèn)題以及塑化劑在食品中的滲入對(duì)人體的危害。塑化劑用在一些產(chǎn)品生產(chǎn)中，其與這些產(chǎn)品的其他成分是非共價(jià)結(jié)合，所以在環(huán)境稍微變化時(shí)（例如受熱等），塑化劑就極容易從產(chǎn)品中滲出，并進(jìn)入到周?chē)h(huán)境中。而塑料制品的廣泛應(yīng)用，就使得塑化劑在生活中無(wú)處不在。用塑料袋包裝的熱食品中，就極有可能被滲進(jìn)塑化劑。

2 塑化劑的毒性

塑化劑進(jìn)入人體的途徑很多，主要包括通過(guò)消化系統(tǒng)進(jìn)入人體，通過(guò)呼吸系統(tǒng)進(jìn)入人體，甚至塑化劑還能通過(guò)皮膚進(jìn)入人體，這就大大增加了塑化劑對(duì)人體的危害性。目前，人們受塑化劑的侵犯情況已經(jīng)非常普遍。塑化劑的毒性主要包括：引起生物體病變、對(duì)生物體生殖的毒害影響、對(duì)人體器官危害、急性發(fā)病等。

引起生物體病變：這種病變主要是指生物體基因突變等狀況，因?yàn)樗芑瘎┠軌驅(qū)ι矬w內(nèi)的染色體產(chǎn)生影響，使得染色體數(shù)量以及結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而使生物體基因發(fā)生改變，最終引發(fā)癌癥等病癥出現(xiàn)。如果胎兒在母體內(nèi)受到過(guò)量的塑化劑侵害，還造成胎兒畸形甚至夭折。塑化劑這一能夠改變生物體基因現(xiàn)象的后果是非常嚴(yán)重的，這就說(shuō)明塑化劑可以影響生物體的進(jìn)化方向，如同自然選擇一樣，對(duì)生物體進(jìn)行選擇，其污染性可以通過(guò)對(duì)基因的改變傳給生物體下一代。

對(duì)生物體生殖的毒害影響：對(duì)生物體生殖的毒害影響主要包括對(duì)雄性生物體生殖的毒性以及對(duì)雌性生物體生殖的毒性。在生物體發(fā)育過(guò)程中，塑化劑能夠?qū)ι矬w的分泌系統(tǒng)以及生殖系統(tǒng)產(chǎn)生危害，影響生物體的發(fā)育以及生殖能力，并且會(huì)使生物體的雄性配子出現(xiàn)畸形，甚至?xí)p害雄性生物體的生殖系統(tǒng)。對(duì)雌性生物體生殖的毒性主要表現(xiàn)在影響雌性生物體的排卵周期，并且對(duì)發(fā)育中的雌性生物體的生殖系統(tǒng)造成功能性損害，從而影響其生殖能力。

對(duì)人體器官危害：塑化劑對(duì)人體的危害主要分為急性中毒和慢性中毒兩種，慢性中毒主要是對(duì)人體的功能性器官造成危害，例如腎、肝臟、心臟、肺、生殖器官以及神經(jīng)系統(tǒng)等。慢性塑化劑中毒可以使人體腎功能減弱、引發(fā)腎囊腫以及腎小管疾病，還能夠引發(fā)病毒性肝病、肺病、心臟病、神經(jīng)炎等，此外，塑化劑還對(duì)人體生殖器官造成損傷。急性中毒主要包括麻痹抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)、紊亂腸胃功能以及降低血壓等。

急性發(fā)?。寒?dāng)生物體中一次性的攝入過(guò)多的塑化劑時(shí)，就會(huì)引起急性發(fā)病，一般這種情況比較少見(jiàn)，即使出現(xiàn)這種情況，也多為誤食塑化劑引發(fā)。

通過(guò)上述對(duì)塑化劑危害的總結(jié)，我們發(fā)現(xiàn)，塑化劑對(duì)生物體的影響是緩慢的，一般情況下不會(huì)出現(xiàn)急性中毒現(xiàn)象，但是塑化劑引發(fā)的慢性疾病卻非常嚴(yán)重，主要包括：惡性腫瘤、腎病、肺病、心臟病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等。此外，塑化劑還對(duì)生物體生殖系統(tǒng)造成危害，影響到生物體的子孫后代。

3 塑化劑的安全標(biāo)準(zhǔn)

目前世界上很多地區(qū)和國(guó)家，都對(duì)塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)給與了規(guī)范，本文中簡(jiǎn)單介紹幾種，主要包括：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)、美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)以及其他標(biāo)準(zhǔn)。

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：二零一一年六月，我國(guó)首個(gè)塑化劑行業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)《食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》通過(guò)審定，我國(guó)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)可一次性對(duì)二十二種塑化劑進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)這二十二種塑化劑進(jìn)行了量的限制。其中，包括DAP（也叫間苯二甲酸二烯丙酯）、DINP（也稱為鄰苯二甲酸二異壬酯）以及DIDP（又叫鄰苯二甲酸二異癸酯）等在國(guó)際上備受關(guān)注的塑化劑種類。

美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)：美國(guó)政府對(duì)BBP、DINP、DEHP、DIDP、DNOP以及DBP六種塑化劑進(jìn)行檢測(cè)并規(guī)定在兒童用品中的含量不得高于千分之一。

歐盟標(biāo)準(zhǔn)：二零零七年一月份起，歐盟規(guī)定了禁止兒童用品中含有DEHP、DBP以及BBP三種塑化劑，限制兒童用品中DIDP、DINP以及DNOP的含量。

其他標(biāo)準(zhǔn)：自二零零八年九月，阿根廷政府開(kāi)始禁止進(jìn)出口、生產(chǎn)、銷售以及免費(fèi)提供塑化劑含量大于千分之一的六種兒童塑料制品。丹麥除了執(zhí)行歐盟標(biāo)準(zhǔn)外，還規(guī)定三歲以下的兒童用品中，塑化劑含量必須不高于萬(wàn)分之五。加拿大政府規(guī)定了兒童用品中DIDP 、DNOP、DBP、DINP、BBP以及DEHP的含量不得高于千分之一。

通過(guò)對(duì)各國(guó)塑化劑標(biāo)準(zhǔn)分析，可以看出，人們對(duì)塑化劑進(jìn)行了控制，尤其是在食品以及兒童用品中，都對(duì)塑化劑的含量以及種類進(jìn)行了檢測(cè)和限制、甚至禁止。但是從人群受到塑化劑污染的情況來(lái)看，塑化劑對(duì)人類的危害還沒(méi)有停止。從美國(guó)等國(guó)家多次提高塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)的情況來(lái)看，在未來(lái)，關(guān)于塑化劑的安全標(biāo)準(zhǔn)肯定會(huì)越來(lái)越嚴(yán)格、檢測(cè)技術(shù)越來(lái)越先進(jìn)。

4 結(jié)論

塑化劑是能夠?qū)⒏叻肿硬牧系牟ＡЩ潭冉档?，并能夠轉(zhuǎn)變溫度、提高高分子塑性的化合助劑，又叫鄰苯二甲酸酯或者酞酸酯，不僅對(duì)人體危害非常大，對(duì)地球上其他生物體的危害也非常大，其進(jìn)入人體的途徑，不僅包括通過(guò)消化系統(tǒng)進(jìn)入人體，通過(guò)呼吸系統(tǒng)進(jìn)入人體，甚至還能通過(guò)皮膚進(jìn)入人體，目前，人群受塑化劑的侵犯程度已經(jīng)非常嚴(yán)重。塑化劑的毒性主要包括：引起生物體病變、對(duì)生物體生殖的毒害影響、對(duì)人體器官危害、急性發(fā)病等。由于塑化劑毒性大、應(yīng)用廣泛，所以世界很多國(guó)家和地區(qū)都對(duì)食品中塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)范，本文主要介紹了中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)、美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)以及其他標(biāo)準(zhǔn)。

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