摘要：文章以西安外國語大學旅游學院為研究對象，建立在現(xiàn)開設的雙語課程的基礎上，通過分析密芝爾提出的教學模式的三個變量：教師個人經(jīng)歷、教學過程和教學成果，來探索雙語教學的模式，從而推動雙語教學更廣泛有效的應用。

關鍵詞：雙語教學；教學模式；變量

一、雙語教學及密芝爾教學模式理論

全球經(jīng)濟的發(fā)展對教育理念及人才培養(yǎng)模式產(chǎn)生了極大的影響，既懂外語又精通專業(yè)知識的復合型人才成為如今高校教育的目標。相應地，雙語教學在全球得到了如火如荼的推崇。國內(nèi)從上世紀90年代后接觸雙語教學，在本世紀初逐漸得到了認可和推廣。那么什么是雙語教學？它指的是在學校使用第二語言或外語進行學科內(nèi)容的教學，或使用兩種語言傳授科學、數(shù)學、社會學科或人文學科內(nèi)容。雙語教學首先使用的語言是外語，教授的內(nèi)容是學科知識，對象是非語言專業(yè)學生，目標是語言目標和學科目標。

雙語教學的有效實施需要一定的模式，對教學模式研究起步于60年代，最先有意識地采用變量來研究課堂教學效果的是密芝爾(Harold E. Mitzel)。60年代初，密芝爾提出以教師個人經(jīng)歷、教學過程和教學成果三大變量為框架研究教學效果，從而開創(chuàng)了教學模式研究之先河。在我國，自80年代始，教育界對教學模式也展開了廣泛的研究。教學模式是一種教學結構，是在某種活動方案經(jīng)過多次實踐的檢驗和提煉，形成了相對穩(wěn)定的系統(tǒng)化理論化的教學結構。這種觀點告訴我們，作為教學模式應該揭示教學過程的主要變量以及這些變量之間的規(guī)律性聯(lián)系，從而地呈現(xiàn)整個教學結構。教學模式是在更高的理論層次上研究和使用教學方法，是高于教學實踐的穩(wěn)定形式。

二、密芝爾教學模式理論在雙語教學中的應用

雙語教學在國內(nèi)各個學校，特別是高校得到了普遍認可。但由于我國高校在學生、教師、課程等方面普遍存在的問題，雙語教學實施還存在一定的困難。本論文以密芝爾提出的教學模式的三個變量教師個人經(jīng)歷、教學過程及教學成果為理論依據(jù)，以西安外國語大學旅游學院為研究對象，建立在現(xiàn)有的雙語課基礎上，來探索雙語教學的新模式，希望對雙語教學的推廣起到促進作用。

（一）教師個人經(jīng)歷

教師個人經(jīng)歷是密芝爾教學模式的一個變量。作者認為，教師是教學過程的一個重要參與者。雙語教學能否有效實施，首先以教師的素質(zhì)為基礎。目前，雙語課無法實施的一個重要原因就是，沒有合格的教師。所謂合格的教師，就是要從認知、知識儲備、教學方法等方面達到標準。

首先，教師的教學理念和原則。雙語教學的目標要求教師顛覆傳統(tǒng)的主導角色，讓學生成為主體，遵循啟發(fā)性、主體性、民主性以及發(fā)展性原則，提高學生的參與度。雙語教學還要求教師面向每一位學生，建立與學生平等和諧的關系，來完成雙語教學任務。教師對于學生來說，不僅僅是知識的傳授者，更應該是生活的引導者，心理學研究表明，學生對某門課程的投入程度經(jīng)常取決于對上課教師的喜好程度。特別是對于難度比較大的雙語課，教師應該在情感上關心學生，用個人魅力吸引學生，幫助學生提高學習熱情和興趣。

其次，也是最重要的，即教師的專業(yè)素質(zhì)。雙語教學要求教師既具備深厚的外語功底，又具備豐富的專業(yè)知識，既懂雙語，又懂雙文化。雙語教學更高的要求是教師具備豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗。這就是西安外國語大學的王莉霞教授提出的“雙師型”師資的培養(yǎng)：即既能傳授專業(yè)理論知識，又能指導專業(yè)實踐。以西安外國語大學旅游學院為（以下簡稱西外旅游學院）例。目前，旅游學院的專業(yè)分為英語專業(yè)和非英語專業(yè)，非英語專業(yè)包括旅游管理專業(yè)、會展經(jīng)濟與管理專業(yè)和旅游資源與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)。教師由英語教師和專業(yè)教師組成?，F(xiàn)存的問題是大多數(shù)外語教師不懂專業(yè)，專業(yè)教師不懂外語，雙語教師數(shù)量少，很多教師沒有實踐經(jīng)驗。這是全國高校面臨的一個共同問題。

雙語教學是教育的發(fā)展趨勢，所以培養(yǎng)合格的雙語教師是重中之重。首先，外語教師和專業(yè)教師合作。對于一門專業(yè)課，可以配備一名外語教師和一名專業(yè)教師，二者合作，共同來完成雙語課的實施，但這一方法只適用于雙語教學的初期推廣階段。其次，實行傳幫帶、建立教學團隊的方法，充分利用現(xiàn)有的雙語教師資源。通過聽課、科研合作等方式來讓資歷深的老師帶領年輕的老師向雙語教學的方向過渡。再次，教師的深造。教師可以通過參加研討會、進修、讀學位等方式來達到雙語目標，管理層在這方面應該做一定的政策傾斜。這才是雙語教學實施的根本保障。最后，加大教師的實習活動。教師把外語能力、專業(yè)知識和實踐結合起來，走產(chǎn)學研一體化的道路。西外旅游學院正努力向這個方向發(fā)展。學院要求專業(yè)課教師走進外語課堂，一個學期聽一定數(shù)量的外語課，提高外語能力；并鼓勵外語教師在國內(nèi)外進修專業(yè)課，為外語教師提供更多教學和科研的機會。

師資培養(yǎng)是雙語教學的重要方面。只有培養(yǎng)出合格的雙語教師，才能培養(yǎng)出符合市場需要的復合型雙語人才。

（二）教學過程

教學過程使密芝爾教學模式的第二個變量。雙語教學和傳統(tǒng)的教學一樣，也是教師的“教”與學生的“學”的過程，并且以學生的“學”為前提和目標，為了達到這個目標，需要在以下幾個方面進行改革。

1.課程設置

雙語教學要求學生必須把外語和專業(yè)知識真正結合起來。進一步提高學生的外語水平是各大高校的重要任務，那么，首先要在課程設置方面進行改革。對于大部分高校，非英語專業(yè)只在一、二年級開設英語課，一周四個課時。三、四年級基本沒有英語課。學生從思想上并不重視，上課效果不理想，很多學生連CET4和CET6都無法通過。而且這些英語課也只是對基礎語言的學習，很少涉及專業(yè)知識，而專業(yè)課也很少加入外語。

作者認為，各高?？梢钥紤]改變培養(yǎng)方案和大綱，在課程設置方面，加大低年級學生基礎語言課的學習，采用合適的教材，在提高外語水平的基礎上學習基本的專業(yè)知識，例如詞匯、專業(yè)術語、背景等。西外旅游學院給非語言專業(yè)學生在一、二年級開設大量的英語課，包括精讀、泛讀、聽力、語音、口語、寫作等，目的是提高學生對語英的應用能力，同時加入少量的專業(yè)課，豐富學生的專業(yè)知識。從2011級，三年級只開設翻譯課，加大專業(yè)課的數(shù)量，并開設若干門雙語課。旅游管理專業(yè)二年級的精讀課使用自編教材《旅游管理英語》，它從旅游交通、酒店、旅游中間商、旅游目的地營銷、文化遺產(chǎn)保護、娛樂、客戶關系、導游業(yè)務、旅游文化等方面對旅游業(yè)作了基礎的介紹，并列出旅游詞匯、旅游翻譯、案例分析、旅游應用文寫作等，讓學生了解到基本的旅游知識并和英語結合起來，使雙語課的開設更加順利。

現(xiàn)在所開設的雙語課旅游學概論、旅游人力資源管理、旅游市場營銷、旅游消費者行為、模擬導游、國際旅游文化等都取得了一定的成效，其原因就是在課程設置方面，首先解決了學生的語言問題。但是旅游學院也存在共性的問題：由于缺乏廣泛的雙語教材和師資，雙語課上教師和學生的實際操作有一定難度。如何在基礎階段讓學生把英語和學科結合起來，為雙語課的開設和普及打好基礎，是一個急需解決的問題，教師和學院也在積極地探索。

另外，學校應該給非語言專業(yè)學生開設實踐課，并計學分，讓學生多參加野外實習，培養(yǎng)學生對雙語課的興趣，把所學知識應用到社會實踐中去，提高學生的社會能力。

2.教學方法

一種教學模式的有效實施需要合理的教學方法。雙語教學要求教師采用適當?shù)亟虒W方法來對學生進行引導。

首先，教師要加強學生的動手能力。課前，教師布置作業(yè)讓學生預習，提出疑問。課堂上，教師采用提問、討論、情景模擬、案例分析等方法讓學生動口動手，既練習語言，又練習專業(yè)知識，既鍛煉思考，又鍛煉動手能力。課后，教師通過讓學生總結、查閱資料的方式把任務分配給學生，讓學生既復習學過的知識，又拓展前沿的專業(yè)知識。教師還應給學生提供相關的閱讀書目，拓寬學生的知識面，同時教師給學生布置一定的實踐作業(yè)，提高學生的溝通能力和解決問題的能力，并加強對學生的引導和監(jiān)督。以旅游學院的國際旅游文化這門課為例，教師把某個知識點交給學生，讓學生以小組形式制作PPT，并在課堂上演示。結果顯示，學生增強了學習熱情，提高了雙語能力，并鍛煉了團隊合作精神。

其次，教師在教學內(nèi)容上也要做出調(diào)整。雙語教學的目標不同于傳統(tǒng)的外語教學的目標，相應地，教師也要調(diào)整教學內(nèi)容。在講授過程中，教師不再僅僅局限于純語言學習，還要在練習語言的同時加入專業(yè)知識?；卮饐栴}、選擇題、討論題、閱讀、翻譯、寫作等都可以選擇以專業(yè)知識的形式出現(xiàn)。

3.教學手段

多媒體的好處在于節(jié)約課堂時間的同時，使學生對所講內(nèi)容一目了然，其圖片與文字的結合引起學生的學習興趣。多媒體已經(jīng)在高校得到了普遍的應用，例如，西安外國語大學每年一度的多媒體課件大賽旨在更好地推廣多媒體在課堂上的應用，提高課堂的趣味性和知識性。為了提高學生對雙語教學的興趣，多媒體的使用是必不可少的。教師在制作課件的過程中，把知識背景、教學目標、專業(yè)詞匯、教學重點、難點、文章框架、作業(yè)等方面清晰地體現(xiàn)出來，同時配以相關的圖片、音頻，讓教學內(nèi)容活起來。

（三）教學成果

教學成果是密芝爾教學模式的第三個變量。一種教學模式是否成功，對教學成果的評價是必不可少的。評價包括三個要素：評價者、評價對象及評價者對評價對象做出的判斷。對于一種教學模式，評價者是學生及教師，評價對象是教學模式，評價的結果就是這種教學模式是否能滿足教與學的需求。在實行雙語課的過程中，對教學效果進行評價是必不可少的。為了提高雙語教學的效率，作者認為應該從以下兩個方面進行評價。

1.教師及學生對教學效果的評價

這種評價過程應該是在教師的引導下，讓學生對教學效果進行評價。教師建立在雙語教學理論、目標、方法的基礎上，通過問卷、問答、討論、寫字條、談話、考試等方式，對教師使用外語的質(zhì)和量、學科知識的難度、教案設計、教學所使用的手段、課堂氛圍、學生接受程度等方面進行評價，更好地了解教學效果，從而提高雙語課的效率。

教師完成教學的同時，要及時總結教學經(jīng)驗，把教學效果以論文的形式反映出來，和其他教師進行交流，既提高了教學水平，又增強了科研能力。

2. 學校督導對教師、學生及教學效果的評價

每個學校都有教學督導來監(jiān)督和指導教師的教學，這些督導往往由學校有經(jīng)驗的教師和在教學方面有較深造詣的學者組成，他們對雙語教學的評價更具有權威性。督導可以通過和教師、學生談話、聽課、檢查教案等方式來評價雙語教學，對教師和學生進行指導，為雙語教學提供理論和實踐經(jīng)驗。

三、結論

雙語教學在一些國家已經(jīng)形成成功的模式，并且收到了良好的效果。天津市教育科學研究員張謙總結了國外的雙語教學模式: 加拿大的沉浸式，美國的導入式、荷蘭的互動式、德國的雙向式、英國的三明治式，意大利的模塊式，丹麥的項目式，摩洛哥的分層式、全授式，日本的雙師型。而我國國內(nèi)文獻提到的模式主要是沉浸式（學校完全使用一種非學生母語的第二語言進行教學），保持式（學生剛進入學校時使用母語教學，然后漸漸地使用第二語言進行部分學科的教學，有的學科仍使用母語教學）及過渡式（學生進入學校以后部分或全部使用母語，以后逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橹皇褂玫诙Z言進行教學）。

基于以上分析的三個變量：教師個人經(jīng)歷、教學過程和教學成果以及我國雙語教學在師資、學生英語水平方面的問題，作者認為，我國高校應該采用滲透+過渡式教學模式。

首先指出的是開設雙語課時，對低年級和高年級應區(qū)別對待。通過對西外旅游學院現(xiàn)有雙語課的調(diào)研，低年級學生的外語水平和專業(yè)知識都較為薄弱，所以，低年級階段最重要的就是加強外語和專業(yè)課的學習。給一、二年級開設的課程以外語課和用母語開設的專業(yè)課為主，并加大外語課的量，同時加入一到兩門的雙語課。雙語課用漢語教材，教師需要把專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為較易懂的外語進行講授，可以用適量的漢語輔助，同時，適當?shù)丶尤雽I(yè)詞匯的外語表達、難度適宜的外語版的專業(yè)閱讀材料，也可以以作業(yè)的形式，讓學生查閱相關的外文材料。專業(yè)教師在系統(tǒng)地讓學生了解學科知識的同時，也可以加入外語的內(nèi)容：如詞匯、問答、案例、討論等。外語教師和專業(yè)教師互相聽課、互相合作來共同完成學生初級階段的雙語學習。西外旅游學院正使用這種模式，并取得了比較好的效果。

通過一、二年級的學習，學生提高了外語水平，具備了一定的學科知識。到了三、四年級，逐步減少外語課，但是要保留一到兩門，加大專業(yè)課及其英語授課的量，逐漸過渡到雙語教學，雙語課使用外語原版教材，教師使用外語教學，提高學生的雙語能力。

同時要對這種模式進行定期評價，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，達到雙語教學的目標。

雙語教學已經(jīng)成為教學的大趨勢。如何讓雙語教學更好地在全國推廣，成為教育界研究的重點之一?，F(xiàn)在中國的雙語教學發(fā)展存在一定的盲目性，作者認為雙語教學適合在高校開展，不適合在初中、高中等基礎教育階段開展，由于學生的外語能力和學科知識都很有限，如果過早地開設雙語課，會打擊學生的積極性，使雙語教學步履維艱。

課題：西安外國語大學教學改革項目“旅游管理專業(yè)英語課程教學研究”。

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（作者簡介:李婷（1982.10-），山西省交城人，碩士，講師，西安外國語大學，英美文化與英語教學。）