嚴(yán)小梅
(南京外國(guó)語(yǔ)學(xué)校仙林分校 江蘇 南京 210046)
初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中提到“創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景可以增強(qiáng)學(xué)習(xí)的針對(duì)性,有利于發(fā)揮情感在教學(xué)中的作用,激發(fā)學(xué)生的興趣,使學(xué)習(xí)更為有效。 在創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景時(shí),應(yīng)力求真實(shí)、生動(dòng)、直觀而又富于啟迪性。 ”初中化學(xué)有效學(xué)習(xí)情景應(yīng)具有以下特殊品質(zhì)。
居里夫人說(shuō):“好奇心是學(xué)習(xí)者的第一美德。 ”當(dāng)學(xué)生進(jìn)入到懸疑的場(chǎng)景中, 好奇心會(huì)促使他們積極思考、主動(dòng)探究,學(xué)生一上課就能以高度集中的精力投入到該節(jié)課中。 因此懸疑性是有效學(xué)習(xí)情景的主要特質(zhì)。
在《空氣是由什么組成的》的教學(xué)中,我在培養(yǎng)皿中放上一只蠟燭并點(diǎn)燃,且在培養(yǎng)皿中倒入適量的淺紅色稀高錳酸鉀溶液(便于觀察),然后將一個(gè)集氣瓶罩在蠟燭上方,一會(huì)蠟燭熄滅、水進(jìn)入集氣瓶?jī)?nèi)。 通過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)情景, 學(xué)生會(huì)想到這樣兩個(gè)問(wèn)題:“蠟燭為什么熄滅?”“水為什么會(huì)進(jìn)入集氣瓶?”根據(jù)小學(xué)科學(xué)課的知識(shí)以及生活經(jīng)驗(yàn)學(xué)生很容易得出答案。 我把這個(gè)問(wèn)題繼續(xù)深入下去,“進(jìn)入集氣瓶?jī)?nèi)的水大約占多少體積? ”有同學(xué)提出將多余的溶液倒掉、將整個(gè)裝置倒置,這時(shí)可以看到進(jìn)入集氣瓶?jī)?nèi)的水明顯少于1/5。“進(jìn)入集氣瓶?jī)?nèi)的水為什么會(huì)少于1/5”,同學(xué)們想到了我們學(xué)過(guò)的關(guān)于蠟燭燃燒探究的這個(gè)實(shí)驗(yàn),蠟燭燃燒生成了二氧化碳取代了氧氣,瓶?jī)?nèi)氣壓變化不大,所以進(jìn)入的水會(huì)少于1/5。“顯然做《空氣是由什么組成的》這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí),蠟燭并不是最好的選擇, 那么這個(gè)實(shí)驗(yàn)在藥品選擇上有什么要求? ” “拉瓦錫當(dāng)年為什么會(huì)選擇金屬汞來(lái)完成他的實(shí)驗(yàn)? ”同時(shí)在投影上給出了紅磷、木炭、硫、鐵、鎂條、汞和氧氣反應(yīng)的文字表達(dá)式,結(jié)合前面的實(shí)驗(yàn)分析,經(jīng)過(guò)一定的思考,大多數(shù)同學(xué)都選擇了紅磷同時(shí)也理解了拉瓦錫的選擇。 完成書上紅磷實(shí)驗(yàn)的演示,直觀上也驗(yàn)證了同學(xué)們的選擇, 極大地鼓舞了學(xué)生。 “如果我們只有蠟燭,怎么減少這個(gè)實(shí)驗(yàn)的誤差? ”使用蠟燭的缺點(diǎn)就是會(huì)產(chǎn)生二氧化碳,如果除去二氧化碳,這個(gè)實(shí)驗(yàn)就會(huì)大大的減少誤差,所以同學(xué)們不約而同地想到了將培養(yǎng)皿中的水換成石灰水。 最后我們通過(guò)實(shí)際操作發(fā)現(xiàn),這個(gè)做法確實(shí)能減少誤差,從而驗(yàn)證了同學(xué)們的想法。
科學(xué)探究的路上就是會(huì)不斷出現(xiàn)問(wèn)題,這些問(wèn)題充滿著挑戰(zhàn)性和懸疑性,一波三折。 教師應(yīng)通過(guò)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)地切入課題,因勢(shì)利導(dǎo),激發(fā)學(xué)生的求知心理,圍繞實(shí)驗(yàn)所引發(fā)的思考而展開課題,層層遞進(jìn),使學(xué)生感受到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣, 從而在積極思考中高效完成學(xué)習(xí)內(nèi)容。
創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景的目的是充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,使他們體會(huì)到解決問(wèn)題的快樂(lè)。 所以創(chuàng)設(shè)有效學(xué)習(xí)情景應(yīng)當(dāng)從學(xué)生的視角出發(fā), 從學(xué)生會(huì)遇到的問(wèn)題出發(fā),學(xué)習(xí)情景應(yīng)該主要關(guān)注學(xué)生的思維層次,在保證學(xué)生主體地位的前提下由師生共同建構(gòu),而不是由教師單方面提供給學(xué)生。 只有體現(xiàn)學(xué)生主體性的學(xué)習(xí)情景和課堂才是有效的。
在《水的凈化》的教學(xué)中,我事先準(zhǔn)備了蒸餾水、豆渣、食鹽、紅墨水等各種物質(zhì),“請(qǐng)同學(xué)們把水弄臟”,不難想象蒸餾水很快就變成污水,學(xué)生在親自動(dòng)手中了解到水中有可溶性和不可溶性的雜質(zhì),隨后提問(wèn):“有沒(méi)有辦法將這杯水變回去? ”學(xué)生在享受到“搗亂”的小樂(lè)趣之后,開始思考“凈化水”這樣一個(gè)學(xué)習(xí)情景。 我簡(jiǎn)單介紹了沉淀、過(guò)濾、吸附三種操作的要點(diǎn),將學(xué)生分為三個(gè)小組,分別除去“豆渣、食鹽、紅墨水”中的一種雜質(zhì),這樣的設(shè)置將難度分散, 符合學(xué)生的操作和思維水平,當(dāng)三個(gè)小組將污水分別通過(guò)過(guò)濾裝置、吸附裝置后,學(xué)生很容易得出凈化后的水除去了不溶性雜質(zhì)和色素,這時(shí)學(xué)生自然而然地會(huì)創(chuàng)設(shè)這樣一個(gè)問(wèn)題情景“食鹽有沒(méi)有除去? ”經(jīng)過(guò)短暫的討論之后,有的小組取了少量?jī)艋蟮乃訜嵴舭l(fā),有的小組干脆就直接蘸了少量溶液嘗了一下,大家都得出了沉淀、過(guò)濾、吸附不能除去食鹽,很快學(xué)生就想到“那食鹽怎么除去呢? ”這就為后面蒸餾的教學(xué)創(chuàng)設(shè)了問(wèn)題情景、埋下了伏筆。
學(xué)生在動(dòng)手中不僅獲得了凈化水的相關(guān)知識(shí),更重要的是自己創(chuàng)設(shè)和解決了問(wèn)題情景,在這樣一個(gè)過(guò)程中一定有很大的成就感和滿足感,課堂效率也為之大大提高。
初中化學(xué)課程的基本理念之一就是“注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā),讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫爸懈惺芑瘜W(xué)的重要性,了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系,逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題。 ”學(xué)習(xí)情景的創(chuàng)設(shè)應(yīng)結(jié)合知識(shí)內(nèi)容,以及學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活中耳聞目睹或者親身遭遇的一些問(wèn)題,把化學(xué)與學(xué)生生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái),可以使學(xué)生看到生活中處處充滿化學(xué),學(xué)生學(xué)起來(lái)也親切、自然。 因此創(chuàng)設(shè)的情景必須密切聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際,只有這樣的學(xué)習(xí)情景才能有效地說(shuō)明知識(shí)在實(shí)際生活中的價(jià)值,幫助學(xué)生理解知識(shí)的內(nèi)涵,激發(fā)他們學(xué)習(xí)的動(dòng)力和熱情, 促使他們把知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能,提高課堂效率。
在《有關(guān)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算》中,“藥品、食品等商品的標(biāo)簽或說(shuō)明書上常常用質(zhì)量分?jǐn)?shù)來(lái)表示物質(zhì)的成分或純度。 ”于是我拍下了各種牛奶的標(biāo)簽并在課上投影,通過(guò)標(biāo)簽中的蛋白質(zhì)含量,學(xué)生們知道了乳飲品是不能取代純牛奶的。 通過(guò)計(jì)算牛奶中的含氮量和三聚氰胺中的含氮量,學(xué)生們理解了為什么有些奶制品生產(chǎn)商會(huì)喪心病狂地向奶制品中添加三聚氰胺,虛假地提高奶中氮含量。
在《酸堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)》中,班上正好有一位女生胃不太舒服,常常要吃胃藥,在學(xué)完酸堿中和反應(yīng)后,我設(shè)置了這樣一個(gè)學(xué)習(xí)情景“王琪同學(xué)胃酸過(guò)多,常常要吃斯達(dá)舒,斯達(dá)舒中的主要成分會(huì)是什么? ”同學(xué)們七嘴八舌,有的說(shuō)“氫氧化鈉”、有的說(shuō)“氫氧化鈣”,當(dāng)我把斯達(dá)舒的說(shuō)明書投影 “本品每粒含氫氧化鋁140 毫克”,這時(shí)學(xué)生已有的知識(shí)和實(shí)際結(jié)果發(fā)生了沖突,我提醒同學(xué)們回憶氫氧化鈉和氫氧化鈣的腐蝕性,并結(jié)合書后的酸堿鹽的溶解性表,同學(xué)們領(lǐng)悟到像氫氧化鋁這樣難溶性的堿腐蝕性較小,所以可以用作胃藥。
像這樣生活化的學(xué)習(xí)情景,在教學(xué)中比比皆是。 《金屬的腐蝕和防護(hù)》中,新街口孫中山銅像上綠色銹斑的新聞報(bào)道可以創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的生活化情景;《金屬的化學(xué)性質(zhì)》中, “真假黃金”的鑒別也可以創(chuàng)設(shè)生活化的情景。
生活中處處涉及化學(xué),以化學(xué)在實(shí)際生活中的應(yīng)用入手來(lái)創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景,既可以讓學(xué)生體會(huì)到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性, 又有助于學(xué)生利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解決實(shí)踐問(wèn)題。
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的不斷提高,90 年代后期的學(xué)生視野更加開闊、思維更加活躍,教師對(duì)同一項(xiàng)知識(shí)內(nèi)容的把握不應(yīng)該是一成不變的,學(xué)習(xí)情景應(yīng)該隨著現(xiàn)實(shí)科技生活的變化及教師的成熟狀態(tài)而及時(shí)更新,使學(xué)習(xí)情景的創(chuàng)設(shè)更具吸引力。
化學(xué)對(duì)于初三學(xué)生來(lái)說(shuō)是一門啟蒙學(xué)科,在緒言課上創(chuàng)設(shè)有效的情景,可以大大地激起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,提高一段時(shí)間內(nèi)的課堂效率。2008 年之前,我在緒言課上用“魔棒點(diǎn)燈”(沾濃硫酸和高錳酸鉀混合液點(diǎn)酒精燈)、“茶水變墨水”(Fe3+遇茶水變色)、“水變牛奶” 等等很多簡(jiǎn)單的小實(shí)驗(yàn)展開學(xué)習(xí)情景,先發(fā)制人,調(diào)動(dòng)了不少學(xué)生對(duì)化學(xué)的好奇心。
2008 年到2009 年,化學(xué)版的“青花瓷”在網(wǎng)絡(luò)上悄然流行,“稀釋那濃硫酸,濃酸入水里,沿器壁慢慢倒,攪拌手不離,濃酸沾皮膚立即大量水沖洗,涂抹上碳酸氫鈉救急”,耳熟能詳?shù)囊魳?lè)承載了大量中學(xué)化學(xué)的知識(shí),我在緒言課上展現(xiàn)了這樣一個(gè)動(dòng)聽(tīng)的學(xué)習(xí)情景,這種奇特的結(jié)合形式有效地激起學(xué)生的共鳴,趁此我說(shuō)到“你想聽(tīng)懂它嗎?認(rèn)真學(xué)完一年的化學(xué)后我們?cè)賮?lái)欣賞!”所以到了總復(fù)習(xí)階段常常會(huì)有很多學(xué)生跑來(lái)問(wèn)我“什么時(shí)候再聽(tīng)青花瓷? ” 看來(lái)這種具有強(qiáng)烈時(shí)代特征的學(xué)習(xí)情景很能抓住學(xué)生的。
到2011 年, 由于近幾年各種媒體上鋪天蓋地出現(xiàn)了關(guān)于化學(xué)的大量負(fù)面新聞,從“三聚氰胺”到“氫化植物油”再到“塑化劑”,很多人都認(rèn)為化學(xué)就是用來(lái)干壞事的,加上江蘇的高考政策,很多學(xué)生到了高中就選擇逃避化學(xué), 所以今年的緒言課上我利用一個(gè)“Chemistry is everywhere”的視頻創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景,其中出現(xiàn)了“ ipad”等等大量具有時(shí)代特征的元素,這個(gè)視頻集中展現(xiàn)了化學(xué)無(wú)處不在的特點(diǎn)。 隨后我展示了學(xué)校各個(gè)角落的照片,讓同學(xué)想象“What will you have without chemistry? ”學(xué)生很興奮地說(shuō):“沒(méi)有黑板、 沒(méi)有教室、 沒(méi)有書本、……”,說(shuō)到最后,他們發(fā)現(xiàn)離開化學(xué)后在吃穿住行方面都會(huì)受到不同程度的影響,生活質(zhì)量會(huì)大打折扣。 通過(guò)這樣一個(gè)學(xué)習(xí)情景的創(chuàng)設(shè), 使學(xué)生感受到化學(xué)給人類帶來(lái)的正面、 積極的影響,從而樹立今后學(xué)好化學(xué)甚至從事化學(xué)產(chǎn)業(yè)的信心。
學(xué)習(xí)情景可變性就是建立在我和學(xué)生不斷接觸和了解的基礎(chǔ)上,知道他們的興奮點(diǎn)和知識(shí)面特點(diǎn),從而及時(shí)地改變學(xué)習(xí)情景, 吸引他們的注意力和好奇心,這些情景可以長(zhǎng)時(shí)間的持續(xù)激勵(lì)著學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,保持學(xué)習(xí)的高效性。
很多課堂上,學(xué)生的典型錯(cuò)誤、教材的資源、一道練習(xí)題、一些圖片或者模型、一則化學(xué)故事等等都可以創(chuàng)設(shè)有效的學(xué)習(xí)情景。 教師創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景不能為了新奇而新奇,學(xué)習(xí)情景必須為教學(xué)目標(biāo)服務(wù),必須從學(xué)生的實(shí)際出發(fā),不能標(biāo)新立異。
化學(xué)是把雙刃劍,可是很多人更多地是從大量的負(fù)面新聞中認(rèn)識(shí)化學(xué),所以在利用一些新聞報(bào)道、資料史實(shí)創(chuàng)設(shè)情景時(shí)盡可能的以正面為主,我們化學(xué)老師有責(zé)任教會(huì)學(xué)生辯證地看待化學(xué)的利與弊。
在創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景時(shí),教師要準(zhǔn)確把握創(chuàng)設(shè)情景的目的,了解與掌握學(xué)習(xí)情景的特質(zhì)與體現(xiàn)。 為努力挖掘教材內(nèi)容所包含的創(chuàng)造性元素, 結(jié)合學(xué)生的生活環(huán)境,把握學(xué)生的思維層次和學(xué)習(xí)水平, 創(chuàng)設(shè)出富于變化的情景,激發(fā)學(xué)生的好奇心,營(yíng)造出良好的學(xué)習(xí)氛圍,從而形成高效的初中化學(xué)課堂。
[1] 田秀明,張世勇.談生活化的化學(xué)學(xué)習(xí)情景創(chuàng)設(shè)[J].中小學(xué)教學(xué)研究, 2006,(4 ):20-21
[2] 胡珺晶.讓陽(yáng)光透進(jìn)課堂—也談創(chuàng)設(shè)中學(xué)化學(xué)課堂教學(xué)情境[J].化學(xué)教與學(xué),2011,(7):41-43
[3] 黃鵬. 初中化學(xué)教學(xué)中情境創(chuàng)設(shè)的策略研究[J].中小學(xué)電教,2011,(2):58-59