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煙草商業(yè)企業(yè)構(gòu)建“1434”精益物流體系研究

2012-12-29 00:00:00付依良張喜曹偉譚秋聲
中外企業(yè)家 2012年8期

摘 要:基于精益物流理論,結(jié)合煙草行業(yè)物流的發(fā)展特色,以建立適應(yīng)煙草商業(yè)企業(yè)發(fā)展要求的“1434”精益物流體系為主線,分析了基于煙草商品特殊性和卷煙物流不可替代性條件下煙草商業(yè)企業(yè)發(fā)展精益物流的需求,闡釋了精益物流在煙草行業(yè)中的深層內(nèi)涵,構(gòu)建了以“精益物流主線、‘四精’運(yùn)行機(jī)制、‘三可’支撐模式和行業(yè)‘四個(gè)目標(biāo)’”為主要內(nèi)容的煙草商業(yè)企業(yè)“1434”精益物流體系基本框架,分析了“1434”精益物流體系的要素內(nèi)涵及各要素之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián),并對(duì)支撐“1434”體系實(shí)現(xiàn)的“三可”運(yùn)作模式進(jìn)行了探討。論證了精益物流在煙草商業(yè)企業(yè)中應(yīng)用的必要性,為煙草商業(yè)企業(yè)進(jìn)行精益物流建設(shè)具有一定的指導(dǎo)作用。

關(guān)鍵詞:精益物流,煙草商業(yè)企業(yè),理論體系,運(yùn)行機(jī)制,支撐模式

中圖分類號(hào):U294 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1000-8772(2012)15-00174-06

引言

煙草行業(yè)屬于國家的特殊產(chǎn)業(yè),近年來,伴隨國內(nèi)煙草市場競爭機(jī)制的引入,迫使企業(yè)將工作重心轉(zhuǎn)移到提高自身素質(zhì)和增強(qiáng)市場競爭力上來,進(jìn)行規(guī)范化、市場化和精細(xì)化管理。物流建設(shè)是煙草行業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié),是“卷煙上水平”的關(guān)鍵內(nèi)容。2006年以來,國家煙草局先后在重慶、安徽、上海、南京、青島等地組織召開了行業(yè)物流工作會(huì)議,并提出“全面建設(shè)面向未來具有不可替代性現(xiàn)代物流體系”的戰(zhàn)略目標(biāo)。2011年,在全國煙草行業(yè)物流工作會(huì)議上,姜成康局長做出重要批示:“煙草物流是行業(yè)的核心業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)煙草物流的‘不可替代性’既是‘卷煙上水平’的需要,也是保證行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的需要。”又一次重申了煙草物流在行業(yè)發(fā)展中的核心地位,標(biāo)志著中國煙草物流建設(shè)背負(fù)起新的歷史使命,進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段。

基于“卷煙上水平”的建設(shè)需求和打造“不可替代性”煙草行業(yè)物流體系的任務(wù),目前,各省市煙草公司已將現(xiàn)代物流建設(shè)作為核心業(yè)務(wù)加以重視。精益物流是現(xiàn)代物流建設(shè)的主要方向,將精益物流理論引入煙草商業(yè)企業(yè)的物流管理中,并構(gòu)建貼合煙草商業(yè)企業(yè)發(fā)展實(shí)際需求的精益物流理論體系,是進(jìn)一步提升行業(yè)現(xiàn)代物流管理水平,實(shí)現(xiàn)“卷煙上水平”的目標(biāo)的重要途徑。煙草商業(yè)企業(yè)通過精益物流建設(shè),不斷探索整合資源、優(yōu)化流程、加強(qiáng)管理、提高水平的精益發(fā)展模式,實(shí)現(xiàn)物流價(jià)值的增值,使行業(yè)物流成為降低消耗、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率之外的“第三利潤源泉”。

本文基于煙草商業(yè)企業(yè)發(fā)展精益物流的需求分析,研究符合煙草行業(yè)特色的“1434”精益物流體系構(gòu)建,并對(duì)“三可”支撐下的“1434”精益物流體系實(shí)現(xiàn)模式進(jìn)行了探討,以期對(duì)國煙草商業(yè)企業(yè)精益物流建設(shè)具有一定的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

1 精益物流產(chǎn)生與發(fā)展

精益物流(Lean Logistics)最早起源于日本豐田生產(chǎn)方式(Toyota Production System,TPS),后被定義為精益生產(chǎn)(Lean Manufacturing),精益物流的提出是基于精益生產(chǎn)思維并與供應(yīng)鏈管理思維緊密連接而形成的全新概念。精益物流的產(chǎn)生與發(fā)展大致經(jīng)歷了四個(gè)階段:豐田生產(chǎn)方式→精益生產(chǎn)→精益思想→精益物流。

豐田生產(chǎn)方式(Toyota Production System,TPS)源自日本豐田汽車公司。第二次世界大戰(zhàn)后,汽車生產(chǎn)流行以美國福特汽車公司為代表的大批量生產(chǎn)方式,而日本汽車工業(yè)具有技術(shù)落后、資金不足以及需求量低等特點(diǎn),針對(duì)于此,以大野耐一等人為代表的精益生產(chǎn)的創(chuàng)始者們,找到了一套適合日本國情的汽車生產(chǎn)方式:多品種、小批量、高質(zhì)量和低消耗的生產(chǎn)方法;這便是精益生產(chǎn)方式的雛形,被稱為豐田生產(chǎn)方式。后經(jīng)美國麻省理工學(xué)院教授總結(jié),在1990年出版《改變世界的機(jī)器》一書中,豐田生產(chǎn)方式被正式命名為精益生產(chǎn)(Lean Production);1996年,詹姆斯·P.沃麥克和丹尼爾·T.瓊斯把《改變世界的機(jī)器》一書中介紹的精益生產(chǎn)方式提煉為精益思想,并出版《精益思想》一書,進(jìn)一步從理論的高度對(duì)精益思想予以歸納;精益物流是從精益生產(chǎn)和精益思想理論演變而來,物流管理學(xué)家Brian Fynes Sean Ennis、Martin Christopher和Daniel T.Jonesn等人從物流管理的角度對(duì)精益思想進(jìn)行了大量借鑒工作,并與供應(yīng)鏈管理的思想密切融合起來,提出了精益物流的概念。

1990年起,大批學(xué)者開始精益理論和實(shí)踐研究,國內(nèi)外關(guān)于精益物流體系的主要研究主要集中于5個(gè)方面:關(guān)于精益思想理論的研究,精益供應(yīng)理論的研究,精益物流基礎(chǔ)理論研究,精益物流應(yīng)用理論研究,精益物流在煙草行業(yè)的應(yīng)用研究。其中,精益思想理論的研究方面,主要代表是Schonberger在世界級(jí)制造理念的基礎(chǔ)上提出“廣義精益”(Lean Extended or Full Lean)概念,被定義為新一代的精益思想,是“先進(jìn)的、重新定義的精益技術(shù)”;精益供應(yīng)理論的研究,主要代表是Richard Lamming在《精益供應(yīng):創(chuàng)新與供應(yīng)商關(guān)系戰(zhàn)略》中以汽車業(yè)的供應(yīng)關(guān)系為研究對(duì)象,探討了總裝廠商和零部件供應(yīng)商之間舊有關(guān)系的突破和向精益關(guān)系的轉(zhuǎn)變,將精益概念由生產(chǎn)領(lǐng)域推向供應(yīng)領(lǐng)域;1999年,復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院教授田宇、朱道立首次提出對(duì)“精益物流”問題的研究,從精益物流的歷史背景、內(nèi)涵、方法等角度進(jìn)行了初步探討,開始了我國關(guān)于精益物流基礎(chǔ)理論的研究階段;關(guān)于精益物流應(yīng)用理論方面的研究, 汪萍在《對(duì)發(fā)展郵政精益物流業(yè)務(wù)的幾點(diǎn)思考》一文中探討了發(fā)展郵政精益物流的新思路;對(duì)于精益物流在煙草行業(yè)的應(yīng)用研究,主要代表是楊春燕從“精益生產(chǎn)方式”的思想精髓入手,結(jié)合卷煙物流配送工作的實(shí)際,從零庫存管理、看板管理、少人化管理和小組共事法四個(gè)方面分析了精益思想與卷煙物流配送工作的實(shí)際結(jié)合點(diǎn)。

通過以上分析,國內(nèi)外各學(xué)者關(guān)于精益物流的研究,已經(jīng)進(jìn)行了相關(guān)理論的探索,針對(duì)精益物流的不同方面進(jìn)行了不同程度的研究。但總體看來缺乏系統(tǒng)性,其中大部分針對(duì)生產(chǎn)、制造類企業(yè)的研究,就精益物流在煙草行業(yè)的發(fā)展問題,目前研究僅僅停留在“狹義精益”理念在煙草行業(yè)局部領(lǐng)域的初步嵌套,而對(duì)于“煙草商業(yè)精益物流的深層內(nèi)涵”、“煙草商業(yè)企業(yè)為什么要發(fā)展精益物流”以及“怎樣發(fā)展精益物流”等問題,目前行業(yè)內(nèi)尚未形成系統(tǒng)而完整的精益物流理論體系。針對(duì)于此,本文展開了煙草商業(yè)企業(yè)的“1434”精益物流建設(shè)體系的研究與探討。

2 精益物流在煙草商業(yè)企業(yè)的發(fā)展需求分析

2.1基于煙草行業(yè)特色的需求分析

與其他行業(yè)相比,煙草行業(yè)有其特殊性,這主要體現(xiàn)在:煙草商品的特殊性,以及由此決定的煙草行業(yè)的高稅利特性、專賣保護(hù)和壟斷特性等。由此決定了煙草商品在流通領(lǐng)域呈現(xiàn)以下特征:煙草商業(yè)物流物流量和倉儲(chǔ)量大;煙草物流各級(jí)信息系統(tǒng)可擴(kuò)展性差,“信息孤島”等現(xiàn)象引致流通各環(huán)節(jié)不協(xié)調(diào)現(xiàn)象;煙草商業(yè)物流呈現(xiàn)出零售客戶數(shù)量眾多、單一零售戶訂單較少、客戶的離散性、客戶需求的波動(dòng)性;煙草商品的高附加值和專賣保護(hù)特性,使煙草物流配送呈現(xiàn)嚴(yán)格的時(shí)限性和運(yùn)營的安全性等特征;同時(shí),煙草供應(yīng)鏈的完整性特征決定了煙草物流具有對(duì)物流技術(shù)的信息化和標(biāo)準(zhǔn)化要求高的特征。結(jié)合精益物流體系的內(nèi)涵與特征,分析煙草商業(yè)企業(yè)發(fā)展精益物流的需求,主要體現(xiàn)在以下方面:

(1)煙草商品小體積、小重量、多批次的商品特征對(duì)物流發(fā)展提出了新的要求,發(fā)展精益物流正是適合這種需求的選擇。

煙草商品具有輕、薄、短、小的特點(diǎn),在滿足消費(fèi)者物流需求方面又具備多批次、小批量、多品種的特征,因此,煙草物流的組織方式和運(yùn)作方式必然要發(fā)生適合其自身特征的變革。這種變革,使物流領(lǐng)域很難沿用過去和大批量生產(chǎn)相適應(yīng)的大宗物流形式。盡管大宗物流可以像大批量生產(chǎn)一樣收到低成本、高效率的優(yōu)勢,但這種物流形式無法貫穿物流全過程,或者說,只有少數(shù)渠道可以用這種辦法貫穿全程,多數(shù)情況下,越是接近末端,當(dāng)渠道變成細(xì)而密的時(shí)候,就會(huì)出現(xiàn)成本迅速增高和效率迅速降低的現(xiàn)象。所以,用“大物流”形式適應(yīng)“多批量、小批次、多品種”的需求,顯然,在技術(shù)上和流程上都難以解決,而且會(huì)使物流成本變得難以承受。

而精益物流正是針對(duì)“多品種、小批量、高質(zhì)量和低消耗”的服務(wù)對(duì)象和要求而提出的一種管理模式,是符合煙草商品特征的行業(yè)物流發(fā)展方向。通過對(duì)煙草物流過程整體優(yōu)化,改進(jìn)技術(shù),理順各種流,杜絕超量生產(chǎn),消除無效勞動(dòng)與浪費(fèi),充分、有效利用各種資源,降低成本,改善質(zhì)量,達(dá)到用最少的投入實(shí)現(xiàn)最大產(chǎn)出的目的。

(2)發(fā)展精益物流可以改善倉儲(chǔ)量過大以及由信息不暢引致牛鞭效應(yīng)等煙草物流發(fā)展不協(xié)調(diào)問題。

煙草流通各環(huán)節(jié)內(nèi)在緊密聯(lián)系,配套性強(qiáng),從煙葉種植收購、復(fù)烤加工、調(diào)撥儲(chǔ)運(yùn)、煙機(jī)制造、輔料生產(chǎn)供應(yīng)、卷煙生產(chǎn)以及批發(fā)零售、對(duì)外貿(mào)易等等,環(huán)環(huán)相扣,特別需要統(tǒng)一協(xié)調(diào),否則,會(huì)因信息不協(xié)同而導(dǎo)致煙草供應(yīng)鏈牛鞭效應(yīng),即煙草物流需求傳遞信息失真,引起工商庫存?zhèn)}儲(chǔ)量過大,加大了存儲(chǔ)成本。精益物流體系倡導(dǎo)“協(xié)調(diào)”:包括生產(chǎn)流程內(nèi)部的協(xié)調(diào)和外部協(xié)調(diào)。煙草物流系統(tǒng)是一個(gè)由各種職能或各個(gè)物流流程組成的有機(jī)整體,引入精益物流管理思想,可以實(shí)現(xiàn)物流各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)一致,保證煙草物流系統(tǒng)的順暢運(yùn)行。

(3)發(fā)展精益物流是符合煙草物流的零售客戶需求特征的有效舉措。

針對(duì)煙草零售客戶數(shù)量眾多而分布離散、需求隨年節(jié)波動(dòng)較大,單一訂單量較少等需求特征,煙草企業(yè)的經(jīng)營已逐漸從原來的少品種、大規(guī)模生產(chǎn)和經(jīng)營的大眾營銷階段(Mass Marketing)轉(zhuǎn)向了以多品種、少批量生產(chǎn)為特征的差異化營銷階段(Differential Marketing)。這就要求引入精益物流管理模式,對(duì)消費(fèi)者群體的細(xì)分化和為滿足每個(gè)客戶需求而提供個(gè)性化服務(wù)。在精益物流模式中,關(guān)鍵是以顧客需求作為價(jià)值流動(dòng)力,價(jià)值流的流動(dòng)要靠下游顧客的拉動(dòng),而不是靠上游企業(yè)去推動(dòng),當(dāng)顧客沒有發(fā)出需求指令時(shí),上游的任何部分都不生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù),而當(dāng)顧客的需求指令發(fā)出后,則快速生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)。當(dāng)然,這不是絕對(duì)現(xiàn)象,在實(shí)際操作中,要區(qū)分是哪一種類型的產(chǎn)品,如是需求穩(wěn)定、可預(yù)測性較強(qiáng)的大眾型產(chǎn)品,可以根據(jù)預(yù)測進(jìn)行生產(chǎn);而需求波動(dòng)較大、可預(yù)測性不強(qiáng)的創(chuàng)新型產(chǎn)品,則要采用快速響應(yīng)、延遲制造等技術(shù),縮短反應(yīng)時(shí)間,提高顧客服務(wù)水平。

(4)煙草商品的高附加值和流通時(shí)限的嚴(yán)格要求,決定了發(fā)展精益物流的必要性。

煙草作為一種特殊商品,對(duì)其流通時(shí)限有嚴(yán)格的要求。中國煙草將“安全、效率、服務(wù)、低成本”作為物流作業(yè)的目標(biāo)。這種迅速、準(zhǔn)確、安全、方便的質(zhì)量準(zhǔn)則,嚴(yán)格的運(yùn)輸管理,可靠的信譽(yù)保障,正是精益物流所要求的。精益物流系統(tǒng)所要完成的,就是把離散分布的用戶和物流配送中心有機(jī)結(jié)合起來,以最少的成本,在正確的時(shí)間 (right time)、正確的地點(diǎn) (right location)、正確的條件 (right condition)、將正確的商品 (right goods)送到正確的顧客 (right customer)手中。準(zhǔn)時(shí)是物流系統(tǒng)達(dá)到內(nèi)部順暢、節(jié)奏適度的關(guān)鍵因素,物流過程的各個(gè)環(huán)節(jié)必須要按計(jì)劃完成;準(zhǔn)確是保證物流精益化的重要條件,包括準(zhǔn)確的庫存、準(zhǔn)確的客戶需求預(yù)測、準(zhǔn)確的送貨數(shù)量、準(zhǔn)確的信息傳遞等。引入精益物流管理模式,既保證滿足客戶需求,又能保證國家局對(duì)煙草特殊商品的可控。

(5)精益物流技術(shù)體系的建設(shè)內(nèi)容符合煙草商業(yè)物流發(fā)展的技術(shù)要求。

精益物流系統(tǒng)是由提供物流服務(wù)的基本資源、電子化信息和使物流系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)“精益"效益的決策所組成的集成化系統(tǒng)。信息聯(lián)網(wǎng)和系統(tǒng)集成是精益物流技術(shù)體系的主要建設(shè)環(huán)節(jié)。煙草物流系統(tǒng)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)項(xiàng)目,涉及大量的信息,煙草商業(yè)企業(yè)通過實(shí)施精益物流,促使物流系統(tǒng)信息化水平的提升和物流標(biāo)準(zhǔn)化的前進(jìn),有效地實(shí)施物流系統(tǒng)的科學(xué)管理,加快物流系統(tǒng)建設(shè),有效降低物流費(fèi)用,提高物流系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,實(shí)現(xiàn)企業(yè)之間更好的對(duì)接與協(xié)調(diào)。

2.2基于國家煙草專賣局關(guān)于建設(shè)“現(xiàn)代煙草物流”任務(wù)的需求分析

2011年,全國煙草行業(yè)物流工作會(huì)議在北京召開,提出了圍繞“卷煙上水平”的總體要求展開新一階段的物流建設(shè)任務(wù)。姜成康局長做了重要批示:“行業(yè)物流工作按照國家局的決策部署,在統(tǒng)一性、完整性、先進(jìn)性、經(jīng)濟(jì)適用性等方面取得了明顯成效,但今后的物流建設(shè)工作任重而道遠(yuǎn):各級(jí)物流管理部門按照國家局行業(yè)物流建設(shè)總體要求,全面抓好物流建設(shè)、管理、運(yùn)行三大環(huán)節(jié)的工作,不斷優(yōu)化流程,優(yōu)化資源配置,提升物流管理水平?!焙螡扇A副局長針對(duì)新階段的現(xiàn)代物流建設(shè)任務(wù)指出:“要持續(xù)提升物流運(yùn)行效率,要進(jìn)一步完善行業(yè)物流管理體系,繼續(xù)提升卷煙物流運(yùn)行效率,著手開展煙葉物流建設(shè),繼續(xù)推動(dòng)一體化建設(shè);切實(shí)加強(qiáng)物流管理,下一階段物流管理主要圍繞‘成本、規(guī)范、安全’六個(gè)字開展工作,要把核算真正做實(shí),嚴(yán)格招標(biāo)采購,重視安全管理,切實(shí)加強(qiáng)物流基層管理?!睙煵萆虡I(yè)企業(yè)精益物流體系建設(shè)正是貫徹落實(shí)國家煙草局關(guān)于建設(shè)現(xiàn)代煙草物流任務(wù),實(shí)現(xiàn)煙草物流不可替代性的重要舉措。

(1)煙草精益物流是推動(dòng)行業(yè)“卷煙上水平”建設(shè)的驅(qū)動(dòng)力

國家局領(lǐng)導(dǎo)指出:“現(xiàn)代物流建設(shè)是卷煙現(xiàn)代流通的重要支撐,是實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)商業(yè)向現(xiàn)代流通轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵所在。煙草物流是煙草行業(yè)的核心業(yè)務(wù),建設(shè)煙草現(xiàn)代物流,打造中國煙草物聯(lián)網(wǎng)是‘卷煙上水平’的重要任務(wù),是中國煙草面向未來提升核心競爭力的重要支撐。”

煙草精益物流的提出和煙草行業(yè)“卷煙上水平”建設(shè)的大背景緊密相關(guān)的。在新的發(fā)展時(shí)期,煙草行業(yè)面臨煙草控制、完善體制、構(gòu)建和諧、國際競爭等方面的壓力和挑戰(zhàn),尤其在物流領(lǐng)域,我國煙草物流企業(yè)整體水平還不高,在管理水平和技術(shù)力量上還沒有質(zhì)的提高,造成我國煙草物流服務(wù)成本居高不下。因此,難以通過自身成本的降低來優(yōu)化客戶的物流成本,運(yùn)作水平低、管理重復(fù),難以形成特色,打出品牌??偟目磥?,我國煙草物流處于起步或轉(zhuǎn)型階段,還不具備應(yīng)對(duì)跨國競爭的能力。精益物流所強(qiáng)調(diào)的消除浪費(fèi)、連續(xù)改善是傳統(tǒng)物流企業(yè)繼續(xù)生存和發(fā)展必須具備的根本思想,它使得煙草物流企業(yè)的經(jīng)營觀念轉(zhuǎn)變?yōu)橐灶櫩托枨鬄橹行?,通過規(guī)范化、合理化不斷謀求成本節(jié)約,謀求物流服務(wù)價(jià)值增值的現(xiàn)代經(jīng)營管理理念。

實(shí)施精益物流模式能有效地降低物流成本,極大地提高煙草行業(yè)物流工作效率和客戶滿意度,提高物流企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,提升行業(yè)的物流管理水平,為行業(yè)持續(xù)高效發(fā)展提供有力的保證,并為提升煙草行業(yè)競爭力發(fā)揮強(qiáng)大支持作用。通過開展精益物流建設(shè),不斷降低成本費(fèi)用,實(shí)現(xiàn)集約發(fā)展,全面提升經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的質(zhì)量和效益,積極構(gòu)建行業(yè)內(nèi)部、行業(yè)與煙農(nóng)、零售戶及整個(gè)社會(huì)更加和諧的關(guān)系,樹立行業(yè)負(fù)責(zé)任形象,將對(duì)全行業(yè)要素流動(dòng)、資源配置、組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、體制機(jī)制、管理方式等產(chǎn)生全方位的重大影響,為行業(yè)發(fā)展注入新的動(dòng)力和活力,可以說,基于成本和時(shí)間的精益物流服務(wù)將成為推動(dòng)“卷煙上水平”建設(shè)的驅(qū)動(dòng)力。

(2)發(fā)展精益物流是實(shí)現(xiàn)中國煙草核心競爭力的重要支撐

發(fā)展煙草精益物流是增強(qiáng)煙草行業(yè)核心競爭力,參與國內(nèi)、國際競爭的需要。用精益物流的理念,先進(jìn)的管理方式,合乎發(fā)展要求的技術(shù)和設(shè)備,以及客戶利益為主導(dǎo)的思想,從整個(gè)煙草行業(yè)鏈的角度來建設(shè)煙草物流。面對(duì)外煙的侵入能夠站穩(wěn)自己的位置,在煙草市場上鞏固自己的地位,為以后能面對(duì)專賣制度的取消所產(chǎn)生的對(duì)我國煙草的沖擊打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過發(fā)展煙葉精益物流、煙草工業(yè)的精益物流和煙草商業(yè)的精益物流,對(duì)煙草供應(yīng)鏈上的所有相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合理的規(guī)劃、科學(xué)的設(shè)計(jì)和先進(jìn)的管理,采用各種手段,實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步降低卷煙物流成本,減少庫存商品資金占用,降低交易費(fèi)用,對(duì)煙草行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到巨大的促進(jìn)作用。

(3)發(fā)展煙草的精益物流是實(shí)現(xiàn)我國煙草的運(yùn)行和管理走向國際化,擴(kuò)展自身業(yè)務(wù)的保障

世界煙草已經(jīng)走過百年的歷程,他們?cè)诩夹g(shù)創(chuàng)新、管理體制和模式、經(jīng)營方式、組織形式、品牌培育等方面創(chuàng)造了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。因此,發(fā)展精益物流,也是我國煙草行業(yè)國際化、標(biāo)準(zhǔn)化的過程,不斷打破地區(qū)封鎖、地方保護(hù),形成全局意識(shí)和國際化戰(zhàn)略的意識(shí)。同時(shí)利用煙草的銷售網(wǎng)絡(luò)首先開展多行業(yè)物流的配送,進(jìn)而開展綜合物流業(yè)務(wù),接納國際業(yè)務(wù),是我國煙草物流成為既為煙草服務(wù)又為其他企業(yè)、其他行業(yè)提供綜合服務(wù)的煙草物流,成為不僅僅為本國企業(yè)服務(wù),還能夠?yàn)橥赓Y企業(yè)服務(wù)的煙草物流。

3 煙草商業(yè)企業(yè)“1434”精益物流體系構(gòu)建

3.1“1434”精益物流體系基本框架

“1434”精益物流體系的構(gòu)建,以精益物流為理論依據(jù),以信息平臺(tái)為依托,以“流程可控,績效可考,管理可視”為支撐,創(chuàng)新思路,優(yōu)化提升,高起點(diǎn)、高水平、求實(shí)效建立起來的具有鮮明煙草特色的物流管控模式。體系框架分為一條主線、四精運(yùn)作、三點(diǎn)支撐、四個(gè)目標(biāo)四個(gè)維度(1434),如圖1所示:

圖1 “1434”精益物流體系框架圖

1-以“精益物流”為工作主線;

4-緊緊把握“四精運(yùn)作”,即:精細(xì)管理、精確信息、精算成本、精準(zhǔn)作業(yè);

3-以“流程可控,績效可考,管理可視”為三個(gè)支撐點(diǎn);

4-牢牢抓住“服務(wù)、效率、安全、成本”四個(gè)目標(biāo),探索建立煙草商業(yè)企業(yè)物流建設(shè)流程驅(qū)動(dòng)、過程可控運(yùn)作模式。

3.2“1434”精益物流體系要素內(nèi)涵

3.2.1.“1434”體系主線

“1434”精益物流體系以精益物流為主線,基于精益物流的特征與內(nèi)涵,根據(jù)煙草的行業(yè)特色,并結(jié)合煙草商業(yè)企業(yè)物流運(yùn)行的實(shí)際特點(diǎn)與需要,現(xiàn)將煙草商業(yè)企業(yè)精益物流的內(nèi)涵分析如下:

(1)由顧客需求拉動(dòng)

煙草商業(yè)精益物流中,顧客需求是企業(yè)價(jià)值流的源頭,是驅(qū)動(dòng)企業(yè)運(yùn)作的源動(dòng)力。煙草商業(yè)企業(yè)應(yīng)繼續(xù)保證并完善“按客戶訂單組織貨源”模式,當(dāng)顧客發(fā)出需求指令后,快速提供服務(wù),并盡可能消除中間不必要的浪費(fèi)環(huán)節(jié),保證行業(yè)物流系統(tǒng)運(yùn)行模式精益化。

(2)準(zhǔn)時(shí)且準(zhǔn)確

準(zhǔn)時(shí)即煙草商業(yè)物流過程的各個(gè)環(huán)節(jié)必須要按計(jì)劃完成,是煙草商業(yè)物流系統(tǒng)達(dá)到內(nèi)部順暢、節(jié)奏適度的關(guān)鍵因素;準(zhǔn)確主要包括庫存準(zhǔn)確、客戶需求預(yù)測準(zhǔn)確、送貨數(shù)量準(zhǔn)確和信息傳遞準(zhǔn)確等,是保證煙草商業(yè)物流精益化的重要條件。

(3)高質(zhì)量與低成本兼?zhèn)?/p>

煙草商業(yè)企業(yè)通過合理配置基本資源,進(jìn)行快速反應(yīng)、準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn),大大降低了采購費(fèi)用,并消除了諸如設(shè)備空耗、人員冗余、操作延遲等資源浪費(fèi)現(xiàn)象,從而把精力集中在質(zhì)量控制上,保證物流服務(wù)的高質(zhì)量。

4)能力協(xié)調(diào)性

煙草商業(yè)精益物流的能力協(xié)調(diào)包含兩層含義:一是生產(chǎn)流程內(nèi)部的能力協(xié)調(diào)性,它強(qiáng)調(diào)各物流環(huán)節(jié)的工作班組間能相互交流信息,較好發(fā)揮員工在基層車間發(fā)現(xiàn)、解決和防止各種問題的意愿和能力;二是外部協(xié)調(diào),它強(qiáng)調(diào)煙草商業(yè)企業(yè)與工業(yè)企業(yè)及卷煙零售客戶之間,盡可能聯(lián)系,相互信任,實(shí)現(xiàn)最大程度的信息共享和計(jì)劃協(xié)調(diào)。

(5)煙草物聯(lián)網(wǎng)

高質(zhì)量的物流服務(wù)有賴于信息的網(wǎng)絡(luò)化、集成化。煙草物聯(lián)網(wǎng)是物流信息系統(tǒng)集成的高端化產(chǎn)物。它通過信息傳感設(shè)備,按約定的協(xié)議,將卷煙與互聯(lián)網(wǎng)相連接,進(jìn)行信息交換和通信,以實(shí)現(xiàn)對(duì)卷煙的智能化識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)。它通過各種識(shí)別技術(shù),將卷煙信息采集、轉(zhuǎn)換為信息流,與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合后,形成人與卷煙之間,卷煙與卷煙之間全新的通訊交流方式。物聯(lián)網(wǎng)的實(shí)現(xiàn),為煙草商業(yè)企業(yè)精益物流的實(shí)現(xiàn)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持手段。

(6)持續(xù)改善

精益物流是一種動(dòng)態(tài)管理理論,煙草商業(yè)企業(yè)的精益物流建設(shè)和完善是一個(gè)不斷循環(huán)的過程:改進(jìn)——消除浪費(fèi)——形成新的價(jià)值流——持續(xù)改進(jìn)——消除新的浪費(fèi)。

3.2.2.“1434”體系運(yùn)行機(jī)制

煙草商業(yè)企業(yè)“1434”精益物流體系建設(shè)以“四精”內(nèi)容為運(yùn)行機(jī)制,即精細(xì)管理、精確信息、精算成本、精準(zhǔn)作業(yè)。

(1)精細(xì)管理

“精細(xì)”是物流管理的基礎(chǔ),精細(xì)管理是企業(yè)在規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上,對(duì)其生產(chǎn)流程、管理流程進(jìn)行科學(xué)細(xì)化和合理優(yōu)化的過程。煙草商業(yè)物流的精細(xì)管理就是通過甄別、控制各層面重要的、關(guān)鍵的、容易出錯(cuò)的細(xì)節(jié),緊抓物流管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié),并分析關(guān)鍵環(huán)節(jié)的主要控制點(diǎn),使其具體化、定量化、標(biāo)準(zhǔn)化和格式化,突出物流管理的精確、細(xì)致、系統(tǒng)、規(guī)范;并通過橫向細(xì)化、縱向細(xì)化、銜接細(xì)化和責(zé)任細(xì)化等多種方法實(shí)現(xiàn)對(duì)物流工作的精細(xì)管理。

精細(xì)管理的內(nèi)容包括:將物流工作按邏輯結(jié)構(gòu)分解為不可再分的工作單元,落實(shí)于煙草商業(yè)企業(yè)的決策層、執(zhí)行層和作業(yè)層,使企業(yè)決策層對(duì)物流工作既能通盤考慮,又能掌握每個(gè)局部事項(xiàng),做到管理不漏項(xiàng);執(zhí)行層下達(dá)指令明確而詳細(xì),并能隨時(shí)關(guān)注下屬工作的局部細(xì)節(jié),細(xì)化指導(dǎo)和考核;作業(yè)層明確自己的任務(wù)全貌和具體要求事項(xiàng)。

(2)精確信息

建立一整套貫穿信息采集、過濾、分析、應(yīng)用全過程流轉(zhuǎn)順暢的精確信息管理模型。實(shí)現(xiàn)體系化管理、專業(yè)化分析。以做到信息的實(shí)時(shí)跟蹤,精準(zhǔn)分析為目標(biāo),建立信息指標(biāo)管理體系。注重對(duì)數(shù)據(jù)的深度挖掘和智能應(yīng)用,根據(jù)不同需求,從決策、管理、作業(yè)三個(gè)層面進(jìn)行設(shè)計(jì)與優(yōu)化。在決策層面注重對(duì)服務(wù)、效率、成本、安全的宏觀信息把握;在管理層面注重對(duì)成本、績效、服務(wù)及運(yùn)營全過程關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)信息監(jiān)控;在作業(yè)層面突出對(duì)線路優(yōu)化、倉儲(chǔ)、分揀、配送及現(xiàn)場信息的標(biāo)準(zhǔn)管理。通過將業(yè)務(wù)流程信息分層次直觀展示,并運(yùn)行指標(biāo)圖形化表達(dá),實(shí)現(xiàn)對(duì)運(yùn)營全過程信息可視化管理,做到全景及重點(diǎn)工作場合的全程信息監(jiān)控,確保各環(huán)節(jié)信息“查得到、看得見、控得住”。

(3)精算成本

“精算”是成本管控的手段,精算成本指針對(duì)成本的管控工作,在對(duì)整個(gè)物流運(yùn)作各環(huán)節(jié)的成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析的基礎(chǔ)上,綜合運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)成本法、作業(yè)成本法(Activity Based Costing)、定額成本法等成本核算和控制方法,設(shè)置與物流各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)相對(duì)應(yīng)的成本項(xiàng)目和歸集分配計(jì)算方案,自動(dòng)歸集分配物流成本費(fèi)用,揭示物流成本控制的關(guān)鍵點(diǎn);在數(shù)據(jù)中挖掘出對(duì)管理、決策有價(jià)值的信息,對(duì)各環(huán)節(jié)及整體活動(dòng)進(jìn)行“精打細(xì)算”,在“算、管、摳”上狠下工夫,實(shí)現(xiàn)降本增效。煙草商業(yè)物流成本精算的內(nèi)容包括物流成本預(yù)測、決策、預(yù)算、核算、分析、控制是相互配合、相互依存的一個(gè)有機(jī)整體。

(4)精準(zhǔn)作業(yè)

精準(zhǔn)作業(yè)是基于物流配送中心的設(shè)施、設(shè)備以服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,基于作業(yè)人員行為的規(guī)范化,以構(gòu)造端到端的卓越作業(yè)流程為中心,以持續(xù)提高物流作業(yè)績效為目的的系統(tǒng)化作業(yè)模式。

具體到煙草物流,精準(zhǔn)作業(yè)包括三個(gè)方面:一方面指物流配送中心的設(shè)施、設(shè)備、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化;第二,物流中心對(duì)客戶的服務(wù)以及員工在操作過程的規(guī)范化;第三,作業(yè)流程卓越化,包括作業(yè)流程規(guī)范、作業(yè)流程優(yōu)化和作業(yè)流程再造三個(gè)層面:對(duì)于已經(jīng)比較卓越的作業(yè)流程,如果之前沒有相應(yīng)的規(guī)范,應(yīng)進(jìn)行規(guī)范工作,如果現(xiàn)有作業(yè)流程中仍存在一些問題,就需要對(duì)流程進(jìn)行優(yōu)化;對(duì)于一些積重難返、完全無法適應(yīng)現(xiàn)實(shí)需要的作業(yè)流程,則需要進(jìn)行再造。

3.3.3.“1434”體系運(yùn)作模式

“1434”體系的落實(shí)運(yùn)作以“三可”模式作為支撐,即流程可控、績效可考和管理可視模式:

(1)流程可控

流程可控,以規(guī)范化構(gòu)造端到端卓越業(yè)務(wù)流程為目的,以持續(xù)提高組織業(yè)務(wù)績效為目標(biāo),對(duì)流程進(jìn)行全面跟蹤,從記錄流程(含分析和優(yōu)化)開始,到在信息系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)流程,再到自動(dòng)監(jiān)測和評(píng)估流程績效以及考核關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo),并結(jié)合市場和公司需要不斷調(diào)整,從而形成業(yè)務(wù)流程的完整閉環(huán)。

煙草商業(yè)企業(yè)中的流程可控,是指對(duì)固有、不可改變的設(shè)計(jì)流程完善、補(bǔ)充并進(jìn)行實(shí)時(shí)調(diào)整;對(duì)可改變的流程實(shí)現(xiàn)扁平化,要體現(xiàn)對(duì)流程控制的節(jié)奏性、協(xié)調(diào)性與均衡性。對(duì)流程進(jìn)行細(xì)節(jié)控制,改變物流組織過程中粗放的管理方法。具體說來,分為三個(gè)方面:一是通過嚴(yán)格設(shè)計(jì),規(guī)劃貨品在每一個(gè)流通環(huán)節(jié)的狀態(tài)、時(shí)間、質(zhì)量、成本,同時(shí)在實(shí)際運(yùn)作過程中設(shè)立各種對(duì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)以及考評(píng)、跟蹤辦法,使管理者能快速發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決;二是確定物流業(yè)務(wù)流程各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵變量,并找出可以操控這些變量的數(shù)據(jù)流信息,通過與控制信息相互印證,實(shí)現(xiàn)對(duì)卷煙業(yè)務(wù)流程的有效控制與追蹤;三是實(shí)時(shí)監(jiān)控卷煙的位置和狀態(tài),實(shí)時(shí)反饋設(shè)備、任務(wù)及調(diào)度指令的執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)流程作業(yè)中發(fā)生的問題,并及時(shí)作出響應(yīng),以降低能耗,減少人力浪費(fèi),提高作業(yè)效率。

(2)績效可考

煙草商業(yè)企業(yè)的績效可考模式指運(yùn)用科學(xué)的方法和先進(jìn)理念,建立一套定性與定量相結(jié)合,可對(duì)煙草商業(yè)物流整體運(yùn)行實(shí)現(xiàn)多層次、多方位評(píng)價(jià)的績效考核體系,能夠?qū)崟r(shí)掌握卷煙配送中心的績效實(shí)際情況及在周圍地區(qū)中所處的水平,實(shí)現(xiàn)對(duì)卷煙配送工作的事后評(píng)估與度量,并建立標(biāo)桿管理指標(biāo)。具體來說,本著系統(tǒng)性(績效考評(píng)體系要全面、準(zhǔn)確、系統(tǒng)反映煙草商業(yè)物流績效評(píng)價(jià)要求)、可行性(必須依據(jù)評(píng)價(jià)目的確定總目標(biāo)及其分解的各子目標(biāo))、可比性(涉及的數(shù)據(jù)、因素、計(jì)算方法都應(yīng)具有可比性)、定性與定量相結(jié)合(對(duì)可量化指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià),對(duì)定性指標(biāo)進(jìn)行補(bǔ)充和完善)、動(dòng)態(tài)長期(與企業(yè)發(fā)展目標(biāo)與戰(zhàn)略規(guī)劃相一致)等原則,結(jié)合企業(yè)以客戶服務(wù)質(zhì)量為導(dǎo)向、以信息技術(shù)為基礎(chǔ),業(yè)務(wù)專有化、服務(wù)個(gè)性化、管理科學(xué)化特點(diǎn),結(jié)合應(yīng)用平衡計(jì)分卡、目標(biāo)管理、全方位績效評(píng)價(jià)等,從煙草商業(yè)企業(yè)的基礎(chǔ)管理、成本管理、運(yùn)營效率管理、財(cái)務(wù)監(jiān)控等方面構(gòu)建績效考評(píng)體系。

(3)管理可視

管理可視,指通過信息系統(tǒng),對(duì)煙草商業(yè)企業(yè)物流操作層、管理層和決策層的過程和結(jié)果進(jìn)行可視。能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)發(fā)生的問題、異常、浪費(fèi)現(xiàn)象等,從而能夠及時(shí)解決或預(yù)防存在的問題,提高運(yùn)作效率和準(zhǔn)確率、提高顧客滿意度、提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和核心競爭力。

卷煙物流可視化管理的三個(gè)方面:問題可視化,指將煙草企業(yè)日?;顒?dòng)中發(fā)生的種種異常情況與問題及時(shí)置于可見狀態(tài),包括異常的可視化、差距的可視化、跡象的可視化、真正原因的可視化和效果的可視化;狀況可視化,指將卷煙企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的動(dòng)態(tài)可視化,包括基準(zhǔn)的可視化和階段的可視化兩個(gè)方面;需求的可視化,指煙草企業(yè)能夠明確的了解顧客的特點(diǎn)及需求,包括顧客需求的可視化和對(duì)顧客而言的可視化。

3.3.4.“1434“體系目標(biāo)

“1434”精益物流體系的構(gòu)建圍繞煙草行業(yè)物流的目標(biāo)“保障作業(yè)安全、提升服務(wù)質(zhì)量、降低物流成本、提高作業(yè)效率”。

(1)保障作業(yè)安全

安全是煙草商業(yè)企業(yè)精益物流建設(shè)的首要任務(wù)。精益物流建設(shè)過程中,通過精細(xì)化管理采取科學(xué)化、系統(tǒng)化的方法進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防和控制,對(duì)煙草商業(yè)物流全過程進(jìn)行危險(xiǎn)源辨識(shí),對(duì)卷煙物流過程中的各環(huán)節(jié)按順序編制成表格,然后依據(jù)檢查表依次進(jìn)行檢查或評(píng)審,按照檢查或評(píng)審的結(jié)果確定危險(xiǎn)源。煙草商業(yè)企業(yè)通過管理精細(xì)化和信息精確化,采用科學(xué)的方法對(duì)危險(xiǎn)源進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià),按其風(fēng)險(xiǎn)大小對(duì)風(fēng)險(xiǎn)源進(jìn)行危險(xiǎn)排序,為確定采取控制措施的優(yōu)先次序提供依據(jù)。

(2)提升服務(wù)質(zhì)量

優(yōu)質(zhì)服務(wù)是精益物流的核心。只有顧客滿意,企業(yè)的效益才會(huì)有保障,市場的口碑才會(huì)堅(jiān)實(shí)。通過精益物流建設(shè),打造快捷的市場供應(yīng)鏈,以顧客滿意為目標(biāo),提升快速響應(yīng)市場能力,持續(xù)改進(jìn)服務(wù)模式。其中,通過精準(zhǔn)作業(yè),制定服務(wù)規(guī)范,并使企業(yè)員工嚴(yán)格貫徹落實(shí),通過準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確將商品送達(dá)零售客戶,都是通過精益物流建設(shè),提高客戶滿意度和改善服務(wù)質(zhì)量舉措;通過精益物流“績效可考”模式構(gòu)建,采取科學(xué)有效的閉環(huán)型滿意度測評(píng)方式,實(shí)行全方位客戶滿意度測評(píng):通過倉庫人員對(duì)后勤人員、分揀員對(duì)倉庫人員、送貨員對(duì)分揀員、客戶對(duì)送貨員這種下到工序?qū)ι系焦ば虻膶訉訚M意度測評(píng),不斷提升各個(gè)崗位的服務(wù)質(zhì)量。

(3)提高作業(yè)效率

效率是精益物流的精髓。效率理念與服務(wù)理念一樣,都貫徹精益物流整合、管理、運(yùn)作的每個(gè)過程、每個(gè)細(xì)節(jié)之中。通過精益物流建設(shè),精確包含庫存管理、分揀打碼、分戶配送、電子或手工收款等環(huán)節(jié)的關(guān)鍵信息,降低作業(yè)差錯(cuò)返工率,提高作業(yè)效率;準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確地完成對(duì)零售客戶的配送工作,提高零售客戶的零售效率,幫助客戶合理利用時(shí)間,加快卷煙向消費(fèi)者流動(dòng)的速度。

(4)降低物流成本

降低成本是精益物流標(biāo)志。成本是服務(wù)和效率的前提,不計(jì)成本的服務(wù)或效率,都將失去本身的價(jià)值與意義;構(gòu)建精益物流的目的是實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益,提高企業(yè)核心競爭力,而物流具有較大的效益潛力。物流的各個(gè)環(huán)節(jié)是互相關(guān)聯(lián)、互相依賴的系統(tǒng),降低物流成本必須從整體上考慮,基于系統(tǒng)角度,通過精益物流建設(shè),優(yōu)化作業(yè)流程,減少或消除不必要的作業(yè)程序和費(fèi)用開支;精準(zhǔn)作業(yè)的實(shí)施,有利于煙草企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?;鳂I(yè)、有效調(diào)配資源,減少作業(yè)次數(shù)和出錯(cuò)概率,提高作業(yè)效率、降低成本;通過精細(xì)化管理、核算、分析、評(píng)價(jià)并實(shí)施績效可考模式,使降低成本變成可以量化的舉措,并變?yōu)槁毠ば闹械淖杂X行為。

3.3“1434”精益物流體系要素內(nèi)在關(guān)聯(lián)分析

“1434”精益物流體系要素的內(nèi)在關(guān)聯(lián)是煙草商業(yè)企業(yè)進(jìn)行精益物流建設(shè)的邏輯思路和方法(見圖2):

精益物流體系結(jié)構(gòu)圖為“主線、‘四精’運(yùn)作模式、‘三可’支撐要素、作業(yè)目標(biāo)”四個(gè)單元,即以精益物流建設(shè)為主線,通過建設(shè)”流程可控、績效可考、管理可視”的管理信息系統(tǒng)平臺(tái),支撐“管理精細(xì)化、信息精確化、成本精算化和作業(yè)精準(zhǔn)化”的“四精”運(yùn)作模式,最終實(shí)現(xiàn)“提升服務(wù)質(zhì)量、降低物流成本、提高作業(yè)效率、保障作業(yè)安全”的煙草行業(yè)物流目標(biāo)。

3.3.1.“精益物流”是“1434”體系的靈魂和主線。

“1434”體系建設(shè)是緊緊圍繞“精益物流”理念展開進(jìn)行的。精益物流理念體現(xiàn)于“1434”體系的各個(gè)方面:

首先,在“四精”運(yùn)作方面:“精細(xì)管理、精確信息、精準(zhǔn)作業(yè)和精算成本”都是圍繞“精益”理念展開的,精益物流“準(zhǔn)時(shí)”、“準(zhǔn)確”和“全面質(zhì)量管理”的概念盡顯其中;同時(shí),“四精”運(yùn)作還體現(xiàn)了精益物流“集成化”理念,將煙草物流物流系統(tǒng)作為一個(gè)統(tǒng)一體,綜Kxu8ePsm0kRHcuGlLDxFYzwZ+946QUAKHvwfLXV7cM0=合考慮各個(gè)功能要素對(duì)系統(tǒng)的不同影響,用整體優(yōu)化的方法,用集成管理的概念求得系統(tǒng)的最優(yōu)化方案;“四精”運(yùn)作的目的都是通過“精益化管理”,盡可能多地降低物流各環(huán)節(jié)浪費(fèi),以相對(duì)最小投入,獲得最大產(chǎn)出。

其次,在“三可”支撐模式方面:“流程可控”模式體現(xiàn)了精益物流的“均衡化生產(chǎn)”、“流程化生產(chǎn)”和“現(xiàn)場改善”理念,改變物流組織過程中粗放的管理方法,嚴(yán)格設(shè)計(jì),規(guī)劃貨品在每一個(gè)流通環(huán)節(jié)的狀態(tài)、時(shí)間、質(zhì)量、成本,;“績效可考”模式體現(xiàn)了精益物流的“品質(zhì)管理保障”理念,在實(shí)際運(yùn)作過程中設(shè)立各種對(duì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)以及考評(píng)、跟蹤辦法,使管理者能快速發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決;“管理可視”模式是精益物流經(jīng)典模式——“看板管理”的深化和提升,它不僅體現(xiàn)了看板管理的優(yōu)勢,更擴(kuò)展了可視化的內(nèi)容和面向?qū)ο?,將“可視化”由生產(chǎn)現(xiàn)場的操作層,擴(kuò)展為面向“管理層”和“執(zhí)行層”可視。

最后,“1434”體系的四個(gè)目標(biāo)“安全、效率、成本、服務(wù)”是精益物流理念的全面展現(xiàn)。精益物流所倡導(dǎo)的就是“準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確、流程化和均衡化”生產(chǎn)和“全面質(zhì)量管理”,在保障安全的前提下,降低物流成本、提高物流效率,最終全面提升服務(wù)質(zhì)量。

3.3.2.“精益物流”以“四精”運(yùn)作為載體,“1434”體系中精益物流的理念和內(nèi)涵依托“四精”運(yùn)作來實(shí)現(xiàn)。

在“1434”體系建設(shè)中,“精益物流”理念是依托“四精”運(yùn)作具體實(shí)現(xiàn)的。煙草商業(yè)企業(yè)通過對(duì)物流管理精細(xì)化、信息精確化、成本精算化和作業(yè)精準(zhǔn)化運(yùn)作,將精益物流理念落實(shí)于煙草商業(yè)企業(yè)的具體工作中,通過“精細(xì)管理→精確信息→精算成本→精準(zhǔn)作業(yè)→精益物流”這一層層推進(jìn),將精益物流理念加以貫穿。其中,精益物流所包含的“全面質(zhì)量管理”內(nèi)容,是通過煙草物流精細(xì)化管理來實(shí)現(xiàn)的;精益物流的“準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確”理念,體現(xiàn)于“1434”體系的“精確信息”;“低成本”的精益目標(biāo),依靠煙草物流“精算成本”加以實(shí)現(xiàn);“標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)”的精益物流理念,通過“精準(zhǔn)作業(yè)”具體運(yùn)作。

3.3.3.“三可”模式是“四精”運(yùn)作價(jià)值的最終體現(xiàn),是“1434”體系在煙草商業(yè)企業(yè)落實(shí)運(yùn)行的支撐點(diǎn)。

“四精”的內(nèi)涵和思想最終要依托“三可”模式在煙草商業(yè)企業(yè)中的建設(shè)和應(yīng)用落為實(shí)處,“三可”模式在煙草商業(yè)企業(yè)的落地實(shí)施,是“1434”精益物流體系建設(shè)的關(guān)鍵和支撐。其中, “流程可控”運(yùn)作模式中,對(duì)流程的細(xì)節(jié)控制并改變物流組織過程中粗放的管理方法嚴(yán)格設(shè)計(jì),規(guī)劃貨品在每一個(gè)流通環(huán)節(jié)的狀態(tài)、時(shí)間、質(zhì)量、成本等,并制定相應(yīng)的操作規(guī)范,使“管理精細(xì)化、成本精算化和作業(yè)精準(zhǔn)化”的精益物流思想落實(shí)在實(shí)際運(yùn)行中;“管理可視”模式中,通過信息化手段采集關(guān)鍵控制節(jié)點(diǎn)數(shù)據(jù),轉(zhuǎn)變?yōu)榭煽匦畔⒘?,并轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢暬芾韮?nèi)容輸出,以供決策者、執(zhí)行者和操作者對(duì)物流作業(yè)的總體和細(xì)節(jié)控制,既實(shí)現(xiàn)了信息精確化,又體現(xiàn)了精細(xì)化管理價(jià)值;“績效可考”模式中,通過對(duì)績效考核中關(guān)鍵指標(biāo)的落實(shí)情況進(jìn)行對(duì)標(biāo)和達(dá)標(biāo)分析,體現(xiàn)了作業(yè)的精準(zhǔn)化價(jià)值。

3.3.4.煙草行業(yè)“四個(gè)目標(biāo)”是“1434”精益物流體系建設(shè)的核心任務(wù)。

“安全、服務(wù)、效率、成本”是煙草行業(yè)現(xiàn)代物流的目標(biāo),也體現(xiàn)了精益物流建設(shè)的目標(biāo),將它作為“1434”體系的核心,無論是“四精”運(yùn)作機(jī)制的制定,還是“三可”支撐模式的落地運(yùn)行,都是緊緊圍繞煙草行業(yè)物流的“四個(gè)目標(biāo)”,將精細(xì)管理、精確信息、精算成本和精準(zhǔn)作業(yè)通過“三可”模式在決策層、執(zhí)行層和操作層得以良好運(yùn)作,并轉(zhuǎn)化為企業(yè)精益物流的一種文化,成為所有成員自覺遵行的行為準(zhǔn)則,使“安全、服務(wù)、效率、成本”成為全體煙草人時(shí)刻銘記于心的目標(biāo)。

4 “1434”精益物流體系在煙草商業(yè)企業(yè)的實(shí)現(xiàn)模式

“1434”體系在煙草商業(yè)企業(yè)的實(shí)現(xiàn)以“三可”運(yùn)作模式作為支撐,本文提出構(gòu)建以流程控制、績效考核和可視化管理為核心內(nèi)容的“1434”精益物流體系建設(shè)架構(gòu)(見圖3):

該架構(gòu)根據(jù)管理可視化面向?qū)ο蠓譃槿齻€(gè)層次:決策層、執(zhí)行性和作業(yè)層,將“1434”體系的“主線貫穿”、“四精運(yùn)作”、“三可支撐”和“四個(gè)目標(biāo)”等元素給予了很好的融合與體現(xiàn)。現(xiàn)將基于“三可”支撐的“1434”精益物流體系在煙草商業(yè)企業(yè)的實(shí)現(xiàn)模式分析如下:

績效可考方面,提出構(gòu)建績效考核閉環(huán)管控模式。決策層主要針對(duì)“1434”體系的“四個(gè)目標(biāo)”進(jìn)行綜合管控,并將目標(biāo)下達(dá)執(zhí)行層,執(zhí)行層將目標(biāo)層層分解后,以績效指標(biāo)形式分配給作業(yè)層的各個(gè)崗位,作業(yè)層貫徹指標(biāo),同時(shí)執(zhí)行層對(duì)作業(yè)層績效考核并將結(jié)果反饋于決策層,決策層根據(jù)考核結(jié)果提出相應(yīng)的決策改進(jìn)建議,最后形成決策層、執(zhí)行層和作業(yè)層全部參與的績效考核閉環(huán)管控系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)績效考核有章可循。

流程可控方面,基于執(zhí)行層對(duì)流程作業(yè)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)控制和預(yù)警管理。執(zhí)行層找到關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)并建立關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)指標(biāo)體系,根據(jù)配送中心的訂單信息、作業(yè)人員狀況、設(shè)備狀況以及歷史經(jīng)驗(yàn)等來確定關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)指標(biāo)體系中各個(gè)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值或者標(biāo)準(zhǔn)值范圍,將實(shí)際作業(yè)產(chǎn)生的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)指標(biāo)值與事先設(shè)定的指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值或者標(biāo)準(zhǔn)值范圍進(jìn)行對(duì)比,若實(shí)際中的指標(biāo)值與指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值或者標(biāo)準(zhǔn)值范圍相吻合,那么就說明實(shí)際作業(yè)的效率良好,達(dá)到了作業(yè)目標(biāo)的要求;若實(shí)際中的指標(biāo)值劣于指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值或者標(biāo)準(zhǔn)值范圍,那么就說明實(shí)際作業(yè)中存在一些問題,作業(yè)的效果不理想,此時(shí)就要迅速準(zhǔn)確地分析其中的原因,并且根據(jù)原因分析制定改正措施。預(yù)警管理時(shí),通過將卷煙物流配送中心作業(yè)過程中產(chǎn)生的實(shí)際指標(biāo)值與指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值進(jìn)行比較,分析實(shí)際指標(biāo)值與指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值的偏差程度,并將偏差程度通過一定的形式(例如圖表、語音、顏色等)展現(xiàn)在相關(guān)管理人員面前并對(duì)管理人員進(jìn)行提示的過程。在這里,偏差程度可以分為三個(gè)區(qū)段:異常報(bào)警區(qū)段、異常預(yù)警區(qū)段與正常區(qū)段。異常報(bào)警區(qū)段說明實(shí)際指標(biāo)值與標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)值的偏差程度很大,此時(shí)需要立刻分析偏差產(chǎn)生的原因并果斷采取處理措施。異常預(yù)警區(qū)段說明實(shí)際指標(biāo)值與標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)值的偏差程度較大,此時(shí)需要對(duì)此項(xiàng)指標(biāo)的運(yùn)行狀況給予高度關(guān)注。正常區(qū)段說明實(shí)際指標(biāo)值與標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)值的偏差程度在允許的范圍之內(nèi),也說明該項(xiàng)指標(biāo)對(duì)應(yīng)的作業(yè)環(huán)節(jié)運(yùn)行情況良好。

管理可視方面,主要基于物流信息管理系統(tǒng),引入看板管理模式,通過物流管理信息系統(tǒng),進(jìn)行現(xiàn)場作業(yè)管理、監(jiān)控,物流數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)和共享,數(shù)據(jù)查詢、分析與統(tǒng)計(jì)等,分別設(shè)置決策管理看板、綜合管理看板和現(xiàn)場作業(yè)看板,相關(guān)的物流管理信息以數(shù)據(jù)形式、文字描述、統(tǒng)計(jì)圖形、報(bào)表表格、語音提示、影像傳動(dòng)、動(dòng)態(tài)信息的具體形式分別向高層管理者、中層管理者和現(xiàn)場業(yè)作業(yè)人員展示,實(shí)現(xiàn)目視管理。其中,決策層主要通過決策管理看板實(shí)現(xiàn)可視化管理,以“1434”體系“四個(gè)目標(biāo)”可視化管理為主要內(nèi)容,通過將量化指標(biāo)的計(jì)算結(jié)果及定性指標(biāo)的評(píng)價(jià)結(jié)果展現(xiàn)給決策層,使其對(duì)物流配送中心的整體運(yùn)行狀況有宏觀把握,并及時(shí)對(duì)異常信息做出決策調(diào)整;執(zhí)行層,主要通過執(zhí)行層管理看板,以流程監(jiān)控、成本管理、績效考核和服務(wù)評(píng)價(jià)為可視化管理內(nèi)容,采用關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)控制和預(yù)警管理的方法和技術(shù),針對(duì)不同情況設(shè)置紅燈報(bào)警、黃燈預(yù)警、綠燈正常的三個(gè)等級(jí),對(duì)于呈現(xiàn)紅燈和黃燈狀態(tài)的環(huán)節(jié),系統(tǒng)主動(dòng)進(jìn)行提示,執(zhí)行層可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,并進(jìn)行逐層分析,挖掘問題的根本原因,從而為改進(jìn)工作、提升物流水平提供依據(jù);作業(yè)層,主要通過現(xiàn)場作業(yè)看板傳達(dá)的信息——商品型號(hào)、商品品牌、訂單信息、客戶信息、時(shí)間、數(shù)量、操作員信息、上一環(huán)節(jié)信息、下一環(huán)節(jié)信息等, 使作業(yè)人員對(duì)物流配送的環(huán)節(jié)、順序能夠一目了然,并可了解前后環(huán)節(jié)的進(jìn)展情況、本環(huán)節(jié)的庫存情況、進(jìn)度安排以及人員配置情況等。

結(jié)語

本文針對(duì)現(xiàn)代物流理論發(fā)展的趨勢和我國煙草商業(yè)企業(yè)現(xiàn)代物流建設(shè)發(fā)展的需要,結(jié)合煙草的行業(yè)性質(zhì)和商品特征,構(gòu)建了煙草商業(yè)企業(yè)現(xiàn)代物流發(fā)展的“1434”精益物流理論體系,提出了“一條主線”、“四精運(yùn)作”“三點(diǎn)支撐”和“四個(gè)目標(biāo)”的精益物流理論體系框架,并構(gòu)建了以“三可支撐”為主要內(nèi)容的“1434”體系實(shí)現(xiàn)模式,以求為煙草商業(yè)企業(yè)精益物流體系的建立和實(shí)現(xiàn)提供理論依據(jù)。鑒于煙草行業(yè)現(xiàn)代物流建設(shè)仍處于發(fā)展階段,建立全面、完整的精益物流體系尚屬困難,通過繼續(xù)加深對(duì)精益物流理論的研究以及對(duì)煙草行業(yè)物流的認(rèn)識(shí),進(jìn)一步完善煙草商業(yè)企業(yè)“1434”精益物流體系的內(nèi)容和實(shí)現(xiàn)模式,是本文今后有待進(jìn)一步努力的方向。

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(責(zé)任編輯:王蘭爽)</

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