徐曉望

（作者系福建省社科院歷史研究所所長(zhǎng)、研究員）

明代漳州商人將煙草引進(jìn)福建、越南等地，并且最早采用將煙葉切絲的加工方法，因其質(zhì)量及加工方法優(yōu)秀，使福建煙商在國(guó)內(nèi)長(zhǎng)期保持優(yōu)勢(shì)地位。煙草制造業(yè)也隨著閩商傳播四方，對(duì)明清時(shí)代的商品經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生重大影響。［1］

一、漳州人與明代煙草的引進(jìn)

關(guān)于煙草的引進(jìn)，最早研究煙草問(wèn)題的吳晗教授在 《談煙草》一文中指出：煙草傳入中國(guó)有三條路，即從交趾傳入廣東，從呂宋傳入閩廣，從朝鮮傳入東北。在這三條道路中，從呂宋進(jìn)入漳州是最重要的，這是因?yàn)?，煙草原為美洲植物，后由西班牙人傳入菲律賓，引起當(dāng)?shù)厝A人注意后，又傳入中國(guó)。

菲律賓在中國(guó)古代史籍上記為呂宋，她與福建的關(guān)系密切。早在明代前期，福建商人就到了呂宋。西班牙人也承認(rèn)：他們進(jìn)入馬尼拉港之時(shí)，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有華人進(jìn)行貿(mào)易。由于地理風(fēng)向的關(guān)系，在馬尼拉貿(mào)易的多為閩南人，如何喬遠(yuǎn)所說(shuō)：“其地邇閩，閩漳人多往焉?！保?］因西班牙人帶來(lái)了美洲的白銀，去呂宋貿(mào)易很快在漳泉形成一股風(fēng)氣，例如泉州的安海：“自呂宋交易之路通，浮大海趨利，十家而九。”［3］其時(shí)，去馬尼拉貿(mào)易的漳州商人比泉州人更多?！墩闹莞尽氛f(shuō)：萬(wàn)歷三十一年，“呂宋殺中國(guó)人在其國(guó)者二萬(wàn)五千，海澄人尤多?！保?］得知呂宋的外籍商人多是漳州人和泉州人，就可以知道，為何是漳州人最先將煙草引入中國(guó)。這是因?yàn)?，西班牙人到呂宋貿(mào)易，主要是想得到中國(guó)的絲綢和瓷器，而當(dāng)時(shí)的中國(guó)，只有漳州的海澄月港及澳門(mén)是對(duì)外貿(mào)易港口，澳門(mén)的葡萄牙人與西班牙人之間有心結(jié)，所以，在澳門(mén)活動(dòng)的泉州人、漳州人成為聯(lián)系澳門(mén)與馬尼拉之間貿(mào)易的紐帶；此外，隆慶元年（1567）后，漳州的月港可以允許港內(nèi)的商船對(duì)外貿(mào)易，而月港與馬尼拉之間，一葦可航，所以，漳州出海的船只，以去馬尼拉的最多，每年都有數(shù)十船。他們運(yùn)去中國(guó)商品，換購(gòu)西班牙人運(yùn)到呂宋的白銀。由于風(fēng)向的原因，從漳州月港到馬尼拉較澳門(mén)出發(fā)更為方便，所以，對(duì)呂宋貿(mào)易主要由漳州人控制。在這一背景下，漳州人從呂宋引進(jìn)了番薯、煙草等美洲產(chǎn)品。

關(guān)于閩人引進(jìn)煙草的年代。西班牙人開(kāi)發(fā)馬尼拉港是在1571年，即為隆慶五年，一年后，隆慶皇帝去世，明神宗繼位，開(kāi)始了萬(wàn)歷朝四十八年的歷史。鑒于這一背景，將煙草傳入中國(guó)定于萬(wàn)歷年間，是比較可靠的。不過(guò)，這里有個(gè)問(wèn)題是：今人將煙草引入中國(guó)定于萬(wàn)歷年間，主要是依靠張介賓和姚旅的兩本書(shū)，但是，人們對(duì)張、姚二人著作的出版年代卻有誤讀的成分。明末姚旅的 《露書(shū)》說(shuō)：“淡巴菰，今莆中亦有之。俗曰金絲醺?！保?］這是許多書(shū)籍輾轉(zhuǎn)引援的史料。據(jù)姚旅在 《露書(shū)》的序中說(shuō)，他于萬(wàn)歷三十七年曾想將 《露書(shū)》交付刻印，因而，今人研究 《露書(shū)》，多將其定為萬(wàn)歷三十七年的出版物。實(shí)際上，姚旅在序中說(shuō)得很清楚，這一次出版未能成功。若該書(shū)在此時(shí)成型，而后未嘗改動(dòng)，將其定為萬(wàn)歷三十七年未嘗不可。然而，就 《露書(shū)》的內(nèi)容而言，有一些內(nèi)容是天啟、崇禎年間的，看來(lái)姚旅此后還補(bǔ)充了不少史料，所以，此書(shū)真正的出版時(shí)間，應(yīng)是在崇禎年間。

張介賓 （1580～1640）， 號(hào)景岳， 江南名醫(yī)，著有 《景岳全書(shū)》。四庫(kù)全書(shū)收錄了此書(shū)，但未注明寫(xiě)作及出版年代。考張介賓死于崇禎十三年 （1640），這時(shí)離明朝滅亡相距不遠(yuǎn)。不過(guò)，搜索 《景岳全書(shū)》電子版，沒(méi)有清代入關(guān)后最早一個(gè)朝代 “順治”的年號(hào)，說(shuō)明該書(shū)不是成書(shū)于清朝。張介賓主要活動(dòng)時(shí)間在萬(wàn)歷、天啟 （含泰昌）、崇禎三個(gè)朝代，萬(wàn)歷年間是他活動(dòng)的早期，應(yīng)當(dāng)不是文集形成的時(shí)候。查 《景岳全書(shū)》的第三十六卷，中有：“崇禎丙子后學(xué)介賓謹(jǐn)識(shí)”等字樣，崇禎丙子為崇禎九年，可見(jiàn)，該書(shū)收錄的文字最遲是崇禎九年的。這說(shuō)明此書(shū)約形成于崇禎九年至崇禎十三年之間。此前，一些論文說(shuō) 《景岳全書(shū)》是萬(wàn)歷年間出版的圖書(shū)，是弄錯(cuò)了年代。因 《景岳全書(shū)》所載內(nèi)容有遲至崇禎年間的，所以，《景岳全書(shū)》中有關(guān)煙草的文字，若沒(méi)有旁證，不能將其定為萬(wàn)歷年間。

雖說(shuō)目前所見(jiàn)明代記載煙草的文獻(xiàn)多為崇禎年間的，但許多文獻(xiàn)都說(shuō)煙草在萬(wàn)歷年間已經(jīng)進(jìn)入福建。例如 《福州府志》說(shuō)：“（煙）葉大如芋葉，種盛閩中?？の鞫U寺之蓋露，一名淡巴菰，明萬(wàn)歷中始有種者。 ”［6］《南靖縣志》 云：“煙草， 種出東洋，萬(wàn)歷季年始有之，一名相思草?！保?］《安溪縣志》：“煙葉， 種來(lái)自海外，明萬(wàn)歷間始有?！保?］方以智的 《物理小識(shí)》：“萬(wàn)歷末，有攜至漳泉者，馬氏造之，曰淡肉果?！保?］事實(shí)上，《景岳全書(shū)》有關(guān)煙草的引進(jìn)，也是以老人的口氣將其定位在萬(wàn)歷年間。以上記載都說(shuō)閩人是在萬(wàn)歷年間才開(kāi)始種植煙草?？嘉靼嘌廊嗽隈R尼拉建城的時(shí)間為1571年，即隆慶五年，以后才漸有漳泉人去當(dāng)?shù)刭Q(mào)易，隨著貿(mào)易的增長(zhǎng)，馬尼拉越來(lái)越富裕，西班牙人在當(dāng)?shù)卣痉€(wěn)腳跟，才會(huì)將美洲植物引入菲律賓群島，所以才會(huì)有陳振龍于萬(wàn)歷十五年引進(jìn)番薯的傳說(shuō)，估計(jì)那時(shí)候閩人才開(kāi)始注意到煙草，因煙草只是一種消費(fèi)品，不像番薯可以作為糧食，閩人引進(jìn)煙草肯定會(huì)遲一些。但是，閩人約在明萬(wàn)歷中葉引進(jìn)煙草是可以理解的。

二、明漳州沿海最早種植煙草

煙草傳入中國(guó)后，首先在福建與廣東種植。崇禎年間福建的 《海澄縣志》及廣東的 《恩平縣志》都記載了煙草的種植。姚旅說(shuō)：“呂宋國(guó)出一草，曰淡巴菰，一名曰醺。以火燒一頭，以一頭向口，煙氣從管中入喉，能令人醉。且可辟瘴氣。有人攜漳州種之，今反多于呂宋，載入其國(guó)售之?！保?0］這證明漳州是最早引種煙草的地方。其實(shí)，明清時(shí)代的文獻(xiàn)大都是說(shuō)煙草是漳州人從呂宋引進(jìn)的?？滴跄觊g江西瑞金的謝重拔的 《禁煙議》也說(shuō)：“煙草自海外流傳閩漳。 ”［11］康熙年間的 《石城縣志》 說(shuō)：“煙草， 明末自海外流傳閩漳。 ”［12］乾隆 《石城縣志》說(shuō)：“煙草，明末自海外流傳閩漳，故漳煙名最遠(yuǎn)播?！保?3］關(guān)于煙草入閩的具體記載，要數(shù)明末崇禎年間的 《海澄縣志》最佳：“淡巴菰， 種出東洋， 近多蒔之者?！保?4］這段文字明確記載煙草的傳播途徑——漳州的煙草是由 “東洋”傳入的。查崇禎 《海澄縣志》的作者張燮的又一名著：《東西洋考》，文中的東洋，多指呂宋。所以，此處的東洋應(yīng)是呂宋國(guó)。不過(guò)，清人多以 “東洋”稱(chēng)日本，所以，清代有煙草從日本傳來(lái)的說(shuō)法。例如，清代初年黎士宏的 《仁恕堂筆記》云：“煙之名，始于日本，傳于漳州之石馬?！保?5］他這是將東洋誤讀為日本，其實(shí)未必。黎士宏是汀州名士，在閩贛山區(qū)影響很大，所以，有關(guān)煙草由日本引種漳州的觀點(diǎn)被許多方志轉(zhuǎn)載。如道光 《瑞金縣志》云：“煙，種出日本，明末啟禎間始入中國(guó)，今遂無(wú)地不種植，無(wú)人不食，竟為日用必需之物，利與鹽茶等矣?！保?6］在漳州的 《詔安縣志》也有這種說(shuō)法：“煙草，產(chǎn)呂宋，名淡巴菰。后從日本傳于漳州之石碼。天崇間禁之甚嚴(yán)，犯者殺無(wú)赦。今各省皆蒔之?！保?7］實(shí)際上，明代的東洋包括漳州以東的各地區(qū)、國(guó)家，不僅有日本，還有琉球、呂宋、浡泥等，明代的史籍將西班牙占據(jù)的馬尼拉稱(chēng)為 “東洋”，所以，有煙草從東洋傳入一說(shuō)。不過(guò)，清代人們多以“東洋”一詞稱(chēng)呼日本，久而久之，因而有煙草從日本傳入的誤解。

其實(shí)，日本國(guó)的煙草也是來(lái)自呂宋。因兩地間的路程遙遠(yuǎn)，日本到馬尼拉的船只較少，日本與東南亞的貿(mào)易，多數(shù)是由福建人在居間經(jīng)營(yíng)。所以，漳州人在馬尼拉的影響遠(yuǎn)比日本人要大。可以想見(jiàn)，漳州人要從馬尼拉引進(jìn)煙草，肯定不必由日本人做中介。而日本人所得到的煙草，倒是有可能是漳州人送去的。我的結(jié)論是，于情于理，煙草應(yīng)是由呂宋直接傳入漳州，而不是通過(guò)日本商人的中介。松江青圃人陳琮說(shuō)：“爰有煙酒，亦曰淡馬草，既稱(chēng)仁火，原產(chǎn)于呂宋，曾傳返魂之香吟，自唐人猶記相思之句。一自移來(lái)閩嶠，遂爾種遍磳田，處處耕煙，家家構(gòu)火，制別生熟，色標(biāo)青黃。 ”［18］又如姚瑩 《識(shí)小錄》引 《樊榭山房集》：“煙草，神農(nóng)經(jīng)不載。出于明季，自閩海外之呂宋國(guó)移種中土。名淡巴菰，又名金絲薰?！保?9］這一說(shuō)法是最可靠的。

廣東的煙草最早來(lái)自越南。崇禎九年（1636）《恩平縣志》卷七《地理志·物產(chǎn)》：“煙葉，出自交趾，今所在有之，莖高三四尺，葉多細(xì)毛，采葉曬干如金絲色，性最酷烈，取一二厘薰竹管內(nèi)以口吸之，口鼻出煙?！卑矗宋闹械慕恢?，即為越南國(guó)，當(dāng)時(shí)名為安南。安南國(guó)首都在中部的順化城，順化附近的會(huì)安是越南對(duì)外通商的港口，當(dāng)時(shí)有許多漳州人前往會(huì)安貿(mào)易。由于明朝限定漳州月港的商船只能到東南亞貿(mào)易，而不準(zhǔn)到日本，因而，會(huì)安成為南海諸地中經(jīng)營(yíng)中日貿(mào)易的一個(gè)港口。漳州人將本土出產(chǎn)的平和窯瓷器運(yùn)到會(huì)安出售，另一些漳州人將會(huì)安市場(chǎng)上的這些瓷器運(yùn)到日本出售，受到日本人的歡迎。因而，在日本的市場(chǎng)上，交趾瓷器是相當(dāng)有名的商品。近人的研究表明，這些瓷器實(shí)際上出自漳州平和、南靖一帶的窯口，這也是眾所周知的常識(shí)。知道漳州人在南海貿(mào)易中的地位，就可知道，其實(shí)，安南會(huì)安港的貿(mào)易，多數(shù)掌握在漳州人的手中，因此，所謂交趾煙草，更有可能是漳州人從呂宋運(yùn)到越南的。

雖說(shuō)閩粵二省大致同時(shí)得到煙草，但明末的國(guó)內(nèi)煙草市場(chǎng)大都都被閩人占據(jù)。如《景岳全書(shū)》卷四十八 《隰草部》所說(shuō)：其他地方雖有種植，“然總不若閩中色微黃、質(zhì)細(xì)，名為金絲煙者，力強(qiáng)氣勝為優(yōu)也。”可見(jiàn)，閩中煙草以質(zhì)取勝。讓大西南民眾陶醉的煙草，主要是閩煙。明末崇禎年間的 《海澄縣志》記載：“淡巴菰，種出東洋，近多蒔之者。莖葉皆如牡菊而高大，花如蒲公英，有子如車(chē)前子。取葉灑酒陰干之。細(xì)切如絲，燃少許置管中，吸其煙，令人微醉，云可辟瘴?！保?0］這段文字表明：當(dāng)時(shí)漳州人制造煙草是十分講究的，他們不是將煙葉曬干，而是將其放置于通風(fēng)的地方噴酒陰干，然后切成細(xì)絲。這一煙草制法很快流行于中國(guó)，使中國(guó)人的吸煙習(xí)俗與美洲原始的吸煙習(xí)俗有所不同。美洲人吸煙，大都是將煙草卷起來(lái)，于是有了雪茄，這種習(xí)俗影響到歐洲諸國(guó)，雪茄在歐洲流行時(shí)期長(zhǎng)久；而中國(guó)人早在明代就將煙草切成細(xì)絲，放在煙鍋里點(diǎn)燃，于是有了旱煙。后人在細(xì)切絲的基礎(chǔ)上用紙包裹煙絲，就形成卷煙，所以說(shuō)，細(xì)切煙絲在煙草史上是一重大發(fā)明。這一發(fā)明，應(yīng)是首先出現(xiàn)在漳州。

三、煙草在福建與外省的推廣

明代漳州的煙草種植逐步從海澄推廣至漳州各縣。如漳州的龍巖縣 （清代為龍巖州所在地）：“煙，俗云芬草，崇禎初年始種之。 ”［21］《寧洋縣志》 說(shuō)：“煙， 俗呼薰草。崇禎初年始種之，邇來(lái)稱(chēng)盛，視耕耘之功加勤。然較之漳屬十邑，寧猶未及十之一也?！保?2］明清之際的寧洋縣隸屬于漳州，這段話(huà)反映了明末漳州十縣種煙之盛況。

明末泉州山區(qū)的德化、安溪二縣都有了煙草。《安溪縣志》說(shuō)：“煙葉，種來(lái)自海外， 明萬(wàn)歷間始有。 ”［23］德化：“煙， 崇禎初年始種之?！保?4］如此說(shuō)來(lái)，泉州沿海種煙業(yè)萌芽應(yīng)當(dāng)更早一些，但未見(jiàn)記載。興化府的種煙業(yè)興起于明末。明末姚旅說(shuō)：“淡巴菰，今莆中亦有之。俗曰金絲醺。”［25］這說(shuō)明煙草至少在崇禎年間被引進(jìn)興化。再如 《福州府志》說(shuō)西禪寺有名為 “蓋露”的煙草，“一名淡巴菰，明萬(wàn)歷中始有種者。”［26］以上史料表明：迄至明末，福建沿海的漳州、泉州、興化、福州都有了煙草的種植。

研究煙草發(fā)展史，我們注意到：明末幾度禁煙，造就了福建煙草業(yè)獨(dú)盛的情況。清初葉夢(mèng)珠的 《閱世編》提到：“煙葉，其初亦出閩中?！薄坝栌茁勚T先大父云：‘福建有煙，吸之可以醉人，號(hào)曰乾酒，然而此地絕無(wú)也?！泵鞒┠晗逻_(dá)禁煙令：“民間不許種植，商賈不得販賣(mài)，違者與通番等罪。彭姓遂為首告，幾致不測(cè)，種煙遂絕。”［27］可見(jiàn)，明朝的禁令，一度抑制了煙草在江南流行的可能性。然而，明朝雖有禁煙之令，但福建是天高皇帝遠(yuǎn)的地區(qū)，本地民眾對(duì)皇帝的命令絕對(duì)沒(méi)有江南區(qū)域那么順從，多數(shù)情況是聽(tīng)聽(tīng)而已，仍然做自己的事。所以，明末的閩人仍然吸煙如舊?！懊骷痉熡薪?，惟閩人幼而習(xí)之，他處百無(wú)一二也”。［28］“《寧化土產(chǎn)志》 但云出東洋，始惟閩廣人食之。 ”［29］《贛州府志》說(shuō)：“菸，一名淡巴菰……始入中國(guó)，初盛于閩?！保?0］這是一個(gè)較好的總結(jié)。

福建煙草向外省的傳播與張介賓等名醫(yī)有關(guān)。張介賓是江南名醫(yī)，四處行醫(yī)。有人向其介紹了煙草，介賓說(shuō)：“予初得此物，亦甚疑貳，及習(xí)服數(shù)次，乃悉其功用之捷，有如是者?！睆埥橘e對(duì)煙草進(jìn)行了較深入的研究。他說(shuō)：

煙，味辛氣溫，性微熱，升也、陽(yáng)也。燒煙吸之，大能醉人。用時(shí)惟吸一口或二口，若多吸之，令人醉倒，久而后蘇。甚者，以冷水一口解之即醒。若見(jiàn)煩悶，但用白糖解之即安。亦竒物也。吸時(shí)須開(kāi)喉長(zhǎng)吸咽下，令其直達(dá)下焦，其氣上行，則能溫心肺。下行則能溫肝脾腎服后，能使通身溫暖微汗，元陽(yáng)陡壯，用以治表，善逐一切陰邪寒毒、山嵐瘴氣、風(fēng)濕邪閉，腠理筋骨疼痛，誠(chéng)頃刻取效之神劑也。用以治里，善壯胃氣、進(jìn)飲食、袪陰濁寒滯消、臌脹宿食，止嘔噦、霍亂，除積聚諸蟲(chóng)，解郁結(jié)、止疼痛，行氣停血瘀，舉下陷后墜，通達(dá)三焦，立刻見(jiàn)效。［31］

可見(jiàn)，在張介賓的眼里，煙草是一種溫性解表的藥物。中國(guó)的大西南區(qū)域，每逢雨季，天氣潮濕陰冷，很容易破壞人體的冷熱平衡，所以，西南民眾喜食辣椒、生姜、檳榔一類(lèi)溫?zé)岬氖澄?。煙草正是具有同?lèi)性質(zhì)的植物，張介賓將其比為檳榔：“大約此物與煙性略同，但煙性峻勇，用以散表逐寒，則煙勝于此；檳榔稍緩，用以和中暖胃，則此勝于煙。二者皆壯氣辟邪之要藥，故滇廣中人，一日不可少也。”［32］然此物性屬純陽(yáng)，善行善散，惟陰滯者用之如神。若陽(yáng)盛氣越而多躁多火，及氣虛、氣短而多汗者，皆不宜用。或疑其能頃刻醉人，性必有毒。今彼處習(xí)服既久，初未聞其妨人者，抑又何耶？蓋其陽(yáng)氣強(qiáng)猛，人不能勝，故下咽即醉，既能散邪，亦必耗氣，理固然也。然煙氣易散，而人氣隨復(fù)，陽(yáng)性留中，旋亦生氣，此其耗中有補(bǔ)，故人多喜服而未見(jiàn)其損者以此?！保?3］

名醫(yī)張介賓對(duì)煙草的定性，對(duì)煙草的推廣是有重大意義的。大致來(lái)說(shuō)，當(dāng)時(shí)人還未能認(rèn)識(shí)到長(zhǎng)久吸煙對(duì)人體的危害性，因其有溫?zé)峤獗淼奶匦?，中醫(yī)對(duì)其十分嘉賞，并加以推介，指出正確的吸煙方法。據(jù)張介賓所說(shuō)，此物最早在福建與廣東流行，而在萬(wàn)歷、天啟年間開(kāi)始推廣到西南區(qū)域。

此物自古未聞也，近自我明萬(wàn)歷時(shí)始出於閩廣之間，自后吳楚間皆種植之矣，然總不若閩中色微黃、質(zhì)細(xì)，名為金絲煙者，力強(qiáng)氣勝為優(yōu)也。求其習(xí)服之始，則向以征滇之役，師旅深入瘴地，無(wú)不染病，獨(dú)一營(yíng)安然無(wú)恙，問(wèn)其所以，則眾皆服煙。由是遍傳。而今則西南一方，無(wú)分老幼，朝夕不能間矣。［34］

有人考證，此中的征滇之役，即為天啟元年的西南戰(zhàn)事，當(dāng)時(shí)有兩廣的軍隊(duì)被調(diào)至云南 （或四川）作戰(zhàn)，因而將吸煙的習(xí)俗傳到了大西南。值得注意的是，同去的多支軍隊(duì)中，只有一支軍隊(duì)因吸煙而未患病，可見(jiàn)，當(dāng)時(shí)的廣東和廣西，也不是所有的人都吸煙！但在天啟元年以后，吸煙習(xí)俗迅速在西南普及。

明末吸煙習(xí)俗也傳到了江南。張岱是明末浙江著名的文人，他的 《陶菴夢(mèng)憶》云：“余少時(shí)不識(shí)煙草為何物，十年之內(nèi)，老壯童稚、婦女、女子，無(wú)不吃煙。大街小巷，盡擺煙桌。此草妖也?！保?5］吳偉業(yè)《綏寇紀(jì)略》：“熹廟時(shí)，童謠曰：‘天下兵起，遍地皆煙?！磶组}人有此種，名曰煙酒。云可以已寒療疾。此亦火異也?！保?6］此中的“熹廟時(shí)”，即為天啟年間。此文表明，天啟年間，進(jìn)入閩中的煙草已經(jīng)傳到許多地方，故有 “遍地皆煙”的比喻。明代南方各縣也流行抽煙，康熙年間的 《石城縣志》說(shuō)：“以黃絲為上品，性耗烈，無(wú)益。累奉禁，積重難返。嗜者竟若饑渴之不可去。”［37］由于建煙的市場(chǎng)很大，所以，明末福建煙草業(yè)有很大發(fā)展，煙草成為福建重要輸出商品之一。葉夢(mèng)珠的 《閱世編》也提到：“崇禎之季，邑城有彭姓者，不知其從何所得種，種之于本地，采其葉，陰干之，遂有工其事者，細(xì)切為絲，為遠(yuǎn)客販去，土人猶未敢嘗也?！泵鞒┠晗逻_(dá)禁煙令：“民間不許種植，商賈不得販賣(mài)，違者與通番等罪。彭姓遂為首告，幾致不測(cè)，種煙遂絕。”［38］可見(jiàn)，明朝的禁令，一度抑制了煙草在江南流行的可能性。

明代吸煙習(xí)俗很快傳到北方。明末天啟年間，明朝與后金交戰(zhàn)，一隊(duì)廣東兵赴山海關(guān)應(yīng)援，把吸煙的習(xí)慣傳到了北方。很快，長(zhǎng)城內(nèi)外各民族都染上了吸煙的習(xí)慣，不管男女老少，都扛著一根旱煙桿，吞云吐霧。方以智的 《物理小識(shí)》：“漸傳至九邊，皆銜長(zhǎng)管而火點(diǎn)吞吐之，有醉仆者。崇禎時(shí)嚴(yán)禁之，不止?！保?9］崇禎皇帝為何要禁煙？原來(lái)，明代北方人不說(shuō)吸煙，也不說(shuō)抽煙，只說(shuō) “吃煙”，與 “吃燕”諧音。而北京位于幽燕，別稱(chēng)燕城，這 “吃煙”，不是要把北京吃掉嗎？加上明軍老打敗戰(zhàn)，皇帝一惱怒，便下令百姓不準(zhǔn)吃煙，違者斬首！這條命令在國(guó)內(nèi)其它地方很快被人忘掉，但在北京城里可是嚴(yán)格執(zhí)行的。福建有位舉人赴北京趕考，他的仆人不知禁令，到北京后，即把隨身帶的一包煙拿到市場(chǎng)上去賣(mài)，不料被巡卒發(fā)現(xiàn)，押赴菜市口，砍了腦袋。

嚴(yán)厲的禁煙卻使煙草價(jià)格直線(xiàn)上升。王逋的 《蚓庵瑣語(yǔ)》：“煙葉出自閩中，邊土人寒疾，非此不治。關(guān)外至以匹馬易煙一斤。”［40］另一方面，禁煙反而宣傳了煙草，很多人都想嘗嘗這皇帝不準(zhǔn)吃的東西是什么味道，煙草銷(xiāo)路更好。這樣，禁歸禁，抽歸抽，皇帝的禁令被當(dāng)作一張廢紙。不過(guò)，有皇帝的禁令在那兒，抽煙人總感到不舒服，說(shuō)不定哪天遇個(gè) “牛勁”的官員，把大伙兒 “咔嚓”掉怎么辦？一些愛(ài)抽煙的官員便動(dòng)腦筋想找個(gè)機(jī)會(huì)讓皇帝解禁。南安人洪承疇大概也是一位 “老槍”，崇禎皇帝讓他帶兵到山海關(guān)外打仗，他便上了個(gè)奏本提了許多條件，要這要那，最后順帶一筆：北方士兵雪夜巡邏，抽一袋煙能添點(diǎn)暖氣，皇上能否開(kāi)煙禁，體恤士兵？皇帝這時(shí)正倚重洪承疇，本不想批準(zhǔn)，又怕影響洪承疇的威信。如果這點(diǎn)小事都不答應(yīng)，怎么讓洪承疇?zhēng)П?？于是煙禁重開(kāi)。［41］“崇禎癸未下禁煙之令，后因邊軍病寒，遂弛其禁。至末年徧地栽種，雖三尺童子莫不食煙矣。”［42］煙禁重開(kāi)不幾年，北京真的讓清朝“吃掉了”。新坐龍庭的滿(mǎn)洲貴族全是 “老槍”，皇帝與百姓 “同心同德”，這煙災(zāi)泛濫再也擋不住了。

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［1］對(duì)煙草在中國(guó)傳播的研究，既有歷史學(xué)家的成果，也有科學(xué)史專(zhuān)家的成績(jī)。在福建煙草史研究方面，林仁川的 《明清福建煙草的生產(chǎn)與貿(mào)易》（《中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究》1999年第二期），有較多的發(fā)現(xiàn)。

［2］何喬遠(yuǎn)：《名山藏》卷 107《東南夷三·呂宋傳》，福建人民出版社，2010年，第3018頁(yè)。

［3］李光縉：《景壁集》卷 14《二烈傳》，第 2398 頁(yè)。

［4］沈定均：光緒《漳州府志》卷47《災(zāi)祥》，密庵手抄漳州府志，漳州圖書(shū)館，2005年刊本，第27頁(yè)。

［5］［10］［25］姚旅：《露書(shū)》卷 10《錯(cuò)篇》，《四庫(kù)全書(shū)存目叢書(shū)》子部，第111冊(cè)，齊魯書(shū)社，1995年版，第739頁(yè)。

［6］［26］徐景熹等：乾隆《福州府志》卷 25《物產(chǎn)志》，海風(fēng)出版社，2001年，第716頁(yè)。

［7］王寶序等：乾隆《南靖縣志》卷 7《物產(chǎn)》，乾隆四十二年刊本，第2頁(yè)。

［8］［23］沈鐘等纂修：乾隆《安溪縣志》卷 4《物產(chǎn)》，廈門(mén)大學(xué)出版社，1988年點(diǎn)校本，第119頁(yè)。

［9］［39］方以智：《物理小識(shí)》卷 9《草木類(lèi)》，文淵閣四庫(kù)全書(shū)本，第38頁(yè)。

［11］謝重拔：《禁煙議》，蔣方增：道光《瑞金縣志》卷 11《藝文志》，道光二年刊本，第34頁(yè)。

［12］［37］康熙《石城縣志》卷 3《物產(chǎn)》。

［13］黃鶴雯：乾隆《石城縣志》卷 1《輿地志?物產(chǎn)》，故宮博物院編，海南出版社影印乾隆四十五年刊本，第49～50頁(yè)。

［14］張燮等：崇禎《海澄縣志》卷 11《物產(chǎn)》，書(shū)目文獻(xiàn)出版社，《日本藏中國(guó)罕見(jiàn)方志叢刊》，1990年影印本，第449頁(yè)。

［15］黎士宏：《仁恕堂筆記》叢書(shū)集成續(xù)編第95冊(cè)，第45頁(yè)。

［16］蔣方增：道光《瑞金縣志》卷 2《物產(chǎn)》，道光二年刊本，第38頁(yè)。

［17］吳名世等：民國(guó)《詔安縣志》卷 2《地理志?物產(chǎn)》，民國(guó)三十一年刊本，第10頁(yè)。

［18］陳琮：《煙草譜》，《序》，嘉慶二十年刻本，續(xù)修四庫(kù)全書(shū)，第1117冊(cè)，第1頁(yè)。

［19］姚瑩：《識(shí)小錄》卷 5《煙草》，臺(tái)灣文海出版社，近代中國(guó)史料叢刊續(xù)輯，第55冊(cè)，第2284頁(yè)。

［20］張燮等：崇禎《海澄縣志》卷11《物產(chǎn)》，書(shū)目文獻(xiàn)出版社，《日本藏中國(guó)罕見(jiàn)方志叢刊》，1990年影印本，第449頁(yè)。

［21］鄭愫等：康熙《龍巖縣志》卷 2《土產(chǎn)》，康熙二十八年刊本，第26頁(yè)。

［22］張豐玉：康熙《寧洋縣志》卷 1《輿地志》，香港：天馬圖書(shū)公司，2001年，第55頁(yè)。

［24］王必昌等：乾隆《德化縣志》卷 4《物產(chǎn)志》，第 115 頁(yè)。

［27］［38］葉夢(mèng)珠：《閱世編》卷 7《種植》，上海古籍出版社，1981年版，第167頁(yè)。

［28］董含：《三岡識(shí)略》卷 6，轉(zhuǎn)引自：謝國(guó)楨：《明代社會(huì)經(jīng)濟(jì)史料選編》中冊(cè)，第75頁(yè)。

［29］朱扆等修、林有席等纂：乾隆《贛州府志》卷 2《物產(chǎn)》，臺(tái)灣成文社影印乾隆四十七年刊本，第340頁(yè)。

［30］陳觀酉等：道光《贛州府志》卷 21《物產(chǎn)》，成文社影印清道光二十八年刊本，第1466頁(yè)。

［31］［32］［33］［34］張介賓：《景岳全書(shū)》卷 48《大集本草正上·隰草部》，文淵閣四庫(kù)全書(shū)本，

［35］陳琮：《煙草譜》卷 2《煙桌》，嘉慶二十年刻本，第 8 頁(yè)。

［36］吳偉業(yè)：《綏寇紀(jì)略》卷 12《火異》，文淵閣四庫(kù)全書(shū)本，第31頁(yè)。

［40］［42］王逋：《蚓庵瑣語(yǔ)》，姚之骃：《元明事類(lèi)鈔》卷 34《花草門(mén)二》，文淵閣四庫(kù)全書(shū)本。

［41］（明）楊士聰：《玉堂薈記》卷 4，轉(zhuǎn)引自：謝國(guó)楨：《明代社會(huì)經(jīng)濟(jì)史料選編》上冊(cè)，第67頁(yè)。