摘 要：現(xiàn)在倉(cāng)儲(chǔ)式超市正在越來(lái)越快的發(fā)展著，它是一種集營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所于一體的超級(jí)市場(chǎng)。通過(guò)對(duì)這種超市的一些特點(diǎn)分析，提出關(guān)于防火設(shè)計(jì)的構(gòu)思。而目前的消防技術(shù)仍有許多不合理的地方，傳統(tǒng)的防火設(shè)施可能不貼合超市場(chǎng)地應(yīng)用。而如果采用建筑的防火性能化設(shè)計(jì)則就能解決相應(yīng)問(wèn)題。根據(jù)建筑施行合理的方案，擴(kuò)大防火分區(qū)，設(shè)置安全疏散通道等等。

關(guān)鍵詞：建筑防火 消防技術(shù) 倉(cāng)儲(chǔ)式超市 性能設(shè)計(jì)方法 疏散

中圖分類號(hào)：TU247.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2013）02（b）-0080-01

現(xiàn)如今，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們生活水平的提高，各地不斷建立了一些實(shí)惠方便的大型倉(cāng)儲(chǔ)式超市。這種倉(cāng)儲(chǔ)式超市大都是單層或二層，封閉式、體量大、面積大、功能多是獨(dú)有的特點(diǎn)，也深受消費(fèi)者的歡迎。然而，因?yàn)槌欣锶藛T非常密集、貨物多而集中，只要發(fā)生了火災(zāi)，其燃燒速度會(huì)極快蔓延開(kāi)，這樣難免會(huì)造成相當(dāng)嚴(yán)重的財(cái)物損失和人員傷亡。所以，要重視起來(lái)倉(cāng)儲(chǔ)式超市的安全疏散設(shè)計(jì)和管理。

1 倉(cāng)儲(chǔ)式超市的建筑特點(diǎn)及火災(zāi)特點(diǎn)

安全疏散設(shè)計(jì)首先要考慮安全疏散的時(shí)間。影響疏散時(shí)間的主要因素有：人員的密集度、商品種類、疏散通道條件、發(fā)生火災(zāi)產(chǎn)生的煙氣濃度和毒性等。一般的，人員密度越大疏散就越慢越難。而商品繁多且易燃，像是打火機(jī)、摩絲、指甲油、木質(zhì)品等，在火災(zāi)時(shí)候能產(chǎn)生大量的高溫?zé)熿F，也會(huì)造成很大的阻礙。倉(cāng)儲(chǔ)式超市是敞開(kāi)式經(jīng)營(yíng)，有進(jìn)、出口，為便于經(jīng)營(yíng)，通常在出口設(shè)有10～30個(gè)收款臺(tái)。而且平常只開(kāi)放兩個(gè)較寬的出口，超市的別的安全門(mén)裝有防盜門(mén)，在經(jīng)營(yíng)期間是關(guān)閉的。這種封閉式管理使超市的有效安全疏散通道非常不便。對(duì)這種建筑必須嚴(yán)格規(guī)范其疏散的指標(biāo)，根據(jù)國(guó)家有關(guān)的消防技術(shù)規(guī)范將疏散時(shí)間定為5分鐘。

2 防火設(shè)計(jì)以及相關(guān)對(duì)策及要點(diǎn)

經(jīng)過(guò)對(duì)隨機(jī)建筑的綜合防火性能來(lái)評(píng)定建筑防火性能化設(shè)計(jì)，隨之設(shè)計(jì)出能符合該建筑的防火安全系統(tǒng)，用以保證在火災(zāi)發(fā)生時(shí)，該建筑內(nèi)的人員生命安全和財(cái)產(chǎn)。

防火性能化的設(shè)計(jì)方法是一種新的建筑防火設(shè)計(jì)方法，它以消防安全工程學(xué)為基礎(chǔ)，依據(jù)工程學(xué)的原理與方法來(lái)對(duì)建筑的用途、結(jié)構(gòu)、裝修、火災(zāi)荷載等一些詳細(xì)情況，設(shè)計(jì)者再根據(jù)建筑的各式各樣的功能條件、空間條件和其他相關(guān)的條件，自行設(shè)計(jì)來(lái)達(dá)到消防安全這一目的，并將各個(gè)方法與設(shè)施有機(jī)地組合起來(lái)，構(gòu)成一套合理合適的總體防火安全設(shè)計(jì)方案。最后再對(duì)建筑的火災(zāi)危險(xiǎn)與危害性定量預(yù)測(cè)與評(píng)估，得出一個(gè)最優(yōu)的防火設(shè)計(jì)方案，才能最終達(dá)到給建筑和人員提供最優(yōu)化的防火安全保護(hù)。

2.1 合理布局總平面

規(guī)劃選址的時(shí)候必須考慮到要遠(yuǎn)離易燃易爆場(chǎng)所，尤其是附近有閑置的廠房或者倉(cāng)庫(kù)等等，必須嚴(yán)格檢查相關(guān)防火的距離，檢查水源是否符合規(guī)范，建筑是否耐火等。另外，在超市的周?chē)詈媚苄纬森h(huán)形的消防車(chē)道，并沿途布置消火栓，設(shè)置專用的停車(chē)場(chǎng)，防止車(chē)輛胡亂停放而妨礙人員及其車(chē)輛的疏散。

2.2 設(shè)置防火分區(qū)和自動(dòng)滅火系統(tǒng)

在這樣的大型購(gòu)物場(chǎng)里，必須保證寬廣的視線，明亮的商場(chǎng)，還有暢通的通道，而如果發(fā)生火災(zāi)，則最好能防止蔓延開(kāi)來(lái)，能將其阻止在一定范圍。防火分區(qū)的面積要按照“建筑規(guī)范”的條例嚴(yán)格執(zhí)行，根據(jù)超市自身制訂相應(yīng)的分區(qū)面積，還有防火墻。自動(dòng)扶梯的上下口區(qū)域也要設(shè)置防火卷，保證通向室外的安全出口。而火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)噴水系統(tǒng)也是必須要設(shè)置的。因?yàn)樯唐范?，可燃物也多，為了控制住?zāi)情，快速撲滅是非常重要的，這樣能有效避免損失和人員傷亡。

2.3 貨架布置

規(guī)定超市內(nèi)工業(yè)貨架不得超過(guò)10 m，貨物最大堆積高度低于10.5 m。貨架如果超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，雖然增加了商品的擺放量，但是對(duì)貨架之間的通道要求加寬了。貨物堆積度如果超過(guò)4.5 m就應(yīng)該采取快速響應(yīng)早期抑制噴頭。而超市的貨架排列寬度也有相應(yīng)規(guī)定，不得超過(guò)2.5 m，因?yàn)樘珜挄?huì)影響噴頭滅火的效果。其排列長(zhǎng)度也應(yīng)該小于15 m，太長(zhǎng)的貨架使安全疏散距離增加了，容易迷失方向。

2.4 自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)及聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)

每座占地面積如果超過(guò)千米平方的毛、棉、絲、麻還有其他易燃品的庫(kù)房，就應(yīng)該安裝火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。還要設(shè)置消防控制室，其內(nèi)應(yīng)該置備有消防水泵，排煙風(fēng)機(jī)，非消防電源，防火卷簾，應(yīng)急廣播，消防電梯等等能夠進(jìn)行聯(lián)動(dòng)控制的裝置。

還可以考慮設(shè)置主通道和副通道，一旦發(fā)生火警，通道上人流和物流能同時(shí)進(jìn)行移動(dòng)，保證通暢程度。

3 關(guān)于《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的建議

目前很多的國(guó)家都推行了防火性能化設(shè)計(jì)規(guī)范。比如澳大利亞在1996年頒布的《Building Code of Australia》性能化建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范，推行于1997年7月1日。此外，美國(guó)在2001年頒布了《國(guó)際防火性能規(guī)范》和《國(guó)際建筑性能規(guī)范》。

而回頭看我國(guó)的防火規(guī)范，現(xiàn)在所用的規(guī)范是于1974年所編訂，1987年后修訂的。雖然多次修訂，但是其中的內(nèi)容基本保持不變，沒(méi)有加入更新更貼切人們生活的東西。因此，這樣的規(guī)范已然無(wú)法適應(yīng)現(xiàn)今快速發(fā)展的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需求，遠(yuǎn)落后于一些發(fā)達(dá)國(guó)家了。

建議：（1）因?yàn)槭敲裼媒ㄖ鼞?yīng)該放在重要位置。根據(jù)過(guò)去的歷史記錄記載，民用建筑多發(fā)生重大火災(zāi)，商場(chǎng)、賓館、娛樂(lè)活動(dòng)場(chǎng)所等等。因此應(yīng)該制訂更加詳細(xì)的內(nèi)容，合理規(guī)范。（2）規(guī)范要采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，應(yīng)用廣泛。在防火設(shè)施和材料，滅火手段上面要不斷更新發(fā)展，突破舊有的局限，引入更好的新技術(shù)、新觀念。（3）采用“安全經(jīng)濟(jì)學(xué)”這一理論，對(duì)建國(guó)50年來(lái)的火災(zāi)事故進(jìn)行詳細(xì)分析，估計(jì)消防設(shè)施的投入和產(chǎn)出比，以此來(lái)確定投資規(guī)模，制訂規(guī)范細(xì)則。

4 結(jié)語(yǔ)

人們的生活水平和質(zhì)量在不斷提高，城市也在越變?cè)胶?，大刑倉(cāng)儲(chǔ)式超市也隨著增加，但是火災(zāi)隱患值得人們?nèi)ド钏寂c重視，因此關(guān)于建筑防火的設(shè)計(jì)和審核也應(yīng)該得到重視，并提出更高更好的要求。

推廣要求建筑防火性能化的設(shè)計(jì)也是為了適應(yīng)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展的需求。建筑師必須要在設(shè)計(jì)中滿足對(duì)一些現(xiàn)代化性能的實(shí)現(xiàn)要求，擺脫了一些規(guī)范和條框的限制，大膽自由發(fā)揮自己的設(shè)計(jì)才能，進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)出更有人情味、更優(yōu)秀的建筑藝術(shù)作品。并且，在建筑的設(shè)計(jì)中，也能全力發(fā)展推行成熟的消防新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝、新材料，做到進(jìn)一步推動(dòng)科學(xué)和技術(shù)更新與發(fā)展。最重要的是防火性能化設(shè)計(jì)可以消除一些火災(zāi)隱患。在不斷的探索和研究中，我們應(yīng)該得到更深的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真分析并靈活運(yùn)用，以達(dá)到防火安全這一最終目的。

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