李向華

(貴州省務(wù)川自治縣茶業(yè)辦 564300)

山區(qū)生態(tài)條件好，森林覆蓋率高，且海拔較高，常年云霧繚繞，是發(fā)展無(wú)公害茶、有機(jī)茶等名優(yōu)高檔茶的理想之地。但山區(qū)水源條件差，灌溉設(shè)施缺乏，土壤保水能力差，地勢(shì)起伏較大，尤其是喀斯特地貌明顯的貴州山區(qū)土壤酸堿度差異大，立體氣候明顯，易受干旱、寒凍、山洪等氣象和地質(zhì)災(zāi)害。因此，在茶園建設(shè)中采用正確的技術(shù)措施，才能提高茶苗的移栽成活率和茶園覆蓋度，為茶園早日投產(chǎn)和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1 科學(xué)規(guī)劃布局是前提

1．1 選擇適宜的環(huán)境

一是茶園應(yīng)選擇海拔高度不超過(guò)1 200m(最好是700～900m)，土地相對(duì)集中連片、坡度在25度以下的山地或丘陵地;二是在高海拔地區(qū)種茶應(yīng)選擇背風(fēng)和周圍植被較好的地方，否則會(huì)因海拔高和處于風(fēng)口上，在冬季發(fā)生嚴(yán)重的雪凝災(zāi)害致使茶苗遭受凍害甚至凍死的現(xiàn)象;坡度過(guò)大則易造成水土流失以至有的茶苗被沖走而產(chǎn)生缺株斷行的現(xiàn)象。

1．2 選擇適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的土壤

一是選擇土壤pH值4．0～6．5(以pH值4．0～5．5最好)且結(jié)構(gòu)良好的紅黃壤或黃沙壤(凡地面原生有映山紅、鐵芒箕、油茶、松樹(shù)、青杠等植物的可以種茶)，如果土壤酸度不適合，則茶苗移栽后不易發(fā)根或發(fā)根后又死亡，導(dǎo)致茶苗成活率低。二是選擇土層深厚，土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境條件好，周圍無(wú)污染源的地方。只有土層深厚肥沃的土壤抗旱保水能力才強(qiáng)，栽種茶苗成活率才高。

1．3 搞好品種規(guī)劃布局

山區(qū)立體氣候明顯，在高山選擇種植抗寒性強(qiáng)的中小葉、中晚生無(wú)性系茶樹(shù)良種，在中低海拔地區(qū)選擇種植中小葉、中早生無(wú)性系茶樹(shù)良種和抗寒性相對(duì)較差的大葉種，可以有效地錯(cuò)開(kāi)成園后的茶葉采摘高峰，解決農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏的問(wèn)題，有效地提高茶園經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還可避免因品種布局不合理而致高海拔地區(qū)茶園發(fā)生凍害。1．4 搞好坡地茶園的合理規(guī)劃

一是坡地茶園種植溝的開(kāi)挖應(yīng)實(shí)行非梯式等高開(kāi)墾，禁止順坡開(kāi)挖種植溝種茶，以利保持水土，減少水土流失。二是在茶園的上方和兩邊開(kāi)挖排水溝，以防山水沖毀茶園而導(dǎo)致缺株斷行。

2 適時(shí)移栽和選擇高質(zhì)量的茶苗是基礎(chǔ)

2．1 選擇移栽茶苗的最佳時(shí)期

一是選擇最佳的種茶季節(jié)，宜選擇空氣濕度大和土壤含水量高的10～11月，或次年2～3月，12月和元月若無(wú)連續(xù)低溫亦可種植，高海拔地區(qū)種茶應(yīng)避開(kāi)12月和元月這段低溫期，以免發(fā)生凍害;二是選擇最佳的種茶天氣，一般在雨后初晴或陰雨天進(jìn)行茶苗移栽，有利于茶苗根系與土壤緊密結(jié)合，提高移栽成活率。

2．2 選擇高質(zhì)量的茶苗

無(wú)性系茶苗最好不要選擇過(guò)小苗，也不要選擇過(guò)大苗。小苗由于植株幼嫩，葉片角質(zhì)層薄，蒸騰作用大，移栽后失水嚴(yán)重，且體內(nèi)積累養(yǎng)分少，根系幼細(xì)，移植時(shí)斷根損傷大，抗逆性差，不易成活;而大苗植株和根系均較大，在起苗時(shí)斷根多或者因種植溝相對(duì)較淺影響成活率。最好選用1足齡的扦插苗，要求達(dá)到國(guó)家茶樹(shù)種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)以上。

2．3 嚴(yán)把起苗、運(yùn)苗關(guān)，確保茶苗質(zhì)量

一是選擇最佳的起苗時(shí)間，起苗時(shí)間一般根據(jù)移栽時(shí)間要求確定，在起苗時(shí)最好選擇陰雨天氣，如遇晴天干旱氣候，應(yīng)提前一天澆透水，使土層濕潤(rùn)，以減少起苗時(shí)損傷過(guò)多根系。起苗時(shí)間不宜提早，近距離的應(yīng)邊起邊種，遠(yuǎn)距離的應(yīng)即起即運(yùn)，起苗后停放不能超過(guò)1天。

二是起苗時(shí)不能用手拔，應(yīng)用鋤頭挖，盡量少傷根，多帶土，如外運(yùn)茶苗也只能輕敲根蔸，使粗土散去，粘附在細(xì)根上的細(xì)土盡量保留多些，選除不合格的茶苗，然后按100株一小捆用稻草捆好，再將5小捆用柔軟的包裝帶或草繩捆成一大捆，嚴(yán)禁用較硬的包裝帶或竹條捆綁以免茶苗表皮受傷。

三是長(zhǎng)途運(yùn)輸必須要放置一定數(shù)量的氣籠，防止日曬風(fēng)吹、緊壓堆悶。

2．4 茶苗合理保管防萎蔫

茶苗運(yùn)到目的地后要及時(shí)卸苗，將茶苗立在背風(fēng)、陽(yáng)光照射不到的泥地上，并淋透水讓其恢復(fù)活力。為了保證茶苗根系不失水和葉片新鮮，要將不能及時(shí)移栽的茶苗進(jìn)行假植，讓茶苗根系與土壤充分接觸，并在上面覆蓋農(nóng)作物秸稈或雜草等，確保茶苗不受風(fēng)吹日曬和凍害。

3 科學(xué)合理的移栽方法是關(guān)鍵

3．1 開(kāi)溝栽植、嚴(yán)禁平板茶

山區(qū)土壤保水能力弱，且耕作層淺，因此要杜絕直接在耕作層上種茶，實(shí)行中小葉種開(kāi)挖寬、深各50cm的種植溝(大葉種寬60cm、深50cm)，進(jìn)行施肥覆土20天后再在種植溝內(nèi)兩側(cè)各開(kāi)一條10cm深的種植小溝進(jìn)行茶苗栽植，要求茶苗栽好后種植溝的溝面仍比土面低20cm左右，栽活后隨著茶苗的長(zhǎng)高逐漸填平土面，這樣一是可以讓茶苗處在相對(duì)低矮而且較為濕潤(rùn)的種植溝內(nèi)提高茶苗的抗旱能力，年前栽植的茶苗還可以防霜風(fēng)直吹，提高茶苗的抗寒能力;二是隨著茶苗的長(zhǎng)高逐漸填平土面，可實(shí)現(xiàn)根深葉茂。

3．2 嚴(yán)防底肥燒根

開(kāi)溝施底肥后及時(shí)覆土，并保證覆土厚度，在種植溝開(kāi)挖好后立即施放底肥，施肥后及時(shí)覆土，先覆表土，再覆心土，覆土厚度30cm，施肥覆土20天后即可進(jìn)行茶苗移栽，確保茶苗移栽后根系離底肥10cm以上，避免茶苗根系接觸底肥造成燒根。

3．3 茶苗漿根

砂土苗要漿根，粘土苗如果根系帶土較多則最好不打漿。黃泥漿以水和老黃泥土混合不斷攪拌成米粉漿狀方可漿根，漿好根的茶苗要及時(shí)移栽，以免失去應(yīng)有的漿根效果。在山區(qū)水源缺乏的地方，要選擇土壤濕潤(rùn)的時(shí)候進(jìn)行漿根移栽，有利于茶苗根系和土壤緊密接觸，提高成活率。

3．4 茶苗適當(dāng)深栽

茶苗移栽要層層踩緊踏實(shí)，使土壤與茶苗根系緊密接觸，有水源的地方可在埋土過(guò)半時(shí)，澆足定根水，待水分下滲后繼續(xù)加土，直至母穗上端剪口相平踏緊，再覆土5～8cm，使茶苗的移栽深度達(dá)到10～15cm，這樣適當(dāng)深栽使茶苗的根系處在相對(duì)較深且濕潤(rùn)的土層中，有利于提高成活率。

3．5 茶苗移栽后及時(shí)修剪

茶苗移栽后離地15～20cm進(jìn)行修剪，以減少水分蒸發(fā)，提高成活率。同時(shí)有利于科學(xué)地培養(yǎng)植株和樹(shù)冠。

4 加強(qiáng)苗期護(hù)理是保證

4．1 小茶行間鋪草

茶苗種植后，在小行內(nèi)和茶叢間鋪草，厚度要求在10cm以上，可抑制小行雜草生長(zhǎng)和保持小行土壤濕潤(rùn)，提高成活率。

4．2 運(yùn)用正確的除草方法

新植茶園行間空地多，雜草生長(zhǎng)快，和茶苗爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，并容易滋生病蟲(chóng)，須做到有草就除，同時(shí)茶園小茶行及茶苗附近不能用鋤頭進(jìn)行除草，以免影響茶苗成活，茶苗附近的雜草要用手工拔除，對(duì)于粗大或根系旺盛的雜草要一手按住茶苗基部，一手拔草。伏旱季節(jié)不宜除草，此時(shí)茶園中有一定量的雜草還可以降低地表溫度，增強(qiáng)茶苗的抗旱能力，同時(shí)還可避免除草使茶苗松動(dòng)而導(dǎo)致茶苗抗旱力下降甚至死亡。

4．3 運(yùn)用合理的施肥方法

新植茶園施肥，一是要在距茶苗根頸處15～20cm的地方進(jìn)行溝施或穴施，施后及時(shí)覆土;二是要嚴(yán)格控制施用量以免發(fā)生肥害，一齡茶園一般每次施用尿素2．5～4kg或15:5:5的三元茶園專用復(fù)合肥10kg;三是伏旱季節(jié)不宜施肥以免發(fā)生肥害。

4．4 茶園合理套種適當(dāng)遮陰

一齡茶園可在大行中間套種一行玉米，在炎熱的夏季可以給茶苗起到遮陰和減少茶園雜草作用，提高茶苗成活率。玉米收獲后將秸桿鋪在小茶行中，可以保持土壤濕潤(rùn)，提高土壤溫度，抑制雜草生長(zhǎng)，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，提高茶苗的抗寒能力。

4．5 病蟲(chóng)害防治要及時(shí)

病蟲(chóng)防治要特別注意地下害蟲(chóng)咬食幼根，還要防止小綠葉蟬、茶蚜危害嫩芽，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)防治指標(biāo)及時(shí)防治病蟲(chóng)害。

4．6 及時(shí)排除積水，防止茶苗濕害

干田和平地茶園在雨季來(lái)臨前要疏通排水溝和支溝，防止種植溝積水使茶園產(chǎn)生濕害而導(dǎo)致茶苗死亡。