吃東西過快

易患糖尿病

科學(xué)家在考慮體重、性別、年齡、家族糖尿病史、煙酒攝取量、血壓和膽固醇等因素的同時(shí)，對比了愛吃點(diǎn)心或半夜吃東西等不良飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)吃東西太快是最容易增加糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)的壞習(xí)慣，這類人發(fā)展為糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)是健康人的兩倍。

吃巧克力降低

女性中風(fēng)危險(xiǎn)

一項(xiàng)為期10年涉及3.3萬名49～83歲婦女的大規(guī)模新研究發(fā)現(xiàn)，女性自訴吃巧克力越多，中風(fēng)危險(xiǎn)就越小。在每周吃巧克力超過45克的婦女中，每年中風(fēng)發(fā)病率為千分之2.5。而在每周吃巧克力不到8.9克的婦女中，每年中風(fēng)發(fā)病率為千分之7.8。早期多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)巧克力中的黃酮類化合物與降低高血壓有關(guān)聯(lián)，而高血壓是中風(fēng)的一大風(fēng)險(xiǎn)因素。盡管巧克力有益健康，但是巧克力中含有大量的熱量、脂肪和食糖，過量食用必然物極必反，傷害健康。

多攝入膽堿

緩解大腦衰老

富含膽堿的食物主要包括：雞肉、雞蛋、海魚、蕓豆、菠菜等?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，膽堿攝入量高的人，記憶力好，也更少出現(xiàn)中風(fēng)和老年癡呆癥的危險(xiǎn)信號。膽堿攝入量偏低會增加記憶力喪失危險(xiǎn)，更容易導(dǎo)致老年癡呆癥。專家建議，膽堿每日推薦攝入量為：男性550毫克/天；女性425毫克/天。

戶外活動(dòng)

降低兒童近視危險(xiǎn)

對一萬多名青少年的8項(xiàng)研究結(jié)果進(jìn)行了深入分析發(fā)現(xiàn)，與視力正?；蜻h(yuǎn)視的孩子相比，近視的孩子每周戶外活動(dòng)時(shí)間平均少3.7小時(shí)。戶外活動(dòng)時(shí)，孩子們可以花更多的時(shí)間眺望遠(yuǎn)處，或看遠(yuǎn)處物體。此外，紫外線能激發(fā)大腦釋放化學(xué)物質(zhì)多巴胺，進(jìn)而防止眼球變形。戶外活動(dòng)增加1小時(shí)，可以使近視眼危險(xiǎn)降低2%。

常喝碳酸飲料

讓孩子變暴力

研究人員對來自波士頓的1878名14～18歲的青少年進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果顯示：一周之內(nèi)喝超過5罐碳酸飲料，如可樂、雪碧、汽水等的孩子，參與暴力攻擊行為的比例增加9%～15%，包括強(qiáng)迫或威脅他人、與同學(xué)或兄弟姐妹發(fā)生嚴(yán)重沖突、打架斗毆、攜帶刀槍等。因此，雖然碳酸飲料與暴力行為之間的具體機(jī)制尚未闡明，但對于大腦發(fā)育尚未完全的孩子，最好加以控制。

體罰會降低

兒童情商

科學(xué)家是通過對63名5～6歲兒童進(jìn)行測試得出這一結(jié)論的。其中一所學(xué)校對違規(guī)學(xué)生實(shí)行體罰；另外一所則采用非體罰措施管理學(xué)生，所有的孩子生活的地區(qū)和家庭背景都大致相同。研究人員通過讓這些孩子完成一系列任務(wù)測試其行為能力。研究結(jié)果顯示，長期受到體罰的學(xué)生行為能力明顯不如未受過體罰的學(xué)生。這表明嚴(yán)酷的體罰可能損害兒童的表達(dá)能力和行為能力，長期生活在這種環(huán)境中兒童的情商會受到負(fù)面影響。

每天喝3杯咖啡

皮膚癌危險(xiǎn)降低20%

研究發(fā)現(xiàn)，咖啡飲用量與皮膚癌危險(xiǎn)呈反比例關(guān)系。與每月喝咖啡少于1杯的人相比，每天喝咖啡3杯以上的男性和女性，其基底細(xì)胞癌危險(xiǎn)分別降低9%和20%。但是，喝咖啡并不能減少其他兩種類型的皮膚癌(鱗狀細(xì)胞癌和黑色素瘤)的風(fēng)險(xiǎn)。分析指出，起保護(hù)作用的很可能是咖啡中的咖啡因。不含咖啡因的咖啡則沒有降低基底細(xì)胞癌風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)性。

大量喝濃茶

容易得骨質(zhì)疏松

多喝濃茶易傷骨。國外一項(xiàng)對美國3170名50歲以上老人進(jìn)行飲茶習(xí)慣與骨折危險(xiǎn)的研究分析表明：每天飲濃茶5杯的人，骨折的危險(xiǎn)較不飲濃茶者高70%。據(jù)國內(nèi)流行病學(xué)專家對4659名內(nèi)蒙古牧民的調(diào)查，因他們長期喝濃茶，骨質(zhì)疏松程度比不飲濃茶的漢民高17%。因?yàn)闈獠柚械目Х葔A含量較多，而咖啡堿既可抑制十二指腸對鈣的吸收，又可加速尿中鈣的排出。由于抑制吸收和加速排泄這雙重作用，導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣，易誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失，天長日久，便易引起骨質(zhì)疏松癥。所以，每次泡茶不宜超過5克，每天不超過兩道茶。此外，磚茶、普洱茶含氟較多，也不宜多喝。

責(zé)編/昕莉