摘 要：為全面提升大理旅游服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，促進(jìn)大理旅游二次創(chuàng)業(yè)，應(yīng)從建立大理旅游產(chǎn)品譜系入手，以適度利用大理各類型自然與人文景觀，深度挖掘地方特色文化旅游資源，設(shè)計(jì)古跡古鎮(zhèn)游、宗教文化游、康體休閑游、民俗體驗(yàn)休閑游、南詔文化游及戶外運(yùn)動(dòng)游等特色專題旅游產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞：大理；特色旅游產(chǎn)品；開發(fā)

中圖分類號(hào):F590 文獻(xiàn)標(biāo)示碼：A文章編號(hào):1673-291X（2012）02-0068-03

一、問題的引入

大理歷史悠久，民俗民族風(fēng)情濃郁，佛緣悠遠(yuǎn)，風(fēng)光旖旎，有豐富的自然及人文旅游資源，是中國唯一的白族自治州。在這塊2.95萬平方公里神奇而美麗的地上，生活著白、漢、回、彝等13個(gè)世居民族，具有獨(dú)具特色的旅游資源，并擁有巨大的客源市場。2009年，大理接待國內(nèi)旅游者 1 105.92萬人次，接待海外旅游者35.3萬人次[1]。然而，目前大理旅游產(chǎn)品老化，旅游線路產(chǎn)品缺少主題，特色不鮮明。在承受來自周邊旅游熱點(diǎn)地區(qū)的競爭與挑戰(zhàn)的同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)，旅游接待規(guī)模在大理市增長趨于減小而各縣增長幅度大、速度快[2]；代表性景區(qū)吸引力呈下降趨勢(shì)[3]，各縣景區(qū)景點(diǎn)將成為大理旅游的新增長點(diǎn)。因此，深入挖掘各縣旅游資源，整合各市縣的文化系統(tǒng)，開發(fā)新的旅游線路，完善旅游相關(guān)設(shè)施，已勢(shì)在必行。為了深入貫徹2010年全國旅游服務(wù)質(zhì)量提升年電視電話會(huì)議精神，全面提升大理旅游服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，促進(jìn)大理旅游二次創(chuàng)業(yè)，加大對(duì)外宣傳和旅游促銷工作力度，不斷提高大理旅游業(yè)的知名度和影響力，本文對(duì)大理州特色專題旅游產(chǎn)品進(jìn)行嘗試性的設(shè)計(jì)與開發(fā)，以期為其旅游的深度開發(fā)提供理論指導(dǎo)。

二、旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵

旅游產(chǎn)品是旅游生產(chǎn)者和經(jīng)營者為滿足旅游者的需要，在一定地域上生產(chǎn)或開發(fā)以供銷售的物象和服務(wù)[4]。從構(gòu)成上看，有兩種形態(tài)：一是核心旅游產(chǎn)品，即由旅游地開發(fā)建設(shè)的景區(qū)、景點(diǎn)、旅游活動(dòng)項(xiàng)目及其相應(yīng)的旅游設(shè)施和服務(wù)的綜合體，是決定旅游產(chǎn)品主題、功能、品位和吸引力的核心要素；二是組合旅游產(chǎn)品，它是由旅游經(jīng)銷商（旅行社）及相關(guān)行業(yè)與媒介，圍繞核心產(chǎn)品進(jìn)行的產(chǎn)業(yè)組合和包裝，并向旅游市場推出和直接銷售的終端產(chǎn)品，即旅游線路產(chǎn)品[5，6]。大理擁有深厚的人文積淀，形成了具有地方特色的人文景觀，自然生態(tài)良好，氣候條件優(yōu)越，民族風(fēng)情濃郁古樸，適宜設(shè)計(jì)多種旅游產(chǎn)品。大理州作為滇西經(jīng)濟(jì)中心和中國西南地區(qū)的重要旅游文化城市，優(yōu)化和完善大理州旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，對(duì)推動(dòng)和深化滇西乃至整個(gè)云南省的旅游業(yè)發(fā)展具有十分重要的示范效應(yīng)和帶動(dòng)作用。

三、大理特色專題旅游產(chǎn)品組合原則

（一）市場導(dǎo)向，適應(yīng)需求

大理風(fēng)光二日游的失敗就是沒有考慮過市場的需求[7]。大理旅游產(chǎn)品開發(fā)要注重以市場為導(dǎo)向，以資源為基礎(chǔ)，以產(chǎn)品特色化、品牌化為目標(biāo)，科學(xué)地進(jìn)行旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。要深入分析市場上現(xiàn)有同類型旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)與特性，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)盡可能地增大與它們之間的異質(zhì)程度；特別要注意在旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)中注入文化因素，豐富與提升旅游地文化內(nèi)涵，突出壟斷性和獨(dú)有性的“賣點(diǎn)”；要充分考慮旅游產(chǎn)品的品位、質(zhì)量及規(guī)模，重點(diǎn)開發(fā)具有影響力的拳頭產(chǎn)品和品牌產(chǎn)品。

（二）整合資源，突出主題

挖掘大理旅游資源特色、并進(jìn)行歸類分析。特色化品牌化理念是當(dāng)今體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品的生命力之所在，它往往體現(xiàn)于一定的主題。整合各縣市同性質(zhì)資源，強(qiáng)化產(chǎn)品主題，打造特色旅游線路。合適的主題能給游客留下深刻的印象，感受差異化的風(fēng)土人情，追溯遠(yuǎn)古的文化歷程，實(shí)現(xiàn)自己的文化訴求 [8]。而符合大理地脈、史脈與文脈，突出大理州地方特色與資源特色，適合市場需求的主題必能帶給游客現(xiàn)實(shí)生活中匱乏的文化體驗(yàn)，并使大理行程成為游客文化人生中的重要一站，有利于游客文化人格的形成與塑造。

（三）系統(tǒng)開發(fā)，連點(diǎn)為線

旅游產(chǎn)品的整體性，決定了其開發(fā)應(yīng)根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)食、住、行、游、購、娛六大要素配套發(fā)展的要求，組合旅游產(chǎn)品。如各地州的旅游通達(dá)性已成為大理旅游發(fā)展的瓶頸，因此，要求在縣旅游業(yè)發(fā)展過程中，要大力改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善六大要素的功能，避免因產(chǎn)業(yè)要素的短缺而影響旅游；把各縣市同一主題而各具特色的景區(qū)景點(diǎn)串聯(lián)整合起來組合成專題旅游產(chǎn)品。

（四）協(xié)調(diào)發(fā)展，重視體驗(yàn)

充分認(rèn)識(shí)縣域旅游的熱點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，各縣市協(xié)調(diào)發(fā)展，做到市場定位有高度，項(xiàng)目開發(fā)有深度，資金投入有力度，從而保證旅游產(chǎn)品的開發(fā)具有先進(jìn)性和品牌效應(yīng)。大理地域文化在許多方面都取得了很高的成就，具有鮮明的個(gè)性特色。但大理博大精深的歷史文化的底蘊(yùn)、氣質(zhì)、魅力還沒有通過旅游產(chǎn)品完全充分地展現(xiàn)出來，蘊(yùn)藏著巨大的開發(fā)潛力。新的旅游產(chǎn)品中，要重視對(duì)旅游參與體驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，并在所有線路設(shè)計(jì)中，以民居客棧為基本住宿點(diǎn)貫穿全程，突出民俗客棧體驗(yàn)式旅游[9]。

（五）注重可持續(xù)發(fā)展

旅游資源是旅游產(chǎn)品發(fā)展的生命線，為了保證旅游產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展，需要在產(chǎn)品開發(fā)時(shí)，對(duì)旅游資源合理利用， 隨時(shí)跟蹤分析和預(yù)測旅游產(chǎn)品的市場生命周期， 建立旅游業(yè)與環(huán)境的良好互動(dòng)關(guān)系，統(tǒng)籌考慮人口、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境及資源情況，以實(shí)現(xiàn)資源和環(huán)境的永續(xù)利用，“在開發(fā)中保護(hù)，在保護(hù)中開發(fā)”，從而保證大理旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

四、大理特色旅游產(chǎn)品的優(yōu)化組合

大理特色專題旅游產(chǎn)品依據(jù)以上原則，以適度利用古村鎮(zhèn)景觀、充分利用民族特色文化旅游資源為目標(biāo)， 有效延長游客的停留時(shí)間，利用當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的優(yōu)勢(shì)來豐富產(chǎn)品的類型，實(shí)施古跡景觀、自然和人文景觀綜合開發(fā)模式，結(jié)合市場對(duì)旅游產(chǎn)品需求變化，開發(fā)具有特色性、民族性、參與性的專項(xiàng)旅游產(chǎn)品和大眾旅游產(chǎn)品，以滿足多元化旅游市場需求。

（一）建立大理州旅游產(chǎn)品譜系

大理旅游資源具有品位高、組合全、類型多樣的特點(diǎn)，以其獨(dú)特的民族風(fēng)情及深厚的歷史文化而聞名于世。結(jié)合大理旅游資源及產(chǎn)品現(xiàn)狀，我們建立一個(gè)旅游產(chǎn)品譜系（表1）來對(duì)大理州的旅游資源進(jìn)行分析。大理旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)大體上依據(jù)以下資源系列，即民俗古跡類旅游資源（南詔尋蹤）、宗教旅游資源、民俗體驗(yàn)類旅游資源、康體休閑旅游資源、戶外運(yùn)動(dòng)旅游資源和事件性旅游資源等。

（二）大理州特色專題旅游線路設(shè)計(jì)

在設(shè)計(jì)特色專題旅游項(xiàng)目之時(shí)，可用宣傳口號(hào)對(duì)所體驗(yàn)的特色主題加以強(qiáng)化，并注意游客的參與性設(shè)計(jì)，比如在祭主文化過程中，只有物質(zhì)的表現(xiàn)是不夠的，精神文化要深入人心就要通過一些參與的活動(dòng)或儀式來實(shí)現(xiàn)，在活動(dòng)或儀式的過程中來實(shí)現(xiàn)一種閾限的跨越。要通過儀式、活動(dòng)將其精神內(nèi)在傳遞給民眾，以達(dá)到精神境界的提升與文化的理解，這種體驗(yàn)性設(shè)計(jì)理念，應(yīng)該貫穿于每個(gè)項(xiàng)目之中。

1.古跡歷史文化游——宣傳口號(hào)：“品寺登街茶馬古道，游白族村諾鄧千年?！?/p>

第一天：大理至云龍，游千年白族村諾鄧，體驗(yàn)明清古建筑群和古鹽業(yè)文化，品嘗諾鄧火腿，欣賞白族吹吹腔，住云龍客棧。

第二天：到劍川寺登街，午餐品嘗白族八大碗，參加對(duì)歌篝火晚會(huì)，晚上住沙溪客棧。

第三天：前往石寶山，游海門口遺址、滿賢林，參觀劍川西大街古民居及縣民族木雕工藝廠，住劍川客棧，回程可游雙廊古漁村。

2.妙香佛國游——宣傳口號(hào)：“神游妙香佛國，感受崇圣文化?！?/p>

第一天:大理至雞足山，游覽祝圣寺、華首門，入住金頂。

第二天：觀世界佛教名山雞足山日出，佛教早課觀禮后下山，前往云南驛，參觀二戰(zhàn)博物館及云南馬幫文化博物館，體驗(yàn)千年啞巴神舞，參觀全國最大的野生菌加工出口基地，品嘗野生菌全席；下午前往水目山，看全國第二大塔林及寺抱塔奇觀、參觀地宮紅色肉身舍利子，最后到大理古城晚餐，入住古城客棧。

第三天： 游覽皇家寺院崇圣寺，觀國家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位三塔，感受妙香佛國神韻，游覽大理古城，中餐后離開大理。

3.鄉(xiāng)村生態(tài)休閑游——宣傳口號(hào)：“鄉(xiāng)村風(fēng)韻 白族人家 休閑生活”

在市政府“開發(fā)海東，保護(hù)海西田園風(fēng)光”的基礎(chǔ)上，開展以自然生態(tài)風(fēng)光、農(nóng)村生活體驗(yàn)、文明生態(tài)村、民族文化等為主題的鄉(xiāng)村生態(tài)休閑旅游，以促進(jìn)大理社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”，體驗(yàn)感受民族風(fēng)情、民居建筑文化生活，體驗(yàn)懷舊回歸情結(jié)及放松都市緊張工作的的休閑空間。針對(duì)海外游客，可環(huán)洱海進(jìn)入農(nóng)村，挖掘鄉(xiāng)村傳統(tǒng)民族文化的魅力與價(jià)值，設(shè)計(jì)開發(fā)農(nóng)村生活體驗(yàn)游。

4.體驗(yàn)本主圖騰游——宣傳口號(hào)：“體驗(yàn)白族本主圖騰，且看大唐將軍承傳”

游覽天寶公園，再體驗(yàn)大理最大的圖騰本主廟將軍洞香火，然后游覽白塔邑村，體驗(yàn)祭主文化，參與白族情人狂歡節(jié)。

5.南詔古都尋蹤游——宣傳口號(hào)：“蒙舍古韻，南詔情懷”

大理—東蓮花村—巍寶山—巍山線路。參觀西南著名、獨(dú)具特色的國家級(jí)歷史文化名村東蓮花村，探尋回民馬幫建筑文化，品嘗中國唯一的回族三道茶；游覽中國著名的道教圣地巍寶山，領(lǐng)略全國彝胞尋根祭主圣地的神秘風(fēng)采，探訪國家級(jí)文物保護(hù)單位長春洞；游覽全國歷史文化名城巍山古城，登古樓、聽古樂、逛古街、品小吃，晚入住巍山縣城或在道觀住宿，聽道家文化。

6.康體休閑度假游——宣傳口號(hào)：“洱海之源，夢(mèng)里澤國”

大理蒼海高爾夫揮桿尋樂，享受山景、海景各18洞的無窮刺激；前往洱源西湖，觀賞洱海源頭最大的高原濕地天然湖風(fēng)光，泛舟戲水，賞鳥食魚；到亞洲最大的露天溫泉景區(qū)洱源地?zé)釃鴾厝猄PA，娛樂消遣，食宿地?zé)釃?/p>

7戶外運(yùn)動(dòng)游——宣傳口號(hào)：“戶外運(yùn)動(dòng)大理，鐵人三項(xiàng)精神”

大理舉辦過國際鐵人三項(xiàng)賽，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境是戶外運(yùn)動(dòng)旅游愛好者的天堂。可設(shè)計(jì)：（1）西坡登蒼山感受大花園風(fēng)光。（2）東坡登蒼山廣播電視塔駐地，游點(diǎn)蒼玉帶路，賞奇峰溪流，覽蒼海全景。（3）環(huán)洱海項(xiàng)目可深切感受洱海旖旎風(fēng)光及沿途各人文景點(diǎn)，有機(jī)會(huì)可看漁鷹表演。①自行車環(huán)洱海一日游休閑旅游線路：起點(diǎn)為大理經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)高原明珠廣場，終點(diǎn)為雙廊南詔風(fēng)情島，全程騎行約為55公里。②駕車環(huán)洱海一日游：大理古城—無為寺—喜洲古鎮(zhèn)—雙廊紅山景帝祠—玉璣島趙青別墅—小普陀—蛇骨塔—南詔德化碑—觀音塘—大理古城，行程約150公里，行車時(shí)間約3個(gè)小時(shí)。（4）自行車加徒步登石門關(guān)吃烤全羊。（5）野營花甸壩，享受牦牛宴，感受高原草甸風(fēng)光；亦可針對(duì)不同有游客需求設(shè)計(jì)個(gè)性旅游線路，如針對(duì)臺(tái)灣及東南亞游客，規(guī)劃一周游等。晚上洋人街泡吧，宿大理古城客棧。

自行車及徒步登山休閑旅游作為一種綠色競技型的旅游項(xiàng)目，充分體現(xiàn)了戶外運(yùn)動(dòng)與環(huán)洱海休閑、蒼山旅森林旅游的完美結(jié)合，使旅游者寓健身于游樂之中，近年來受到國內(nèi)外眾多驢友的追捧，成為生態(tài)環(huán)保旅游的一個(gè)新熱點(diǎn)，線路設(shè)計(jì)及建議將為到大理旅游的游客提供了更為多元化的旅游選擇。

結(jié)語

大理是多元文化薈萃之地，文化底韻深厚；歷史久，古跡眾多；自然風(fēng)光秀麗，環(huán)境優(yōu)美；民族特色明，民風(fēng)純樸。然而，打造特色旅游產(chǎn)品，還需要確定各項(xiàng)保障要素：（1）調(diào)查研究，組織旅游規(guī)劃。（2）保障旅游支持體系的建設(shè)與配套。營造投資環(huán)境和提供招商機(jī)會(huì)，合理地調(diào)動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中的已有支持力量，組合、創(chuàng)建新的支持力量，為特色專題旅游發(fā)展提供必要的物力、人力和財(cái)力支持，包括旅游交通與道路、旅游服務(wù)設(shè)施（如旅行社、旅游購物場所、飯店、餐館、娛樂場所、安全保衛(wèi)等）、旅游基礎(chǔ)設(shè)施（如通訊、電力、給水、排水、供熱等）、勞動(dòng)教育與人才培養(yǎng)等方面。（3）配合省政府“旅游小鎮(zhèn)”的建設(shè)要求，以名村名鎮(zhèn)的建設(shè)，帶動(dòng)大理旅游轉(zhuǎn)型。（4）加強(qiáng)宣傳促銷，構(gòu)建立體解說引導(dǎo)系統(tǒng)。（5）提高導(dǎo)游服務(wù)水平，增強(qiáng)鑒賞能力，并在導(dǎo)游詞中加強(qiáng)生態(tài)道德教育內(nèi)容等。由此開發(fā)市場的廣度和深度，形成大理州以點(diǎn)帶線、以線帶面的特色旅游產(chǎn)品的合理布局和協(xié)調(diào)發(fā)展模式。

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The optimal combination of the Dali feature special-topic tourism product

LONG Xiao-yi

（Politics & law and economy management school,Dali college,Dali 671003,China）

Abstract:For the comprehensive promotion of marble quality of service and promoting the tourism industry structure, optimize the quality upgrade or change to promote tourism increasing effect kindly second, should be established a venture from the marble products, the music department at appropriate use of Dali each type of natural and humanism landscapes, the depth scoops out the special features culture of the placetour resources, designing ancient town in historic monument tour, the religious culture tour, thehealthy leisure tour, people's custom experience the leisure tour, the Zhaonan culture tour and outdoor games tour etc. The features special subject tour product.

Key words:Dali; feature tourism product;development

[責(zé)任編輯 高惠琦]